打豆浆过滤好还是不过滤好？
在日常生活中，豆浆是许多人喜爱的早餐饮品。关于豆浆的加工方式，是过滤还是不过滤，这个问题一直存在争议。以下是关于豆浆过滤与不过滤的一些信息。
过滤豆浆的优点
1. 口感更细腻：过滤后的豆浆口感更顺滑，没有豆渣，适合喜欢细腻口感的人群。
2. 减少膳食纤维：过滤可以去除豆浆中的大部分膳食纤维，对于消化系统较弱的人群可能更易吸收。
不过滤豆浆的优点
1. 保留更多营养成分：豆浆中的豆渣含有较多的膳食纤维和微量元素，不过滤可以保留这些营养成分。
2. 口感更醇厚：不过滤的豆浆口感更醇厚，具有豆香。
真实权威信息来源
1. 中国营养学会：中国营养学会建议，对于健康人群来说，豆浆过滤与不过滤都可以，但建议适量食用豆渣。
2. 食品安全国家标准：《食品安全国家标准 豆浆》（GB 196442010）规定，豆浆的生产应符合食品安全要求，并可根据消费者需求生产过滤或不过滤的豆浆。
常见问题清单及解答
1. 问题：过滤豆浆会影响豆浆的营养价值吗？
解答：过滤豆浆会去除豆浆中的一部分膳食纤维和微量元素，但并不会影响豆浆的主要营养成分，如蛋白质和脂肪。
2. 问题：豆渣有什么营养价值？
解答：豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，具有一定的保健作用。
3. 问题：消化系统较弱的人群适合喝过滤豆浆吗？
解答：是的，消化系统较弱的人群适合喝过滤豆浆，因为过滤豆浆口感更细腻，更容易消化吸收。
4. 问题：如何选择适合自己的豆浆？
解答：根据个人口感和需求选择，喜欢细腻口感的人群可以选择过滤豆浆，注重营养的人群可以选择不过滤豆浆。
5. 问题：过滤豆浆的加工过程是什么？
解答：过滤豆浆的加工过程主要是将豆浆通过过滤网或滤布，将豆渣分离出来。
6. 问题：不过滤豆浆的口感如何？
解答：不过滤豆浆的口感较醇厚，具有豆香，但可能会有豆渣。
7. 问题：豆渣如何食用？
解答：豆渣可以用来制作豆渣饼、豆渣粥等食品，或者作为饲料。
8. 问题：过滤豆浆与不过滤豆浆的保质期有何不同？
解答：过滤豆浆与不过滤豆浆的保质期基本相同，一般在冷藏条件下保质期为35天。
9. 问题：过滤豆浆的加工设备有哪些？
解答：过滤豆浆的加工设备有离心机、过滤网、滤布等。
10. 问题：如何自制豆浆？
解答：自制豆浆的方法如下：
1. 准备黄豆，浸泡812小时。
2. 将浸泡好的黄豆放入豆浆机，加入适量水。
3. 选择豆浆机中的“豆浆”功能，启动豆浆机。
4. 煮沸后，待豆浆冷却至室温即可饮用。
