印度小作坊工作总结第1篇
印度项目质量管理经验论文
计算机和通信技术的迅速发展，特别是internet技术的发展与普及，为企业内部、企业与外部提供了快速、准确、可靠的信息交流渠道。信息化企业运作管理系统已成为企事业单位参与全球市场竞争的必备支持系统。正是由于这样的市场需求与技术发展现状，为我国的it行业带来了空前发展的机遇，特别是软件行业。软件企业能否抓住这样一个难得的发展机会需要多方面的努力，其中软件质量保障在其发展过程中占有重要的位置。众所周知，印度已成为世界上软件业增长最快的国家，目前每年软件业产值达数十亿美元，并且还在以每年30%～50%的速度增长。比较我国和印度的软件产业，就不难发现：中国拥有巨大的软件市场和世界公认的软件开发资源，在基础研究和对技术前瞻性的把握上，也有自己的优势，就整体社会经济环境而言也优于印度。此外，中国的软件开发人员费用比较低廉，仅是世界市场的1/3左右。虽然中国人并不缺乏软件开发的天赋，但是在越来越强调规模化经营的今天，先天不足的管理痼疾使我们举步维艰，难以摆脱小作坊式的软件开发模式。而印度软件业从一开始就立足于为美国软件企业服务，并遵循其软件开发的管理模式，与国际标准接轨。
管理上的问题不能得到彻底的解决，软件的质量保障就无从谈起。笔者最近在与印度一家通过了Cmm4级评估的软件公司（以下简称a公司）进行合作的过程中，较为详细地了解了他们有关项目管理的一些，更深刻地感受到了项目管理的规范化与企业软件质量保障之间的密切关系。下面想着重从软件企业的构架，软件项目计划、项目管理、项目经理的职责等方面对印度软件的项目管理及我国软件质量保障应注意的问题进行一些经验总结，供业内人士参考。
1、软件企业的组织结构
（1）a公司结构
a公司中，Qa（Qualityassure）部门与研发部门独立，负责监督流程的执行。Qa同时负责领导与研发部门组成的联合工作组，制定公司流程。
SSG（SystemSupportGroup）类似我们的it部门，负责公司所有计算机软件和硬件资源的分配和管理。所有的办公环境和开发/实验室环境由SSG负责安装和维护，计算机资源属于SSG，由各个项目向SSG提出需求，项目结束后，设备需要交还给SSG.个人和项目组没有固定的软件和硬件资源。SSG是与研发平行的部门。
人力资源部门负责公司的人力资源管理，并维护员工的技能数据库。项目开始时，项目组向人力资源申请人力，向SSG申请计算机硬件和软件。项目结束时需要释放计算机资源给SSG，释放人力资源到人力资源池，并同时更新员工的技能数据库。研发部门的人力资源由研发总负责人和其助手分配（类似我国各公司的人力资源部）。
（2）项目组结构
1）a公司对项目组进行独立核算，项目具体负责人为pC（projectCoordinator），负责项目计划和执行，对项目具体成员进行分工。在每个阶段的结束会议上（如概要设计结束），pC要接受QC（QualityCoordinator）的审查。除了pC与QC的接口外，所有其他外部接口都由em（engineermanager）完成，em负责与客户打交道，向SSG、人力资源要求资源，与其他项目组协调进度。
2）汇报关系为：teammember->teamLeader->pC->em->研发总负责人。
3）印度工程师分为7级，半年一次考评，即半年有一次升级机会。
1级：Softwareengineer，刚毕业的本科生和研究生。
2级：级：级：级：Seniorprojectmanager.
3级可以成为pC，4级可以成为em.刚开始平均2年升一级，越往后升职越慢。
a公司规定，一人最多可以同时兼任两个项目的pC，em管理的.项目没有限制。
a公司通常的项目组为4到5人，最多不超过10人。
以上是a公司（同时也是印度大多数规范化的软件公司）的组织结构和项目组结构。可以看出，a公司的组织结构非常清晰，各个部门分类非常细，任务明确，软件生产的每一个步骤都有专门的部门、专门的人员负责，从最基础的开发人员到负责统领全局的总经理，层层管理，沟通渠道畅通。而在我国，管理的不规范往往首先体现在公司的组织结构上，集中表现为部门的缺失和管理的交叉上。我国的软件公司，大部分规模较小，开发人员超过100人的公司很少。在印度，软件公司无论大小，都是“麻雀虽小，五脏俱全”，绝不会因为公司的规模大小而改变合理的组织结构。因此笔者认为，国内的软件企业要想有效地保障产品质量，首先就要在构架合理的组织结构上下功夫，这就如同盖高楼首先要打好地基一样，地基不打牢，结构不合理，其他方面再下功夫也是徒劳。有人说，因为国内软件企业规模小，所以造成结构设置的欠缺，但笔者认为恰恰是因为没有建立一个规范化的组织结构，才会使软件产品质量不保，进而严重影响了企业的发展扩大。
2、项目计划
凡事预则立，不预则废。这里的“预”就是指计划。对于软件企业，计划的重要性是不言而喻的。让我们先看看a公司的项目计划是如何制定的：在a公司，项目开始之前必须先估计项目的规模（以代码行数来衡量）；然后制定项目计划。通常时间为2～3周，已知的最长有5周。em负责制定项目ewp（engineerworkpaper），其中定义了项目需要的人力和计算机资源，由相关部门同意，并报研发总负责人批准后才能开始项目。
项目的正式开始时间由项目组的Kickoffmeeting算起，Closeoutmeeting结束。
大概很多人都听过这样一句话：“计划赶不上变化”。这种“变化”对某些行业而言也许并不会产生太大的影响，但对于软件企业而言，却会给软件产品的质量保证带来严重的负面影响。为什么会造成这种“计划赶不上变化”的现象？究其原因，笔者认为主要是因为对计划的重视程度不够，计划过于笼统、粗糙导致可执行性太差，再加上一些人为因素的影响，必然会产生这样的后果。
如果我们的软件企业都能像a公司这样，在作计划时能考虑到每一个细节，不是仓促做出决定，而是由所有的相关部门共同对产品计划进行反复研究、制定、讨论、修改，最终形成一套系统、严密、具有很强的可执行性的计划。计划一旦形成，就严格按照计划去执行，而不受某个人、某件事的影响，那么就不仅能够减少大量资源的浪费，产品的质量也得到了保障。
因此，对计划的高度重视、周密制定、严格执行是企业有效保障产品质量的一个重要环节。
3、项目管理
当企业构架了合理的组织结构并制定了缜密的计划后，就进入了产品的开发阶段。在这个阶段中，项目管理起了重要作用，它所涉及的环节相当具体复杂，下面先介绍一下a公司在项目管理上的具体细节：
（1）开发阶段和项目周期开发阶段比较明显，注重各阶段应完成的功能，对本阶段应完成的工作不能留到下一阶段。
（2）流程
a公司对流程比对项目更重视。
软件开发流程非常规范和系统化，其流程的可执行性很高，并且能在实践过程中不断改进。a公司的流程已覆盖到了一个项目研发的所有方面，包括从最开始的意向到最后软件的版本发布（release），都有相应的流程规定，基本上已形成一种工业化的软件开发。
人和流程是保证项目成功的两个最关键因素。由好的人按好的流程进行项目开发，才能最大限度地保证项目的成功。一个好的流程可以保证差的人做出来的东西不至于太差，但不能确保做出精品。通过流程可以实现一种规范化、流水线化、工业化的软件开发。
（3）计划
1）计划详细、周到。
2）流程中明确定义开发阶段。
3）每个阶段都列出了该阶段的各项活动，并详细描述每项活动的属性：
进入条件，输入；
验证方法；
结束条件，输出。
4）每个阶段结束都要召开阶段结束会议。前一个阶段结束才能进入下一阶段。
5）计划中每个活动都比较具体，每个活动的时间以天（半天）为单位。计划包括了开展质量控制活动的时间。
（4）Review
按印度公司流程，一般把Review和测试作为保证软件质量两个主要手段。测试的重要性就不需说明了，而Review则是一个非常简单有效并能尽早发现软件中错误的方法，可以说，任何交付物都要经Review后才能进行基线化。目前a公司有很详细全面、可执行性很高的Review流程和各种交付物的ReviewChecklist.
在印度软件企业，现有这么一句口号：凡事有计划，凡事必review.
（5）Qa
QC（质量经理）作为质量保证部门（SQa）的代表，监督和保证项目的进展遵循QmS各项流程和模板，并且收集项目中发现的一些问题和解决方法以优化流程。
（6）度量数据
Cmm中比较强调用数据说话，对项目过程中基本上所有的数据都会有记录，最后把收集的数据提交质量保证部门进行分析，以改进流程。a公司的项目经理和质量经理很重视项目中的数据收集，包括各种Review数据、测试数据以及项目组员每天的活动数据等。项目经理也要维护一个项目档案，在这个项目档案中可以说包含了项目开发过程中所有的产出、开发活动、管理活动等的记录。可以这么说，有了这个项目档案，你就可以完全了解这个项目的开发过程。
（7）团队精神
印度公司都比较强调团队精神、合作精神，应该说，其流程本质上就要求员工之间的互相协调和理解。相对而言，印度员工的合作精神和协调精神都比我国员工要好得多。
（8）培训
印度公司都比较强调培训，一般有专门的培训部门进行协调。在新员工进入公司后都会有公司流程和其他一些公司普遍章程的培训，以保证员工对流程的理解和执行。对于具体项目，项目经理在制定项目计划时就会在项目计划中提出所有的培训需求，包括技术上的培训和其他所需的培训。
（9）配置管理在项目正式开展前，项目经理就要制定配置管理计划，并且指定配置管理员建立起配置管理库，按配置流程严格进行配置管理。在配置流程中也详细提供了对更改的控制，没有经过批准的更改请求是绝对不能进行的。
（10）记录
记录及时、充分、比较准确。这些记录包括：重要的邮件、会议纪要、审核记录、缺陷报告、测试报告。
1）与客户和其他项目组的所有往来必须邮件记录。
2）对所有的活动都有一个跟踪落实的过程，比如对所有的Review记录和更改请求都会有一个状态标识，标识其当前状态，通过跟踪其状态来监督其落实。
3）对所有的活动，包括对文档和代码的更改都会有一个历史记录。
4）记录比较准确、比较客观。
5）许多记录都是通过定量的数值记录，强调以数据说话（Cmm4级的重点就是量化管理）。
以上是a公司在项目管理中所涉及到的一些主要环节，很值得国内的软件企业在制定项目管理规划时借鉴。除此之外，我国的软件企业在产品开发管理的过程中，还易出现以下几个方面的问题：
1）需求说明差─需求不清楚、不完整、太概括、或者不可测试，都会造成问题。
2）不切实际的时间表─如果在很短的时间里要求做许多事，出现错误是不可避免的。
3）测试不充分─只能根据客户意见或系统崩溃来判断系统的质量。
4）不断增加功能─在开发正在进行过程中要求增加许多新的功能。这是常见的问题。
5）交流问题─如果开发人员对客户的要求不了解，或者客户由不恰当的期望，必然会导致错误。
这些问题的出现，将会对软件质量的保证产生不良影响，针对上述问题并结合a公司在项目管理方面的经验，笔者提出一些相应的解决方法，以供参考：
1）可靠的需求─应当有一个经各方一致同意的、清楚的、完整的、详细的、整体的、可实现的、可测试的需求。为帮助确定需求，可使用模型（prototypes）。
2）合理的时间表――为计划、设计、测试、改错、再测试、变更、以及编制文档留出足够的时间。不应使用突击的办法来完成项目。
3）适当测试─尽早开始测试；每次改错或变更后，都应重新测试。项目计划中要为测试和改错留出足够时间。
4）尽可能坚持最初的需求─一旦开发工作开始，要准备防止修改需求和新增功能，要说明这样做的后果。如果必须进行变更，必须在时间表上有相应的反映。如果可能，在设计阶段使用快速的模型，以便使客户了解将会得到的东西。这将会使他们对他们的需求有较高的信心，减少以后的变更。
印度小作坊工作总结第2篇
对小作坊火灾隐患整治的思考
近年来，江门市连续开展火灾隐患专项整治，并重点对人员密集型小作坊企业火灾隐患开展多次专项整治行动，取得了初步成效，这类场所火灾隐患得到根本遏制，这类场所火灾起数和人员伤亡呈大幅下降趋势。现结合江门市小作坊火灾隐患整治的做法，针对这类场所如何采用宏观整改与微观措施并济办法来整治火灾隐患作一些探索，希望得到同行批评指正。
一、小作坊企业建筑类型分析
二、小作坊火灾隐患整改的难度
一是部分业主仍然存在对抗和侥幸心理，对整改不予配合。对这种自发形成的长期无人管理的模式，现在加以规范，因为现在很多老百姓家里已经没有田地，去厂里打工没有自己家开作坊赚钱多，再加上老百姓普遍素质不高，对抗和侥幸心理给整改工作带来很大的难度。二是形式多样，难以统一整改标准，整改措施不够科学，无法做到整改措施的可持续发展。三是一些领导积极性不高，有畏难情绪，且没有找到有效的根治方案，不敢贸然行事，怕影响稳定发展的局面和地区经济的基础。四是整改措施难以落实到位，容易回潮，对不整改的行为缺乏制约和处罚措施。如拆除铁栅栏无法律依据；再如很多“三合一”建筑开始整改，但过一段时间，认为风声过了，人员又搬回来住，与政府打“游击战”，造成了久整不改、改不彻底的局面。五是消防监督力量薄弱，执法难度大。
三、整治的整体思路及措施
针对江门市小作坊存在的火灾隐患情况，我们及时提请市政府以深化“四个能力”建设，构筑“防火墙”工程为契机，全面开展火灾隐患专项整治活动，力求彻底消除这类场所火灾隐患，主要做到“五个重视”、抓好“七个到位”和建立“一个机制”。
做到“五个重视”：一是重视政府领导，开展综合治理。要提请市政府下文要求各级政府逐级成立小作坊企业火灾隐患专项整治领导小组，由消防部门安排专人指导整治工作，认真制订切合实际的整治计划，周密部署，精心组织实施。二是重视排查摸底，分类开展治理。要发动公安、工商、安监、城管等部门齐抓共管，集中了两个月的时间对辖区内小作坊尤其是“三合一”建筑进行地毯式的调查摸底，并分别登记造册，由辖区派出所建立档案，同时基层整治办公室要收集情况，随时掌握动向，按照“集中整治、属地负责”的原则逐步进行整改。三是重视整改方案，整治要有科学性。我们根据^v^《住宿与生产储存经营合用场所消防安全技术要求》（Ga703-2007）行业标准，从有效进行防火分隔和解决疏散问题的基本要求出发，制订出科学、合理、经济的整改方案督促改正。四是重视加强源头管理，实行疏堵结合。通过政府发文明确明规划、建设、工商、城管等有关部门职责，加强源头和动态检查，堵住小作坊企业火灾隐患滋生的源头，在建筑的立项、设计、施工发证、验收上层层把关，改变生产经营用房与住宅不分的现状；对已经形成规模的市场，做好市场中心和周边地区的总体规划，分步实施，坚决防止可能形成新火灾隐患建筑的出现；对商住楼和沿街商业用房存在防火分隔不完善的，对照整治标准，做到发现一个整改一个，直到符合规范或安全要求为止；对典型“三合一”作坊做到坚决打击，对员工宿舍的设置问题我们采取以下四个方面的措施加以解决：（1）转移，由政府统一建设外来工宿舍，实行集宿化管理；或者租用闲置房，统一安排外来工住宿；（2）隔离，对一时不能搬迁的，将员工宿舍和生产储存场所用防火墙
等进行彻底分隔，员工宿舍另行设安全疏散通道；（3）依靠社会力量，创建“民工之家”，改善民工生活条件；（4）加快规范场所建设，采取联建标准厂房、民工公寓和建造廉租房屋、安全型民居等方法，对家庭作坊进行规范设置，从解决根本问题着手，确保整治工作取得实效。对广大居民住宅出租屋问题，重点放在疏散通道和住宿安排上加以调整，疏通逃生通道，配备救生器具，确保人员生命安全。五是重视消防宣传教育，提高群众参与整治积极性。小作坊人员密集企业的整治与预防工作必须深入社会民众之心，真正促使众多的企业主及员工主动接受消防安全知识，我们特别提请政府及相关宣传、安全等部门依法承担消防宣传的责任与义务，通过多渠道的宣传提升小作坊企业业主及员工的消防意识，增强他们的逃生技能和防范知识，提高对火灾隐患危害性的认识，自觉投入到火灾隐患整治活动中。
抓好“八个到位”。一是领导责任到位。^v^《关于特大安全事故行政责任追究的规定》中明确规定“地方各级人民政府及政府有关部门应当依照有关法律、法规和规章的规定，采取行政措施，对本地区实施安全监督管理，保障本地区人民群众生命、财产安全，对本地区或者职责范围内防范特大安全事故的发生、特大安全事故发生后的迅速和妥善处理负责。”因此，小作坊企业消防安全整治的监督责任主体必须是基层人民政府，整治工作应在政府的统一领导下，各部门各司其职，尽好责任，抓好落实。二是整改措施到位。整治措施应体现“实用、省钱”，“以人为本”的指导思想，以加强人员安全防范及逃生措施，真正确保内部员工生命安全为目的，针对各类整治对象，灵活处理，为此，我们组织消防专业人员对照相关整治标准和要求，反复与政府研究制订出我市整治方案，提请市政府同意后下发执行，在整改方式上可灵活多样化。三是宣传攻势到位。整改措施以政府名义公告，告之整改的对象、期限、要求及具体措施。整治活动开始后，多渠道、多形式地加强宣传工作，重点要分层次抓好各类人员的宣传教育：对业主，通过具体案例进行教育和说明，使其知道企业存在火灾隐患无异于饮鸩止渴，一旦发生事故，必将人财两空，从而积极整改；对员工，通过宣传使用他们知道该企业存在火灾隐患对自身生命的威胁，使其主动向老板提出对火灾危险性控制，通过员工自觉抵制促使老板自觉整改；对广大群众，则重点阐明身边的火灾隐患场所对其家庭和社会公共秩序的危害，使其能主动举报。在全社会形成整治工作的浓厚氛围。四是人员组织到位。火灾隐患专项整治必须集中一定的人力资源，整治任务承包到位，整治进度奖惩并济。工作人员主要是上门进行宣传、检查、指导，整治中成立相应的小组，例如：整治领导小组，后勤保障小组，整治执法组，技术标准小组及多个整治行动组。五是资金保障到位。专项整治资金主要用于消防宣传和整改，资金来源可多方筹集，以有效保障整治工作的顺利开展，如建筑公共部分改造费用可由政府或业主贴钱，内部隔断经费由用户自行解决。七是强制执法到位。要提请市政府根据^v^《关于特大安全事故行政责任追究的规定》第八条规定，使用政府“责令暂时停产、停业或者停止使用”权力，向有可能发生较大火灾事故的企业发出《责令暂时停产停业决定书》，同时开展联合执法：工商部门检查企业的经营行为；劳动部门检查企业用工情况；^v^门检查违法违规行为；消防部门责令改正；税务部门检查其依法纳税情况；质监部门检查经营户的产品质量；供水供电部门视情采取相应措施，通过采取停电、断水、停业整顿和传讯教育等进行严格执法，起到了很好的震慑作用。七是后期监控到位。在整治取得成果同时，应加强管理，建章立制，保持对小作坊人员密集企业火灾隐患整治的高压态势，防止出现反弹、回潮现象。
建立“一个机制”，即长效管理机制。就是提请政府在市、区、镇均成立一个专门监管机构，由负责规划、建设、工商、公安消防等人员组成，进一步明确规划、立项、审批、管理等各个环节的责任，严把关口，从源头上控制小作坊企业火灾隐患的滋生，并负责整治后期监控工作。同时，按照科学发展观的要求，提请政府规划建设商业配套宿舍楼，以优惠的措施进行招租，分年逐步消灭小作坊企业火灾隐患，通过科学的防范措施来提升企业消防安全度，从而实现消防安全与经济发展可持续、协调发展、构建和谐社会的总体目标。
总之，通过我们近期开展的小作坊火灾隐患专项整治行动，从整治前、整治中、整治后的变化和整治过程中所遇到各种困难和应对措施来看，他们整治中有五条重要经验：一是领导要重视，确保工作有保障；二是标准要可行，确保整治彻底；三是组织要严密，确保群众能接受；四是投入要舍得，确保资金到位；五是措施要有力，确保工作顺利实施。
印度小作坊工作总结第3篇
一、发生质量问题的妥善处理
1、在没有搞清楚问题前，轻易返工或更改施工方法，其实掩盖了问题发生的真正原因和问题，以后难免还会遇到类似的问题;
2、施工出质量问题，要找到问题的根源，若是能采取补救措施，则尽量不返工，避免造成更大成本。
3、在必须返工的情况下，要查清是否为图纸设计问题，涉及签证的工程量一定要有监理、甲方在场见证，并保留影像资料，作好记录。
二、施工细节要跟踪到位
1、施工质量的好坏取决于众多的因素，有管理上的责任，也有工人的干活质量，不要忽略任何细节;
2、任何施工的细节尽可能用数据去控制，并做好施工记录;
3、过程细节要进行控制和追溯，否则会影响到是否能及时采取纠正措施，并做好下一步的质量、安全预防措施。
三、紧急问题如何应对
1、遇到问题时千万不能浮躁，必须冷静地想出应对之法;
2、发现异常情况时，不要因为与你所负责的职务无关，而置之不理，要当机立断，若是来不及汇报，就必须采取紧急措施，施工管理是整个团队，我们的利益都是紧密相关的;
3、找不出问题发生的原因的时候不能干坐着，一定要组织相关人员一起交流探讨，制定最合理的解决办法;
4、把以前总结的一些经验和规律复习一下，也可以借鉴别人在其他工地时的好办法，并根据目前工地的实际情况，进行一定的改进处理再实施应用;
5、“千里之堤毁于蚁穴”，不能放过任何可能造成隐患的小问题;也要知道“愚公移山”，任何棘手的问题，要是分解成几个小块，一步一步去做，就会轻松很多。
四、要学会“杞人忧天”
1、施工质量管理的最高境界是预防，而不是出了问题后如何挽救;针对施工质量的“杞人忧天”，是完全有必要的。
2、任何质量问题出现前一定是有征兆的，就看你有没有方法、手段和经验去监控和识别;
3、在同种施工方法上，同一质量问题重复出现第二次时应该引起高度重视;
4、应该把每天的施工过程和重要处理措施用一定的方法进行整理，并从整理的资料中寻找相关的施工质量管理不足之处或巧妙之处，并标记清楚;
5、部门之间、部门内部人员之间要经常开展会议，针对施工现场管理过程中遇到的一些问题要进行沟通协调，并对后期可能会发生的问题进行讨论，从而采取相应措施提前预防。
五、对作业人员要做好管控
1、开工前一定要对班组长和施工作业人员进行技术交底，要强调一些重要部位和重要环节的施工细节处理;
2、工人干活都是“做一天和尚撞一天钟”，不要希望靠施工工人来保证施工质量，管理越宽松，他们干活就会怠懈。
3、施工质量是施工出来的，不对施工作业人员进行严格管理，质量永远不能保证;
4、要关注每一位施工作业人员的表现和状态，并针对这些表现和状态进行管理和调动;
5、如果工人的表现和状态没有受控，一旦出了质量问题你永远分析不出准确原因;
6、千万不要以为现在的施工管理过程中的控制要求都符合了，施工质量就绝对没问题，全过程都要做到严格管理也是不容易的。
7、施工过程的控制要求要不断完善，同时也要把人管好。
六、吸取经验和教训
1、要参考别人的意见，不要认为别人不清楚实际，或者不能一下子解决问题，他们的意见就没有价值，“取其精华去其糟粕”，是最明智的选择;
2、特别是一线作业人员，往往对施工过程有比较独到的认识，关键时刻能给我们很多提示和提醒;
3、如果你能解决这个问题，谁的意见和建议都可以不听;但当问题解决不了的时候，建议任何人的意见和建议都应该听，都应该去参考，不管你赞不赞同，做工程不是闭门造车，要取长补短，施工质量上去了，才是最实在的。
4、要善于捕捉别人说话的细节，往往有的人不经意间说出的一番话，对比较难控制的施工质量能起到很好的效果。
[提高施工质量管理经验分享]
印度小作坊工作总结第4篇
石塘镇2010年食品生产加工小作坊专项整治工作方案
为认真落实县委、县政府提出的“实施食品放心工程，打造食品安全城市”的目标，城根据市、县政府的统一部署，结合我镇实际，决定对全镇食品生产加工小企业小作坊进行质量安全专项整治（以下简称“专项整治”）。
一、提高认识，加强领导
（一）食品生产质量是食品安全的重要环节，抓好食品生产质量，是落实从源头抓质量，保证人民群众身体健康和生命安全、构建和谐社会、促进经济发展的重要内容。食品生产加工的小作坊又是食品生产的薄弱环节。各级各部门要充分认识食品生产加工小作坊整治的重要意义，不断强化对食品生产加工小作坊的管理，切实保障人民群众切身利益。
（二）成立镇食品生产加工小企业小作坊专项整治工作领导小组，由分管副镇长任组长，各职能部门分管领导成员，负责对全镇整治工作实行统一管理协调。
（三）落实监管责任加强工作监督，对工作措施得力、整治效果明显的部门予以表彰，对监管工作不力，敷衍塞责，辖区内区域性食品生产质量安全问题突出，并造成严重后果的，要追究有关责任人的责任。
二、整治的目标
全面掌握全镇食品生产加工小企业小作坊的基本情况，建立小作坊的基本档案，实行动态监管和分类监管，完善监管机制，改善监管手段。
按照全县食品生产加工小作坊整治的统一部署，我镇食品生产加工小作坊整治工作分四个阶段进行：
（一）组织发动阶段（自即日起至7月20日）
召开全镇食品生产加工小作坊专项整治工作会议，部署专项整治工作；各村各部门要成立相应的机构，组织实施本辖区的整治工作。要运用新闻媒体、黑板报、宣传栏等，开展广泛的宣传发动，为食品生产加工小企业小作坊专项整治创造良好舆论氛围。
（二）普查建档阶段（7月21日至8月30日）
1、领导小组办公室（以下称办公室）负责制定我镇《食品生产
加工小企业小作坊普查表》
2、各村委负责对自己辖区内的所有食品生产加工小企业小作坊
进行调查建档，要做到横到边、纵到底，不留死角，并实行动态监
管。（7月22日至8月20日）
3、办公室对全镇食品生产加工小企业小作坊调查情况进行汇总
分类，按职能分工发放给各有关部门。（8月26日至8月28日）
（三）梳理整治阶段（9月1日至10月31日）
1、根据上级的要求，进一步细化我镇食品生产加工小企业小
作坊和加工点监管职责：
（1）镇工商行政管理部门负责依法查处无营业执照的食品生产
加工点和虽有营业执照但未年审的食品生产加工小企业小作坊。
（2）镇^v^门负责依法查处无卫生许可证的生产加工点和虽
有卫生许可证但未年审的食品生产加工小企业小作坊，对餐饮业、食堂等场所生产加工食品并当场出售或提供送配服务的行为依法管
2、在全面调查的基础上，针对不同类别的企业采取不同的监管措施。
（1）“无证无照”的坚决取缔。即对没有卫生许可证和（或）
营业执照的企业，由镇^v^门和镇工商行政管理部门督促引导其
尽快获得卫生许可证和营业执照，纳入监管范围和视野，对拒不申
领证照的企业依法取缔。
（2）“无证生产”的严格查处。由区质监部门对有卫生许可证、营业执照，生产属于食品生产许可证管理范围食品的而未依法获得
证件的企业，一是要帮助企业建立标准、计量和质量保证体系，尽
快取得食品生产许可证。二是对无证生产的，要依法查处。三是对
拒不申领证照的企业，建议政府组织有关部门依法取缔。
3、对小作坊实行开（歇）业申报、食品质量安全承诺和限制区
域销售三项制度，明确食品质量安全责任。（8月29日至10月20
（1）要求季节性、临时性食品生产加工小作坊，在开业或歇业
时进行备案申请，填写《食品生产加工小作坊开业备案申请表》，符合要求的方可准许开业，同时将有关备案信息向办公室报告。
（2）小作坊应进行质量安全公开承诺。明确承诺：遵守国家法律法规、不生产加工假冒伪劣食品、不用非食品原料加工食品、不滥用食品添加剂、不伪造食品标识标注、其产品在限定的地域销售，接受社会监督，承担食品质量安全第一责任。
（3）限定小作坊产品销售区域。小作坊的产品销售范围原则上不得超出所在村。
（四）总结验收阶段（11月1日至12月15日）
各村和有关部门，要认真总结食品生产加工小作坊普查建档和专项整治工作情况，于2009年12月15日前报镇政府食品生产加工小作坊专项整治工作办公室，汇总后报镇政府小作坊专项整治工作办公室。验收和抽查情况将纳入镇政府对各村、各部门干部。
四、几点要求
（一）严格食品生产加工小作坊的界定认定，不得随意变更范围。食品生产加工小作坊是指：10人以下，有固定场所，生产条件简单，从事传统食品生产加工活动（现做现卖的除外），没有取得食品生产许可证的食品生产单位和个人。
（二）将此次专项整治作为2009年食品安全年的一场攻坚硬仗，集中解决重点地区、重点产品存在的突出问题。要落实区域监管责任制和辖区打假责任制，做到任务明确、责任明确、考核明确。
（三）加强协调、形成监管合力。在镇政府的统一领导下，工商、卫生、公安等部门要加强配合，及时沟通，充分发挥联合执法的整体效能，形成合力，切实加强对食品安全的监管。
（四）加强工作宣传。各新闻媒体要坚持正面宣传为主，服务发展大局的方针，大力宣传食品安全工作的有关法律法规，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业，大力宣传普及食品质量安全知识，增强消费者信心，提高我县食品信誉度。对食品生产质量安全方面的严重违法犯罪行为，要坚决予以披露和打击，确保人民群众的合法权益不受侵害。
石塘镇人民政府
2010年7月10日
印度小作坊工作总结第5篇
20xx年即将过去，在这将近一年的时间里我通过努力工作，有了很大的收获。临近年终，我现在对自己的工作做一下总结，目的在于吸取教训，提高自己，以至于以后把工作做得更好。下面我对我一年的工作进行简要的总结：
我是今年才来到公司工作的，我所学的专业就是印刷，而且也从事了两年的印刷职业，所以来到公司后，很快我就融入到了公司的队伍中。全面进入工作状态后，我开始积极参加生产，全力保障生产印刷运行。我知道，印刷厂的技术人员，不仅要精于印刷工艺技能，而且还应掌握印刷工艺装备的知识。随着生活水*的不断提高，印刷厂这块占的比例也会越来越大，因此，客户对印刷设计的要求也越来越高，印刷业也越来越专业。专业的设计机构，专业的印刷厂以及好的售后将会构成更专业的印刷队伍。所以在工作中，我不断的向其他同事学习操作技能，以提高自己的技术能力；工作之余，我还时常看一些专业的书籍充实自己，以提高自己的理论知识。作为公司的一员，这一年来我渐渐明白了公司之所以发展得这么好，主要是因为公司一直坚持高素质、高起点、高科技、高效益的发展思路。公司投资3亿多元引进了世界一流的印刷设备和技术竞争力，思想汇报现在集凹印、胶印、丝印、烫印为一体，是国内设备档次最高、配套最齐、烫金能力最强的现代化印刷企业之一，使侨通一直保持了在同行业内的竞争优势和领先地位。所以，我一直以是侨通的一员而感到骄傲自豪。同时，我也会珍惜我在公司的每一天，服从领导的安排，努力工作，积极进取，为公司的发展奉献自己的微薄力量。
20xx年的大多工作与生活的时光是在侨通度过的，在侨通的子里，辛苦里夹着充实，汗里带着甘甜，完成了自己的大多数目标，我虽然努力的完成了自己应该做的事，但是其间也显露出了我的不足之处，而且有点致命，虽在慢慢的改进，可是效果不是很明显，使得自己会陷入一种窘迫的境地。急于求的心理咨询还一直作祟，原有的很多想法在时间的磨合中。本想今年可以很好的掌握一门拿得出手的技能，可是没有如心所愿。事做了很多，也学到了很多东西，但是却没有夺光溢彩的，都显得是那么的*淡，只要用心，谁都可以去完，心有不甘。时间的走过，见证着一切，让自己有得有失，一个的态度决定着一个的走向，我也不例外。既然我想在侨通的这个圈子里有所作为，侨通是一个好的施展天地，把握，我不会浪费现在所拥有的机会。还是那句话，时刻怀着一颗感恩的心，对待每一个和每一件事。由于在其他厂里工作时间过长，在侨通呆的时间过短，不免会把一些不适宜长的工作方式带进来，给领导添了不少麻烦，给领导带来不貌的回敬，在这里我深表歉意，希望领导能够谅解。在侨通的20xx年过的总体来说还算是很踏实，没有轻易地越雷池半步，循规蹈矩的做着事，得到自己想得到的，说白了，都是为了生活，何必和自己过不去，而且我还年轻，心得体会此时不努力用心，等待何时。20xx年已经悄然来到，在这新的一年里，我做出了自己的新的规划，现就此阐述一下。
1.在新的一年里，在完本职工作的同时，学习好相关的知识与技能，把自己向一个技术全面型的方向发展。
2.改掉自己的不良习惯，用心的去做每一件事，细节决定败，时刻的提示着自己，严格的遵守劳动纪律。
3.多虚心求教，多积累经验，多多与领导沟通。事件的发展离不开沟通，只有相互换意见，才能取得进步。
4.在20xx年的基础，更好的了解公司的产品以及开机技术。
年纪的增长，不能白白浪费，更要全面的了解自己，知道自己的的'缺点在哪里，怎样的去克服，优点在什么地方，怎样去发挥。有一个明确的生活和工作态度，我想只有如此才能打理好20xx年的日子，有更加辉煌一些的表现。
随着公司的快速发展，公司对我们员工的福利待遇也越来越好了，这促使了我们员工的工作积极性得到很大的提高。所以我们基层工作员工也更加努力工作，我们知道这不仅是为了自己，也是为了最大限度的提高公司的生产效率。公司成立以来，在“追求卓越、追求完美、志诚合作、创新发展”的企业精神指导下，得到了业内人士的认同和社会各界的好评，在侨资企业中，也树立了良好的形象。这些都里不开公司的正确领导和员工的辛勤劳动。
这一年中，由于我的任性和自负，我也犯过一些错误，还好有领导和同事的及时给我提出，并给予我改过自新的机会，让我迷途知返，没有犯下更大的错误。在接下来的一年，我会吸取教训，积极学习，更加努力，认真工作，服从公司领导的安排，思想汇报团结同事，为公司贡献自己力所能及的力量。
印度小作坊工作总结第6篇
时光飞逝，转眼间，我们印刷部又跨过了一个年度之坎，虽然没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不*凡的考验和磨砺。作为一名基层管理者，工作共有苦有乐，偶尔有些惆怅，但更多的是喜悦!回顾这一年，我不禁掩卷沉思并总结了一年的工作情况。
作为一名亲身经历者，我们印刷部从筹建到现在，随着活量的不断增加，虽然在不断努力下取得了一些成绩，但同时也暴露出了一系列问题和不足，以下几点表现较为突出：
一.班组管理方面
虽然班组管理一直在加强，但还是存在一些问题。
如：员工的标准化作业情况有待改进;员工的专业技术水*有待提高;员工的工作积极性还没有被充分的调动起来等。没有高水*的管理，就没有高素质的员工，也就没有高质量的产品。因此，以后的工作中要着种解决提高员工综合素质的问题，加强岗位技能和专业技术知识的的培训，争取在较短的时间内让员工的工作技能有较大的提升。同时组织班组成员集体学习工作内容，分享交流工作经验。
二.质量质控方面
质量是生产出来的，而不是检查出来的，就是说要讲全面质量管理，要按照目标要求认真抓好每一个环节，每一道工序。同时质量检查又十分重要，特别是在生产过程中的质量检查可以有效的避免发生质量问题，变事后处理为事前预防和事中控制，变被动为主动。虽然目前公司从上到下都始终重视质量，但在实际操作过程中还是存在许多问题，尤其是首道工序很重要，一旦首道工序出问题，后面的工序就很难保证质量，从而周期延误。我认为要做好质量工作，必须把握“严、细、实”的原则，要严格管理，认真细致，狠抓落实。我们印刷部自成立之日其便将产品质量作为生产线的管理工作来抓，并下达了一系列质量管理条例，由于各部门执行力度不足，从而暴露出许许多多的质量问题。
质量是企业的生命，为了使生产线员工的质量意识得到进一步提高，有效保证车间版辊质量，各车间内部应组织员工开展“质量体系”文件培训及员工生产技能和工艺标准培训。向员工阐明它的必要性和重要性，特别是关键及重要工序人员要严格按照车间制定工艺文件要求和质控方法对版辊质量进行严格控制，杜绝有问题的版辊流入下道工序，使各部门的质量水*再上一个台阶。
就自身而言，从一名普通员工到生产调度，这一年的工作中还有许多不足，许多问题处理不够成熟，以后还需要学习和完善，希望在原有的基础上再接再厉，认真提高自己专业技能，为公司和车间发展，贡献自己的力量。
因此以下几点是重点发展方向：
1.加强学习，拓宽知识面。努力学习印刷版专业知识和相关管理知识;
2.本着实事求是的原则，做到上情下报、下情上报;真正做好领导的助手;
3.全面完成上级交给的各项工作任务，并且日升日高;
最后，感谢领导的帮助和同事对我工作的配合，在新的一年里，我会再接再厉，让自己的能力再上一个台阶，努力做好自己的本职工作。谢谢!
印度小作坊工作总结第7篇
项目质量保证书
我工程为XXXX小区XX-XX#楼，本工程是由XX城建综合开发公司承建、XXXX监理公司监理的住宅楼，从工程开工迄今，工程的建筑质量是我项目部一直严格认真对待的问题，为向建设单位交付一个合格的满意工程，就工程的原材料质量及施工质量我项目部特制定此质量保证书。
1、材料质量：在材料进场的`第一时间由现场监理员见证原材料，只有见证合格的原材料才准予进场并在工程中使用;现场坚决杜绝不合格原材料。
2、配合比质量：工程中的各种施工配合比均由现场见证员见证开盘，并严格按照开盘计量数据进行材料拌制，并做下标记以备抽检。
3、施工质量：在工程的施工过程中，每个施工段所采用的施工工艺及施工方法均严格按照建筑施工规范指导施工、以建筑质量验收规范进行自检，合格后报监理进行验收，坚决杜绝不合格工序存在，
以上为我项目部的质量保证措施;没有今天的工程质量就没有我项目部的明天，望各级管理人员及施工人员认真遵守。
项目经理：XXX
XXXX小区XX-XX#楼项目部
XXXX年XX月XX日
印度小作坊工作总结第8篇
项目质量管理制度
项目质量管理制度
(表16)
一、九不准：
1、上道工序质量不合格，不准进行下道工序施工。
2、没有技术和质量交底，不准施工。
3、未经隐检、预检及检查验收手续签认之前,不准进行下道工序。
4、没有材质证明和试验报告或检验不合格的材料、半成品不准用于工程。
5、工地不准变更砂浆、险配合比。
6、未经考试合格的特殊工种,不准从事该专业的施工，做到持证上班、岗。
7、严格按图施工不准任意变更图纸要求，凡须变更的`事先办完手续后再施工。
8、没有进行结构验收的，或未得到政府质检站同意不准进行装饰工程。
9、留有大量回头活，不准进行油漆、刷浆施工。
二、四不验评：
1、班组不认真自检，无自检记录不验评。
2、分项工程没有全部完成本工序之前不验评。
3、砂浆、混凝土没有R28强度结果的分项不验评。
4、分项工程完成后，工长不组织质量检查不验评。
印度小作坊工作总结第9篇
篇1：县食品加工小作坊专项整治工作总结县食品加工小作坊专项整治工作总结
今年,根据省、市、县政府的“十小”行业质量整规工作部署，我局牵头开展食品加工小作坊整治。紧紧围绕着今年的目标任务，通过制定方案，动员部署，普查建档，建立规范，强化监管，试点整治等工作，基本完成了今年的目标任务，取得了明显成效等。现将工作总结如下：
一、制定方案，建立机构
省、市“十小”行业质量整治与规范工作（食品小作坊专项整治工作）会议后，我局领导高度重视，及时向县政府分管领导作了汇报，并取得重视和支持。同时，根据《浙江省“十小”行业质量安全整治和规范实施意见》、《温州市食品加工小作坊暨干制海产品、茶叶和米面制品等三类重点食品质量整治方案》、《洞头县十小行业质量安全整治与规范工作实施意见》精神，特制定《洞头县食品加工小作坊整治和规范工作实施方案》，明确了目标任务、整治重点、工作步骤以及主要措施。为了加强对食品加工小作坊专项整治的领导，我局专门成立了领导小组，统一协调全面食品加工小作坊的整治工作。
二、广泛动员，加强宣传7月31日上午，我局组织全县食品加工小作坊业主召开食品加工小作坊整治会议。会上，传达了国家质检总局、省、市质监局有关加强食品质量安全监管以及食品加工小作坊整治与规范的精神，对食品加工小作坊整治与规范工作进行动员和部署，特别是借此会议对食品加工小作坊进行食品质量安全知识以及食品加工小作坊基本要求进行培训，进一步增强质量安全意识，提高了质量管理水平。
三、普查建档，分类管理
四、制定标准，抓好试点
（一）制定标准。食品加工小作坊卫生环境差，管理混乱，质量安全控制能力弱等问题，最主要的原因是小作坊没有一套管理规范。为了能制定出规定具体、操作容易的小作坊基本条件要求，在省局、市局《食品加工小作坊质量安全基本条件》的基础上，结合我县实际，协同^v^门联系制定《洞头县食品加工作坊基本质量安全规范》，作为食品加工小作坊准入的最低要求。该规范规定了食品加工小作坊场所环境、生产设备及用具、原辅材料、生产加工、人员、产品检验、包装及标识、贮运、质量管理的基本条件。规范的实施，大大提升了质量安全保障能力。同时，也为今后质监、^v^门的监督检查提供依据。
（二）抓好试点。根据食品加工小作坊整治“依靠政府、开拓思路、试点先行、以点带面、稳步推进”的要求，我局确定了小作坊整治试点乡镇及行业示范点，把霓屿乡作为试点乡镇，重点是紫菜加工整治，把北岙镇的鱼生加工作为行业示范点。特别霓屿的紫菜加工整治列入了市级整治试点。
1、霓屿乡紫菜加工试点。霓屿乡紫菜养殖面积占全县80%以上，共13740亩，一直以来紫菜加工沿袭着传统的晾晒和简易烘干方法，全乡有21家“小、散、杂”家庭式紫菜加工小作坊，产品档次低、质量不高，严重制约着我县紫菜产业健康有序发展。我局深入到霓屿乡进行调研，专门制定了《洞头县紫菜加工整治方案》，工作重点是帮助小作坊通过“专业合作”、“龙头带动”等方式联小作大。我局多次走访、面对面座谈，特别是带领小作坊户赴苍南参观考察等，积极引导加工户转变观念，树立联小作大的决定和信心。李县长也重视霓屿乡的紫菜加工整治，并专程到霓屿乡作指导。在小作坊整治过程中，我局还召集海洋与渔业部门、科技部门对召开紫菜加工小作坊规范化改造座谈会。经过努力，在该乡布袋岙村、下郎村分别成立了众益水产品加工养殖专业合作社和灵潭藻类养殖专业合作社，吸纳各紫菜加工小作坊。灵潭藻类养殖专业合作社在10月12日挂牌成立，成为全县第一家加工紫菜的专业合社，并且与温州星贝海藻食品有限公司联合，按照“公司+合作社+基地+养殖户”的模式共同发展，众益水产品加工养殖专业合作社已通过了食品生产许可证现场考核，不久就可以取得证书。通过整治，努力改变传统的晾晒方式，改善生产加工点卫生环境，使霓屿紫菜加工无人管到有人管、无组织到有组织、初加工到深加工的转变。
2、传统的鱼生加工试点。我县加工鱼生历史悠久，在温州地区享有很好的声誉。并且加工鱼生点多，面广，从普查情况看，专门加工鱼生的就有16家。但是大多属于无证无照。为了使鱼生能够规范加工，确保质量，提高档次，走出洞头，进入超市，我局选择唯一一家有证有照的小作坊即红花水产加工厂进行试点，引导小作坊按《洞头县食品加工作坊基本质量安全规范》进行改造。在我们的鼓励和帮助下，该小作坊改造了场所，规范了加工流程，制定了鱼生标准，建立了质量管理体系，购置了检验设备等，现已处于取证的基本阶段。
五、强化措施，加强监管
我局通过加大巡查和监督抽查力度，力求监管到位。今年，共出动执法人员118人次，累计检查88家食品加工小作坊，重点巡查了环境卫生、使用添加剂备案制度、原料进货台帐及产品销售登记制度落实情况，对存在的问题，立即责令整改。同时，采取以省、市级为主、以县级为补充的三级抽查机制，使抽查面全覆盖，形成高压态势，促使小作坊业主自觉把好产品质量关，累计抽查食品加工小作坊28家,48批次，合格42批次，合格率。加大不合格后处理力度，要求小作坊从生产各个环节查找不合格原因，认真落实整改，从而使小作坊生产环境、生产工艺，内部质量管篇2：食品生产加工小作坊专项整治工作总结为巩固07年食品生产加工小作坊整治成果，防止无证无照食品生产加工小作坊死灰复燃，在区委、区政府的领导下，市食安办的指导下，10月14日起我区开展了为期一个半月的非法食品生产加工小作坊整治工作，通过各相关部门、各街道办事处密切配合，大力整治，取得了明显成效，前期清出的涉及豆制品、面点、腌卤制品等66家小作坊，已关闭61家，5家将进行转行处理。现将有关情况总结如下：
一、领导重视、精心组织
区委、区政府领导高度重视小作坊专项整治工作。10月15日下午，区政府副区长梅健同志主持召开全区食品生产加工小作坊整治工作会议，专题研究全区食品生产加工小作坊整治工作。11月4日下午，梅健同志在区政府常务会议室主持召开研究规范食品生产加工小作坊工作会议，会议传达学习了11月3日市委常委、市政府副市长赵小维同志在全市规范食品生产加工小作坊工作会议上的重要讲话精神。11月20日下午，梅健同志出席食品安全工作会议并作了重要讲话，相关单位汇报了小作坊整治工作情况。
区食安办印发了《成华区食品安全委员会办公室关于开展非法食品生产加工小作坊整治工作的通知》（成华食安办〔2008〕27号），区食安委相关成员单位及各街办相继制订了《规范食品生产加工小作坊的工作方案》，明确了分工，落实了责任。
二、加强监管、全面整治11月11日，区政府梅健副区长在区食药监局、区质监局和青龙街办负责人的陪同下，对青龙街办西林社区的食品安全进行调研，听取了社区负责人前期开展食品安全工作情况以及下阶段工作打算，并实地对该社区的食品加工经营单位进行了检查，抽查涉食品生产加工门店的生产原料、清洁卫生、经营许可等情况。
11月25日下午，区委常委、政法委书记赵华、副区长梅健率区质监局、区食药监局负责人对我区的食品安全情况进行了检查。检查了成都光荣食品厂、成都苏发食品厂、成都美又美食品有限公司等。重点对食品生产加工企业的生产原料、清洁卫生、经营许可等情况进行检查。
三、大胆创新、加强督查
为保障专项整治工作的顺利开展，落实工作责任，区政府组建四个督查组，对14个街道专项整治工作情况进行分片包干，由区工商局、区质监局、区卫生局、区食药监局牵头对分片街办实施督查。区各督查组及各街道办事处每周三向区食安办报整治工作情况，确保及时全面了解全区小作坊整治进展情况。
四、总结经验、探索长效监管机制
经过为期一个月半月的整治，基本清除了我区非法食品生产加工小作坊，特别是为全市全面推行豆制品准入制工作奠定了基础。为巩固整治成果，进一步推进我区食品安全工作，确保食品安全工作取得实效，针对目前我区食品安全现状，结合我区实际拟定了以下制度：
（一）推行街道办事处非两两相互检查制度，街办互相监督，取长补短。
（二）加强目标管理，将食品安全纳入街道对社区目标责任考核范围，纳入街道对辖区市场的工作考核范围，明确职责，管理到位。
（三）深化协管员队伍建设。各街办对辖区食品药品协管员进行考核，考核结果与协管员工作经费挂钩。
（四）广泛宣传食品安全举报奖励制度。利用多渠道宣传食品安全，在辖区内公布了24小时举报电话，鼓励举报。
（五）实行专项整治包案制度，针对业主具体情况，合理制定处置方案，各社区书记、主任、食品协管员实行包户包案，居民小组长一盯一负责跟踪落实，确保处置措施落到实处，防止假关闭和死灰复燃。
（六）社区建立食品安全巡查制度，食品协管员定期对区域内食品生产经营单位进行巡查，对新增无证照作坊随时发现随时报告。
（七）实行社区食品安全报告制度，实行月报表、零报告制度，定期报告，发现有大案要案立即报告。
（八）建立食品生产经营单位（经营户）台帐制度，对辖区内的合法食品生产企业进行动态监管，加强日常监控。
（九）建立出租房屋主责任制，签订责任书，动员群众自觉抵制无证无照食品生产，齐抓共管，共同监督。篇3：关于进一步加强食品生产加工小作坊整治工作的实施方案质量技术监督局
关于进一步加强食品生产加工小作坊整治工作的实施方案
为贯彻落实^v^、省政府2013年食品安全工作的决策部署，深入开展食品安全治理整顿，规范食品生产加工小作坊的生产经营行为，加强对食品生产加工小作坊的监管，进一步推动我市食品安全监管工作向纵深发展，制定本方案。
一、指导思想
以十八大精神为指引，深入贯彻落实科学发展观，以保障安全、服务民生、促进和谐、全面提高全市食品生产加工环节质量安全水平为中心，按照政府领导、部门联动、从严监管、疏堵结合、规范提升、保障安全的总体要求，大力开展食品生产加工小作坊专项整治，切实规范食品生产加工小作坊生产经营行为，促进社会和谐稳定和食品产业稳定持续发展。
二、整治目标
通过进一步开展食品生产加工小作坊整治，一是摸清辖区内的食品生产加工小作坊底数、登记建档、纳入监管。二是按照《质量技术监督局食品生产加工小作坊生产许可指导意见》实施小作坊生产许可。三是对食品生产加工小作坊业主和从业人员加强培训教育，政策引导、技术指导，督促其合法生产、守法经营，不得生产经营不安全食品。四是对取得许可的食品加工小作坊要监督其按规范要求进行生产加工。对未取得生产许可的食品生产加工小作坊要限期整改。对不具备整改的和整改后仍达不到条件的小作坊要坚决依法予以取缔。对违反食品生产加工小作坊监督管理办法的行为要坚决予以惩处，直至吊销生产许可。
三、整治措施
（一）加强组织领导，落实工作责任。市局成立食品生产加工小作坊整治工作领导小组。各县（市、区）局也要成立相应的领导机制，制定具体工作方案，层层分解责任目标，做到责任到人、目标到位。
印度小作坊工作总结第10篇
铜陵市2010年食品加工小作坊专项整治工作实施方案
为解决铜陵市豆制品、卤制品、糕点等加工小作坊（以下简称“三小”）食品质量安全突出问题，规范和提高食品安全水平，保障全市人民群众身体健康和生命安全，根据《食品安全法》，按照市政府《铜陵市2010年食品安全整顿工作实施方案》、《铜陵市2010年食品安全民生工程实施方案》及市创建国家卫生城市要求，结合铜陵市实际情况，制定本实施方案。
一、指导思想
以^v^理论和“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，坚持“整治、帮扶、规范、发展”的工作原则，坚持政府统一领导，有关部门各司其职，紧密配合；坚持政府投入扶持资金为引导，企业自筹整改资金为主体；坚持扶优与治劣相结合，以治劣为主；坚持突出重点，分类指导，分步推进；以执法整治为手段，以规范提高为目标，全面落实责任制；强化“三小”质量安全，强化食品卫生监管，采取集中专项整治、边整治边规范的方法，在整治中求规范，在规范中求发展，努力提高全市食品生产加工小作坊的质量安全、卫生水平，促进其健康持续发展。
二、工作目标
突出食品安全这个重点，整治和规范一批不符合食品安全要求的“三小”作坊；扶持和树立一批“三小”典型，带动其他加工小作坊发展；打击和关闭一批生产加工环境极其恶劣、存在严重安全隐患又不愿意整改的小作坊。通过整治，彻底改善和提高生产加工小作坊食品安全的现状，全面提高生产加工者的守法意识，取缔无证照生产加工食品行为，全面提升铜陵市豆制品、卤制品、糕点等食品加工小作坊的食品安全水平。
三、组织领导
为了加强“三小”等食品加工小作坊专项整治工作的组织领导，统一指挥、调度、指导“三小”整治工作，特成立铜陵市食品加工小作坊专项整治领导小组。成员如下：
组长：李宗庭
副组长：陆大中、方正连、周跃安、黄宝林、纪希望、徐玫、吴文、洪安邦、秦岩、刘家友、杨春明。
成员：湛国平、王勇、陈建华、路培植、张春霞、郎大玲、张灵中。
领导小组下设办公室，办公室设在市质监局，陆大中同志兼任办公室主任。
四、明确责任，分工协作
市质量技术监督局：负责全市食品加工小作坊整治方案的制定并牵头实施，负责牵头组织相关部门对无证照又拒不整改的“三小”户予以取缔，制定“三小”食品加工小作坊示范店标准，组织开展食品安全民生工程“三小”示范店的考核验收。
市行政执法局:负责“三小”环境改造申请的协调和办理，配合做好无证照小作坊的取缔工作。
市环保局：负责“三小”油烟噪声扰民的治理工作。
市工商局：负责工商营业执照的发放和吊销，配合做好无证照小作坊的取缔工作。
市监察局：负责对整治工作中责任落实情况进行督促检查。
市财政局：负责落实食品安全民生工程整治经费。
市食安办：负责“三小”整治工作中有关事项的综合协调。
各区政府：负责协助质监部门做好各自辖区内“三小”户总体情况的调查摸底、从业人员的知识培训以及无证照食品加工小作坊的取缔工作。
五、整治步骤
第一阶段：宣传、调查摸底阶段（2010年3月1日—2010年4月15日）。发放《铜陵市食品加工小作坊专项整治实施方案》、《安徽省食品安全加工小作坊质量安全卫生基本条件》、《铜陵市豆制品、卤制品、糕点加工小作坊示范店标准》等宣传材料，动员和宣传“三小”户，从思想上认识食品安全的重要性，行动上积极参与此次专项整治中，全面调查全市“三小”户的数量、现状、分布情况、生产条件、质量安全及卫生状况，建立起“一户三档”的动态管理档案。
第二阶段：集中整治阶段（2010年4月16日—2010年10月30日）。按照《安徽省食品生产加工小作坊质量安全卫生基本条件》的要求，生产加工场所卫生、整洁，原料库和成品库防霉、防蝇、防虫、防鼠等设施齐全，从业人员取得健康证明；在生产设备方面，豆制品小作坊锅炉检验合格，使用安全，使用证办理情况、操作人员持证上岗等符合有关要求和规定。坚持“三个一批”原则，分步组织实施，开展集中整治。
（1）引导帮扶一批。实施示范带动工程，按照《铜陵市2010年食品安全民生工程实施方案》的安排，对经过整治能达到卫生条件、生产设施较好、规模较大的35家“三小”户，采取以奖代补的办法，扶持、帮助其实施基本条件改造，成为全市“三小”示范店，以点带面，辐射带动更多的加工小作坊做到环境卫生干净、整洁，食品安全、稳定、合格。
（2）限期整改一批。对不符合食品安全要求的“三小”户，给予二个月的整改期限，并提出明确的整改意见，督促整改达标，确保“三小”食品安全。
（3）关闭取缔一批。对限期整改仍达不到要求的，生产环境及其恶劣又不愿意整改的“三小”户，列出名单，报市食品安全委员会，坚决予以取缔，消除食品安全隐患，确保广大人民群众的饮食安全。
第三阶段验收、巩固阶段（2010年7月1日—2010年11月30日）。
1、考核验收。按照制定的“三小”示范店标准，组织开展考核验收，经现场考核验收通过的“三小”户，报经整治领导小组同意后给予2500-4000元的政府扶持资金奖励。现场考核验收不规定时限，整治达标一家考核验收一家。扶持资金的发放在最高标准范围内，依据三小”示范户在整改建设中购物发票等原始单据，遵循使用多少、补偿多少的原则给予扶持奖励，整改过程中的人工费用不在补助之列。
2、签订食品安全承诺书。实行食品安全承诺书制度，要求整治达标的“三小”户签订食品安全承诺书。“三小”户明确承诺遵守国家法律法规，不以非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不生产销售腐败变质食品，接受社会监督，承担食品质量安全责任，进一步加强行业自律，营造一个同心协力，齐抓共管的环境。
3、建立长效监管机制。通过集中整治，认真查找存在的问题，总结经验，规范提高。强化日常巡查，不断巩固整治成果，防止反弹。同时，逐步将工作重点从执法监管转移到引导帮扶上来，帮助“三小”户改进生产工艺和条件、添置生产设备、培训技术人员、提高管理水平、建立健全质量保证体系，增强其诚信经营意识，引导规范发展。加大对“三小”示范户的保护和扶持力度，强化食品安全工作，按照“一户一策、一品一策”的原则，制定有针对性的帮扶措施，促其进一步做大做强，带动全市“三小”户良性健康发展。
六工作要求
1、提高认识，加强领导。“三小”户食品质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，直接影响政府部门在人民群众中的形象，各参加整治的单位和部门要切实提高认识，加强组织领导，统筹安排，集中人力、物力，认真谋划，精心组织，科学实施，确保整治工作有序开展。
2、合理安排，强化落实。按照《铜陵市2010年食品安全民生工程实施方案》的部署，在全市建立“三小”示范店不少于35户，时间紧、任务重，各参加整治部门要有超前意识，合理安排好各阶段的工作。在宣传和调查摸底阶段，要大致确定帮扶对象，对思想认识高、愿意积极参与整治达标的“三小”户，要积极主动帮扶，督促其尽快完成改造和验收，兑现政府给予的扶持奖励政策。各区政府、各市直部门既要按照职责分工，各负其责，又要强化沟通配合，协调联动，确保此次专项整治行动落到实处，取得成效。对因工作不落实、行政不作为、推诿扯皮、执法不严、违法不究等造成严重后果的单位和人员要追究责任。
3、扩大宣传，营造氛围。整治领导小组各成员单位要有针对性的开展此次食品加工小作坊专项整治宣传活动，大力宣传“三小”食品安全法律法规和食品安全知识，提高广大人民群众对“三小”食品安全的防范意识和防范技能；积极宣传推广整改效果好、食品安全示范典型。同时，也要曝光一批生产加工环境极其恶劣、整改不力的加工小作坊，切实营造良好的整治氛围。
4、认真总结，不断提高。专项整治行动期间，要保持信息畅通，及时通报整治情况，及时总结工作经验，分析、查找工作中的薄弱环节、难点问题，及时制定切实可行的整治措施，及时查处“三小”食品安全问题。要不断探索长效监管机制，使全市“三小”食品安全工作经常化、制度化、规范化，实现全市“三小”健康有序发展。
铜陵县要按照市食品安全委员会的统一要求，结合具体实际，制定工作方案，开展食品加工小作坊专项整治工作。
印度小作坊工作总结第11篇
静静的将整个20XX年的销售工作在脑海中回放了几遍，整个年度自己的销售工作自我评价还是不尽人意。
20XX年是印刷行业的一个低迷之年，在未来的几年仍旧会持续。残酷的环境下，无论是从客户群体，还是产品结构方面，都较前一年发生了明显的变化，廉价简易包装称为了整个年度的主流。
从自己销售工作的以下几个方面总结
业务能力：虽然来到必高已经是整整3年多了，在业务部算的上是一个老人了，对于银沙的基本工艺以及材质也只是了解了冰山一角，勉强能完成基本的一些日常业务，但是随着今年包装行业的产品的走向趋于简单、廉价、精细、实用。很多时候自己现在的所学仍然捉襟见肘。在待人接物，维护客户关系，处理应急事务面前经常会出现拙劣表现，这一方面仍需修炼内功，认真观察和学习前辈们的实战经验。
业务范围：整个年度主要是以老客户和固定客户的支持，以及深层次开发上维持着基本的收入业绩，所以经常与客户保持联系及时互动，在有时间有条件的情况下，送一些小礼物或宴请客户，稳定与客户关系。但是在在拥有老客户的同时却疏于从各种媒体获得更多客户信息，及更多新客户的开发及深挖，这也是在下一个年度着重要突破的瓶颈。
业务层次：要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式，把学业务与交流技能向结合。这是在这一年的工作中四处碰壁摸索出来的小心得，在这一方面上积极搜集最新的印刷素材及设计风格走向，整理数以自己的一整套推销话术，提升自己的服务品质及客户的配合默契度。对客户进行分级培养维护，从业绩贡献角度进行对等服务及深层次挖掘潜力客户。
新的要求
1：整个20XX年疲于奔命，却碌碌无为，生活和工作都没有做好。新的一年里认真规划每周的工作，有条理的工作和生活，是重中之重。
2：一周一小结，每月一大结，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。
3：见客户之前要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。
4：对客户不能有隐瞒和欺骗，这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一直的。
印度小作坊工作总结第12篇
县食品加工小作坊专项整治工作总结
今年,根据省、市、县政府的“十小”行业质量整规工作部署，我局牵头开展食品加工小作坊整治。紧紧围绕着今年的目标任务，通过制定方案，动员部署，普查建档，建立规范，强化监管，试点整治等工作，基本完成了今年的目标任务，取得了明显成效等。现将工作总结如下：
一、制定方案，建立机构
省、市“十小”行业质量整治与规范工作（食品小作坊专项整治工作）会议后，我局领导高度重视，及时向县政府分管领导作了汇报，并取得重视和支持。同时，根据《浙江省“十小”行业质量安全整治和规范实施意见》、《温州市食品加工小作坊暨干制海产品、茶叶和米面制品等三类重点食品质量整治方案》、《洞头县十小行业质量安全整治与规范工作实施意见》精神，特制定《洞头县食品加工小作坊整治和规范工作实施方案》，明确了目标任务、整治重点、工作步骤以及主要措施。为了加强对食品加工小作坊专项整治的领导，我局专门成立了领导小组，统一协调全面食品加工小作坊的整治工作。
二、广泛动员，加强宣传
17月31日上午，我局组织全县食品加工小作坊业主召开食品加工小作坊整治会议。会上，传达了国家质检总局、省、市质监局有关加强食品质量安全监管以及食品加工小作坊整治与规范的精神，对食品加工小作坊整治与规范工作进行动员和部署，特别是借此会议对食品加工小作坊进行食品质量安全知识以及食品加工小作坊基本要求进行培训，进一步增强质量安全意识，提高了质量管理水平。
三、普查建档，分类管理
四、制定标准，抓好试点
（一）制定标准。食品加工小作坊卫生环境差，管理混乱，质量安全控制能力弱等问题，最主要的原因是小作坊没有一套管理规范。为了能制定出规定具体、操作容易的小作坊基本条件要求，在省局、市局《食品加工小作坊质量安全基本条件》的基础上，结合我县实际，协同^v^门联系制定《洞头县食品加工作坊基本质量安全规范》，作为食品加工小作坊准入的最低要求。该规范规定了食品加工小作坊场所环境、生产设备及用具、原辅材料、生产加工、人员、产品检验、包装及标识、贮运、质量管理的基本条件。规范的实施，大大提升了质量安全保障能力。同时，也为今后质监、^v^门的监督检查提供依据。
（二）抓好试点。根据食品加工小作坊整治“依靠政府、开拓思路、试点先行、以点带面、稳步推进”的要求，我局确定了小作坊整治试点乡镇及行业示范点，把霓屿乡作为试点乡镇，重点是紫菜加工整治，把北岙镇的鱼生加工作为行业示范点。特别霓屿的紫菜加工整治列入了市级整治试点。
1、霓屿乡紫菜加工试点。霓屿乡紫菜养殖面积占全县80%以上，共13740亩，一直以来紫菜加工沿袭着传统的晾晒和简易烘干方法，全乡有21家“小、散、杂”家庭式紫菜加工小作坊，产品档次低、质量不高，严重制约着我县紫菜产业健康有序发展。我局深入到霓屿乡进行调研，专门制定了《洞头县紫菜加工整治方案》，工作重点是帮助小作坊通过“专业合作”、“龙头带动”等方式联小作大。我局多次走访、面对面座谈，特别是带领小作坊户赴苍南参观考察等，积极引导加工户转变观念，树立联小作大的决定和信心。李县长也重视霓屿乡的紫菜加工整治，并专程到霓屿乡作指导。在小作坊整治过程中，我局还召集海洋与渔业部门、科技部门对召开紫菜加工小作坊规范化改造座谈会。经过努力，在该乡布袋岙村、下郎村分别成立了众益水产品加工养殖专业合作社和灵潭藻类养殖专业合作社，吸纳各紫菜加工小作坊。灵潭藻类养殖专业合作社在10月12日挂牌成立，成为全县第一家加工紫菜的专业合社，并且与温州星贝海藻食品有限公司联合，按照“公司+合作社+基地+养殖户”的模式共同发展，众益水产品加工养殖专业合作社已通过了食品生产许可证现场考核，不久就可以取得证书。通过整治，努力改变传统的晾晒方式，改善生产加工点卫生环境，使霓屿紫菜加工无人管到有人管、无组织到有组织、初加工到深加工的转变。
2、传统的鱼生加工试点。我县加工鱼生历史悠久，在温州地区享有很好的声誉。并且加工鱼生点多，面广，从普查情况看，专门加工鱼生的就有16家。但是大多属于无证无照。为了使鱼生能够规范加工，确保质量，提高档次，走出洞头，进入超市，我局选择唯一一家有证有照的小作坊即红花水产加工厂进行试点，引导小作坊按《洞头县食品加工作坊基本质量安全规范》进行改造。在我们的鼓励和帮助下，该小作坊改造了场所，规范了加工流程，制定了鱼生标准，建立了质量管理体系，购置了检验设备等，现已处于取证的基本阶段。
五、强化措施，加强监管
我局通过加大巡查和监督抽查力度，力求监管到位。今年，共出动执法人员118人次，累计检查88家食品加工小作坊，重点巡查了环境卫生、使用添加剂备案制度、原料进货台帐及产品销售登记制度落实情况，对存在的问题，立即责令整改。同时，采取以省、市级为主、以县级为补充的三级抽查机制，使抽查面全覆盖，形成高压态势，促使小作坊业主自觉把好产品质量关，累计抽查食品加工小作坊28家,48批次，合格42批次，合格率。加大不合格后处理力度，要求小作坊从生产各个环节查找不合格原因，认真落实整改，从而使小作坊生产环境、生产工艺，内部质量管5理等都有所改进，以有效提高食品质量，确保食品安全。通过整治，小作坊的卫生环境明显改善，特别是4家豆制品关停并转剩为2家，1家水产品加工转化为企业并申请QS认证，2家食品小作坊整合提升通过了现场审核，整合提升类从普查时的36家，降为24家；食品监督抽查合格率明显上升，第二季度市级监督抽查10批次合格率为100%，比第一季度上升了个百分点；证照齐全食品小作坊100%签订了质量安全承诺书、100%建立原辅料进货索证索票、产品销售台帐。
印度小作坊工作总结第13篇
一,整治的工作目标
为认真贯彻落实“^v^关于进一步加强食品安全工作的决定”精神，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，加强食品生产加工环节的安全监管工作，防止食品事故发生，切实维护人民群众的饮食安全和身体健康。根据“全区食品安全工作会议精神”，区食品、药品安全协调委员会研究决定，在2006年6月至7月份，对全区食品生
产加工的小作坊开展一次专项治理整顿。此次专项检查治理，以区、镇驻地和小作坊式食品加工集中地为重点,以肉类、蔬菜、乳制品、豆制品、饮料、大桶水、儿童食品、保健品为重点食品。通过此次检查和整顿，使全区食品加工的小作坊得到治理，生产经营秩序得到明显改善，小作坊的食品质量得到提高，人民群众的食品安全得到有效的保障。二，整治的主要工作措施及方法步骤此次全区小作坊专项治理工作，坚持处罚与教育相结合，以检查促整治，以整治促提高。整个专项治理工作，分宣传发动、集中治理和总结提高三个阶段进行。一是宣传发动，此阶段通过召开全区食品安全整治动员大会，进一步掀起对食品加工业整治的号角，使广大人民群众和食品加工小作坊经营户，进一步提高认识，在全社会形成重视食品安全的工作氛围。二是集中治理，突出抓好重点区域、重点品种的检查与整治，切实解决小作坊加工中的食品质量安全问题，对小作坊重点检查以下几方面的问题：
（一）有关经营手续和证照情况，检查小作坊有无营业执照、卫生许可证、从业人员健康证和生产许可证
（二）加工工序情况，检查从原料购进到成品包装出作坊销售的全过程，查看购进的原料是否为合格品，有无违禁使用的原料和食品添加剂，原料是否为许可证管理的产品等。
（三）检查加工成品情况，成品有无经过自检和送检，是否经过有关部门的检验。
印度小作坊工作总结第14篇
做项目经理工作多年，感到做这个工作最要紧的就是要明白什么是因地制宜、因势利导，只有最合适的，没有什么叫对的，什么叫错的，项目经理最忌讳的就是完美主义倾向，尤其是做技术人员出身的，喜欢寻找标准答案，耽误了工作进度，也迷茫了自己。以下是本人一些做项目的个人体会，写出来供大家指点，在讨论过程^v^同提高水平。软件工程跟其它建筑工程之间的区别之一是，总有人会拿各种各样的事来讽刺软件的设计和开发过程中的不确定性，但从没有听说过有什么大桥建成之后和图纸上设计的不一样的。
项目开始阶段是一个最重要的阶段。项目经理在接手一个新项目的时候，首先要尽可能地多从各个方面了解项目的情况，如：
1.这个项目是什么项目，具体大概做什么事情，是谁提出来的，目的是解决什么问题。在国内很多客户都很不成熟的情况下，千万不要根据项目的名称望文生义地去想象项目的目标。一个名为“办公自动化”的项目很有可能在你进场以后一个月才发现客户其实需要的是一个计算机生产管理辅助信息系统。前期了解情况的工作越详细，后面的惊讶就越少，项目的风险就越小。
2.这个项目里牵涉哪些方面的人，如投资方、具体业务干系方、项目建成后的运营方、技术监督方等等，很多项目里除了业主单位的结构很复杂以外，还有一些其他单位也会牵涉进来，如项目监理公司、业主的行业主管机构等。项目经理需要了解每个方面的人对这个项目的看法和期望是什么。事先了解各个方面的看法和期望，可以让你在做项目碰到问题的时候，就每件事情分析哪些人会在什么方面支持你，哪些人会出于什么目的反对你，从而提前准备联合朋友去对抗敌人，让事情向你所希望的方向发展。没有永远的朋友，也没有永远的敌人，只有一致的利益，这句话作为项目经理是一定要记住的。
3.基本了解了客户的情况后，下面的事情就是了解自己公司各方面对这个项目的看法。
首先是高层领导是否重视，这个决定了你在需要资源的时候，公司是否会根据你的要求提供最有力的支持。领导口头肯定是说支持的，你需要做的是了解公司对这个项目的实际期望，是想把项目越做越大还是想赚钱?是想做样板工程还是干脆想敷衍了事，公司领导对项目的态度决定了你做这个项目的战略，而这个战略方针将对你做项目计划产生直接的影响。
4.在做整体项目计划前，还要大致计算一下你手上的资源。首先是时间，现在市场竞争激烈，往往很多项目要求在几乎不可能的时间范围里完成。对于这一点，你在做项目的风险控制计划的时候要充分考虑。其次是人员，根据项目预算和已往经验，大致计算一下未来的项目小组有多少种角色，每个角色目前公司是否有人，是否能完全归这个项目使用，是否需要另外招聘一些人员，招聘的准备工作要尽早启动。最后就是一些设备的准备，项目所需大件关键设备要尽早预定，以后不管发生设备等人还是人等设备的情况，浪费的都是你的时间。
5.现在是做项目说明书的时候了。一份好的项目说明书不仅将要做的事情描述得很清楚(主要是讲做什么，而不是说怎么做)，而且把如何检查也说明得很透彻。也就是说它不仅说明白了要做哪些事情，也让客户的业务人员(一般不懂技术)知道项目做成什么样就算完成了。简单地说，项目说明书描述项目做哪些事情和每件事情做到什么程度以及如何检查每一个结果。
6.是到做总体计划的时间了吗?不，你现在已经知道了客户的目标和你手上的资源，那么做计划以前，你还需要和你的经理和客户充分沟通资源的问题。因为很多资源是还不明确的，你需要写一份报告，详细分析这个项目的风险以及对资源的需求情况。如果一些问题不能得到解决的话，将发生什么样的后果。如果资源不够，就要高层改变策略，增加对这个项目的投入。甚至在条件许可的情况下，有些公司会放弃这个项目。总之，没有人能完成一个不可能完成的任务，如果项目经理不能尽早发现风险，那么就只能去当烈士了。
7.明白了要做哪些事情和你手上的筹码以及你做这个项目的总体策略，现在是成立项目小组的时候了。很多项目经理都没有自己选择组员的权利，那么，就尽量发挥你的影响力去寻找那些你想要的人吧。成员的组成根据项目不同，相差较大，很难有什么具体要求，但是，一定要有精通客户业务的人，很多小项目里，这个人就是项目经理本人，大项目里会配备行业专家(industryexpert)，这样和客户沟通起来才不会鸡同鸭讲，双方才可以相互理解。我经常看到的情况是我们的技术人员和客户交谈时满口的专业术语，结果搞得客户一头雾水，反过来，他还指责客户不懂技术。其实，明白自己想做什么的客户已经是很好的客户了，不知道自己要做什么，更不懂怎么做还要指手画脚的客户到处存在，但是要明白，是客户选择了你，而不是你选择了客户，有了客户你才有工资拿，心平气和一点吧。
对于这种需求天天变的客户，你就一定要事先做好规矩：
一、统一联系人，客户指定一个人和项目组进行沟通，不能张领导、王领导都来说几句，如果他们意见不一致，那你只有得罪领导的选择了。所以，项目的最初就要定好规矩，我项目组只认一个的意见，有什么要求你们内部先统一再和我谈，我不想卷入你们内部业务部门之间的矛盾之中。
二、所有需求变更全部要有书面文字，这点切记!这样做好处多多：
有书面证据，以后他还想改，你有了他以前要求的证据，告诉他：你以前可是这么说的。便于需求变更管理，需求如何慢慢演变的历史可以看清楚，从而更深切地体会客户的目。对于客户来说，嘴巴一动最方便，反正是你们做，不花他的资源，所以要求是否合理，是否和项目的目的一致，他是不负责任的。但是如果要他写书面要求，还要签字盖章，他就要谨慎多了，而且一写东西，思想就会更加深入，很多无理要求也就这样胎死腹中了。
8.现在你要面对三群人：你的领导、你的组员和你的客户，和这些人沟通，让他们知道你打算怎么做，什么时候要他们做什么准备，这些事情将是你的主要工作。既然沟通这么重要，那事先定义一下沟通的原则也是一件很要紧的事情。很多沟通原则都是潜规则，如果你在一个部门时间做长了，对这些规则的运用觉得是一件理所应当的事情。但是，你现在面对的是多个部门甚至多个单位，不把沟通规则说清楚，你以后就会吃亏。下面的东西看起来无聊，其实还是很管用的：第一个是规定信息的流动方式和介质，是推还是拉。推的意思就是项目经理将主动发布信息，不管通过电话、邮件还是书面方式，保证将信息传达到每个人。这种情况适合小项目，人少。拉的意思就是项目经理就是一个类似web服务器，你自己需要什么信息就去问他。
当然，没有项目经理把自己搞得那么累，他会用发布信息到公共介质的方式公布信息，简单的是白板，复杂一点的是项目的公共信息交互区，潜规则就是我发了你没去看就不要说我没告诉你。说这些看似很无聊，其实里面牵涉信息传达不完全的责任问题。当然，这些都是指一般的方式，而且不要绝对化，一般情况下，主动沟通和被动访问是同时存在的，尤其是对领导，项目经理更加应该主动去和领导沟通。第二个问题就是文档问题，很多人怕写文档，但是项目经理一定要牢记“好记性不如烂笔头”的道理。有理有时候为什么会说不清呢?就是因为没有证据。
所以项目经理开始就要和客户说清楚有些文档是必须签字的，比如项目经理的项目日志，每个星期至少让客户签字，另外所有达成共识的东西，比如会议纪要，甚至领导的讲话记录，都要写成文档，双方签字，这样以后扯皮的时候，就能做到有据可查。记住：说了的就和没说一样，只有写下来大家签字后才算真正发生了的。还有一些问题，比如你提交的报告，给领导(包括本方领导和客户领导)做一个选择题，结果领导压住不批，让你无所适从，结果拖延了进度。这时候，你可以等，但是注意要留记录，标明是谁的责任;另外，如果你在开始阶段就和领导商定：如果批示提交三天后没有得到领导答复就算对方同意，这样你就会主动很多。再比如不同事件的审批流程问题：什么等级的事情记录在项目日志里、什么等级的事情要双方项目经理专门签署备忘录、什么等级的事情要双方领导出面签署合同附件等等。事先想得越周到，以后的工作就越主动好了，做了很多前期工作，定义了一些游戏规则，现在是坐下来做计划的时候了。这一节，任意找一本项目管理的书都会说得比我好，所以我就少写一点，说一些自己的体会就是了。
9.首先是找几个关键组员，比如客户业务专家、系统分析员等等，做一下项目模块划分工作。项目分成几块去做，每一块完成什么，模块之间的信息如何交换等等。需求定义的是做什么的问题，而这里说的是怎么做的问题。这里要强调一点：完成一个目标有很多种方式，你要选一种你最熟悉的，而不是看上去最完美的，这个思路会让你的项目减少很多风险。有时候客户会被某种新技术打动，坚持要你采用那种新技术，你就应该告诉他：你选我做这个项目，就应该容许我采用自己最喜欢的方式做事情，新技术之所以有诱惑力，就是因为吃亏的人还不多，我不希望你成为第一批受害者。
采用一个计划会让你的工作更加明确，比如用微软的project软件，你填写完表格以后，就可以知道这个项目有多少件事情要做，每件事情需要什么资源，他们之间的前后关系如何，消耗的时间有多长，完成后有什么标志等。所有的结果最后用一个叫做甘特图的形式表现出来。你做完这个表以后会惊奇地发现，甘特图上项目的结束时间会远远落后于你的计划结束时间(签合同的人永远不会先征求你的意见的)。当然，学过项目管理的人会大谈什么wBS、优化路径之类的东西，但是我的经验是你再优化也不可能把这些东西安排到计划的时间结束。
如果你没碰到这个问题，在我恭喜你挑了一个轻松活之前，请你再去确认你是否罗列了所有要做的事情和正确评估了它们所需要的时间。这时候，你就要考虑牺牲一些任务的时间(也意味着质量)了。按照什么标准牺牲?这个项目的战略!我们在第三节提到过的战略。我的经验是如果你什么都赶进度，其结果可能就是十件事情你一件也没做好，想想多么失败啊。所以，把资源投到你熟悉和有把握的事情上，最后的结果是十件事情，你有三件做成了精品，三件完成，还有四件因为某些原因延误，成绩单是否靓丽了很多呢?战略决定优先级，而正确排列事情的优先级是一个项目经理能力的主要体现。
10.好，现在项目已经完成了前期工作，了解了项目的目标、搞清楚了手上的资源，制定了项目的策略，然后编制了项目的整体计划，项目进入实施阶段。进入这个阶段反而是项目经理比较空闲的时候，不像前期的时候项目经理要象记者一样到处和不同的人接触，搞清楚他们在说什么，努力猜测他们在想什么和他们的真正目的，那才是最累人的事情。当然，小项目的项目经理往往自己也是一个资源，要做很多事情，这时候反而比谁都苦。项目经理这段时间的主要工作是保持和客户领导以及自己领导的沟通。和客户领导沟通时特别要注意，除非你需要对方给你支持，那么你才需要讲得具体一点，否则，告诉他一切正常就可以了，而且态度要积极一些，千万不要说一些领导不懂的细节，比如：“王局长，最近项目进度还算正常，就是JVm经常发生一些内存泄漏的情况…”王局长：“xxx”。
和自己的领导汇报也要注意这个问题，除非他是一个技术高手，你需要他的技术经验，否则一般就汇报进度是否正常以及有问题时你的对策和打算就可以了，有些需要他支持的地方，比如资源调用需要说详细一点。和组员开会，除了一些项目进度跟踪会议以外，还有很多讨论会，需要大家用头脑风暴方法给出解决问题。与会人员很多都是技术人员，他们的特点是注重细节、缺乏大局观、有点消极悲观、自尊心强(如果总结得不对，欢迎大家拍砖)，所以，你作为会议的主持人，只要负责提出问题和记录下他们的观点，千万不要做评判者的角色。一个问题，有很多方面，从不同的角度看，现象是完全不同的，想想盲人摸象的故事吧。这些技术人员，他们往往精通一个方面，就自己的角度发表见解，除非一些很特别的情况，你都应该认为，他们提出的方案，从他们的角度来看是最合理的。
你的长处是掌握事情的优先级，评估各个方面的轻重缓急，从而根据他们的意见得出一个合适的(而不是正确的)方案。所以，在会议上，你要充分尊重每一个人和他的意见，夸奖那些意见提得比较好的人，千万不要把会议带入无休止的争论(你要让大家知道事情不是非黑即白的，而是多元的，唉，我们的教育惹的祸…)。会后，你自己写文档，做决定。会议上大家的面子都被照顾了，自己实施起来的阻力就小，如果还有意见的，你就私下找他聊，如果还不能说服他，你就要让他明白，因为你负责这个项目、你担当风险，所以，这个优先级应该你来判断。组织中的高层，并不见得水平会比一般的成员高，但是，他要承担组织的风险，加之信息的不对称性，所以，对事情的优先级的判断肯定比下属强。
终可交付成果一定要是可以被检查的，比如，【界面要求：美观大方、简洁明快】，这个要求我就不知道如何检查。所以，给开发小组布置任务的时候就要考虑如何检查结果，比如我见过一个计划，里面有一个任务【开发人员熟悉eJB编程】，这个任务，除了让这些人去参加一些专业认证考试，否则，结果很难被检查。所以，时刻考虑如何检查结果、如何向客户交付是项目经理一直要注意的事情，我听说有些老项目经理拿到项目是倒排计划的，即首先看如何验收和验收标准，然后决定工作计划。很多项目开始了很久，还不知道如何验收，那么这个项目出问题的可能性就很大了。做项目就是为了验收，我们的角色不是研究机构，我们的目的就是在付出那么多劳动后得到结果。
另外我插一句：我是极其不主张到客户现场开发的。尤其是一大群技术人员直接和客户交流，很容易引起冲突和矛盾(技术人员的本性决定的)。我的做法是项目经理和项目实施人员到现场，软件开发人员还是在公司做项目。项目实施人员就是初级项目经理，他们了解自己的产品，懂得一些客户的业务，关键是在于他们具有良好的沟通能力，俗称“皮厚”。他们是客户和研发人员的桥梁，其职业方向也是很机动灵活，以后可以有很多方向可以转，比开发人员的路要宽得多。
11.接着，我们再谈谈最让人头痛的需求变更问题。变更通常分为两种：一种是部分更改了原先的目标，即需求变更;另一种是没改变目标，但是客户不满意目前的实现方式，大到流程的实现，小到界面的布局，都是属于这类。碰到这种情况是难以避免的，主要是事先沟通的不够充分和客户随着项目的进展，慢慢想清楚了问题，改变了以前的思路。这时候，如果需要改并且你的战略是容许这种情况的，那么注意下面几点：
1.确保以前的文档，就是记载着以前的结论的东西，客户是否签过字，如果没有，赶紧把你的工作停下来，赶快再和客户自己确认一下你的方案，然后让他签字，避免以后说话没有凭据;
2.和客户坐下来，探讨他修改的根本目的是什么，是不是有同样能达到相同目的、但是对你来说有代价更小的选择?
3.(项目初期的工作)明确更改流程，一般是客户指定一人签字(否则客户每个领导都有权力来插一杠子，你就废了)，以正式项目文件的方式提交给你，然后，你做评估分析，分析对成本、进度的影响，在你的领导同意后，出相应意见书，主要是要说明更改设计的原因和指出由此带来的不确定后果(这个东西先写出来，后面如果真的发生了，至少不是你的错)。然后再让客户在上面签字。见过医院给病人做手术以前让家人签的免责条款吗?对，就学习那个，让大家都意识到任何的更改都有成本和代价。
12.系统开发告一段落后，就进入客户培训、系统验收阶段，这个阶段，我一般会注意以下几个问题：
一、给客户做培训前，多注意一些表面功夫。很多程序员认为，系统的逻辑核心是否正确是关键，至于界面如何，界面上的用词是否准确，那是无关紧要的问题，而且培训的时候也是信手拈来，想到哪里说到哪里，下面听讲的人不知所云，云山雾罩，培训效果自然可以想象。我的体会是，给客户做培训的版本，如果你在做多次测试以后仍然不能确定逻辑是否合乎要求，那么，你至少要在界面上多花一点功夫。注意每个界面的布局、用词、链接的正确性等等，总之不要让客户看到一些他不该看到的东西。文档方面，准备至少两个文档：用户手册和培训手册。这两个文档的内容很多都是一致的，但是角度完全不同。用户手册往往是站在系统设计者的角度，按照自己的思路，分模块讲解系统的操作和功能;而培训手册，一定要站在客户业务人员的角度，根据每个角色面对不同业务的办理，如何通过使用本系统的一系列功能来实现目标。所以，第一次培训以前，系统界面是否完整正确、培训文档是否完备都是很关键的因素，第一炮打不响，以后就麻烦很多作为项目经理，其实脑子里就是几样东西：做哪些事情、做到什么程度、怎么交货、手上的资源以及各个事情的优先级。所谓多快好省那是人类的梦想，这四个方面都是相互矛盾的，属于典型的又要马儿跑，又要马儿不吃草的类型。考虑问题的轻重缓急方面，往往是把快放在第一位，各方领导都会给你最后期限，所以保进度是第一位的;省是第二位的，企业的根本目的是盈利，如果收入不能增加的话，至少费用要控制住;好是第三位的，没办法，谁都想精益求精，但是，没有强大的资源保障，质量只好先牺牲了;最后是多，客户的要求源源不断，如何降低客户的期望值，让他们从理想回到现实也是项目经理的分内工作。验收前，除了做好文档工作，即可交付成果以外，多花时间搞清楚客户的做事情流程是很重要的事情，这些在前面已经有所提及，这里就不再多说。
我对验收最大的体会就是举证问题。即千万不要让客户这么想：你必须有证据证明你的系统是没问题的。这样你就没戏了，微软那么多天才，做了Xp还天天打补丁，要你的程序没问题，既不可能，你也没办法拿出证据。你要让客户明白，所谓验收，就是我按照测试文档的测试用例跑一遍，结果和预期结果一致就应该算通过了，而且还容许有一些小错误留在验收后改正，他可以对测试用例提意见。所以，验收前双方要确认测试计划和测试用例。如果他认为系统不符合要求，那么他应该举证，证明这个系统和最初设计相背离的。所以，参考法律概念，千万不要举证倒置。另外，认为系统完美了才能验收的想法也是错误的，软件开发合同里一定要注明验收以后维护期的费用问题，否则，客户担心一旦验收就得不到你们的支持，自然不配合验收，那么，你这个项目经理就很难交功课了。
最后，我想谈谈如何评价项目经理的绩效的问题，我认为，项目经理有以下几个档次：*最差的项目经理：项目过程中总是出现意外，然后自己又解决不了，结果成为烈士;*二流的项目经理：项目也经常出现意外，但是他一马当先，奋勇向前，解决了一个又一个问题，最后，勉强算把项目结束了，获得了领导的一致好评;
*一流的项目经理：平时很少见他做具体的事情，整天找人聊天，然后就是写报告、做计划，最后项目顺利结束，整个过程平淡无奇;项目管理培训项目管理到底是一门科学还是一门艺术呢?所谓科学就是经过反复论证，输入和输出有必然规律的东西，种瓜得瓜;而艺术就是思想火花的闪耀，主要靠灵感。项目管理这个东西，据一个前辈说，在国外是科学，80%是有规律可循的;在国内是艺术，主要靠个人魅力、感染能力等东西。看明白了pmBoK，学会了一些做事情的方式，只是搞懂了那个20%的科学的东西，还有80%的空间，属于见仁见智的领域了。所以，加强很多方面的个人能力，如练就出色沟通能力、提升自己的个人魅力对于项目经理来说是多么重要啊，无论是对内还是对外。作为一个一流的专业人士，在顺利让客户签字的同时，如何让自己的领导知道你的价值，这也是体现自己能力的一种途径。