标题：冰粥里面的密豆是怎么做出来的
文章：
冰粥，作为一种清凉解暑的传统小吃，在我国各地都有不同的做法和风味。其中，密豆冰粥因其独特的口感和丰富的营养而备受喜爱。那么，冰粥里面的密豆究竟是如何制作出来的呢？下面我们就来揭开这个谜底。
密豆的制作方法
密豆，又称为黑豆，因其口感细腻、营养丰富而常被用于制作冰粥。以下是制作密豆冰粥的基本步骤：
1. 选择原料：选用新鲜的黑豆，最好选择颗粒饱满、色泽鲜亮的黑豆。
2. 浸泡：将黑豆用清水浸泡68小时，或者用温水浸泡23小时，使其充分吸水膨胀。
3. 煮熟：将浸泡好的黑豆放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至黑豆熟透，但不宜过烂。
4. 冷却：将煮熟的黑豆捞出，用冷水冲洗，使黑豆冷却，这样可以使黑豆更加紧实，不易在冰粥中散开。
5. 捣碎：将冷却的黑豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆泥。
6. 混合：将豆泥加入煮好的冰粥中，搅拌均匀，即可食用。
信息来源
以上制作方法来源于《中国烹饪》杂志的一篇关于传统小吃制作的文章，详细介绍了密豆冰粥的制作过程。
常见问题清单及解答
1. 问题：密豆为什么要浸泡？
解答：浸泡可以让黑豆吸水膨胀，更容易煮熟，同时也能去除豆腥味。
2. 问题：为什么煮黑豆时不宜过烂？
解答：过烂的黑豆在冰粥中容易散开，影响口感。
3. 问题：为什么要把煮熟的黑豆用冷水冲洗？
解答：冷水冲洗可以使黑豆冷却，保持其紧实度。
4. 问题：为什么要在搅拌机中加水？
解答：加水可以使黑豆更容易搅拌成细腻的豆泥。
5. 问题：为什么密豆冰粥要加豆泥？
解答：豆泥可以使冰粥的口感更加丰富，增加层次感。
6. 问题：密豆冰粥可以加入其他食材吗？
解答：可以，如水果、坚果等，增加风味和营养。
7. 问题：密豆冰粥适合哪些人群食用？
解答：适合夏季消暑、需要补充营养的人群食用。
8. 问题：如何保存密豆？
解答：将煮熟的密豆分装在密封袋中，放入冰箱冷藏保存。
9. 问题：密豆冰粥的制作时间有多长？
解答：从浸泡到煮熟大约需要45小时。
10. 问题：密豆冰粥的制作难度如何？
解答：制作密豆冰粥的难度适中，只要按照步骤操作，大多数人都能成功制作出美味的密豆冰粥。
