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安全生产学习发言材料十篇

发布时间:2024-04-26 07:19:34

安全生产学习发言材料篇1

关键词:iSo管理体系专业实习辅助作用

伴随着塑料、橡胶、纤维等高分子材料在人们生活与社会建设中大量使用,高分子材料行业得到迅速发展,其对于专业知识过硬,具有实践创新能力的高素质专业人才有着迫切需求。为此,高校高分子材料专业设置除了加强基础理论教育之外,实践教育教学也是必不可少的组成部分,而在实践教学过程中很重要的环节就是进入企业进行专业实习。如何增强专业实习效果,培养出更多的具有实践创新意识与能力的人才,已成为高分子材料专业老师深入讨论的问题。解决这个问题的难点在于:1.学生对于企业运营框架陌生,难以形成对企业的系统认识;2.学生由于缺乏对专业岗位分工的认识,因此在实习过程中大有不知所措之感;3.学生难以基于已学专业理论知识,切入企业技术开发与革新。纵览这些问题,根源在于高分子材料专业教育一般难以涵盖关于高分子企业的运行管理,学生与企业存在着陌生感。

除少数大型石化公司与高分子材料公司外,一般高分子材料企业尤其是加工企业,其规模相对较小,技术水平与质量管理的基础较为薄弱,所涉及制品种类繁多,这常常给产品质量与生产安全留下了隐患。为了能与国际市场接轨,保证产品的质量稳定性,提高企业管理体制的科学与合理性,大多数高分子中小企业逐步进行iSo管理体系采标,提高在日趋激烈的市场竞争中的生存能力,故而,熟悉iSo管理体系架构对于快速熟悉企业运行有着积极的辅助作用。

iSo管理体系自从二十世纪后期在全球实施以来,不断推动着采标企业管理发生质的飞跃。一般而言,其包括iSo9001质量管理体系、iSo14001环境管理体系及oHSaS18001安全管理体系,它们从本质上有着共通之处,只是侧重于企业运行的不同方面而已。当前,企业时常将整个iSo管理体系整合为一体。iSo管理体系的特点与核心在于八项基本原则,即:顾客中心、领导作用、全员参与、过程方法、管理的系统方法、持续改进、基于事实的决策方法及互利供方关系。在策划、实施、监视测量与评审改进(pDCa)的循环思想方法指导下,iSo管理体系在企业的确立与维护形成了整套控制文件记录,其层次分明,要求一致,适用于内部评审与质量的控制。

高分子材料生产企业经过iSo管理体系采标,实际从整个生产与管理的过程大都按照iSo管理体系的要求运行,换言之,iSo管理体系基本架构与要求即为一般企业的运行模式,然而对于未接触过企业的高分子材料专业本科学生而言,在实践实习环节中认识企业,由所学基础理论转化为认识实际生产过程的能力,其核心难点就是难以把握企业架构。从这点而言,iSo管理体系给了学生了解企业的一般脉络。在实习准备环节,增添iSo管理体系的介绍对引导学生在企业如何去看、去想,有着积极的意义。具体而言,iSo管理体系在以下方面对学生进入企业实习,提高实践能力有着积极的辅助作用。

1.iSo管理体系是学生认识工厂的脉络。

在iSo管理体系的建立与维护过程中建立了层次科学的控制文件与标识,规定了从生产到管理,从原料到成品的整个过程,由此,本科学生在实习过程中可以循着企业采标中所形成的控制文件与标识对整个企业大到布局,小至原料采购、保存系统了解,这极大地消除学生在企业中的陌生感,使之较快地融入企业的文化与生产中,并在控制文件的帮助下,就具体生产工段包括技术流程、工艺参数、操作流程进行细致了解。

2.iSo管理体系是学生着手技术开发,解决实际生产问题的切入点。

在针对实际生产环节,iSo管理体系中所规定的作业指导给了实习学生对于制品生产工艺参数详尽的了解,进而可从原理出发对此工艺参数进行选择,进行探讨,从讨论中使在学校学习的理论知识得到升华。在此基础上,学生可不断发现生产中出现的各类问题,饶有兴趣地分析,积极主动地讨论,在今后着手技术开发,发现实际生产问题,有效提高解决实际生产问题的能力。

3.iSo管理体系是学生实习过程自我位置的定向标。

严格的iSo管理体系规定科学管理观念的形成,学生在实习单位实习过程中明确自己所在工段的范围、职责与操作过程,踏实在岗,潜心钻研所在工段的技术问题,激发岗位角色感,保证在实习过程中的秩序。

4.iSo管理体系可使学生在实习过程中增强自我保护意识。

iSo管理体系中包括各类安全规定、标识系统及紧急处理预案等形成了企业正常运行与职工人身安全的保障,可保障学生在实习过程中的自身安全,避免高危操作与环境,顺利完成整个实习的过程。

5.iSo管理体系促使学生持续改进。

iSo管理体系中核心思想“持续改进”一方面给了实习学生了解企业发展、技术革新、产品更新的导向,使之在企业运行与技术开发上获得更多实践经验,另一方面可在大学学习与生活中为实习学生带来更多的提示与帮助。

为了切实有效地提高高分子材料专业实习过程中学生实践的能力,重视iSo管理体系的积极辅助作用,在实践实习环节中,设置iSo管理体系讲座是完全有必要的。扬州大学高分子材料与工程专业在实习环节中已开展多年的iSo管理体系专家讲座,收到了不错的反响,在实习过程中也收到了积极的效果,这在一定程度上印证了此举的必要性,进一步地探索完善,可被其他专业所借鉴。

参考文献:

[1]鲁墨武,李笑梅,王亚杰.工科院校实践教学改革与创新的探索.科技信息,2009,21:15-16.

安全生产学习发言材料篇2

英语口语教学是以英语教学理论为指导,以英语语言知识与应用技能、跨文化交际和学习策略为主要内容,并集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系。我国长期以来的英语口语教学一直停留在标准、规范的传统课堂教学模式中,往往使教学内容知识化、抽象化,从而造成学生语言学习与语言实际应用脱节。同时,在现今的大学教学环境中还普遍存在着课堂教学与学生课外自主训练严重失衡的情况,学生一直面临着学习材料不足、真实语言环境缺乏等诸多问题。美国著名语言学家克拉申(Krashen)提出的1+1语言输入理论认为:要实现语言习得,学习者所吸收的语言材料必须是大量的“略微”超过学习者目前水平的可以被理解的真实材料,在外语教学中,可理解输入是习得语言的关键。传统的大学英语口语教学重在以教材和课堂为主,内容和形式较为单一,而在色彩斑斓的大学生活中,英语影视作品不仅已经成为大学生喜闻乐见的休闲娱乐形式,也完全可以因其具有语言纯正、情景真实、内容丰富、承载文化等特点成为高校英语口语教学的重要内容和手段。

二、影视作品与英语口语教学的选材原则

大学英语口语教学旨在训练学生的英语正确发音,提高口头表达和日常交际能力,掌握公众演讲、发言辩论等口语实践技巧,培养学生的跨文化交际意识与外事交流能力。因此,要将影视作品引入英语口语教学中,必须首先对影视作品的内容、形式和特点进行深入细致研究,选择适合不同环节、不同阶段英语口语教学的影视材料。以大学一年级语音基础阶段为例,这一时期重点要对学生进行系统的语音纠正和发音训练,学生需要大量接触标准规范、适合模仿的有声材料,因此教师在选取影视作品作为辅助材料时,便应着重收集整理语言难度不大、语速较慢、发音清晰的影视作品,如《白雪公主》、《灰姑娘》等儿童片,这些作品的受众对象为英语国家儿童和青少年,词汇语法简单,语音语速适中,文化背景也广为学生所知,不会在理解上产生障碍,因此在口语教学中完全可以起到示范模仿的作用。同理,在接下来的口语交际、公众演讲、发言辩论等不同教学阶段,教师都应在广泛收集不同语言难度和背景知识的视听和剧本材料基础上,对所有影视作品内容和特点进行分析和归类,针对不同教学目的对影视作品进行加工、编辑和整理,建立起一个口语训练影视作品语料库,这样在实际的英语口语教学中便可达到“训练有材料、材料助提高”相得益彰的功效。

三、影视作品在英语口语教学中的应用

安全生产学习发言材料篇3

关键词:语料库外语教学

一、引言

语料库(corpus)是指所收集的一套语言材料,这种材料是某种语言中自然出现的,既可是书面的,也可是口头的。许多语言学家都把这种材料作为研究语言的素材。大批资料详实充分的语料库的建成极大地促进了基于语料的语言研究的开展,语料库语言学的全面复兴,逐渐成为语言学领域的一支新军。

二、语料库语言学在外语教学中的作用

1.在英语词汇教学中的作用

词汇学习是外语教学的基础,在教学环节中教师要向学习者讲解和分析目的语词汇的语法知识、搭配知识、语用知识等,例证说明是最经常使用的方法之一。常规教学环境下,教师的例词和例句通常来自于语法教材、参考书和辞典,这就使得例证的权威性和说服力大打折扣,而且脱离了词的实际用法和使用价值,真的让词汇学习变成了“单”词学习。然而,在基于语料库的数据驱动学习的课堂环境中,教师可以借助语料库中真实的语料数据,提供准确客观的语言信息,与学习者共同分析语料数据,关注语言现象,发现语言规律,解决语言问题,最终使学习者通过自己的主动学习获取目的语词汇的知识。

大型语料库所提供的词语搭配在帮助辨析同义词或近义词方面能发挥出辨析词典不能替代的作用。例如《大学英语精读》第二册第二单元中有“preserve”与“conserve”两个同义词。如果缺少实例,教师会发现单纯讲解两个同义词之间的区别不能有效帮助学生理解。语料库帮助教师简化了复杂的解释过程,使抽象的辨析讲解变为直观的对比:

通过对比,可以发现两个词在与名词搭配上的倾向。“preserve”常表示保护、维持某事物,使其不产生变化;而“conserve”常表示保护、保存或节约资源、珍稀物种等。当然,语料库所提供的不仅仅是可对比的、直观的语言材料,通过使用这些语料库,学生对语言材料的观察和判断能力也会大大提高,从而培养了学生自主学习的能力。

2.在英语语法教学中的作用

在传统的语法课堂教学中,主要是依靠教师系统地讲解句型和操练句型来传授语法知识;而在基于语料库的数据驱动学习的课堂中,教师引导学习者在接触大量真实的、有意义的语料过程中发现语言形式的显著特征和使用规律,帮助学习者自主性地进行语法学习。

国外语言学家如JanSvartvik,michanelLewis,F.R.palmer等都认为英语中只有两种时态(tense),即现在时和过去时,没有将来时。将来时大多是由will,shall,begoingto等表示的,而且will和begoingto表示将来时通常带将来时间状语。大多数语法书也认为现在进行时和一般现在时表示将来时间时常和时间状语连用。为此mindt以英语会话语料库和含有12个当代戏剧的语料库为依据,对上述说法进行了研究比较。

4种结构带将来时间状语的出现频率

从mindt的数据中,我们可以得出如下结论:一般现在时和现在进行时在两个语料库内出现频率比will和begoingto要低,而带时间状语的百分比要高,说明一般现在时和现在进行时表将来的含义不是固有的,而真正表将来含义还是will和begoingto,而且在大多数情况下不必带时间状语。mindt的这一研究进一步说明了JanSvartvik等人的观点是正确的,为我们对英语动词时态的教学提供了可靠的依据。

3.在英语口语教学中的作用

语料库在口语研究方面的影响至少有两个方面:第一,它提供了不同身份、不同场合的口头用语;第二,它提供的是真实话语而不是人工条件下所产生的材料,这样就保证了语料库所提供的语言现象是真实生活中存在的,保证了语言研究的客观性。

例如,通过检索语料库对语言的使用和语言交流进行研究,能发现英语国家的人们在语言交际中的用词、表达方式、习惯用法等的一些规律。尽管有的词语和用法在我们的词典和语法书都有记载和描写,但与英语为母语的人相比,学生的英语口语中某些词语的使用频率过高。以think为例,几乎70%的句子都用了“ithink”,并且多数是放在句子的开始部分。根据何安平的统计,“ithink”在CoLt和iCe2GB(90年代英语成人口语语料库)中出现的万分率分别为11和34。此外,根据Biber等人的LongmanGrammarofspokenandwrittenenglish(p367)一书提供的统计,think在不同语域中每百万词使用情况为:对话类和小说类2000多次,新闻类500多次,学术类300多次,即在对话类口语中“think”的万分率为20。而在我们建立的学生英语口语语料库中“ithink”的万分率为69,远远高出英语为母语的本族人。

如果对语料库的语篇材料进行语用方面的分析和统计,就会发现哪些词语和表达形式是现代英美民族现实生活中不用或少用的,从而减少教学中的盲目性,缩短我们英语教学内容与英美民族实际运用语言之间的距离,达到学以致用的目的。

三、结束语

把语料库资源引入课堂教学,让数据驱动学习成为外语课堂教学有力的辅助手段,能够鼓励学习者运用语境从语料信息和数据中发现语言规律,能够充分发挥基于语料库的数据驱动学习的探索性和课堂教学的针对性,还提供了新的方法以弥补我国外语教师语用知识和语言直觉的欠缺以及教学材料真实性的欠缺等问题。虽然目前基于语料库的数据驱动学习在大学外语教学中还未被广泛地使用和接纳,但是笔者相信计算机和网络技术的日臻完善为这一新的理念和方法提供了良好的应用前景。

参考文献:

[1]mcenery,tony,andrewwilson.CorpusLinguistics[m].edinburghUniversitypress,1996.

[2]KarinaijmerandBengtaltenberg.englishCorpusLinguistics.LondonandnewYork:Longman.1991.

[3]Holliday,m.m.a.K.CorpusStudiesandprobabilisticGrammar.inKarinaijmerandBengtaltenberg.(eds.)1991.

[4]Svartvik,J.CorpusLinguisticsComeofage.inSvartvik,J.(eds.)DirectionsinCorpusLinguistics;proceedingsofnobelSymposium82,Stockholm,4-8august1991,Berlin:moutondeGruyter.1992.

[5]陈建生.关于语料库语言学[J].国外语言学,1997,(1):1-11.

[6]谢应光.语料库语言学与外语教学[J].外语教学与研究,1996,(6).

[7]冯跃进,孙明渝.论语料库在英语词汇教学中的作用[J].外语研究,1999,(6).

安全生产学习发言材料篇4

由于在编排体系中贯彻了结构主义的语言教学理论,因此现行初中英语课本在第一册就明确提出了“外语是一种工具课”,而掌握工具的重要途径则是练。操练是“五步教学法”的中心环节。在对一个语言项目的操练过程中教者可以采用多种多样的形式,学生就能够从不同角度接受语言技能操练。运用“简笔画”揭示语言与事物之间的联系,使学生在热烈的发言中不知不觉地操练所学的语言项目。运用“唱歌”使学生的思维与语言的固有频率引起共振,从而促进记忆。现行初中英语教材中科学地安排了兴趣很浓的英语歌曲,其目的恐怕也就在于此。运用“表演”的方式使学生熟练地掌握课文,增强运用所学词句的能力,提高学生的口语表达水平。运用“玩”使学生可以变被动的学为主动的学;乏味的学为有趣的学。如“接龙游戏”、“张冠李戴”等等,通过这些活动激发和培养了学生学习外语的兴趣。

二、运用“五步教学法”进行外语教学,利于学生养成良好的学习习惯和自学能力

“五步教学法”的首要环节就是复习。复习的内容多是日常交际用语,语音、语法、词汇等学过的语言材料。方式多是采用提问,通过复习无疑会使学生要勤动口、动脑、动手等,使其良好的学习习惯在学习过程中形成。“五步教学法”的中心环节是操练,教师会经常地在那些由教师安排或自然形成的操练小组、小队中指导学生进行操练活动,这样久而久之就会使大多数学生专心听讲、勤于动脑、积极参与课上的各种活动。“五步教学法”的第二环节是介绍新材料,而介绍新材料又常常运用“实物联系、图片提示、动作演示”等方式进行。课堂上若能积极、主动地在教学的指导下学习新的语言材料,学生就必须在课外进行充分的预习和自习,才能使学习收到良好的学习效果。因此,科学地利用“五步教学法”进行教学,利于培养学生养成良好的学习习惯和自学能力。

三、运用“五步教学法”教学,利于大面积提高全体学生的学习质量

安全生产学习发言材料篇5

[关键词]安全感;外语;学习;需求

一、引言

影响外语学习的因素多种多样,外语学习者的智力因素、情感因素以及母语都从不同的角度影响着外语学习。Stern认为,两种智力能力,即总体学术或思考能力(通常被称之为智力,即intelligence)和第二语言习得所需要的特殊认知能力(通常称之为语言学能,即aptitude),从认知的角度影响着学习者的语言学习。其中,语言学能直接影响着语言学习,它包括语音编码/译码能力、语法敏感性和推理能力。母语对外语学习也产生影响。ellis认为,母语对外语学习的影响主要从学习者在学习外语过程中所犯的偏误中体现出来。语言偏误的研究表明,母语对外语的影响以迁移的形式体现出来。在第二语言学习的过程中,学习者利用其所掌握的母语知识去学习第二语言。当母语的形式与第二语言的形式不同时,就会产生负迁移。当母语的形式与第二语言的形式相近时,就会产生正迁移。智力因素和母语对语言的认知过程产生了直接的、本质的影响,而情感因素则以动力的形式,促进和阻碍语言学习过程。Krashen所提出的“情感过滤”假说就充分说明情感因素对语言学习的影响。Krashen认为,学习者的情感状态是一个可调整的过滤器,它要么让语言输入顺利通过,要么阻碍甚至阻塞语言输入的通过,当情感过滤器浮起来时(学习者处于一种消极的情感状态),它将阻碍学习者吸入语言输入材料。“吸入”是语言材料输出的重要前提,因此,情感因素在语言学习过程中是非常重要的。消极的情感因素会使情感过滤器浮起来,阻碍学习者的语言输入。

李丽生指出,情感是人对客观现实的态度和体验,反映了客观事实与个体需要之间的关系。情感在人的认知活动中有激智功能、动力功能、调节功能、感染功能和移情功能。其中激智功能和动力功能在语言认知过程中尤为重要。学习者在语言认知活动中所进行的感觉、知觉、记忆、想象、思维等智力行为属于认知活动的操作系统,这一操作系统状态的好坏受到情感因素的影响。积极的情感因素会使这一操作系统处于最佳的状态,从而起到激智作用。情感中的动机、兴趣、意志和性格等非智力因素是语言认知活动中的动力系统,它影响着操作系统的操作效率,动力越强,效率就越高。也就是说,积极的情感因素会提高语言学习的效率,反之则会降低语言学习的效率。降低语言学习效率的情感因素包括过度焦虑、抑制、性格内向、消极的自我形象、学习动机和兴趣的缺乏、不正确的归因、对目的语的学习持否定或消极态度等。国内外学者纷纷在不同的语言学习群体中就情感因素对认知过程所产生的影响展开了研究。王初明研究了学生发音好坏与学习者自我形象之间的关系。他的研究发现,发音学习得既快又好的学生会引起同学的羡慕和老师的表扬,因此他们会产生成功的自豪感,形成良好的自我形象,激发学习动力,增强自信心,进一步提高学习成效。李力对1200名大学生学习动机与学习策略的使用进行研究,结果发现,有着较强的学习动机的学习者能运用多种多样的学习策略。学者们对情感因素的研究主要集中在对动机、态度、自尊和焦虑等方面的研究上。本文旨在对焦虑这一情感因素进行进一步的研究。焦虑这一情感因素与学习者是否具有安全感有紧密的联系。安全感是情感因素中不可忽略的一个重要方面。

二、安全感在语言学习中的重要性

外语教学的理念受到了心理学研究成果的影响。人本主义心理学对当今外语教学的理念产生了积极的影响。人本主义心理学家强调教育工作者不能忽略学习过程中学习者的情感需求,提倡包括认知和情感在内的全人教育。根据马斯洛的需求层次理论,人类的多种需求可按其性质由低到高分为七个层次,它们分别是:生理需求,指维持生存及延续种族的需求,诸如睡眠、求食、求饮、性欲等;安全需求,指要求受保护以免于遭受威胁,从而获得安全感的需求,诸如遇到困难求人帮助、危险求人保护等;隶属与爱的需求,指被人接纳、关注、爱护等;自尊需求,指获取并维护个人自尊心的一切需求,诸如被人认可、赞许等;知识的需求,指个人渴望了解自己和客观世界;美的需求,指欣赏美好事物的需求,诸如对诗歌、音乐的欣赏;自我实现需求,指个人需要从自己所设立目标的实现中获得成就感。第一至第四种需求属于基本需求,第五至第七种需求属于成长需求。只有低层次的需求得以满足后,高层次的需求才能实现。因此,外语学习,即对母语之外另一门语言的学习,会受到第一至第四个层次需求的影响,学习者首先要吃饱、穿暖才能进行学习,在隶属与爱的需求的启示下,外语教育者提出了移情这一情感因素。移情指从他人的角度,设身处地为他人着想的一种意识和行为。在学习者与学习者、学习者与老师的交往中,彼此之间都应该有一种同理心。在自尊需求的启示下,外语教育研究者提出,较强的自尊或是自尊的缺失都会对外语学习产生消极作用。在安全需求的启示下,外语教育者认识到,焦虑是影响语言学习的重要情感因素之一。焦虑可分为适度的焦虑和过度的焦虑。适度的焦虑能成为学习的动力,而过度的焦虑则会阻碍学习者吸入语言输入材料,过度的焦虑会让学生缺乏学习的安全感。RichardsandRodgers认为,只有当学习者感到安全时,他们才会把精力用于完成语言交流和学习的任务,而不是把精力用于建立和维护其防御地位。关进业和花清亮认为,在外语教学过程中首先要消除学生的紧张、困惑情绪,使学生产生一种集体学习的安全感,并感到学习是一种轻松愉快的活动,从而使学习者积极参与交际活动。Curran认为,只有当我们感到安全时,我们才会以一种自愿开放的态度去靠近学习环境。在人本主义理念的影响下,人们越来越强调教师有责任为学生创设一个安全的学习环境。

安全生产学习发言材料篇6

关键词:焦虑情绪英语听力影响及对策

1.焦虑和二语听力的关系

二语习得研究表明,情感是影响外语学习的重要因素之一。其中,焦虑情感因素与外语学习的关系受到关注。焦虑指个体遇到实际或臆想的挫折而产生的紧张不安、恐惧的情绪状态。外语学习焦虑是学习者用外语表现自己时出现的害怕、恐惧心理。它是由外语学习的特殊性引起的,与语言学习的自我意识、信念和情感等密切相关的复杂心理现象。Horwitz(1986)等人还指出,焦虑在听和说的过程中表现尤为显著。

焦虑包括促进性焦虑和消减性焦虑。促进性焦虑可将压力转变成动力,促进交际任务的完成。而消减性焦虑则会直接影响听力理解。这是因为学生在听的过程中如果总是感到紧张、忧虑、害怕,那么他的心理语言活动过程就会处于抑制状态,思维也会变得迟钝,脑子一片空白,听不懂输入的内容,无法获取信息。

Krashen的“情感过滤假设”是指情感因素与二语言习得的关系。Krashen指出可理解性输入对语言习得来说是必要的,但不是足够的。在二语习得过程中,情感对语言的输入起着过滤的作用,控制着习得者输入和吸收的语言量,而语言输入只有通过过滤才能到达语言习得机制并为大脑所吸收内化。情感因素对语言习得起重大作用,大量的语言输入不等于语言被吸入内化,也即不等于能学好语言。学习者习得语言的多少,还应考虑到学习者的心理因素,还取决于情感过滤的强弱,情感过滤强时,语言的吸入小;情感过滤弱时,语言的吸入就大。Krashen认为“可理解性输入只有在情感过滤低时才见效”。依据这一理论,作为情感因素之一的焦虑对二语听力产生着重要的影响。因为如果学生处于焦虑状态,他们的元认知和认知等能力都将受到极大影响。

2.英语听力理解焦虑的起因及影响

在英语学习过程中,许多学生会有不同程度的语言焦虑心理。首先,在中学阶段,英语听说技能训练较少,听说能力不强。其次,在听力课程的训练中,学生对听力内容不够熟悉、说话者的说话速度太快、词汇量太大,这些固然能使学生产生不同程度的焦虑;而且,听力是通过听录音来理解谈话的内容,通过声音媒介传播来获取信息,稍纵即逝,具有不可重复性,而除了这些听力材料本身的难度之外,学生在听力训练过程中注意力不集中或过分集中,这些因素都能导致焦虑的产生。再次,英语听力能力是一项需要特别刻苦的训练才能得以提高的基本技能,听力的训练不仅要有质的保证,更要有量的积累。总之,导致学生焦虑的因素很多,内在的因素表现在学生自身的知识水平和心理素质,外在的因素如教师选用的材料太难,教师不当的行为和态度,如经常批评学生等。

3.缓解过度焦虑,提高学习效率

焦虑情绪在听力测试中不可避免地存在着,而且影响到了学生听力水平的发挥,因此,在日常的教学过程中教师应采用适当的策略来调节学生的焦虑情绪,避免焦虑水平过高或过低,特别是过高对学习的不利影响,即维持学生的适度焦虑水平,使适度焦虑起到动机激发的作用,从而取得良好的学习效果。教师可以采用以下策略,调节学生在听力测试过程中的焦虑情绪。

(1)帮助学生树立提高听力水平的信心。教师要让学生意识到,在大多数情况下,能说出一口准确而又流利的英语是需要多年的学习和训练的,非一日之功,犯错误是语言学习中必不可少的部分,即使是受过良好教育的本族语的人也会不时地犯错误。因此,教师要鼓励学生在学习中敢于冒险、尝试和犯错误。

(2)帮助学生设定合理的学习目标,对学生在学习中所获得的点滴成绩给予鼓励。为学生提供宽松、积极的课堂学习环境。教师在课堂上应该自始至终对教学内容和学生表现出强烈的热爱和无比的热忱。教师的激情能够激发学生的学习热情和兴趣。教师要设身处地为学生着想,向他们介绍自己的英语学习经验和感受,耐心地听取他们的问题,并积极地给予答复,这样能鼓励学生大胆地提出更多的问题,增进师生感情。

(3)精心备课,输入可理解语言。课堂焦虑的产生多与语言输入太难有关。语言输入太难,生词太多,背景信息缺乏,学生听不懂、跟不上,心里自然就焦虑不安。在外语课堂上,学生语言输入主要包括两个方面:教师的课堂语言和学生所接触到的语言材料(主要是教材)。由于教材相对稳定,而学生则千差万别,所以教材的难易度并不完全适合所有学生。相对某些学生来说,教材起点太高、难度太大并不是新鲜事。因此,为学生提供含有i+1的输入,关键在于调整,调整教师的课堂语言,调整各类语言材料,使之接近学生的水平。这样,教师就得做到语言简化,发音清晰,停顿分明,发音稍慢,以常用词为主,避免过多生僻词,以短句为主,避免使用复合句,同时辅之以体态语和副语言以及实物直观和模象直观,所以精心备课必不可少。

(4)帮助学生掌握一定的听力策略。在听力教学过程中,教师应培养学生良好的习惯,让学生利用有限的信息来预测听力材料的内容,从而变消极为积极,变被动为主动。实际上,学生完全可以利用听力材料中的已知信息来预测自己将要听到的内容,比如:学生可以根据问题及选项来预测说话人将要讲的内容和词语,然后把注意力集中在自己预测的重要信息或所需要的信息上,再根据自己实际听到的信息修正自己的预测信息,从而完全掌握说话人的主要意思。只要学生从消极的、被动的状态转变成为积极的、主动的状态,他们的焦虑情绪就会随之降低,听力成绩也会随之提高。同时要注重教学方法的使用,有效组织课堂活动,适时地使用现代化的教学手段,降低学生英语学习的焦虑感,激发学生的英语学习兴趣。

4.结语

听力作为一门基本技能课,学生对它的掌握不是一朝一夕能达到的。在大学英语听力教学中,学生们需要的是科学的学习方法与策略及能提高学习兴趣的课堂活动。如何有效地激发学生学习的积极性、帮助学生克服焦虑、把科学的听力策略运用到听力训练中,如何更好地使听的训练与其他的语言技能相结合来提高学生的综合水平,都值得教师们不断地摸索与总结。

参考文献:

[1]Horwitz,e.K.,Horwitz,m.B.,andCope,J.Foreignlanguageclassroomanxiety[J].modernLanguageJournal,1986,(70).

[2]雷霄.本科生英语学习课堂焦虑调查及其对英语教学的启示[J].外国语言文学,2004,(1).

[3]杨晋.英语学生焦虑感和听力理解的关系[J].外语研究,2000,(1).

安全生产学习发言材料篇7

支部全体党员:

根据市分行《关于召开党史学习教育专题组织生活会的通知》,结合我支部党史学习教育开展情况,决定召开支部党史学习教育专题组织生活会,为了保证会议取得实效。现将有关事宜具体安排如下:

一、组织生活会主题

全体党员要围绕“学党史、悟思想、办实事、开新局”主题,认真贯彻“学史明理、学史增信、学史崇德、学史力行”要求,引导广大党员增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”,进一步提高政治判断力、政治领悟力、政治执行力,为全面推进支行高质量发展全面进步贡献力量。

二、组织生活会会议程序及要求

在前期组织党员学习在党史学习教育动员大会上的重要讲话和党中央指定的4本学习材料,以及在庆祝中国共产党成立100周年大会上的重要讲话精神的基础上,全体党员围绕“学党史、悟思想、办实事、开新局”主题,开展谈心谈话,相互提醒、交流提高。党支部书记要围绕本支部党史学习教育开展情况,查找不足、分析原因,征求党员意见建议,为开好专题组织生活会打牢思想基础。

专题组织生活会召开程序及内容

党支部书记张耀亮代表党支部委员会向党员通报半年来党支部工作情况特别是开展党史学习教育情况;通报支检视问题情况,下一步整改措施和努力防线。

全体党员联系思想和工作实际,逐一交流发言,重点围绕4个方面进行盘点和检视:

一是学习在庆祝中国共产党成立100周年大会上的重要讲话情况,有什么心得体会。

二是学习新时代中国特色社会主义思想和党中央指定学习材料情况,读了多少,有什么感悟收获。

三是对照党史学习教育目标要求,自身在坚定理想信念、增强历史自觉、弘扬优良传统、加强党性锤炼等方面还存在哪些差距和不足。

四是立足自身岗位,党员先锋模范作用发挥得怎么样,履职尽责做得怎么样,为身边群众做了什么实事好事,还有哪些差距。

组织生活会其他要求

全体党员认真撰写发言材料或发言提纲,按照会议要求参加组织生活会。

支行党委书记李志平将参加本次组织生活会并准备党史学习教育专题剖析材料、对党支部下一阶段党史学习教育工作要求、对支部其他党员的进行批评。

会后,所有党员要针对查摆出来的问题列出整改清单,明确整措施和时限,并作出整改承诺。

安全生产学习发言材料篇8

先进性教育活动先进个人申报材料—统计局党支部同志先进性教育活动事迹材料同志出生于年月,年月参加工作。年月加入中国共产党,现任县统计局办公室主任,是统计局党支部这次开展先进性教育活动的信息联络员。先进性教育活动开展以来,同志始终满怀激情地投入到保持共产党员先进性教育活动中,版权所有以活动的开展作为自己一个全新的起点,认真学习,踏实工作,各方面均有了较大的提高。先进性教育活动中,他始终自觉参加局党支部组织的集中学习和各种活动,参加了县委组织的重温入党誓词活动,听了市市级先进模范人物的事迹报告会,观看了《党的好干部,人民的贴心人—牛玉儒同志先进事迹》光碟,认真阅读了《保持共产党员先进性教育读本》的各篇文章,学习了《在“三个代表”重要思想理论研讨会上的讲话》和《在贵州考察工作结束时的重要讲话》以及中央、省委、市委、县委主要领导有关先进性教育活动的重要讲话精神等内容,写了余字的学习记录和读书笔记,篇心得体会文章和篇观后感。他的《认真学习,踏实工作,做一名合格的共产党员》心得体会文章,被县委第督导组作为交流材料在所督导的各支部先进性教育活动心得体会交流会上进行交流。作为信息联络员,同志一人承担了局党支部保持共产党员先进性教育活动全部材料的起草工作。在这段时间里,他完成了单位先进性教育活动各个阶段的领导动员大会讲话、工作方案、安排意见、党员保持先进性的具体标准、党性分析材料、个人整改措施、各阶段工作总结等材料的起草和多数材料的打字等。较高质量的文字材料得到了县委督导组的赞扬、局领导的肯定和全局党员的认可。在先进性教育活动中,他始终坚持随时进行反省自查是搞好先进性教育活动的前提。认为只有对照标准认真查摆自身存在的突出问题、对照先进性进行自我反省,才能更好地开展学习和互相帮助,否则,学习只能空谈、流于形式,达不到应有的目标和效果。主张真诚地与广大党员和干部职工进行交流,相互理解,广泛沟通,加强团结,增进友谊是先进性教育活动取得成功的关键。认为只有这样,才能收集到各种好的建议和意见,做到集思广益,从而深刻分析自身产生问题的原因,明确努力方向,完善各项工作。在局党支部组织的“访贫问苦,联学帮扶,增强服务,文明办公”主题实践活动中,他积极带头向局党支部所联系村的贫困农户捐献钱物,在他的带动下,全局名在职党员干部共捐出余元现金为乡石板村等户贫困农户每户购买了一包化肥,帮助他们解决在生产中遇到的实际问题和困难。在局党支部新时期保持共产党员先进性具体要求大讨论中,他积极踊跃发言,认为统计工作岗位共产党员保持先进性,要做到“四新”,实现“五个带头”。即:刻苦学习新知识、自觉培育新作风、努力创造新业绩、全力塑造新形象和带头努力工作、带头遵纪守法、带头廉洁自律、带头学习政治理论和统计业务知识以及带头不折不扣地贯彻执行单位的各项决定和各种规章制度。他认为只要党的工作需要,组织的安排,在哪里干都一样,干什么都一样,领导在不在场,认不认可都一样。他还提出了在全局干部职工中开展“文明办公绿色行动”的建议。他的发言得到了单位领导的认同和采纳,并作为制度固定下来,有力推动了支部党的队伍建设和局机关的政风、行风建设。作为一名共产党员,同志始终牢记党的全心全意为人民服务的宗旨,在工作上,在活动中,真诚对待周围的每一个同志,广泛团结全局同志,热情帮助需要的同志,用党员的标准、用党员的素质,发挥着党员的作用,鼓舞和带动着周围的同志。他经常鼓励新同志好好学习,努力工作,要求进步。勉励自己生活上要满足、工作上再努力,为他人做好榜样。在平时的工作和生活中,他坚持做到不利于团结的话不说、不利于工作的话不说、不利于上级部署和领导决策的话不说、不利于党和国家形象、威信、利益的话不说。他对同志不摆架子、不耍态度,愿意力所能及的关心、帮助他人,有同志把应用文材料找他帮助修改,他决不推辞,有同志找他汇报材料、工作总结,他也应允,在先进性教育活动中,他率先写完党性分析材料、个人整改措施等材料,主动拿与同志们交流,接受同志们的点评和监督,供同志们借鉴版权所有。同志对工作要求严格、细致认真,一直以来,单位的各种材料,绝大多数都是他自己收集材料,动笔撰稿,所有材料都是反复斟酌修改,直到满意才上报。当前统计局的工作中,人手少,工作量大,加上国家统一部署的经济普查、人口抽样调查等大型普查和调查任务,统计局每一位干部职工都承担了比以往要繁重得多的工作任务,有的甚至一人兼有几个专业的统计业务。在这种情况下,作为一名共产党员,他在全局干部职工中率先带头,以开展保持共产党员先进性教育活动作为推进各项工作的全新起点和动力,对自己所从事的本职工作从新进行认识和定位,以新时期共产党员先进性为标准,对自己的工作提出了更高的要求,以科学的态度,不断创新工作方法,较好地完成了所承担的专业统计和局领导交办的各项工作任务,受到了单位领导、上级业务部门以及同事们的一致好评。先进性教育活动开展以来,由于他承担了支部教育活动的全部文字材料,又兼有农村社会经济统计工作,加上办公室的日常事务,很多时候工作交叉、冲撞,有时手忙脚乱、身心很累,但他以共产党员的觉悟和理智来约束自己,或妥善安排上班的工作时间、或把大量的文字材料带回家里,利用业余时间或休息日加班加点,尽量把几方面工作都做好。他虽然每天工作比较紧张,但他觉得把全部精力用于工作、用于事业,很充实、很值得,没有怨言,只有积极乐观的工作心态和踏踏实实的工作作风。他始终严格要求自己,坚持一切从小事做起,从自己做起,从本职工作做起,身体力行,带头努力工作,带头遵纪守法,带头学习政治理论和统计业务知识,带头不折不扣地贯彻执行单位的各项决定和各种规章制度,在全局干部职工中树立了良好的先锋模范作用,带动全局干部职工团结协作,求真务实,开拓创新,保证和促进了局党支部先进性教育活动的圆满完成以及全局各项工作的顺利开展,为推进全县统计事业的不断发展做出了不懈的努力和应有的贡献。中共县支部委员会××××年×月×日

安全生产学习发言材料篇9

关键词:专业英语教学存在问题解决措施

中图分类号:G64文献标识码:a文章编号:1674-098X(2014)01(b)-0118-02

专业英语是对培养学生专业英语听说交流能力、阅读专业技术资料、撰写专业技术论文等英语应用能力的关键环节。但目前对专业英语的教学不重视,存在很多问题,如果搞好大学专业英语的教学是一个急需解决的问题,直接关系到高校人才的培养质量。基于上述情况,本文对大学专业英语教学问题进行初步探讨,以期抛砖引玉。

1专业英语教学存在问题

(1)好的专业英语教材缺乏,专业英语教学手段单一。目前,各种专业英语教材缺乏,缺乏统一的教学大纲,专业英语课大都由专业教师自选教材,很多就是一些专业文献的集合,缺乏教学内容的针对性和适用性,缺乏各专业均需掌握的科技英文文献基本语言知识。有的甚至没有教材,由专业老师自行安排讲课内容。由于高校专业数量多,专业英语教材不具有通用性,目前专业英语教材要么专用性太强,要么过于简单,专业英语教材与基础英语教材缺乏系统性和联系性,专业英语教材与普通英语教材严重脱节,使得学生学习专业英语时难以适从,并且专业英语教材都采用“课文――单词――注释――练习――语法――阅读材料――翻译技巧”这一模式,没有解决好为什么要学习专业英语,学习专业英语有什么作用这一学生最关注的问题,难以激发学生学习专门用途英语的兴趣,迫切需要与基础英语一脉相承注重语言技能培养又突出本专业岗位特色的专业英语教材的出台。大多专业英语教学仍然采用“一言堂”满堂灌的教学方法,采用讲解词汇+翻译或阅读+翻译的教学模式,专业英语上课就是给学生讲几个专业英语单词,给学生逐字逐句翻译几篇专业文章,不讲解专业英语写作技巧,不讲解专业英语句子结构和语法,多采用传统的板书和口头表达,由教师一个人完成,不练习学生的听力和口语,学生完全处于被动地位,难以激发学生学习兴趣,教学内容枯燥单一,缺乏师生交流,缺乏对学生的了解,缺乏专业英语的具体应用,课堂气氛呆板,教学效果差。

(2)专业英语师资力量不强,对专业英语不够重视,专业英语与基础英语的教学方式脱节。目前高校专业英语一般由英语语言文学专业教师和英语水平较高的专业课教师组成,师资队伍很不乐观。主要表现为:没有稳定的师资队伍,专业英语课时少,很多老师不愿意教,加上专业教师教学任务繁重,造成专业英语教师更换频繁;专业英语教师业务能力不强,专业教师有好的专业知识,但英语语言知识缺乏,语言教学规律与教学方法缺乏,应用语言文学专业的老师语言基础扎实,但专业知识缺乏;专业英语教学任务重,由于队伍不稳定,造成专业英语教师少,一个老师往往担任多个专业英语的教学,很难控制教学质量。学校对专业英语不重视,学生、教师和学习都把精力集中在基础英语教学上,只注重英语四、六级通过率,由于学校的不重视,忽视专业英语,造成学生不感兴趣,对专业英语教学都只流于形式,专业英语教学处于无序化,课时安排少,教学内容、教学方式完全取决于授课教师责任心和水平。专业英语是联系基础英语与英语在专业领域的实际应用的桥梁。专业英语教学包括专业词汇、专业文章结构分析和技术术语、专业英文翻译技巧、用英文处理专业事务等,往往专业英语教学中脱离了基础英语教学中听说读并重模式,只注重翻译和读写能力,轻视交流能力,与基础英语教学脱节,产生了学生只会读和写,不会说的“哑巴”英语的局面,难以达到专业英语的真正教学目标。

2解决专业英语教学问题的措施

(1)教材的选用应趋向多元化,实现基础英语和专业英语的结合,教学方法和考核方式的多样化。教材选用的好坏直接关系到教学目标的实现,选好专业英语教材能促进和鼓励学生的学习。教学素材的选择应注意语言的交际功能、语言难度的梯度、材料的趣味性,避免与基础英语教材内容相重复。选用教材时,应注意体现专业特色和语言的交际功能,每个单元具备基础英语的读、写、说、听、练的内容,内容上注意与基础英语的结合,并应紧密结果专业需要,大量增加学生毕业后工作需要用到的维修指南、产品简介、操作说明等方面的内容,避免与基础英语内容的重复,增加课堂活动安排,如求职简历、自我介绍等,突出交际性原则。教师教学过程中不要完全局限于专业英语教材,应补充部分增加学生专业英语学习兴趣的资料,如第一次教学可以从毕业论文英文摘要、进口设备的英文使用说明书、操作说明书、产品介绍、国际学术会议英文资料等入手,说明专业英语开设的必要性和学好专业英语的重要性,激发学生学习这门课程的兴趣和动力。教师还可以通过相关网站和指定相关资料让学生学习专业紧密相关的内容,搜集相关专业英语的影音资料,结合专业需要,把英文技术资料,设备操作规范及产品介绍等内容融入到专业英语教学中,增加专业英语教学的趣味性和适用性,增加学生学习的兴奋点。专业英语主要时要求学生掌握专门语体内英语技能和知识问题,培养学生在本专业的职业范围内运用英语语言的能力和进行专业学术交流,查看专业文献的能力,专业英语与基础英语相比,显得单调、枯燥无味,要保证教学效果,必须采用多种教学方法和考核方式。改变传“统唯师是从”的师生观,以学生为主体,构建民主和谐的课堂气氛,教师运用体势语言和有声语言让学生积极参与课堂教学,开展课堂讨论、小组辩论,采用问题式、启发式、演示法、案例式、情感关注法、讨论式等多种教学方法,表扬对课堂上积极发言的学生,以专业术语、关键词、句型等内容创设提问,实现师生间的相互交流,使学生最大量地在课堂中获得使用语言的机会,加深学生对专业英语语言知识的理解、认知和内化,引导学生“会学”、“好学”。采用多媒体等现代教学手段,扩充教学内容,融视听、功能和情景为一体,以解决专业英语难句和长句多,专业词汇量大、文章专业性强等问题,由主要灌输知识改变为培养学生学习能力,完善专业英语语音实验实和网络教学课件,给学生学习专业英语提高开放式教学系统,培养学生创新能力,提高学生专业英语水平。建立新的考核评价方法,尊重学生的标新立异,给发挥学生的理解能力、判断能力、写作能力留足够余地,不简单用“标准答案”衡量学生对错。采用开卷和闭卷相结合、实地和课堂相结合、口试和笔试相结合的综合考核方式。开卷考试选用专业相关科技资料进行翻译,提高学生自主学习能力。闭卷考察学生专业词汇和写作等能力。口试体现了专业英语的交际下原则,培养学生听说能力,实地考试可以通过模拟招聘现场,根据教师说明或口头指示完成相关操,使学生体验专业英语的作用。通过多种考核方式的结合保证了专业英语对学生翻译、阅读和交流的能力,激发学生学习专业英语的动力。

(2)明确培养目标及教学要求,转变师生观念,改进专业英语的师资队伍建设。专业英语是大学英语教学的一个重要部分,是培养高技能应用专门人才的基础,是学生学习英语的最终目的,应彻底转变只重视基础英语,忽视专业英语的观念。专业英语教学时,教师应解决好为什么要学习专业英语,学习专业英语的重要性的问题,专业英语有那些作用,随着改革开发的深入,涉外业务越来越多,专业英语越来越重要,结合企业招聘实例使学生明白专业英语是必须掌握的重要课程。成立专业英语教研室,定期不定期开展教学交流,加强专业英语教学的管理和监督,保证专业英语教学质量。注重专业英语师资队伍建设,提高任教资格门槛,建立教师选拔机制,专业英语教师不仅要具体良好的英语语言能力,还要具备相关的专业知识,具备先进的教学理念,能使学生熟练掌握专业方面读、写、听、说、译的基本技能和以英语进行信息交流,阅读本专业相关的外文资料的能力。注重对专业英语教师的继续教学培训,教学管理部门应采取灵活多样的形式,统筹规划,加强对专业英语教师的培养,为弥补专业教师和英语语言教师从事专业英语教材的缺陷,安排英语课教师和专业课教师互相听课,使他们相互学习对方的专业知识,在教学过程中研究、讨论、切磋,互帮互学,共同提高;鼓励专业英语教师依靠自身能力,利用业余时间自学英语或专业知识;应选派英语基础较好的专业课教师到国内和国外进修,选派英语课教师到国内外知名院校进修专业课,与企业合作,聘请兼职教师,通过灵活多样和精心组织安排的培养形式,建立起英语语言和专业知识和技能都过硬的专业英语教师队伍。

3结语

专业英语是培养新世纪复合型人才的关键之一,大学英语教学不可缺少的一部分。专业英语教学只有转变观念,树立起明确的教学要求和培养目标,搞好专业英语师资队伍建设,选择好专业英语教材,采用多种教学方法,创新教学手段,建立合理的考核评价方式,以学生为主体,注重学生听说交流能力和应用能力的培养,才能培养出适应市场需求,具有英语交流能力和专业技能的高素质专业人才,真正实现专业英语的教学目标。

参考文献

[1]彭肖华,许金英.专业英语的教学改革[J].安徽工业大学学报(社会科学版),2004(7).

[2]郑曦临.商管理专业英语教学的新取向[J].南京工业学院学报(社会科学版),2001(9).

[3]张维.专业英语教学浅探.天津市工会管理干部学院学报,2008(2).

安全生产学习发言材料篇10

关键词:包装材料;食品安全;问题;策略

一、包装材料种类及优缺点概述

目前而言,食品包装材料主要可以分为塑料类、纸质类、金属类、玻璃类以及其它材料等。其中,比较常见的包装材料主要是塑料类和纸质类。塑料在由树脂以及一些添加剂组成的一种高分子聚合材料。塑料作为食品的包装被应用范围较广,由于其原材料丰富、化学稳定性较好、易于加工生产,从而包装生产商更倾向于使用塑料。同时,由于塑料质地较轻、具有阻隔性、耐热性和渗透性等特点以及有着不同的色彩,对于消费者而言更习惯和喜欢使用塑料。但是,塑料的自身缺点是存有游离单体、裂解物以及润滑剂和着色剂等,这些都是影响食品安全的主要因素。另外,塑料难于降解,处理相对较为麻烦,对环境污染也是比较严重的。纸质材料的应用也是比较广泛的。尤其近年来人们环保意识的提升,纸质包装材料约占到约占40%-50%之间。纸质材料基本成分是木和草,原料较为丰富,价格低廉。对于纸质类包装而言,纸质包装一般比较经济实惠,防护性能好储运方便,其本身没有污染性。但是,在生产过程中难免会造成微生物污染,同时,使用的荧光增白剂、施胶剂、漂白剂、填料、染色剂等也成为影响纸质包装材料安全的主要影响因子。玻璃是一种无味、无毒、无色、透明的一种惰性材料,对环境的污染较小。其作为包装材料稳定性好,外观好看。但是,由于其质地笨重、易于破碎,不利于运输。而对于一些有色玻璃着色剂会对食品安全产生影响。金属具有较高的机械强度,其作为包装材料比较牢固,具有良好的阻湿性、气密性和耐高低温性,在运输和存储中耐压,同时易于回收和处理,其废弃物污染较小。但是,其生产复杂、成本较高,化学稳定性较差、耐酸碱性差。

二、食品包装材料中有害物质的来源

(一)塑料包装材料

塑料包装材料对食品安全的影响主要体现在其本身性质上。塑料包装材料的分子结构和加工工艺的不同,在生产的过程中会产生不同的物质。同时,塑料易于产生静电,在其表面会被微生物以及尘埃所污染,在与食品接触中会造成食品的污染。塑料树脂的单体分子以及裂解产物会向食品扩散进入食品中,比如,塑料树脂中聚氯乙烯单体有着较强的突变型,受到外界温度影响较大,当外界温度高于五十度就会释放氯化氢气体,对人体造成危害。而聚氯乙烯的游离体氯乙烯具有麻醉作用,导致人体四肢血管收缩。同时,氧化氯乙烯具有烷化作用,可与Dna结合产生肿瘤。[1]另外,在塑料加工中会添加甲苯、丁酮以及醋酸乙酯等混合溶剂,一旦操作工艺不严谨,会导致大量的苯类物质残留在包装材料上,会损害人体神经系统。另外,塑料油墨中会含有铅、汞、锡等重金属,也会影响着人体健康。除此之外,塑料的回收和处理也是影响食品问题的关键,由于塑料回收尚缺乏相应的法规和标准,有些商家在把回收的塑料直接当成新材料重复使用或掺在塑料中,造成食品卫生安全隐患。

(二)纸质包装材料

纸质包装材料的污染源主要是在原材料的利用以及加工生产环节。纸质原料可能会含有农药、化肥、重金属等污染,在生产的环节也会存有微生物污染。而对于收购的废纸,在生产中油墨颜料虽然能出去但是仍残留有着铅、镉等。对于有些纸质包装,需要提高其洁白程度,这个时候添加的荧光增白剂是一种致癌物质,对包装材料有着较强的污染。同时,在造纸过程中添加的染色剂、填料、施胶剂等也会产生污染。当然,油墨仍是纸质材料一个不能忽视的污染源,印刷油墨含有着色剂、凝色剂载色体、添加剂和溶剂,[2]而铅、镉、汞、铬、苯胺等重金属会存在于这些颜料、染料中,可引起重金属污染。同时,在大量印刷过程中,产品叠在一起,造成包装材料内面也接触油墨形成二次污染。另外,一些细菌和化学残留物、清洁剂、涂料等,也都会对食品包装的安全性造成影响。

(三)金属包装材料

金属包装材料的金属离子的析出具有危害性。金属类的包装可以分为涂层金属类和非涂层金属类。而对于非涂层金属类的包装容器而言,其对食品安全的影响主要是重金属的溶出;而对于涂层类的金属包装容器而言,其对食品的影响则是涂料中的游离酚、游离甲醛及有毒单体的溶出。目前而言,在市场上比较常见的金属主要是铝和铁两种金属包装材料,比如常用的铁、无锡钢板、铝和铝箔等。[3]显然,铅锌等元素存在于铝制材料中,在与食品接触中这些元素会进入食品内,长期使用或者食用过量则会引起中毒。而铁制品为防止锈化常常会镀锌,镀锌层跟食品接触,锌会迁移至食品引起食物中毒。而对于不锈钢而言,在高温的环境下,钢中的镍元素会使容器表面会呈黑色,容易引起物质发生糊化、变性等,同时乙醇可将镍溶解,不锈钢如果与乙醇接触,可导致人体慢性中毒。[4]

(四)玻璃包装材料

无色、无味的玻璃在常温状态下对食品是没有影响的。但是,玻璃的透光性和透明性对于需要避光存贮的食品是不利的,容易产生化学反应,进而产生有毒物质。所以,会见到各种色彩的有色玻璃来防止光线对食品的影响。另外,根据玻璃化学成分的不同,玻璃可以分为钠钙玻璃、铅玻璃、硼硅酸玻璃等。但是,有色玻璃的着色剂会对食品产生污染。总体来说,玻璃包装容器的有毒物质较为单一,主要是铅、砷、锑等,这些微量元素向食品的迁移相对较少。

(五)其它包装材料

在包装材料中也可以见到木制、瓷器等,而木制和瓷器的染料易于挥发容易诱发食品污染问题。市场上琳琅满目的木制包装食品,木制包装一般都会经过涂料或者上釉的处理,从而使得木制包装含硅酸钠和金属盐,因此存在不安全隐患。而对一些陶瓷釉涂覆面,其元素组成比较复杂,釉料主要由铅、锌、镉、锑、钡、铜、铬、钴等多种金属氧化物及其盐类组成,多为有害物质。[5]同时,在烧制的过程中,如果达不到相应的温度,则无法形成硅酸盐(不溶性),此时如果装有呈酸性的食品,这些元素则会溶出到食品中,从而产生安全隐患。

三、食品包装安全问题的解决对策

(一)建立健全食品包装材料安全相关法规

我国的食品行业发展和起步相对较晚,大多食品包装行业的法规和制度的制定没有形成系统并且更新较慢,与食品包装的发展形成正比。目前,我国食品包装行业所执行的法规很多都是20世纪90年代初期所制定,这些法规中基本没有涉及苯残留、迁移量以及部分重金属含量相对应的指标。[6]由于法律法规的不健全导致相关的政府职能部门没有起到应有的作用,一些食品安全管理的条例没有很好的落实。然而,随着科学技术的发展,食品包装材料却是日益增加。为此,应针对现有的包装材料的组成和性质建立健全完善相关的安全法规和标准。诸如,对于食品包装材料添加剂、着色剂、油墨等成分组成相应的标准。同时,建立食品包装材料市场准入制度,完善食品包装安全保障体系。针对现有的食品安全问题,要从国家宏观层面进行行政干预,要求相关监管单位和技术部门调整现行的包装材料标准,对各种标准进行添加、修订、废除,在此基础上建立起能与国际接轨的包装材料质量标准体系,从而形成全方位、多层次的保障食品安全体系。

(二)完善食品包装质量技术检测体系

食品包装材料要有着一套完善的质量技术检测体系。对于包装材料的不同的分子结构、元素组成以及不同加工工艺和助剂,建立一套系统的检测体系。正是由于包装材料差异性的存在,对其的检测是比较复杂的。为此,可以建立完善食品包装检测中心,对于不同的材料和包装按照国家的标准对其进行分类检测。当然,在这个过程中需要提高检车技术,改善检测的方法,提高食品包装中的残留单体、重金属等物质的检测水平。比如,可以通过强化感官检测,对于有异味、破损的包装材料以及包装的标签、商标、安全标志进行筛查。在此基础上,提高仪器检测技术水平,研发多功能的检测设备,以便高效、及时的检测出包装材料中的有毒残留物和重金属等。通过完善检测体系,提高检测技术可以有效遏制不合格的包装材料流向市场,从而提高食品包装安全性。

(三)建立切实可行的市场准入制度

食品包装材料的安全防范是一个系统性工程,在建立相应法律法规、完善检测的基础上,要严格市场的准入制度。唯有在市场准入环节进行布控,才能有效的截止不合格的产品流向市场。为此,相关的职能部门应充分结合有关的法规制度,对于食品包装行业进行“链条化”的管理,对生产、加工、包装等环节和有关的其企业进行全方位的检查,规范生产、加工、包装流程,严格相关企业的生产资质和生产条件。在市场准入制度环节完善生产许可制度、强化检验制度、提升市场准入标志制度、规整监督检查制度。针对不同的种类的包装材料和包装工具施行相对的市场准入制度,在市场准入环节为食品包装的安全性奠定扎实的基础。

(四)开发新型包装材料和包装技术

在经济全球化背景下,我国食品包装行业正在逐渐与国家标准接轨。近年来,随着绿色发展理念的大力弘扬,在食品包装行业也可以研发绿色环保材料。因此,有关部门应结合传统材料基础上,加大对新型材料的研发,鼓励科研院所、高校和企业等机构进行技术研发,提升生产和包装工艺,降低材料的损耗和有害残留物。据专家预测,未来用智能包装技术生产的包装袋将占食品包装总数20%~40%,食品包装材料走向功能化、智能化、环保化已是大势所趋,比如气调包装、抗菌包装、纳米复合包装材料等。[7]在食品包装的源头出发,通过研发新型包装材料和技术,可以更加有效地提升食品包装的安全性。