景区食品安全检查篇1
一、加强领导，迅速部署
针对我县实际情况,在第一时间召开了全局干部职工会议，传达学习上级部门文件精神，对排查治理工作进行了再安排再部署，制定了工作方案，成立了整治领导小组和督察组，确保安全风险隐患排查整治落实到位，整治工作取得实效。
二、突出排点，扎实开展隐患整治
以食品生产企业、学校食堂和旅游景区食品安全、婴幼儿辅助食品、销售自制药酒的餐饮单位等为重点，扎实开展隐患排查整治。
（一）开展食品生产企业检查。由于疫情影响,截至目前,执法人员对辖区内2家食品品生产企业进行了食品安全风险隐患排查工作,对生产过程中存在的突出问题和风险隐患进行认真排查整治，重点检查企业资质、原辅料采购查验、生产过程控制、生产记录、出厂检验、标签标识、从业人员管理、不合格品管理等各项制度的落实情况。
（二）开展学校食堂食品安全检查。将全县28所学校食堂、和学校超市、校园周边食品经营者等作为重点，扎实开展隐患排查整治，从业人员健康体检、食品原辅料采购把关和进货查验记录、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、设施设备维护等作为重点，加大监督检查力度，深入排查食品安全风险隐患，严查食品安全主体责任落实不到位、风险防控不到位、问题整改不到位等情况。确保广大师生舌点上的安全,严防学校及群体性集中就餐场所发生群体性食物中毒事故。对辖区内117户旅游景区食品经营户进行了食品安全风险隐患排查和疫情防控工作监督检查.
（三）、开展食品销售和餐饮服务环节及旅游景区食品安全风险隐患排查
认真落实食品安全监督抽检任务工作,充分发挥检验监测的技术支撑作用，有效发挥食品药品快检设备的作用，为精准有效监管提供依据。开展食品销售、餐饮服务环节食品抽检和快检工作,做好食品安全隐患排查。截止目前，共检查食品销售466家,大型商超6家,餐饮服务提供者614家,旅游景区食品经营户117家,网络食品第三方平台1家。
景区食品安全检查篇2
一、加强领导，超前谋划
4月12日市政府召开食品安全协调委员会第二次会议，会上张祥安副市长对“五一”黄金周期间的食品安全工作作出了部署。同时，根据省食品安全协调委员会办公室皖食安协办[2005]16号文件精神，市食品安全协调委员会及时下发了《关于“五一”黄金周期间加强食品安全工作的通知》，要求各成员单位、各县区食品安全协调委员会按照各自职责，认真布置食品安全监管工作。要求市食品安全监管部门、各县区从践行“三个代表”重要思想和保持共产党员先进性的高度，以对人民高度负责的态度，切实加强了食品安全监管工作的组织领导。各部门、各县区都公布了食品安全事故举报投诉电话，排出了详细的“五一”期间值班表，坚持领导带班制，明确带班领导和值班人员的责任，保持24小时通讯畅通，有效地预防和杜绝了节日期间重大食品安全事故的发生。
二、广泛宣传，营造氛围
“五一”期间，各部门、各县区共同行动，充分利用报刊、电视、广播、网络等新闻媒体，加大对食品市场监督检查的宣传报道力度，根据市）场检查结果，及时向社会食品安全信息和消费警示。共搭建宣传台5处、发放宣传材料1万多份、公布举报咨询电话54部、制作公益广告5幅。通过多种形式，深入基层、街头和农村乡镇，广泛宣传食品安全方面的科普知识，营造良好的食品安全监管氛围，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。
三、突出重点，深化整治
各部门、各县区根据《关于印发2005年省食品安全监管工作要点的通知》（皖食安协〔2005〕2号）的要求，进一步加强了对食品安全重点区域、重点行业、重点品种的监督管理。在加强对食品生产、经营企业监管的同时，针对“五一”黄金周期间旅游人数增加的问题，加大了对各类餐饮行业特别是旅游景点餐饮单位的监管力度，督促其强化卫生管理、完善卫生设施、落实卫生制度，以确保“五一”期间食品安全无事故。市卫生系统下发了《关于开展“五一”黄金周期间食品卫生和饮用水卫生执法检查的通知》，积极行动开展了以风景旅游区为重点的食品安全专项检查，落实各项防控措施，成立突发事件应急小分队，实行24小时值班制度。市工商局、质监局开展了一次食品安全专项执法行动，重拳出击食品违法行为，做到两个突出：一是突出对奶制品、饮料、儿童食品、酒、肉食品和保健品的检查；二是突出对旅游景点和各大型商场、超市的检查，确保监管到位。，
四、协调联动，成效明显
景区食品安全检查篇3
加强肉食、禽类市场监管，确保上市肉品质量。加强对鲜肉及其制品发市场的监管，严格落实工商人员驻场监管制度和交易登记制度，加大对肉食、禽类市场的检查力度，加大对街道、城中村、超市等零散的肉食、禽类经营户的检查，把好市场主体资格准入关，做好市场巡查纪录，落实上市肉制品“三章两证”查验制度，严厉打击带疫、带病、注水肉、注水鸡上市交易，确保市场、超市经销的猪肉___%来自定点屠宰加工企业，确保肉食、禽类及其制品消费安全。
加强旅游市场监管，营造健康和谐的旅游消费环境。一是加大对旅游景区和旅游商品市场的日常巡查的集中整治力度，督促经营者自律，规范旅游景区景点经营秩序，严厉打击经销假冒伪劣旅游商品、欺诈和诱骗游客购物消费的行为；二是加大对旅游业务经营资格和旅游合同的监督检查力度，规范旅游市场秩序，及时查处利用旅游欺诈合同、不平等格式合同侵犯消费者合法权益等行为；三是及时旅游消费警示信息，通过新闻媒体、在旅游景区景点和游客集中购物场所设置公示牌等形式，旅游消费提示和警示信息，增强消费者自我保护意识。
加强文化市场监管，净化节日文化市场环境。一是加强对出版物市场和节日期间各类书市的检查整顿，严厉打击贩卖、销售非法出版物的行为，坚决查缴政治性非法出版物、色情出版物、盗版侵权出版物等。同时，加强对各类复制、印制企业的监督检查，依法取缔无照经营；一经发现政治性非法出版物、有害卡通画册、违背社会主义荣辱观书刊、色情电子出版物等，要坚决予以收缴，严肃查处。二是加强对网吧及游戏厅的监管，积极配合有关部门加强对网吧及游戏厅经营行为的检查，规范经营者的经营行为，严厉打击违法经营者在节日期间采取隐蔽、打时间差等方式经营网吧，坚决取缔黑网吧及无证照游戏厅。
加强市场促销行为监管，保障消费者合法权益。在积极引导群众积极消费合理消费的同时，该局要求，一是加强对节日期间厂家、商家各种促销行为的监管，严厉打击虚假打折、欺骗宣传、违法有奖销售等行为，以及针对游客的欺诈行为。二是加强对节日期间城市、农村各种商品展销会的监管，严厉打击以“厂家直销”、“降价促销”等名义销售假冒伪劣商品的违法行为，切实保护消费者的合法权益。三是加大对传销重点地区的整治力度，严厉打击利用节日期间进行传销活动的违法行为。
景区食品安全检查篇4
一、稳步开展行风政风建设
（一）认真开展“党风廉政学习教育月”活动
根据《XX食品药品监督管理局“党风廉政学习教育月”活动实施方案》的要求，集中学习了《中国共产党纪律处分条例》、《条例》、“八荣八耻”、社会主义荣辱观有关内容等；组织全体党员干部与入党积极分子集中观看《忏悔录》、《“立党为公、执政为民”先进事迹报告》电教片。提高了党员干部、尤其是领导干部反腐倡廉的主动性和自觉性。
（二）制定完善各项规章制度
今年以来，在市局《稽查工作制度》的基础上结合我局的实际情况，制定了XX局《稽查工作制度》。同时重点完善了学习制度、出勤制度等。学习制度规定在每半个月组织一次集中学习，学习上级有关文件精神，学习“一法两条例”等有关法律法规，从外观发现假劣药、检点，零售药店等检点，药品抽检常识等稽查知识，提高执法人员综合素质。
（三）切实开展矛盾纠纷排查工作
我局始终把开展矛盾纠纷排查调处活动摆上我局重要的议事日程，主要领导负总责、亲自抓，分管领导具体抓。指派专门工作人员，负责矛盾纠纷的排查调处活动，并加强同县综治办的联系。从实际出发，制定切实可行的方案，广泛宣传、精心组织，确保开展矛盾纠纷排查调处活动落到实处。
（四）有条不紊地开展治理药品医疗器械经营企业商业贿赂专项工作
5月23日，召开全县治理药品医疗器械经营企业商业贿赂专项工作会议，传达贯彻国家局、省局和市局治理商业贿赂专项工作会议精神，对全县治理药品和医疗器械经营企业商业贿赂专项工作进行安排部署。全县17家药品零售企业参加了此次会议。同时，我局专门成立领导小组，及时制定了《关于开展治理药品医疗器械生产经营企业商业贿赂专项工作实施方案》和《关于开展治理药品医疗器械生产经营企业商业贿赂自查自纠工作的通知实施方案》。至5月底止，所有药品零售企业均已报送《XX治理药品医疗器械生产经营企业商业贿赂承诺书》，自查自纠工作正在进行当中。
(五)扎实推进机关效能建设和开展依法行政推进年活动
4月21日，我局召开机关加强效能建设动员大会，抓好动员部署，要求全体工作人员充分认识开展机关效能建设和依法行政推进年活动的重要性和必要性，不断增强做好这项工作的主动性和自觉性。制定了我局《进一步推进机关效能建设暨开展依法行政推进年活动实施方案》，组织开展解放思想大讨论活动。按照方案的要求开展活动，提高工作人员的整体素质，规范行政行为。
二、有力推进药械监管工作
(一)深入开展农村药品“两网”建设
1、进一步完善农村药品监管网络建设，围绕“建的起，立的住，运行好”的工作方针，加强对“三员”的培训，定期把有关药品法律法规、识别假劣药品知识等材料及时分发到乡镇协管员及村级信息员手中，提高“三员”的业务素质，促进他们更好在日常监管中发挥应有的监管作用。
2、在县政府的大力支持下，积极加强与乡镇党政领导的沟通，争取乡镇政府对农村药品“两网”建设工作的支持。并帮助乡镇协管办建立健全相关制度，进一步加快农村药品“两网”建设的步伐。
3、稳步推进医疗机构“规范药房”建设，自2006年1月份以来先后对赤岭村第一卫生室等33家提出“规范药房”建设申请的医疗机构进行现场验收。从检查的结果来看，大部分医疗机构的药品储存环境及条件得到明显改观，质量意识得到显著提高，药品从业人员药品管理知识和守法意识有了很大改善。
(二)进一步加强药品经营企业GSp认证跟踪检查
5月份，我局对辖区内已通过GSp认证的17家药品零售企业进行一次全方位的GSp认证跟踪检查。通过跟踪检查情况来看，各药品经营企业的日常经营行为趋于规范，从业人员的药品质量管理水平、落实企业和守法经营意识也有明显的提高。
(三)扎实开展aDR、mDR监测上报工作
今年年初，我局印发了《关于做好2006年aDR监测工作有关事项的通知》，要求各药械经营使用单位要加强领导、成立领导组，明确专人负责aDR、mDR监测上报工作，切实发挥机构组织作用；推行目标责任管理，将aDR工作与“规范药房”建设及GSp跟踪检查工作挂钩；通过会议及上门等形式，开展广泛宣传，进一步提高各涉药单位对做好aDR、mDR监测报告重要性和必要性的认识。今年上半年我局共收集整理、上报aDR事件32例。
(四)积极开展药品零售企业药品分类管理和药品安全信用分类管理工作
为进一步加强处方药管理，规范非处方药管理，我局印发了《关于进一步做好处方药与非处方药分类管理实施工作的通知》。在工作中，一方面将药品分类管理与GSp跟踪检查相结合，着力加强对零售药店的帮促指导，另一方面通过日常监管和专项监督检查巩固药品分类管理成果。
根据国家、省、市局关于开展药品安全信用分类管理工作要求，我局及时印发了《XX药品零售企业药品安全信用分类管理实施方案》，
(五)进一步做好我县麻精药品和终止妊娠药品监督管理工作
为加强我县麻精药品的监督管理，今年上半年，检查了全县所有4家麻精药品使用单位。重点查看其购销存及使用情况，及时了解和掌握其动态，消除安全隐患。
根据2006年全县计划生育工作会议精神，印发了《关于进一步加强终止妊娠药品监督管理的通知》，要求进一步加强终止妊娠药品销售使用的管理；加强对使用终止妊娠药品单位的资质审查和备案登记工作；采取日常监督与专项整治相结合的方式，加强对药品零售企业的检查，检查中未发现经营终止妊娠药品的行为。
三、整顿规范药械市场秩序
加强辖区内药械经营、使用单位及医疗机构的日常监管工作。严格按照省、市食品药品监督管理局的工作部署及要求，认真开展各种专项检查，严厉打击制售假劣药品、医疗器械的违法犯罪行为。上半年共出动执法人员为325人次，车次81次，检查涉药单位81家次。作出行政处罚案件6起，收缴假劣药械货值金额0.15万元，罚没款3.1万元。
（一）加强对药品、医疗器械经营企业的稽查力度，先后对城区药品零售企业开展了零售药店检查、专项检查、隐型眼镜及护理液专项检查。共检查46家次，对4家药械经营企业的违法行为进行了立案查处。
（二）强化对医疗机构的监督管理，按省局文件要求组织对医疗机构开展用药用械专项检查、对辖区牙科诊疗单位医疗器械使用行为进行专项整顿规范、开展对生物制品市场秩序的专项检查。对2家医疗机构的违法行为进行了立案查处。
（三）完成市局安排的第一批药品抽检任务。共抽检药品7个品种，经检验其中1种为劣药，已立案查处。
（四）对齐齐哈尔第二制药厂生产的药品进行专项检查。共出动车辆12台次、人员24人次，检查医疗机构5家、药品经营企业7家单位家。检查中，在1家医疗机构发现少量齐齐哈尔第二制药厂生产的药品，已责令其当场销毁，并作出书面检查。
（五）及时印发了《关于暂停使用鱼腥草注射液等七种注射剂的通知》，防止因使用药品不当造成药品不良反应事件的发生。
四、全面加强食品安全监管
（一）、加强组织领导,确保了食品安全监管工作部署的落实
上半年，我县、乡两级政府始终把食品安全监管工作纳入政府日常工作的一项重要内容，一是抓元旦、春节、五一等节假日期间食品安全监管工作的部署安排，及时下发部署文件；二是抓食品安全专项整治工作的部署，制定了《XX2006年食品安全专项整治工作方案》；三是根据人事变动，及时调整了县食品安全协调委员会组成人员。
县食品安全协调委员会办公室结合我县实际，在征求各相关成员单位意见和建议的基础上，印发了《XX2006年食品安全监管工作要点》。
（二）、加大宣传教育力度，营造人人关注、参与支持的社会氛围
上半年，根据市食品安全协调委员会文件要求，在旅游景区开展了一次以“保障食品安全、构建平安景区”为主题的食品安全宣传周活动。活动中，我县按照宣传周活动方案的要求，一是利用广播、电视、政府网站等新闻媒体巡回播放旅游景区食品安全周活动宣传主题，公布食品安全投诉举报电话，营造氛围。二是于4月17日，由县食品药品监管局牵头，组织宣传、卫生、工商、质检、经贸、农委、粮食、盐务等8个相关部门和西递、宏村景区所在地人民政府，联合举办了一次食品安全宣传咨询活动。共展示展板20余幅，发放各类宣传材料1800余份，接待前来咨询的群众480人次。三是由县卫生局牵头，对西递、宏村景区的餐饮单位开展了一次食品安全专项执法检查，共出动执法人员20余人次，检查餐饮单位40余家，抽检餐具150份。出具卫生监督意见书20余份，并对严重违反《食品卫生法》单位进行了警告和罚款等行政处罚。四是由县工商局牵头，联合卫生、文明委、环保、城建局等部门，对我县各景区食品生产经营企业和餐饮负责人人进行了一次食品安全知识培训，培训人次达180人次。五是由县食品安全协调委员会办公室牵头，组织人员对各景区开展宣传活动进行了一次巡回督查。
（三）部门联动，集中力量开展了一系列食品安全专项整治工作
上半年，我县坚持以“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，按照上级部署，先后3次组织协调质监、工商、卫生、农业委等相关部门，联合开展了食品安全专项整治工作：
1、开展了元旦、春节期间食品安全专项整治。整治活动中，全县各部门共出动执法检查人员283人次，执法车辆45台次，检查食品企业、集贸市场、商场超市、餐饮业300余户次，取缔无工商营业执照食品加工行为2户，无证照销售行为7户，取缔无卫生许可证加工户2户，对13户无卫生许可证的酿酒小作坊进行了处罚，对5户卫生许可证到期的企业下达了整改通知书，处罚食品经营违法案件5起，查获假冒伪劣过期食品货值731元，对抽检不合格的4家糕点食品生产企业责令限期整改。
2、开展了“五一”期间食品安全集中整治。突出重点环节、重点品种的监管，共出动执法检查人员320余人次，执法车辆100余台次，检查集贸市场、商场超市、餐饮业600余户次，查扣过期食品156袋（盒），“三无”糕点15公斤，假冒侵权饼干44盒，抽检餐具300余份。
3、开展了劣质奶粉专项核查。印发了《关于组织开展劣质奶粉核查的紧急通知》到各食品安全协调委员会成员单位。各相关部门迅速行动，根据部门职责，及时组织人员进行核查。与此同时，由县食品安全协调委员会办公室牵头，组织食品药品监管、工商、质监、卫生等4个相关部门成立联合检查组，于6月9日集中检查了2家大型超市和城区、城乡结合部6家食品批发、零售部。均未发现购进、销售标识为“内蒙古伊穆河乳品有限公司、广饶东方乳业有限责任公司联合出品”的东方牌“脑白金加锌补钙奶粉”、“高钙中老年奶粉（补钙、补铁、补锌）”和“全脂中老年补钙奶粉”。
五、下半年工作重点
（一）根据实施方案的要求，全面落实我县治理药品医疗器械经营企业商业贿赂专项工作、深入开展机关效能建设和开展依法行政推进年活动，认真做好自查自纠，并进行有效整改。
（二）继续强化日常监督，开展医疗机构开展用药用械专项检查。计划在上半年日常检查的基础上继续对农村药品市场进行检查。重点检查乡镇医疗机构、农村卫生室及个体诊所，争取年底前做到村村必到，每个村卫生室必查，检查率达到100%，对使用假劣药品的单位和个人坚决依法查处，保证广大农民群众用药安全有效。
（三）继续开展各项专项检查，重点检查生物制品市场秩序，中药材、中药饮片市场秩序，药品包装、说明书、标签的专项检查。继续开展打击邮售假劣药品专项检查，巩固和县邮政部门的确长效协作打假机制。
（四）进一步加快我县农村药品“两网”建设步伐。以开展省级示范县创建工作为契机，加强对“三员”的培训，提升乡镇协管办的监管能力，提高配送企业的配送能力，使“两网”建设真正“建的起，立的住，运行好”。
（五）进一步提高我县药品不良反应的监测能力。将加大对药品不良反应版权所有的宣传和监测力度，在年底前完成市局年初制定的任务，力争走在全市前列。
（六）深入开展药品零售企业药品安全信用分类管理工作。下半年，在完成药品零售企业药品安全信用分类管理工作的基础上，完成我县医疗机构药品安全信用分类管理工作。
（七）全面贯彻全市食品安全工作会议精神，建立《XX食品安全事故隐患限期整改制度》，使食品安全督查督办经常化、规范化、制度化，逐步建立食品安全工作责任体系，确保监管到位，防止重大食品安全事故的发生。
景区食品安全检查篇5
同志们：
经县政府研究决定，今天召开各安全监管责任单位分管领导会议，认真总结前段工作，研究部署督办验收阶段的工作任务。为了使专项整治活动达到预期目标，我结合前段工作情况和下段工作部署，讲以下三点意见。
一、前段工作成绩突出
自6月26日全县召开旅游安全专项整治活动工作动员会以来，5个工作专班已全面完成了宣传动员、专项安全大检查、安全隐患全面整改提高等阶段的工作任务。按照县政府的统一部署，各责任单位高度重视，5个工作专班及广电局共落实了21名分管领导和25名专班责任人及新闻记者。各专班克服天气炎热、路途遥远、工作繁杂的困难，按照各自职责分工，较好地完成了工作任务。一是广泛营造了“关爱生命、关注安全”的社会舆论氛围。通过召开旅游安全专项整治活动工作动员会、制作旅游安全专项整治活动宣传栏、层层召开旅游企事业单位员工动员会等形式，广泛宣传了旅游安全工作的目的、意义，为专项整治活动营造了良好的氛围。县民宗局召集“两山”的负责人统一思想，制定了详细的工作方案。二是密切配合，各负其责。各单位做到了责任上肩，任务到人，在各牵头单位的统一组织下，密切配合，很好地履行了工作职责。5大工作专班共深入到393家景区景点、星级宾馆饭店、旅行社及食品、餐饮经营单位进行了专项安全大检查，共排查安全隐患208处，成效显着。县卫生局牵头的饮食、食品卫生安全工作专班采用县、乡联动的方式，组织11个乡镇卫生院对各乡镇范围内的宾馆饭店、饮食、食品经营单位一并进行了专项检查，共出动监督检查员111人次，检查宾馆饭店及食品经营单位299家，并根据检查情况，对43家提出了警告和具体整改意见，对18家106公斤过期变质食品予以了没收并当场进行了销毁。县公安局牵头的水陆交通安全工作专班及消防安全工作专班集中时间分别对主要交通危险路段和各景区景点、星级宾馆饭店、旅行社、公共文化娱乐活动场所进行了全面安全检查。交通安全工作专班共排查道路安全隐患7处，其中下渔口至天柱山3处弯急坡陡的重点安全隐患，已请示县政府批转到责任单位进行落实。消防安全工作专班对25家旅游企事业单位和公共活动场所进行了全面安全检查，共排查出安全隐患41处。县国土局牵头的防洪、防雷击、防地质灾害工作专班重点对“两山”和兰草谷景区的安全隐患进行了认真排查，共查出安全隐患11处，并帮助制定了14条安全隐患整改措施。县旅游局牵头的景区景点、星级宾馆饭店、旅行社安全工作专班，召集了相关单位负责人会议，进一步细化工作方案，提前集中力量对城区3家星级宾馆饭店和2家旅行社、兰草谷、愚人岛、欧式农庄及清江画廊的景区景点全面进行了安全检查，共排查出安全隐患78处。三是找准了今后安全监管工作重点。我县旅游企事业单位经营主体多，分布范围广，安全监管的责任大，成本高。各安全监管责任单位通过本次旅游安全专项整治活动全面履行了安全监管职责，为今后的旅游安全监管工作找准了工作重点和难点。尤其是部分安全隐患在短期内难以全面整改到位，这就要求安全监管责任单位要进一步健全完善安全监管工作机制，明确专人，全面督导各安全隐患整改责任单位制定科学的整改方案，采取有效工作措施，全面整改到位，确保旅游安全无事故的目标，确保不发生因工作不力、安全监管不到位而出现渎职行为。
景区食品安全检查篇6
2015年中秋节、国庆节（以下简称“两节”）即将来临。为切实做好“两节”期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，严防发生重大食品安全事故，让全省人民过一个欢乐、祥和、平安的节日，现就有关工作要求通知如下：
各地、各级食品监管职能部门要充分认识做好“两节”期间食品安全工作的重要性，把抓好食品安全作为当前工作的重中之重，切实履行食品安全工作责任，对“两节”期间食品安全监管工作进行专门部署，认真落实各自食品安全监管职责。各级食品安全监管职能部门要在当地党委、政府的统一领导下，深入分析节日期间食品生产经营特点，有针对性地强化监管措施，加大对重点品种、重点区域、重要环节、重要时段的食品安全整治，防止食品安全事故的发生，切实保障人民群众节日期间饮食安全。
“两节”期间是食品生产销售和消费的旺季，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段。各地、各部门要针对“两节”期间食品安全特点，结合日常监督检查中暴露出的薄弱环节，从食用农产品、食品生产、食品流通、餐饮服务、畜禽屠宰等各个环节开展专项执法检查，坚决打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为，依法严厉查处制售假冒伪劣食品等违法行为。
（一）加强中秋月饼安全监管。食品生产监管部门要认真审查月饼生产企业和单位的主体资格和生产条件，严格把关；对辖区内所有月饼生产企业进行一次巡查，重点检查原辅料进货把关、环境卫生条件以及其他生产必备条件；强化生产过程监管，杜绝使用非食用原料、添加剂以及回收食品生产月饼，一经发现，立即责令停止生产并依法严肃查处。食品流通监管部门要加大对辖区内月饼经营者的清查，严格月饼的市场主体准入，坚决查处无证照经营行为；严把月饼质量关，严防“三无”、过期变质不合格月饼流入市场；强化日常监管，开展中秋月饼和节日食品专项检查活动，严格落实经营者自律制度、索证索票、问题产品召回等制度，对发现的问题月饼，要依法严厉查处。餐饮食品监管部门，要加强对辖区酒店、餐馆等餐饮服务单位自制月饼的监管，强化从原辅材料、环境卫生条件、月饼生产过程和添加剂使用监管，确保生产的月饼符合要求。各级食品安全监管部门要根据各自职能，加强对在省市销售的外地月饼及本地月饼、原料、半成品的抽检，发现不合格产品要及时采取责令停产、产品召回、下架等行政控制措施，消除隐患。
（二）开展节日消费集中的其他食品专项检查。要针对“两节”期间食品购销两旺、餐饮消费和旅游消费进入高峰的情况，深入开展食用油、肉及肉制品、乳制品、酒类、保健食品等热销食品的执法抽查和市场巡查，加强对饭店、旅游景区餐饮单位的现场检查，及时消除食品安全隐患。要切实加强等节日食品的生产、上市、交易到退市的全程监管，防止过期食品重新回流食品生产加工和经营环节。要加强展销、促销活动中食品安全的监督检查，对以次充好、伪造包装、经销过期变质食品等违法行为要坚决依法查处，切实净化节日食品市场。
（三）加强节日期间食品生产经营企业监管。要加大对食品生产经营单位的监督检查，抓好食品安全责任、措施的落实，督促企业严格执行生产经营全过程质量控制、出厂检验等管理制度，坚决防止因食品热销而出现安全管理松懈、粗制滥造甚至生产经营假劣食品的行为。
（四）抓好薄弱环节的风险排查和控制。各地、各部门要按照职责分工，加强食品生产加工小作坊和食品摊贩的监督管理，加大对农村、城乡结合部等食品市场排查监督力度，深入基层检查食品生产加工小作坊、“食品专业村”等监管落实的情况，杜绝监管死角和盲区，坚决防止不具备生产条件的小作坊、“黑窝点”死灰复燃，坚决防止不合格食品流入市场。要加强餐饮单位食品安全监管，重点是加大对中小型餐饮、旅游景区餐饮单位的风险排查力度，加强对农村集体聚餐等活动的监督指导，严控节日期间群体性食物中毒事件的发生。
各地、各部门要切实加强食品安全应急管理工作，要严格执行节假日期间24小时值班和领导带班制度，坚决杜绝空岗、脱岗现象。值班人员和应急管理人员要保持高度的责任感和使命感，密切关注舆情动态，保持通讯畅通。要严格执行食品安全事件逐级报告制度，不得瞒报、漏报、迟报。要提前做好食品安全应急处置准备工作，按照食品安全应急预案的相关要求，一旦发生食品安全事故，立即启动应急处置机制，把损失和影响降到最低。对可能成为社会舆情热点的食品安全事件，要做到及时发现、及时处理、及时上报，并做好舆情引导工作。
景区食品安全检查篇7
加强组织领导，周密安排部署。26日上午，__镇组织召开节前动员大会，__风管处、__镇干部职工、相关村社干部以及各景点工作人员全部参会。会议精心部署统筹安排节庆期间各项活动，确立宣传报道、安全管理、综合协调、后勤保障、旅游投诉等多个工作小组，争取实现“安全、秩序、质量、效益”四统一。
加大宣传力度，营造宣传氛围。通过纸媒、电媒、网媒等多种渠道做好节前宣传推广工作，印制宣传画册、传单，到各社区、单位展板粘贴宣传海报；在__电视台投放广告，制定节庆专题节目并邀请景点负责人参与；在贴吧、论坛、微薄、微信、大成网等多个网络媒介进行宣传推广。
加强安全管理，确保旅游安全。建立健全节庆期间旅游安全管理制度，层层完善应急预案，增强应急处置能力，各景点做好安全保卫工作，落实安全责任制。对交通集散地、游客集散地、旅游住宿、娱乐设施等进行联合检查，大力排查安全隐患，防止各类事故的发生，确保游客安全。
加深服务意识，提高服务质量。一是开展环境综合整治，做好__场镇至各景点沿线公路、河道垃圾清理工作。二是组织各景点服务人员开展节前培训工作，做好诚信服务、文明服务。三是提高信息咨询、运输售票、住宿餐饮服务、导游参观、医疗卫生等服务质量和水平。四是积极联系交警大队到景区执勤，保证节庆期间道路畅通，避免节日出现拥堵现象。（王男）
县局：为确保国庆期间全县安定祥和，县局“五到位”抓好节日期间稳定工作。
排查摸底到位。要求全县各级各部门对辖区、行业内的矛盾纠纷实行精准排查，建好台账，落实好化解责任，确保发现得早、化解得了、控制得住、处理得好。
调处化解到位。对全县重点领域、重点行业暴露出的突出问题，逐一落实领导包案，专人负责，专班处理，限时化解。切实做到诉求合理按政策解决到位，不合理诉求教育引导到位，生活困难的个案帮扶到位，违法上访依法打击处理，确保“案结事了”。
规范秩序到位。对全县那些企图通过闹访、缠访获取利益的人提前约谈，宣传相关法律政策，晓以利害；对非正常上访、越级集访、严重扰乱社会秩序的组织者、挑头者，要求公安机关予以依法严厉打击。确保节日期间秩序正常。
重点对象稳控到位。对全县节日期间可能越级上访的重点对象，一案一策制定好维稳预案，落实好维稳责任，并成立好应急劝返队伍，确保不出现越级上访或一旦出现越级上访要劝返及时，不出现滞留上级机关事件发生。
信息报送到位。坚持领导带班，24小时专人值班制度，对全县隐患和苗条通过“信息直通车”、信息快报及信息“日报告”和“零报告”等形式，做到信息畅通。（苟家礼向亚琼）
县执法局：国庆佳节来临之际，为防止部分违建者心存侥幸趁机从事违法建设，县执法局积极做好“国庆”期间拆违控违工作。
加大宣传力度。通过广播、宣传资料等入片、入户宣传有关法律法规，同时组织各村（社区）利用两委会、村民代表大会查处违法建设，积极营造良好氛围，以此提高认识，统一思想，打好拆违控违攻坚战。
开展全面摸排。为打击违法建设势头，执法人员根据网格化管理要求，对所属网格内各村（社区）违建对象或积存违建户进行一次排查，做到巡查不留死角，摸清违建户详细信息情况，建立户档机制，健全居民建房资料。
加强值班巡查。国庆期间，执法人员放弃节假日休息时间，分片区值班，对重点路段，重点区域进行巡查，做到防控违建责任落实到人，确保节假日内无新增违法建设。
集中打击违建。对城区前期多次宣传、教育、劝导无效的违建户，一律采取强制叫停，杜绝国庆期间突击抢建等违法建设行为的发生，强化拆违控违工作。（陈椿）
县食药监局：近日，县食药监局执法工作人员深入__镇开展节前景区食品安全专项检查。
执法工作人员与__镇食品药品工作站人员一道对该镇场镇食品药品安全进行了专项检查，对不合格和过期食品进行查处。并对__中学、__小学学生食堂餐饮服务许可、从业人员健康、食品及原料采购索证索票及食品留样落实等情况进行了专项检查。
在__风管处，执法工作人员要求餐饮服务单位采购新鲜、安全、有保障的食品，确保国庆黄金周期间游客能吃上安全放心的食品。（程聪）
铁溪
镇：为切实加强节日期间食品安全监管，保障人民群众过一个欢乐祥和的国庆佳日，铁溪镇结合“四打击四规范”安全检查工作,开展了为期一周的食品安全大检查。检查人员首先对餐饮行业及畜禽肉制品销售店进行检查，每到一处，检查人员详细询问办证情况、食品及畜禽肉制品来源渠道，并对进货台账、食物储存、畜禽肉制品质量、餐馆卫生状况等进行了全面细致的检查对各大超市、副食店、土特产品店、榨油坊进行了严格的检查，详细查看了台账记录、食品标签、生产日期、保质期限等质量信息，对过期、变质等不符合质量要求的物品要求店主当场进行了销毁，针对发现的其它问题，检查人员当场指出，同时提出可行性意见，并要求店主立即进行整改。
此次共检查涉食品经营的店110家，做到了不留死角、不走过场，提高了食品经营店主对食品安全的重视程度，也得到了广大干部群众的一致好评。（刘鸿）
至诚镇：近日，至诚镇分析辖区内的安全稳定形势，认真梳理,仔细排查,跟踪督办,全力做好节前安全稳定工作。
有备无患抓预防。以村为单位，落实安全维稳责任,制定应急方案，加强应急处置和统筹协调，节前对重点单位、重点部位和重点人员落实针对性措施，做到有备无患。
重点布控抓排查。组织镇、村干部，深入农(文秘站:)户、学校、企业等进行一次拉网式矛盾纠纷排查和调处，按轻、重、缓、急，分明别类落实专人负责和处置办法。
对症处方抓化解。与镇级单位和村（居）签订“国庆”安全稳定协议书，将安全隐患和纠纷矛盾，落实到人头，对一时不能处置化解的问题，安排专人做好思想工作，搞好监管稳控。
细查严管抓防范。由镇安办牵头，对学校、医院、企业、工地等重点部位进行一次“国庆”安全专项检查，实地查看，不留死角，做到家底清、情况明，安全防范措施得当。
部门联动抓落实。及时召开国庆安全维稳专题工作会议，部署了假期安全稳定工作措施，对公安、司法、工商、建设、国土、学校、卫生等单位落实了具体的安全维稳责任区域。（朱娇毅、谢表林）
火炬镇：为确保全镇人民过一个安定、祥和、欢乐的“国庆”，火炬镇切实加大节日期间维稳、安全工作力度。
强化隐患排查工作。镇人民政府督促各村居委会、单位、企业，全面排查各自管辖区内的安全、稳定隐患；作好涉稳人员和事件摸排、统计工作，实行台账登记管理，实行定人定责稳控、化解；作好各类生产安全隐患排查、登记，制定并实施整改措施。镇维稳安全办公室牵头，对隐患排查进行全面督查，现场督办，督促工作落到实处。
加强巡查防范工作。由镇值班室、综治办、安办负责，派出所组织“红袖标”队伍配合，实行全天候执勤巡逻。突出防范金融、邮电、医院、学校、超市、车站、企业、集市、交通等重点单位、行业、部位安保隐患及集镇消防、用火用电用气安全隐患。确保节日期间人民生命财产安全和社会稳定。（马勇）
文胜乡：国庆假期即将来临，节日期间出游人员增多，火源管理难度加大，文胜乡多举措做好森林防火工作，以此确保节假日的防火安全。
加强领导，强化责任制落实。明确各村主任为本村防火第一责任人，切实加强组织领导，将森林防火责任层层分解，落实到岗、落实到人、落实到地块，确保将森林防火责任制和各项措施落实到位。
加大宣传，提高全面森防意识。充分利用广播、标语、宣传车、印发宣传材料等多种形式、多渠道宣传森林防火政策法规、森林防火基本常识和应急避险知识。在林区主要路口设立防火警示标识，大力营造森林防火的浓厚氛围。
加大巡查，杜绝火灾隐患。各村加强野外火源的管理工作，组织力量及时清理林区、树下易燃可燃物，禁止在沟坡、路边林带内堆放柴草，严禁燎荒，重要路段专人看守，严禁带火种入山。
强化值守，确保信息畅通。坚持假期24小时值班和领导带班制度，确保通讯畅通。设立森林防火值班电话，每日实行零报告制度，以此确保森林防火万无一失。（冯兵）
胜利乡：胜利乡采取四项措施，狠抓环境综合整治工作，为节日营造洁净舒适祥和氛围。
加强组织领导，严格落实责任制。要求乡直各责任单位的主要领导对责任落实承担第一责任，调集精兵强将、深入一线，自始至终抓好整治工作的策划、组织和实施。
广泛宣传发动，促进整治深入人心。召开乡村社干部、单位负责人和全体机关干部会议，安排部署该乡环境综合整治工作。通过悬挂横幅、发放
公开信等方式，从培养群众的卫生意识、环境意识等最基本的公民道德意识入手，营造浓烈氛围，着力提高群众公共卫生素质，为环境整治奠定坚实的思想基础。完善规章制度，建立长效机制。充分建立健全落实重大问题及时报告、精细化管理和乡容卫生责任管理等各种制度，确保环境整治工作取得成果不丢失、不反弹。
严格检查考核，确立奖惩体系。乡集镇环境综合整治办公室会同有关部门，充分调动工作组人员工作积极性，定期对集镇环境综合整治工作进行检查、考核，及时通报考核结果，兑现奖惩，并将考核结果与各部门、各单位年度评选表彰挂钩，确保集中整治工作落到实处，取得实效。（刘斌）
铁厂乡：近日，铁厂乡扎实开展节前食品安全大检查，确保人民群众的生命安全，全力营造安定、祥和的节日氛围。
明确组织领导。成立以乡长为组长食品大检查活动领导小组，坚持“以人为本”核心理念，层层落实食品安全责任制，切实抓紧、抓实、抓好全乡食品安全工作。
明确工作任务。严查副食店的糕点、肉制品、乳制品、豆制品、白酒、饮料等为重点的“节令食品”质量安全检查，并严格实行不合格的食品发现一起，处理一起，绝不姑息；细查学校的食堂、周边摊点食品安全隐患，发现问题，立即整改，确保安全。
明确整改时限。通过查看软件资料、实地摸排、听取汇报等形式进行逐一排查，对发现的隐患和问题及时发放整改通知书限期整改到位，若逾期未整改或未整改到位的，将报上级主管部门严肃处理。（张菊芳）
板桥口乡：近日，为切实做好国庆假日期间的安全维稳工作，板桥口乡采取“四强化”（强化领导、排查、防范、值班）措施，严防各类事故的发生。
强化领导，全面落实安全维稳责任。成立由书记任组长的节假日安全维稳工作领导小组，把安全维稳工作措施、责任落实到生产经营过程的每个环节、每个岗位、每个人员，做到职责明晰、任务明确、责任到人、工作到位。
强化排查，切实开展大检查“回头看”。结合安全维稳大检查工作进展实际情况，有针对性地开展“回头看”活动，总结成效，排查隐患、查找问题，针对存在的薄弱环节和前一阶段工作的不足之处，集中人力、物力对重点部位、要害岗位、关键环节认真组织开展安全维稳隐患再检查、再排查，及时消除事故隐患，确保安全维稳大检查工作取得实在成效。
景区食品安全检查篇8
一、黄金周旅游接待情况
10月1日——10月8日，全区共接待国内外游客6.22万人次，与去年同比减少40.3%，实现旅游总收入2070.94万元，与去年同比减少5.5%。全区接待过夜游客2.84万人次，一日游游客为3.38万人次。
二、黄金周准备工作情况
(一)进一步落实监管主体责任，切实加强对旅游工作的组织领导。
1、高度重视黄金周旅游接待工作。“十一”黄金周前，区政府多次在会议上强调旅游安全工作的重要性，并对黄金周旅游工作提出了具体要求。按照市区两级政府的要求，制订并下发了《玉溪市××区旅游安全“三项行动”实施方案》，以及“十一”黄金周安全生产检查工作的通知，把关系到游客生命、财产安全的大事，纳入到旅游工作的重要议事日程。切实加强领导，落实责任，及时、主动协调解决旅游安全生产中的重点问题，有针对性地加强对重点旅游企业和部位的监管，区假日协调领导小组组长为第一责任人，负总责、亲自抓，分管领导和责任人员具体抓，强化安全生产监督管理常抓不懈，毫不放松，防范和避免旅游安全事故的发生。
2、严格落实旅游企业安全监管责任。进一步明确涉旅安全监管工作的任务和职责，坚持关口前移、重心下移，及时发现并解决苗头性、倾向性问题，采取针对性监管措施加强对重点企业、重点环节、重点部位的监督检查，教育、引导、督促旅游企业强化企业主体责任，将安全生产纳入旅游企业监管重点，实行安全生产责任事故“一票否决制”，对发生重大安全责任事故的a级景区、星级饭店，根据管理权限将逐级上报取消a级和星级标志，对发生安全责任事故的旅行社在全区旅游行业内通报批评。
(二)联合执法，加强旅游安全专项整治。
紧密结合旅游市场综合整治和黄金周检查工作，协调公安、交通、质监、卫生等部门切实抓好以旅游交通安全、食品卫生安全、消防安全、特种设备安全为重点的旅游企业安全专项整治和排查工作。
1、认真抓好旅游道路交通安全工作。针对旅游道路交通运输安全情况复杂、隐患较多的特点，切实加强对旅行社租用旅游车的监管。要求全区14家旅行社严格把好团队运行计划关，合理安排旅游团队运行计划，避开安全上存在隐患的旅游线路，在租用车辆时，要求他们选择有资质信誉好的车公司，选择技术性能好的车辆和技术过硬的驾驶员，签订旅游运输合同。严禁旅行社租用无交通运输证照、无旅游客运资质、无旅游客运经营许可证和带“病”的车辆。积极配合交通路政和运管部门，加强对重点旅游线路交通安全管理，落实大型旅游车辆双驾驶员和夜间不得运行等制度，坚决纠正超速、超员和违章驾驶等交通违法违规行为。
2、认真抓好食品卫生安全工作。高度重视旅游线路食品卫生安全工作，在区政府的领导下，积极配合卫生、工商、食品药品监督等部门，加强我区星级酒店管理、整治和食品购物点食品宣传管理，监督各旅行社合理安排团队运行计划，科学决定就餐和食品购物点，加强对导游的教育管理，正确引导游客在旅游中注意食品卫生安全，避免在旅游沿线购买路餐和快餐及生、冷食品。
3、认真抓好特种设施设备的安全工作。主动协调公安消防、安监、质监等部门加强对全区旅游星级饭店和旅游景区特种设施设备的安全管理。对旅游星级饭店的消防设施、压力容器等特种设施设备和索道、吊桥、栈道设施及大型游艺设施严格落实定期安全检查和日常维护制度进行了检查，对有重大安全隐患的设施设备责令坚决停运，坚决杜绝带病运营。各旅行社和景区不得推出含有安全隐患的旅游线路和游乐项目，对开展涉及旅游特种项目依照相关法规进行申报，对已经开展的旅游项目，进一步加强安全管理，落实安全保障和救护措施，确保了各种旅游项目安全开展。
(三)突出重点，组织开展全区旅游安全大检查。
按照市旅游局及区政府相关文件精神，“十一”黄金周前，协调公安、交通、质监、卫生等部门，对我区旅游景区(点)、星级酒店、旅行社进行了拉网式大检查，并对检查中发现存在的安全隐患，由对口部门提出限期整改的意见和要求，另外，针对目前甲型h1n1流感爆发的实际，区旅游局急时制定下发了旅游行业防控甲型h1n1流感的预案并抽调人员逐一检查旅游企业落实情况，发现存在的问题及时现场纠正。
二、黄金周呈现的主要特点
1、黄金周旅游安全有序，未出现旅游安全事故和重大投诉事件。今年“十一”黄金周期间，区旅游质监共接听游客咨询电话5个，多为询问游览线路、交通情况、宾馆预订、门票价格等;投诉电话1个，投诉事件均作了妥善处理。整个黄金周期间未发生一起重大投诉事件和旅游安全事故。
2、自助游游客较往年明显增多。近年来，我区高速公路路网的快速发展，区内与周边城市的行车时间已大为缩短，为自驾车出游提供了便捷条件。今年“十一”黄金周，景区道路车辆络绎不绝，自驾车游客较往年明显增多。
3、诚信旅游、文明旅游取得良好成效。今年以来，我区大力开展了旅游市场综合整治工作和“诚信旅游”活动，黄金周前专门对诚信旅游、文明旅游工作作了重点部署。“十一”期间，我区旅游市场秩序良好，旅游经营规范，服务质量有了很大提高;绝大多数游客更加注意自身形象，文明旅游意识增强，随地吐痰、公共场所大声喧哗、乱扔垃圾、折损花草、践踏草地、攀爬树木和栏杆的现象明显减少。
景区食品安全检查篇9
为确保暑期服务这一特殊政治任务圆满完成，进一步做好暑期期间食品安全工作，切实维护人民群众身体健康和生命安全，现就进一步做好2009年暑期食品安全工作提出以下意见：
指导思想
以建设“安全暑期、和谐暑期”为目标，继续发扬奥运食品安全保障工作成果，坚持“政府主导、属地管理、部门联动、社会参与”的原则，贯彻实施《食品安全法》，以创建食品安全放心城市为主线，强化食品安全各环节的日常监管，深入开展暑期食品安全专项整治行动，加强食品安全预警和监测分析，全力做好暑期特供食品的检测，确保万无一失。
工作重点及措施
（一）加强食品安全各环节的日常监管。一是强化食品生产源头的监管。农业部门要加强食用农产品生产环节的监管，强化农业投入品的日常检查，全面推进标准化生产，加大农产品质量安全抽检力度，确保农产品质量安全；质监部门要重点加强食品添加剂的管理，督促企业严把关键控制点。落实食品小作坊区域限售、质量安全承诺制度，坚决取缔无证无照食品生产加工小作坊，规范食品企业生产加工行为，确保合格食品出厂销售。二是强化食品流通环节监管。工商、商务等部门要加强流通领域的巡查和日常检查，督导流通企业落实协议准入、索证索票、购销台账、不合格食品退市等制度；加强食品经营企业的日常检查，规范农贸市场和农村集市等薄弱环节的食品经营行为，提升市场的质量安全控制水平。认真落实蔬菜市场准入制度，坚持进场蔬菜按品种和产地批批检验，严格把好蔬菜质量关。加强生猪定点屠宰厂日常监管，做好跟班检疫，严格落实瘦肉精抽检制度，建立生猪产品质量安全全程追溯监管机制。强化清真食品的监督管理，保护少数民族的合法权益。三是加强对餐饮企业和集体食堂的分级监管。加强日常巡查，规范巡查记录，强化特定餐饮点的卫生监督。制订可行措施，强化对休疗院所、学校、社区、建筑工地、城乡旅游景点等集体就餐环境的卫生监管。宾疗招等餐饮服务单位要建立严格的自我检验制度，做到“四个落实”：落实食品进出、生产、加工各环节的专门监管人员，落实自我检验的工作流程，落实重点单位的驻点监管人员及有关工作要求，落实发现含有违禁成份食品的处理程序。加强对小餐馆、小食堂、户外餐饮点的日常管理，逐步规范生产经营行为，积极防控食物中毒事件和食源性疾病发生。四是抓好食品市场准入管理。加强28类食品QS标识的日常检查，提升市场占有率。完善蔬菜市场准入管理工作。巩固我区熟食肉制品、水产品市场准入成果，扩大准入范围。
（二）深入做好食品安全专项整治行动。一是开展城乡结合部和农村食品市场专项整治。加大城乡结合部和农村各类食品加工小作坊、小摊点的整治力度，解决无证无照生产经营，经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等问题，进一步净化农村食品市场消费环境。对我区的农副产品批发市场、农贸市场全面实行驻点监测和日常巡查。发现含有违禁成份的农副产品，要立即查封、退市并追溯源头。二是开展集体餐饮单位专项整治。对学校、托幼机构、建筑工地食堂、小饭店等集体用餐单位，突出抓好食品采购索证管理、食品卫生监督公示、从业人员健康体检等制度的落实。建立餐饮业使用食品添加剂备案制度，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度。三是开展动物产品、儿童食品、散装食品等重点食品的整治。加强动物产品药残的检测，加大注水肉的打击力度，确保肉类质量安全，建立全程监管工作制度，提升产品质量安全水平。对于儿童食品，要加强质量监管和日常监测，确保质量安全。针对散装食品要加强全程监控体系建设，确保合格食品销售。四是严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。积极查处生产、销售、使用非法食品添加物的行为；整治食品企业超过标准规定的范围、超量滥用食品添加剂的行为；严厉打击在保健食品中违法添加药物的行为。同时要发挥好投诉举报热线电话作用，全面受理社会举报投诉，加强各部门之间信息沟通和联合办案力度，做到有案必查、有查必复。
（三）加强食品安全监测和预警分析。一是加强食品质量安全日常监测。加强对农产品生产基地、食品生产企业、批发市场、超市、宾馆饭店、农贸市场的食品检验检测工作。针对城市区农贸市场、景区周边等重点区域，以面粉、熟食肉制品、肉类、蔬菜、豆制品、乳制品、儿童食品、水产品、冷冻饮品等食品为重点，综合开展食品抽检工作。二是建立食品安全预警工作机制。根据食品安全监测结果，综合分析有关部门、企业的监测数据和食品质量监管信息，科学分析食品安全状况，定期食品安全风险分析报告和动态监管信息，对食品安全问题和隐患做到早发现、早预防、早整治、早解决。同时，各有关部门要进一步完善食品安全突发事件应急预案，加强应急演练，提高食品安全突发事件的处理能力和水平。
保障措施
（一）高度重视，切实加强暑期食品安全工作的领导。各有关部门要认真分析研究今年暑期食品安全工作的新形势、新情况和新问题，克服麻痹思想和通常观念，进一步提高思想认识，明确责任，形成强有力的暑期食品安全工作领导机制。要将食品安全工作任务层层分解，逐级落实责任，一级抓一级、一级对一级负责，把暑期食品安全工作做深、做细、做实。
（二）明确责任，严格落实暑期食品安全责任制和责任追究制。一是食品生产经营者切实负起食品安全第一责任人的责任。食品生产经营者要依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，严格落实各项管理制度，健全食品安全防控体系，不断提高食品安全保障能力。二是各监管部门切实负起监管责任。在机构改革之前，各食品安全监管部门要按照现有的职责分工，履行好监管职责，建立全程监管工作机制。各监管部门要划分责任区，落实责任人，实行网络化管理，采取有效措施，防范食品安全事件发生。三是严格落实责任追究制。要明确责任，严肃纪律。对于未认真落实目标责任，导致出现影响暑期全局食品安全事件的，要按有关规定，严肃追究有关单位和个人的责任。
景区食品安全检查篇10
2014年“五一”劳动节、端午节将至，为切实有效地预防和控制群体性食物中毒事故的发生，确保我区“两节”期间食品安全，现就有关事项通知如下：
一、高度重视，积极部署各项食品安全工作。
各乡镇政府要切实担负起责任，加强领导，把节日期间食品安全工作作为造福民生、促进和谐的一项重点工作抓紧抓好，结合本地实际，及早部署、及早落实食品安全工作中的各项任务，防患于未然；各有关部门要各司其职、各负其责，按照“谁监管，谁负责”的原则，切实做好食品安全环节监管。要坚持属地管理和分段监管相结合，进一步加强乡镇之间、部门之间的协调配合，实现食品安全的全程监管、全方位监管。
二、密切配合，深入开展食品安全专项检查。
各乡镇、各有关部门要认真开展食品安全专项整治，进一步完善监管措施，全力保障人民群众的饮食安全。要加强蔬菜、水产品、肉制品等品种的农药残留、兽药残留监测工作，及时检测信息，同时，要加强对制售假冒伪劣食品违法行为的打击力度，做到监测和整治两手抓、两手硬。要充分发挥农村食品安全“三网”作用，努力调动农村食品安全协管员、信息员的积极性，切实加强农村食品安全工作，防止假冒伪劣食品在节日期间流入农村市场。
检查的重点品种:以粮、酒类、饮料、水产品、肉及肉制品、蔬菜、水果、粽子、豆制品、卤肉制品、儿童食品以及保健食品等为重点品种。各乡镇也可根据本地实际，确定检查的重点品种。
检查的重点区域：以旅游景区、城乡结合部、农村乡镇、人群集中场所为重点区域，以原料采购、生产加工、贮存、流通、餐饮消费为重点环节，以食品批发市场、小超市、乡镇超市及旅游景点周边的小商店、学校食堂、工地食堂、农村集体聚餐等为重点单位全面开展专项监督检查。各乡镇、各部门也可根据本地实际或部门职责确定检查的重点区域。
三、加强值守，及时做好应急处置工作。
各乡镇、各有关部门要严格执行值班制度，及时公布举报电话和值班电话，由分管负责同志亲自带班，并安排熟悉业务的同志昼夜值班，保持通讯畅通，坚决杜绝空岗、脱岗现象发生。对群众的投诉、举报不得推诿，应及时处理。各乡镇及承担食品安全事故应急处置职能的有关部门，要提前准备好足够的应急力量，对突发的食品安全事件要反应迅速，处置果断，及时上报，确保应急机制高效运转，对因责任未落实造成事故或瞒报、漏报造成重大社会影响的要严肃追究有关人员的责任。