绿色农产品背景篇1
关键词：绿色生态；农业新模式
在农业发展新时期和当今世界经济全球一体化的大背景下，迫切需要一种既能保证农产品产量，又能维护食品安全和生态环境，并且具有科学标准体系的农业发展新模式来推动农业全面、协调、可持续的发展。因此，发展绿色生态农业，既十分迫切，又十分艰巨。
1我国绿色生态农业观念提出的背景
我国绿色生态农业理念之所以被提出，其社会背景有以下两方面：
1.1我国农业发展处于停滞不前的时期。我国人多地少，合理有效利用农业资源显得非常迫切。改革开放以来，使得农业生产环境受到工业发展的影响，为了增加农业产量，大量使用化肥农药，导致环境污染严重。由于农业生产技术相对落后，农业资源的利用也非常的不合理，这就需要相关部门的应注重向西方发达国家学习，寻找新的发展模式，打破传统意义上的农业发展方向，开辟农业发展的新途径。
1.2我国农产品质量安全问题。随着国民经济的不断发展，人们的生活质量不断提高，食品安全成为大家普遍关注的重要话题。传统农业由于受到化肥农药的污染，使得农产品质量的安全性受到严重威胁。新提出的绿色生态农业，可以生产出安全可靠的绿色食品，有效的解决食品安全问题，让绿色生态农业这一崭新的农业发展模式，迅速地落地生根，积极的推广、传播，全面提升农产品的质量，提高全社会人们的生活质量。
2绿色生态农业模式的特点
绿色生态农业在发展的过程中有以下两个特点：
2.1注重资源的节约，提倡循环利用。绿色生态农业积极倡导使用生产和生活上的废弃物，不提倡使用化学物质，但并不是完全不使用化学物质，这就要求人们对生产和生活用品进行合理的划分，从而对其进行合理、科学的利用，不浪费有效的资源。
2.2注重以人为本，确保产品绿色安全。绿色生态农业要求最终产品绿色、安全、营养。虽然根据健康调查，我国现阶段居民的营养良好，但由于化肥农药的使用，食品质量安全风险很大。绿色生态农业的发展，不仅可以提升我国国民的整体营养水平，由于其生产工艺的严谨，从而也从根本上保证了食品质量的安全。
3绿色生态农业发展的重大意义
3.1改变目前农业发展的不利局面。我国自实施“三农”政策以来，全面促进了农业的发展。但不可否认，在实际发展进程中依旧存在一定的问题，其中主要有以下几点：第一，我国的耕地面积虽然相对广泛，但人均耕地少，农业配套设施不完善；第二，农业耕地中，中高产田较少，很多土地因为工业中的“三废”等有害物质污染，致使其性质发生改变，不能产粮；第三，大多为一家一户的小规模生产，增加粮食产量在短期难以奏效。
3.2确保农产品的质量安全。在实施绿色农业的过程中，可以确保农产品的整体质量，以此保证提供的产品是绿色的、无害的。现阶段，我国的农产品生产速度极快，但由于施用有机化肥、农药等化学药剂，容易对人们产生诸多潜在威胁。因此，农业发展目前最主要的问题就是产品质量安全问题。中国的人口数量庞大，这就需要发展绿色生态农业来确保产品的质量。建设绿色生态农业，依据严格科学的程序，改变了原有的农业生产方式，从根本上可以解决农产品的质量安全问题。
4结束语
综上所述，发展绿色生态农业的新模式是现阶段农业发展模式中的最高形式，绿色农业观念的提出促使农业发展逐渐进入到一个崭新阶段。但是，在实际发展的过程中也存在一定的问题，这就需要专家和研究学者们结合当前社会经济和社会环境的发展需求进行不断的改进，从而实施系统、完备的绿色生态农业，使我国绿色生态农业走上持续发展的健康道路。
参考文献
[1]陈洪卫.绿色生态农业新模式[J].北京农业，2015(12)：336.
绿色农产品背景篇2
【文章摘要】
衡阳市位于湖南省中南部，具有优越的地理位置和丰富的资源优势，在建设大湘南承接产业示范区的背景下，通过对衡阳经济发展的概况及存在问题与矛盾的分析，探索衡阳绿色经济的发展总体思路与模式，对衡阳市加快转变经济发展方式，保持经济可持续发展以及推动湖南经济建设都具有十分重要的意义。
【关键词】
绿色经济;经济发展方式;产业结构调整
1发展绿色经济在湖南省四化两型社会经济建设中的重要性
在经济全球化和区域经济一体化的大背景下，2010年时任国务院总理提高出中部崛起发展战略，湖南省四大区域板块：长株潭城市群全国两型社会建设综合配套改革试验区、大湘南部级承接产业转移示范区、大湘西武陵山片区国家扶贫攻坚示范区、洞庭湖生态经济区等先后上升为国家战略层面，为加快湖南省“四化两型”社会建设进程，2012年省委、省政府提出了“加快建设全面小康，努力在中部地区率先实现全面小康目标;加快建设两型社会，在全国率先走出一条两型社会建设的路子”的战略构想，走一条不以牺牲资源、生态和环境为代价的“四化两型”协调科学发展的路子。
21世纪以来，湖南经济得到快速发展，但各种资源消耗过快，排碳量日益增多，湘江流域、洞庭湖区污染日益严重，出现三大重金属污染区，目前湖南面临着巨大的节能减排压力和严重不足的环境承载能力。绿色经济受到社会各界人士的广泛关注，湖南省率先提出“两型社会”建设，与当前“五位一体”相适应，湖南各地应上下一心，全面推进生态文明建设，发展绿色经济，促进湖南经济可持续发展，实现“中国梦”。
2衡阳市经济发展现状及存在问题
2.1衡阳市经济发展现状
衡阳市位于湖南省中南部，湘江中游，面积15310平方公里，山地占总面积的21%，丘陵占27%，岗地占27%，平原占21%，水面占4%，人口780万，衡阳是全国26个老工业基地、南中国最大的铁路枢纽城市和全国45个公路主枢纽城市之一，京广、湘桂、武广高铁、湘桂高铁、安张衡高铁等5条铁路、1个机场、8条高速公路在衡阳交汇，地理位置优越，常宁的铅锌矿等有色金属矿产资源储量位居全国前列，农副产品资源品种丰富，这为衡阳经济发展创造了有利的先决条件。近10年来，衡阳被确定为国家服务业综合改革试点城市、国家新型工业化产业示范基地、部级承接产业转移示范区、部级综合保税区，已有富士康、欧姆龙等12家世界500强企业、中钢衡重等17家央企、广发和民生等30多家金融、保险、证券机构落户衡阳。衡阳市国民经济综合实力显著增强，国内产总值从2000年324亿元发展到2013年2169亿元，形成现代装备制造、盐卤化工和精细化工、矿产品开发和加工、新型能源、食品和医药加工、现代物流6大主导产业群，同时旅游经济、县域经济、文化产业等成为新的经济增长点，衡阳经济社会已步入全面协调可持续发展的道路，进入又好又快发展的道路。
2.2衡阳市经济发展中存在的主要问题
2.2.1产业结构调整难度大
在建设大湘南部级承接产业转移示范区背景下，衡阳市产业结构调整和优化难度逐渐加大。一是农业发展模式转变较慢。衡阳市一直以来是一个农业大市，而不是农业强市，农业生产方式以消耗大量资源和粗放经营的外延增长模式为主，农产品的深加工和产业链条延伸不足，农业产业化龙头企业不多。二是工业结构不合理。2000年以来，衡阳工业发展速度较快，工业内部结构却不合理，电子产业、盐卤化工和精细化工、矿产品开发等资源型、来料加工简单装配工业占比重较高，高附加值、高技术含量的产品的较少，新能源、新材料、新技术产业发展步子不快。三是服务业发展相对滞后。第三产业中交通运输业、仓储业、批发和零售业等传统产业所占比重大，而金融业、信息软件业等现代服务业比重偏低，尤其是旅游资源的开发利用率低，主要是南岳旅游市场，其他各景点未形成规模效益，缺乏整体规划，现代服务意识不强。
2.2.2资源消耗快、环境污染压力大
承接珠三角产业战略转移的背景下，转移多是资源消耗型、劳动密集型的企业，一定程度上制约了衡阳市资源节约、环境保护建设的步伐。一是资源的供需矛盾日益突出。衡阳市新型工业化、城镇化建设的加快，耕地面积占用情况日渐增多，人均耕地面积下降较快，湘江、蒸水、耒水等河流的水质污染严重，水口山有色金属、耒阳煤炭资源虽然储量较为充足，但过度开采，且开采不完全，造成资源浪费，此类不可再生资源终会枯竭。二是环境承载能力不断下降。由于经济发展片面追求GDp，长期采用高投入、高消耗、高排放的粗放型增长方式，衡阳已是湖南省三大重金属污染区之一，土壤污染问题日趋严重，生态环境的承载能力不断下降。
3“四化两型”社会建设背景下衡阳发展绿色经济的路径
在承接珠三角产业转移的背景下，衡阳如何通过实现绿色经济的转型，抓住经济发展中的主要矛盾，解决突出问题，提高区域经济的竞争力，笔者认为从以下几个方面着手。
3.1生态农业
衡阳作为一个农业大市，在当前建设社会主义新农村、城镇化的背景下，衡阳市应因地制宜，进一步完善以土地流转政策为纽带的一系列农业产业政策、农村经济管理政策，提高农业产业化龙头企业规模化、集约化水平，强化生态农业建设的制度保障，依靠多样化的农业资源，实施一批生态农业重点工程：如常宁油茶工程、祁东县黄花菜工程、市效生态农业休闲一体化工程、废弃物资源化生态工程等，建设一批种植业、果品等绿色农业生产基地，扩大生态农业范围。通过一系列财税政策扶持衡阳玉泉生态农业有限公司等一批农业产业化龙头企业建设，深化农业产业化进程，积极探索城乡统筹与城乡互助的有机结合实践，引导城市群体投资农业，尝试成立城乡合作社，搭建一条城市资源流向农村的通道，促进城乡一。
4三产业的融合发展。
4.1生态工业
2013年衡阳市第二产业占国内生产总值47.9%，工业增加值占GDp比重为42.1%，对经济增长贡献率达46.1%，拉动GDp增长4.7个百分点;高新技术产业增加值占地区生产总值的比重为16.3%;随着珠三角产业转移和衡阳交通基础日趋完善，衡阳工业化进程将有更大的发展空间，但从衡阳工业自身来看，产业结构不合理，重工业、高耗能和高污染的行业比重依然较大，必须将工业结构的优化升级作为衡阳绿色经济转型的重中之重，走知识化、集约化、生态化有机结合的绿色工业发展新路子，加快对传统产业的绿色改造和升级，充分利用重点骨干企业已推出的一批双高产品，如世界最大口径无缝钢管、国际领先的井下铲运机、世界最先进的特高压变压器和电抗器、市场占有率全国第一的“湘江牌”机油泵、市场占有率全国第二的汽车涡轮增压器等40多个“衡阳制造”产品，发展下游深加工制造，提高产品的技术含量和附加值。出台系列以财税政策为核心的配套政策，引导企业进行循环经济建设，加快常宁水口山、耒阳等资源型城镇的产业转型，打造一条有色金属、煤炭和再生资源领域的循环产业链，形成一个投入低、产出高、消耗低、排放少的可持续发展的循环工业体系。同时，支持企业针对新能源、新材料、新技术、新医药等产业开展科技攻关，培育新经济增长点。
4.2绿色旅游
衡阳有着悠久的历史文化和丰富的人文旅游资源，南岳衡山享誉全球，随着衡阳南岳机场、湘桂高铁的开通，应加快配套的各项基础设置建设和人员的培训，提高现代服务意识，吸引海内外游客。而作为衡阳本地生态旅游市场，主要以周末休闲观光为主，以占绝大多数人口的中低收入阶层为目标顾客，鼓励重复消费，整合生态旅游景区（景点）线路，形成生态旅游一体化功能分区，重点打造耒阳蔡伦竹海、常宁天堂山、庙前财神洞、中国印山、祁东四明山、王船山故居、雨母山生态农场等一批森林旅游、乡村休闲旅游等具有衡阳特色的生态旅游示范区，加强旅游开发过程中的生态环境保护，将生态旅游、农村经济发展有机结合起来，促进衡阳区域经济协调发展，加快社会主义新农村建设
【参考文献】
[1]张楠，中原经济区建设背景下商丘市发展绿色经济的路径探析，区域经济，2013，1
[2]王丽，中部地区绿色经济转型研究，宏观经济管理，2013，2
[3]张荣，生态文明视野下绿色经济发展观众研究，硕士论文，2012，5
绿色农产品背景篇3
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绿色农产品背景篇4
第三套人民币是1962年4月15日开始陆续发行的。当时我国国民经济度过了三年自然灾害,国家财政金融状况开始好转,为促进工农业生产发展和商品流通,方便群众使用,经国务院批准,由中国人民银行发行第三套人民币。
第三套人民币设计1角、2角、5角、1元、2元、5元、10元等13种版别(包括1元、1角、2角、5角面额的金属流通币)。设计的主导思想是反映当时以农业为基础,以工业为主导,农、轻、重并举的方针。主景体现了社会主义建设的新成就、新风貌。从1955年开始设计,1958年绘出初样。1959年初向国务院上报详稿方案,总理审理后作出详细批示,后经美术家和钞票印制专家反复修改,绘出第三套人民币修改稿,半年后再次上报国务院审批。经审核,除五角券图案未被批准,其他各券种获准,陆续发行。
1962年4月20日发行1角券,正面图案为教育与生产劳动相结合,主色为枣红、蓝绿,背面图景为国徽和(单头菊,16朵花),主色为枣红、大红、绿(1960版),年号设在正面右下方。1964年4月15日发行2元券和2角券。2元券主景为车床工人生产图,主色深绿,背面主景是石油矿井,主色黑、红(1960版),水印是五角星满版水印。2角券正面主景:武汉长江大桥,主色墨绿,背景:国徽和牡丹花,主色浅绿(1962版)。1966年1月10日发行10元券和1角券。10元券正面主图为人民代表步出大会堂(俗称大团结),主色为黑,背面主景为国徽和天安门,主色红黑,水印天安门,固定水印(1965版)。1角券,正面图案教育与生产劳动相结合,但图案做了较大修改。主色为深棕、浅紫,背面主景国徽和(双头菊,10朵花)。主色深棕、浅绿(俗称背绿),冠字号误在背面正下方,为红色(1962版)。1967年12月15日发行1角券,正面主图为教育与生产劳动相结合,主色深棕、浅紫,冠字,号码为蓝色,背面主图国徽、(双头菊,10朵花),主色酱紫、桔黄(1962版)。1969年10月20日发行1元券和5元券:1元券正面主图是女拖拉机手生产图,主色为深红,背面主景是牧羊图,主色为黑、蓝、红,五角星满版水印(1960版);5元券正面主景是炼钢工人生产图,主色深棕、咖啡、黑,背面主景是露天采矿,主色黑、绿,五角星满版水印(1960版)。
5角券原设计正面主图为教育与生产劳动相结合,总理在审稿时提出:角券中是否用一个轻工业的图案。根据的批示,钞票设计技术人员反复研究,在纺织工业部所属纺织科学院纺织分厂进行调研采访,在细纱车间有三位女工正在生产,左边是正在换粗纱的女工,右边是巡回中的挡车工,正中是推着落纱机的女工,该女工是原纺织工业部部长蒋光鼎之女,1970年进厂当了工人。设计人员进行现场采访照相。回来后由美术设计师贾洪勋进行素描,雕刻师吴彭越进行手工雕刻制版,印出初样,经中国印钞造币总公司审议,报中国人民银行总行同意。正面图案为纺织工人生产图,背面为棉花和梅花图,主色为青莲、桔黄。1972年设计完成,印出详稿。1972年7月24日将样稿再次上报国务院,1972年7月26日国务院批准,投入生产,1974年1月5日才正式发行(附图,1972版)。因此,5角券发行延迟了10年,也是第三套人民币最后发行的券别。
(责编:丁丑)
绿色农产品背景篇5
“市场营销”是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值以满足需求和欲望的一种社会和管理过程。市场营销决定应该生产什么产品，，全国公务员公同的天地制定什么价格，在什么地方以及如何出售产品或做广告。
市场营销管理体系包括：分析机会，决定市场，市场进入决策，发展市场营销策略，实施市场营销活动。
农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程。农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。农产品营销的主体是农产品生产和经营的个人和群体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。农产品营销概念体现了一定的社会价值或社会属性，其最终目标是满足社会和人们的需求和欲望。
二、我国农产品市场的现状
1.农产品市场建设发展迅速。我国农产品批发市场不断发展，类别多，其中包括粮油市场，蔬菜市场，水产品市场，肉食禽蛋市场，干鲜果品市场，农产品市场，数目基本稳定，交易额稳步上升，这主要是因为我国农产品交易市场在经历了十几年高速增长和规模扩张后，现正逐步实现从数量扩张向质量提升的转变之中，流通规模上台阶，市场硬件设施明显改善，商品档次日益提高，市场运行质量日趋看好。
2.农产品批发市场成为农产品流通的主渠道。覆盖了所有的大、中、小城市和农产品集中产区，基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系，构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%-90%是通过批发市场提供的。农产品批发市场的大力发展，对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发
挥着积极作用。
3.以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛。超市作为一种现代新型营销业态在近几年开始涉足农产品销售领域，成为农产品营销渠道体系里的新成员，与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈竞争。传统农贸市场的“我独尊”的销售地位正倍受挤压。另一方面，南京、广州、武汉、上海等地政府也在大力推行“农改超”工程，打造高效安全的农产品营销网络，使之与城市经济社会发展相适应。
4.农产品营销中介发展活跃，各种农产品购销主体：个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织，使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接，改变过去产销脱节的尴尬局面，有效地缓解了农产品卖难的问题。他们的出现带动了上游生产基地的发育壮大，带领农民走向市场，帮助农民致富，对地区农业发展起到了一定的积极作用。
二、农产品营销创新
（一）农产品市场经营观念的创新
农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标，农产品经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时，应当以什么样的理念为指南，应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系，就成为任何企业或生产经营者必须首先回答的问题。对于这一问题的回答，就构成一个企业的市场经营观念，也称营销管理观或市场营销观。它是决定企业生产经营活动方向的指南，也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则，概括了企业的经营态度和思维方式，贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。
（二）农产品营销战略与策略的创新（即营销组合的创新）
在传统的农产品运销观念指导下，农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕目标市场需求的变化，综合地运用各种营销战略与策略，并加以优化组合，不断创新，通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。
第一，应该充分重视战略性营销，用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4ps组合。农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究，通过市场研究，寻找潜在需求，捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场，进行比较、评价，选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场，针对它的需求特点开发适宜的产品，制订合适的价格、渠道、促销策略，实现产品的既定目标。
第二，充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4ps组合。由于四大策略各自包含若干个具体策略，形成各自的亚组合。如产品策略中就包括诸如产品组合策略、新产品开发策略、包装策略、品牌策略以及产品生命周期策略等。因此，高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运用和不断创新，而且在于灵活运用和有效组合每一个亚策略，形成动态优化组合，协调一致为顾客需求服务。
第三，要积极应用“政治权利”和“公共关系”。由于农业是弱质产业，比较利益低下，资金紧张，农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销，往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面，积极利用政府力量，获得宣传支持，引导百姓消费，扩大有效需求。另一方面，农业产业化经营系统应积极参与社会活动，改善与社会各界的关系，树立良好的形象，获得社会各界的关心和支持，通过公共关系达到宣传促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。
四、农产品市场营销策略
㈠农产品营销的新产品开发策略
农产品和任何事物一样，有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企业不能只顾经营现有的产品，而必须防患于蔚然，采取适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因素，也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。新产品开发成功以后，还需上市成功，这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。
新产品开发是从营销观念出发所采取的行动，因此首先必须是适应社会经济发展需要，试销对路的产品。没有市场的产品，对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、七彩龟、黑小麦等农产品虽分别属鸡、龟、麦类,但因为其颜色特别,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。因此，新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
㈡农产品营销价格策略
农产品价格的制定可分为两大类：一类是政府定价，农产品生产经营者对所出售的农产品价格没有决策权，如我国曾长期实行过的酿粮棉油国家统购统销价；另一类是农产品经营者定价，依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下，为了刺激顾客的消费行为，通常要对基本价格作适当的调整。如价格折扣与折让，即实行让利。抓住顾客的心理进行促销定价。通常利用节假日和换季时节进行所谓的“大甩卖”、“优惠酬宾大减价”和“买一送一”活动，把部分产品按原价打折扣出售，以促进销售。
㈢农产品营销品牌化策略
品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的，用于体现某个销售者或某钟产品或服务的独特性，并使之与其他销售者的产品和服务相区别，借以促进销售的记号。品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上，虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市场影响力，是它带给消费者以信心，它在带给消费者物质享受的同时，还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种特殊功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。创驰名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础，驰名品牌会给企业带来高额利润；品牌是产品竞争优势的基础，驰名品牌具有强大的竞争力；品牌是吸引新消费者，留住老消费者的有利武器；品牌能够提高企业营销计划的执行效率；品牌是促进产品扩张，促进贸易的有力杠杆。
⒈以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣传，扩大影响，同时也是为了保护品牌。
⒉以质创牌。严格按照质量标准生产、提高产品品位。
⒊包装创牌。美化农产品外表。
随着现代流通方式的发展，农产品包装将成为必然趋势。现在发达国家的农产品是一流的产品，一流的包装，一流的价格。而我们国家的农产品则是一流的产品，三流的包装，三流的价格。新加坡进口的中国果菜与美国果菜包装有明显的差距，他们是印制精美的标准包装箱，而我们的则是蛇皮袋、麻袋之类的原始包装，价格差距可想而知。
⒋加大创牌宣传力度，树立良好品牌形象
除了企业和农民自身的宣传，地方政府也要积极做好特色农产品的宣传，扩大知名度，提高市场占有率。如我省砀山县财政出钱在中央电视台打广告，专门宣传“砀山酥梨”这一品牌，效果显著。
⒌做好名牌保护工作
提高商标意识，提高品牌质量，注重品牌保护。龙头企业一方面应对自己的品牌进行商标注册，求得法律保护；另一方面应加强内部管理，提高产品信誉，提高产品质量，珍惜和维护品牌信誉。
㈣农产品加工化策略
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过一定的工程技术处理，使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程；同时也是通过一定的管理技术处理，使其由初级产品转变为制成品，连接农业生产与居民消费的经营过程。目前，农产品中直接能够进入生活消费及工业生产的种类并不多，因此，农产品加工是不可或缺的产业。农产品加工作为农业产业的延伸和农产品价值增殖的必要过程，是每一个经济体不可缺少的环节。农产品通过加工增值的例子,比比皆是,农民投资办加工企业不仅获得了农产品的增值部分,同时也获得了加工的收入。80年代,江苏省兴化市不少乡镇的大葱卖不掉,烂在田里,倒进河里,造成河水污染。近几年,本地农民先后投资办起了十多家大葱加工厂,加工脱水葱、方便面调料出口到韩国和我国台湾等地,全市大葱面积由万把亩猛增到40多万亩,每年增收几千万元。可见，农产品的加工也在促进农产品市场的发展，我们不能忽视它。
㈤农产品促销策略
农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法，传递产品信息，帮助与说服顾客购买本企业的产品，或使顾客对企业产生好感和信任，以激发消费者的购买欲望，促进消费者的消费行为，从而有利于扩大农产品的销售。农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用，与顾客建立长期关系，培养一批忠诚的顾客群。
㈥农产品营销渠道策略
我国农产品流通业的现代化水平、管理水平和组织化程度低，导致渠道效率较低，与市场经济成熟国家相比，存在着较大的差距。损耗严重使蔬菜等农产品在流通过程由于缺乏有效的保鲜包装措施，容易腐烂变质，这使得农产品的采购量和实际销售量之间存在较大的缺口，据有关资料显示，蔬菜中毛菜到净菜一般有10%-20%的损耗，这也加大了农产品的成本。物流成本过高导致农产品价格抬高，势必影响农产品向外地市场的扩散。农产品是否能及时销售出去，在相当程度上取决于营销渠道是否畅通。营销渠道的畅通和高效可以有效保证农产品供求关系的基本平衡，保护生产者和消费者的利益，使我国农业生产保持稳定平衡。因此，农产品营销渠道的选择策略，不仅要求保证产品及时到达目标市场，而且要求选择的销售渠道销售效率高，销售费用少，能取得最佳的经济效益。
⒈农产品批发市场的价值链有待延伸，走垂直一体化道路。一方面有助于寻找到新的利润点，开拓发展空间，快速做大做强。另一方面也可以有效减少渠道环节，通过内部关联交易降低流通成本，稳定并降低市场价格，有助于提高农产品流通效率，对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。
2.改造升级原有的渠道组织，提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、管理模式、服务功能等方面要进行完善和发展，提高流通效率，扩大流通半径，使之满足地区间农产品大规模流通的需要。农贸市场则要继续推进超市化改造，改变过去农贸市场“脏、乱、差”和“食品安全无保障”的状况。
3.加强对渠道体系的梳理和调整，提高渠道绩效。政府相关部门采取各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链条进行梳理再造，消除农产品流通不畅的瓶颈制约，使得各个环节都能够畅顺高效运转，提高其整体运营效率。
4.发展国际化营销渠道，把国内的产品销售出去，解决国内农产品卖难现象，。同时采取网上销售、远程运输、窗口直销等现代营销手段,激活流通,拓展市场。
㈦农产品包装策略
在现代商品社会，包装对商品流通起着极其重要的作用，包装质量直接影响到商品能否以完美的状态传输到消费者手中，包装的设计和装潢水平直接影响到企业形象乃至商品本身的市场竞争。随着人民生活水平的提高，原有消费习惯和生活方式的改变节奏不断加快。为适应这种变化，包装设计的一项重要任务就是更好地符合消费者的生理与心理需要，通过更人性化的包装设计让人们生活更舒适、更富有色彩。因此在农产品的包装上，我们要制定它的策略，因为选择不同的包装策略将得到不同的包装效果。
1.突出食品形象的包装策略
突出食品形象，是指在食品包装上通过多种表现方式突出该食品是什么、有什么功能、内部成分、结构如何等形象要素的表现方式。这一策略着重于展示食品的直观形象。
随着购买过程中自主选择空间的不断增大，新产品不断涌现，厂商很难将所有产品的全部信息都详细的向消费者介绍，这种包装策略通过在包装上再现产品品质、功用、色彩、美感等，有助于商品充分地传达自身信息，给选购者直观印象，真实可信，以产品本身的魅力吸引消费者，缩短选择的过程。
2.突出食品用途和使用方法的包装策略
突出食品用途和用法的策略是通过包装的文字、图形及其组合告诉消费者，该食品是什么样的产品，有什么特别之处，在哪种场合使用，如何使用最佳，使用后的效果是什么。
3．展示企业整体形象的包装策略
企业形象对产品营销具有四两拨千斤的作用，因此，很多企业从产品经营之初就注重企业形象的展示与美誉度的积淀。
4．突出食品特殊要素的包装策略
任何一种商品化的食品都有一定的特殊背景，如历史、地理背景，人文习俗背景，神话传说或自然景观背景等，包装设计中恰如其分地运用这些特殊要素，能有效地区别同类产品，同时使消费者将产品与背景进行有效链接，迅速建立概念。
㈧农产品绿色化策略
农产品绿色化营销策略是随着严重的环境问题而产生的。所谓绿色营销是指以促进可持续发展为目标，为实现经济利益、消费者需求和环境利益的统一，市场主体通过制造和发现市场机遇，采取相应的市场营销方式以满足市场需求的一种管理过程目前，各国民众日益重视食品安全，环保意识迅速增强，回归大自然、消费无公害的绿色食品已成为人类的共同向往。绿色农产品有利于增强人民体质,改善生存环境。当今世界,人们对绿色农产品越来越青睐。世纪之初,我国己全面启动“开辟绿色通道，培育绿色市场，倡导绿色消费”的“三绿工程”。我们要牢牢抓住这一机遇,奏响绿色主旋律,大力发展无公害蔬菜、畜和蛋品。我们要把握机遇，发展农产品的绿色营销。
1树立绿色营销观念，
不仅是营销部门，整个企业都应确立以可持续发展为目标的绿色营销观念，从农产品营销战略的制定到具体实施过程中都应始终贯彻“绿色”理念。
2搜集绿色信息，
在营销过程中，企业要及时收集农产品的绿色市场信息，深入研究信息的真实性和可行性，发现和识别消费者“未满足的绿色需求”，结合企业的自身情况，制定和具体实施农产品绿色营销策略。
3制定绿色计划，
农产品绿色营销计划是企业开展农产品营销活动的依据和在营销过程中的环保努力方向。
4开发绿色资源，
在农产品绿色营销过程中，对于农业资源的开发与利用，必须遵循可持续发展原则，加强对生态环境的保护，科学合理地开发利用农业资源。
5生产绿色产品，
6应用绿色技术，
在农产品营销活动中，以国内外市场需求为导向，以科研部门为依托，大力开发以农业资源永续利用和促进人类健康为核心的农产品开发、生产、加工、销售技术体系。
7产品包装绿色化，
农产品包装绿色化策略有节约和简化包装、摒除有毒包装、采用可降解包装、使用可重复使用的包装材料等。
8采用绿色标志，
在农产品的营销活动中，选择具有权威性的符合目标市场要求的绿色标志十分重要。
9制定绿色价格，
绿色价格意味着环境资源的开发利用不是免费的，产品的价格需要反映环境资源的价格。由于绿色产品在环保方面增加了投入，因而成本一般高于普通产品成本，这样，在正常情况下，它的价格要高于非绿色产品价格。
10开发绿色促销
绿色促销包括绿色广告、绿色公关、绿色人员推销和营业推广。
11开辟绿色渠道
农产品绿色营销在其流通各个环节中必须保持其产品的“绿色”。
12弘扬绿色文化
13．引导绿色消费
绿色农产品背景篇6
关键词：低碳；乡村规划；低碳乡村；石头村
中图分类号：tF761+.2文献标识码：a文章编号：
随着全球气候的持续变暖，“低碳”已经成为了世界关注的一个焦点问题，向低能耗、低排放、低污染的可持续发展模式转型已经成为世界经济发展的大趋势。2003年英国能源白皮书《我们能源的未来：建低碳经济》首次提出了“低碳经济”的概念以来，许多国家包括中国在内都在积极寻求低碳发展之路。在应对气候变化的各种低碳方案中，我国大量开展了以城市为主的低碳城市建设，即我们所熟知的“低碳城市”，乡村通常是被忽略的领域。近年来，随着我国社会主义新农村建设的发展，农民的生产和生活方式发生了很大的变化，要减少乡村的碳排放，从低碳的理念对乡村进行科学、合理的规划，才有实现城市可持续发展的策略和目标。
一、低碳与城市规划
城市规划作为建设城市和管理城市的基本依据，必然担负着建设低碳城市的重要角色。但对于城市规划中如何有效落实低碳城市建设理念，如何确定低碳城市规划定位、内涵，构建低碳城市规划研究的理论基础，以及具体实施方法、今后的发展方向等，都需要做进一步的深入研究。对于城市规划来说，城市低碳还与城市形态、空间布局、城市发展模式等直接相关，因此需要加强碳排放与城市形态、产业发展、能源利用、交通模式、城市建筑等多方面的相关性进行理论研究和实践探索，构建低碳城市规划的相关理论基础，并进行实证分析，为选择最适宜的未来城市发展道路提供思路，塑造理想的可持续低碳城市发展模式。
二、乡村规划的低碳建设研究
随着城乡差距的缩小，农村碳的消耗与排放量将与日俱增，目前农村的能源消耗及碳排放量问题已开始受到关注。《农村社会转型与低碳排放路径》一文中提出我国农村的社会转型使得能源消耗增加，从而导致二氧化碳排放量将急剧增长，因此我国农村未来的能源发展战略必须改进能源技术，提高能源利用效率；调整能源结构，实现能源的可持续发展。
综上，目前将低碳理念贯彻到新农村的建设中将成为必然的趋势。目前低碳城市建设理论主要集中在“城”而对城乡一体化中的“乡”的低碳设计关注较少。笔者希望通过此次规划对如何将低碳贯彻到新农村建设中进行探索。城乡统筹背景下的低碳新农村规划可以借鉴低碳城市的研究成果，但因其与城市的不同，不能按照低碳城市的规划要求。低碳新农村规划内容包括：充分利用现有的环境资源以及与城市的联系发展低碳产业，采用生态技术，规划慢行交通及公共交通。
三、低碳乡村规划实例分析
通过对恩平市那吉镇石头村的实地调研，对石头村的发展现状有了深入了解，主要有以下情况。
3.1现状分析
1)产业结构单一。石头村现有农户230户，共687人，经济收入主要来源于农业生产和外出务工．村域内有小作坊12余家，主要从事木制品、工艺品、小五金等产品的生产，环境效益低，污染较大，严重破坏了乡村生态环境。
2)村庄布局分散，道路结构混乱。村居民点分布有较强的地域特性，主要受气候、形地貌等因素的影响，呈现出“间布局分散的”的特征。乡村现有居住房屋以泥、结构为主，比较破旧；布局比较分散，不能融入村庄生态和乡村文化中。另外，村内道路结构混乱，没有形成完整的道路系统，并不能满足现代化生产、生活的需要，对这方面需要加以合理规划与布局。
3)公建设施缺乏。乡村公建设施是以村委会为中心，建设商店、卫生所、村民活动中心和公共绿地等。石头村目前主要的公建设施有村两委办公楼1幢、大礼堂1座、商店1处。缺乏供村民闲暇休息和运动健身的场所和公共绿地。
3.2发展优势
通过与周边行政村的综合比较分析，石头村具有以下几方面的优势：
（1）生态环境良好。石头村周围山体的森林覆盖率在80%以上，生态环境良好。
（2）物种资源多样。石头村村庄四周树林茂密，山坡旱地主要种植各种蔬菜瓜果和五谷杂粮。
（3）旅游资源丰富。村庄现留存10幢古民居，具有一定的历史保护价值；村庄西部水口处有20多株古树名木；南部山地栽培有百亩银杏林；特色农产品蔬菜瓜果、各色水果和五谷杂粮等，为村庄旅游业的发展提供了较丰富的旅游资源。
（4）政策优势。石头村作为省级旅游度假区的重要组成部分，以及县政府把石头村重点建设为乡村生态农家乐旅游名村，为其发展提供了政策和资金保障。
3.3低碳乡村规划
针对石头村发展现状，着重从产业发展、空间布局、道路交通、绿地系统、新能源利用等几方面对石头村进行低碳乡村规划的探索。
3.3.1低碳产业规划
产业发展是经济发展的核心，是低碳乡村建设的资金保障。只有产业发展了，才能更好地建设低碳乡村。根据石头村发展现状，重点发展生态农业和观光农业。以工业实现产业链延伸，改变原来村庄小工业各自为主的现状，进行企业改造，重点扶持农产品加工企业，依托生态农业基地，发展食品加工、农产品衍生品开发等低碳产业，实现农业产业链的延伸。
3.3.2空间布局
石头村规划布局中，根据地形地貌、村庄历史形成格局，重点考虑乡村农家乐休闲旅游开发的需要，规划确定石头村的空间布局结构为“一心、两园、三廊、四片”。“一心”指村庄北部保留古建筑至村大礼堂区块，为村民的公共活动中心；“两园”指百果园和百草园，村庄水口南面小谷地及附近区域和百亩银杏林及附件山坡地；“三廊”指石头村东西走向、东南走向、西南走向等3条主干道，为石头村3条文化和生态景观长廊；“四片”指石头村东片、西片、东南片、西南片等4片村民组团区，可供“住农家”农家乐度假旅游项目开发（如图1）。
图1石头村规划结构图
3.3.3道路交通
交通运输是能源消耗以及温室气体排放的主要领域之一。因此，实现交通的低碳化是建设低碳乡村的重要环节。首先要进行合理的道路规划，建立“绿色交通体系”。建设网络化的乡村道路系统，提高路网的密度，增强次干道的通行能力，以疏解村庄的生产生活交通流，从而降低碳排量（如图2）。
对于乡村地区来说，步行和自行车出行是环保低碳的出行方式。这就对乡村道路的规划提出了新要求。乡村居民社区的公共娱乐设施尽量靠近村庄主干道路，以便减少居民的出行距离，将其限制在步行和骑自行车的可接纳距离范围内。另外，设置合理的公交站点，尽量减少村民自驾车进城的频度，从而减少碳排量．
图2石头村道路系统规划图
3.3.4绿地景观系统
绿地系统布局方式，一般要求均匀布置，结合石头村自然和地形特征，规划采用点(均匀分布的小块绿地)、线(道路绿地)、面(广场)的布局模式。石头村充分保护和利用村落原有的自然环境资源，综合利用多种绿化手段，结合村内原有的景观特色，突出历史风貌和地方特色，完善原有的绿化系统．
（1）点状绿化：庭院或路旁大树，形成石头村的景观节点．
绿色农产品背景篇7
曾以单一粮食生产为主、拥有720.8万亩耕地36万人口的红兴隆管理局，因耕地资源匮乏形成沉重历史包袱。为加快经济社会进入持续快速增长期，提出变传统粗放型发展为内涵式发展，用内涵增长激发活力，实现转方式、稳粮产、优结构、保增艮。五年间，生产总值南112.05亿元增加到201.8亿元，翻了一番；粮食总产由64.3亿斤增长到86.2亿斤，年均增艮6.1%；三产完成同定资产投资175.46亿元，增长2倍；人均纯收入由15034元增加到30496元，增长了2.03倍。
坚持绿色种植养殖
数九严冬，瑞雪呈祥。
宝山农场水稻种植户胡保国是农
闲人不闲，每天忙着向外邮寄黑木耳。他种植了450亩水稻，有45栋育苗大棚，去年大棚全部二次利用种植绿色黑木耳，并开了一家网站进行宣传销售产品销到北京、上海、广东等26个城市，实现增收4.9万元。宝山农场党委书记王金厚介绍，农场有水稻育秧大棚1900余栋，二次利用绿色农产品种植率95%以上，每栋大棚经济效益在800～2000元。
红兴隆管理局借助部级生态示范区的优势，提出以绿色为内涵提升农产品品质和市场竞争力，打造绿色安全食品牛产基地，实施“全国低碳国土宴验区”建设项目，大力开展“三减”和“三控”农事活动。出台多项扶持政策，鼓励职工群众跳出粮食耕种土地资源发展绿色农产品，借助6万多栋水稻育秧大棚优势发展高效绿色经济作物，丰富绿色秸秆优势发展绿色牧业，借助森林覆盖15.4%优势发展林下经济等。
红兴隆管理局所属的绿色食品监测面积、有机食品监测面积分别达到530万亩、39.2万亩，全面积实现了无公害食品产地认定。八五二农场绿色杂粮出口英国、日本、韩同等9个国家和地区，双鸭山农场的生态猪肉走上人民大会堂餐桌，饶河农场绿色蔬菜和五九七农场寒疆果出口俄罗斯。
绿色内涵的发展模式，保证了粮食总产年均增长6.1%；实现粮食总产十二连增；经济林面积达54431亩，中草药、山野菜等特色种植面积达12078亩；五年累计出栏肉牛32.09万头、生猪469.04万头、家禽3583万只，生产鲜奶9.34万吨，鲜蛋4.63万吨，肉类总产51.43万吨。
依托农牧广招商
新年开门吉，稻米溢清香。元旦以来，江川广良米业有限公司接到订单200余个，将财接种植的5万亩有机水稻全部销售，亩增收130元。
水稻种植户张兴村高兴地说：“有了加工企业做保证，咱的水稻销路不愁，还能卖上好价钱。”
红兴隆管理局打破“原”字号经营模式，丰富“商”的内涵，既由粮仓向粮商转变，确立了“以农业畜牧发展为根本，以农产品特色为定局，科学谋划产业链条”产业化发展方向。
在“龙头企业+基地+农户”的产业化发展模式下，打破12个农场各自为战的发展模式，科学规划“一区七园”新型工业集群格局，即以局直经济开发区为“核心区”，建设七个卫星工业园区。确保通过园区带动建设20亿斤稻米加工、100%玉米安全储运、5000万斤酿酒、1500万只畜禽加工、60亿斤物流周转新农区。
八五三农场用“雁窝岛”品牌入股雁窝岛酒业集团，提升品牌市场影响力的同时，又用附产品酒糟养殖黑猪肉，形成产业链条。五九七农场引资落成省级产业化龙头“弘盛粮食公司”。通过优化股权结构，筹集资金建成3条铁路，建起“铁海联运”新路径，年收储14亿斤粮食全部销售到河南、河北、广东、广西等地，成为省第二大粮食银行。五年来，红兴隆管理局引进建设加工项目82个，完成同定资产投资33.6亿元，投资5000万元以上工业项目30个，全局工业企业发展到323家，商标注册的企业产品23个系列、137个品种。产业化的发展，使加工销售收入突破百亿元大关，比2010年增艮156%。
现代农耕成景色
入冬以来，八五二农场投资建设的国际垂钓中心承办冬季垂钓商业赛事，并相应开发室内钓鱼项目，保持旅游温度不降。八五二农场旅游业蓬勃发展，是在红兴隆管理局建设“农、文、游”相结合特色旅游经济战略带动下生成的。
红兴隆管理局依据难得一见的现代农业壮观场面、厚重文化底蕴和丰富湿地山林资源，将其融人了“公同”建设新内涵。以现代农耕文化为底色，按照公园的经营思路，将传统农业文化与现代文化理念相结合，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所融为一体，建设具有强大牛产功能、优美旅游观光环境、显著综合发展效益，多元化、复合型的生态经济系统。在全新的思路下，规划了一个10万人口局直中心城市和12个万人城镇；借助部级生态示范区厚重的文化底蕴，建成3个国家4a级旅游景区、13个重点旅游景区、23个生态农业景观点和17个生态林业景观区；抓住现代农耕文化壮观场面，实施了“农业画廊工程”建设，全力打造面上草坪化、点上花园化、带上景观化、农田条格化、生产集约化的“新五化”观光农业。
绿色农产品背景篇8
二、项目建设理由及依据
1、项目提出的背景
2、项目提出的必要性
3、资源优势
三、市场需求预测与建设规模
1、市场需求现状
2、建设规模及产品方案
四、投资估算及资金筹措
五、项目进度安排
六、项目效益分析
[原文]
一、项目概况
1、项目名称:××××食品加工厂
2、建设地址:××××
3、项目单位：××××食品加工厂
4、项目主管：××××
二、项目建设理由及依据
1、项目提出的背景
竹笋营养价值丰富，味鲜而嫩，清脆可口，富含蛋白质多种维生素。属天然绿色森林食品。随着倡导自然保健食物的时尚化，作为寒士山珍和防止肠癌和减肥的天然健美食品，竹笋已备受市场和消费者的重视和青睐。
2、项目提出的必要性
随着我国农业产业化的发展，对农业产品深加工项目的开发工作日益显现出其重要性，国务院对国家发展计划委员会上报的《关于以食品工业龙头、加快发展农副产品深加工有关问题的请示》中确定的“十五”农副产品深加工食品工业发展重点，结合农副产品深加工项目的实际情况，决定实施农副产品深加工食品工业专项工程。把农副产品加工的食品行业做大做强，应调整发展新思路，依靠科技进步和创新，努力提高农副产品加工质量，迅速向世界水平靠拢，巩固特色优势，产品加工向高档次高附加值方向发展，同时向深加工和精加工发展开发特色食品、绿色食品、保健营养食品。
绿色农产品背景篇9
关键词视频教学绿色食品课程教学
中图分类号：G424文献标识码：a
applicationofVideoteachinginGreenFoodCourseteaching
Heweiqiang
(JiaxingVocationalandtechnicalCollege,Jiaxing,Zhejiang314001)
abstractintheteachingof"greenfood",theintroductionofmultimediavideoteachingcanfullymobilizetheattentionofthestudent'sclassroomandlecturesenthusiasmtopromotestudents'masteryoftherelevantexpertiseongreenfood,organiccombinationoftextbookknowledgewithpracticalapplication.thispaperanalyzestheadvantagesofmultimediavideointeachingpedagogyandtheproblemsandpointedoutthatthedeficienciesandimprovementsofvideoteaching.
Keywordsvideoteaching;greenfood;courseteaching
“绿色食品”是我院食品药品监督管理专业新开设的一门专业选修课，通过本课程的学习，使学生初步掌握无公害农产品、绿色食品和有机食品的概念，绿色食品的理论基础，产地的选择与建设，作物生产，畜禽与水产品生产，绿色食品其他农产品的生产，加工、包装与贮运，销售与贸易，绿色食品和有机食品的论证与管理等方面的基本知识，具有绿色食品标识的识别能力和与人沟通、调查、总结的能力，为学生扩大知识面，更好地从事食品药品监督管理工作或今后到绿色食品企业工作打下基础。
近年来，随着三聚氰胺事件的曝光、瘦肉精事故的频繁发生、农药残留导致的食物中毒事件的不断发生，人们对食品的要求逐渐向优质、安全和营养方向发展。大力发展绿色食品产业，对于提高我国农产品的品质，实现农业的可持续发展，保护农业和自然生态环境和提高人们的健康水平具有非常重要的作用。因此，作为食品药品监督管理专业的学生，毕业后多数从事与食品药品质量安全相关的工作，很有必要学好“绿色食品”这门课程。为了提高高职院校“绿色食品”课程的教学效果，积极探寻适应创新教育要求的教学新模式，提高学生对该课程的兴趣，提高学习积极性，笔者对传统的教学方法进行改革，充分利用互联网的快捷性和多媒体视频的直观性，引入了视频辅助教学的课程教学改革，从互联网上选取和收集了大量的与课程专业知识联系紧密的相关视频资源，在课堂上在课堂讲授的同时进行播放，创设特定的教学情景，生动活波、引人入胜。大大提高了学生学习的注意力和兴趣性，取得了比常规教学法更好的教学效果。但是视频教学作为常规教学的一部分，在视频素材的选择上、课堂播放视频的时机和时间上必须要做到有的放矢、合情合理。笔者就自己在“绿色食品”的教学过程中有关多媒体视频素材的应用谈几点体会。
1视频教学法的优点
“绿色食品”是一门实践性很强的课程，同时也是专业知识跨度较大的一门课程。①它涉及土壤学、生态学、畜牧养殖、环保、植保、食品加工与保藏等专业知识。又因高职学生缺乏相关的专业背景知识，该专业学生学习兴趣普遍不高，
在学习绿色食品相关的一些基本概念、原理和方法时普遍缺乏直观的认识，理解难度较大，课堂上缺乏主动性，处于一种消极、被动和应付考试的学习状态。在这种情况下，采用视频教学法对提升教学效果起到了一定的积极效果，具体表现在：
1.1视频教学法有助于提高学生学习的积极性和主动性
传统的教学是以口述、板书和念幻灯片为主的教学模式，讲授的内容以课本为主。而“绿色食品”是一门与大众联系非常密切的一门课程，尤其是随着网络、电视等媒体不断报道出日益严峻的食品安全问题，因此可以从网络上去下载最新的食品安全的事件和报道让学生去了解当前食品安全的现状，进一步加深了解学习绿色食品这门课程的背景。通过从中国网络电视台新闻频道的“每周质量报告”这个栏目可以下载有关奶制品、食用油和肉制品安全事故的报道，譬如“围剿瘦肉精”（2011.05.08）、“围剿地沟油”（2011.09.18）、“奶粉危机”（2011.2.27）等，通过播放相关报道，使大家对当前的食品安全事故有了更清醒的认识，同时意识到了无公害食品、绿色食品对国人健康和生态环境的重要性。在此基础上，同学们更加强烈地意识到了学习这门课程的重要性，因而学生的课堂听课、学习的氛围都比较好。
“绿色食品”课程理论性较强，有些相关的专业理论知识比较抽象，单纯靠课本上的内容去讲授比较枯燥，也很难让学生听懂，而利用多媒体视频，就可以解决传统教学过程中所存在的问题。一方面，通过从网络上下载一些最新的有关绿色养殖、绿色种植和绿色食品加工的录像及报道，可以形象直观地表现一些传统教学不能表现的教学内容，扩大学生的课程和专业视野，从而提高学生的专业素质，培养学生理论联系实际的思维能力。另外，在教授理论知识的同时，播放与专业知识相关的视频，能够为同学们提供一个生动逼真、气氛活跃的课题环境，全面调动学生的视听感官，容易激发起学生的思维状态。在此情景下，学生由被动的知识接受者转变成新知识的发现者。②课堂实践证明，在视频教学的环境中，容易充分调动学生的课堂听课积极性和主动性。
1.2视频教学法能够提高教学效率、有助于学生快速掌握所学知识
视频是由图像和声音相结合的动态系统，能使教学内容生动、直观地表现出来。利用多媒体视频教学，能增强信息传输，调动学生多种感官参与，对加强记忆，提高效率有重要作用。科学研究表明，人们从听觉获得的知识能够记忆15%，从视觉获得的知识能够记忆25%，两者同时使用能够记忆65%，而且视听结合可以获得最佳的知识保持力。③例如课本第五章有关绿色食品畜禽的养殖与生产一章，本章涉及到畜牧养殖学乃至兽医兽药方面的基础知识很多，而我先把最基本的理论知识讲授完之后，通过播放从中国网络电视台新闻频道“东方时空”栏目下载的“曝光瘦肉精”视频和三鹿奶粉的三聚氰胺事件，让学生深刻了解我国目前动物养殖中所存在的问题，对当前的养殖背景有一个比较清醒的认识。然后从中国网络电视台中的“生财之道”、“每日农经”、“科技苑”和“致富经”等栏目里下载有关绿色养殖以及绿色食品畜禽产品加工的相关视频录像，譬如从“致富经”栏目中下载的“天价猪肉背后的秘密”，从“每日农经”栏目中下载的“享福的土鸡”，从“科技苑”栏目中下载的“让猪慢慢长”等视频，这些视频介绍了当今在市场上比较受市民欢迎和青睐的绿色畜禽产品的典范，系统地介绍了绿色畜禽产品品种的选择、疾病的防控、饲料的配置及产品的销售状况等，能够让学生充分认识到绿色养殖的整个环节以及所带来的经济效益和社会效益。
2视频教学法所存在的问题及改进方向
2.1教学形式单一，师生间缺乏互动
“绿色食品”课程利用多媒体视频教学，教师上课时只需点击播放即可，节省了板书、提问等环节，教学视频占据了课堂中相当一部分的时间，而忽略了教师在教学过程中的主导地位。而且，视频教学速度太快，导致一些学生的思维跟不上教师的教学节奏。其实，作为传统课堂教学象征的黑板授课具有现代媒体教学无法代替的优势，黑板即时重现力强，教师一边板书，一边讲解，学生就有时间边听边记录边思考，慢慢对听到的知识进行消化。如果用单一的视频教学，节奏过快，教师和学生之间缺乏声音交流及目光交流等人性化的教学过程，不仅不利于学生的理解、加强记忆，反而导致学生不知觉地将注意力集中在电脑上，而不是多媒体影像所显示的教学内容，影像教学效果。
2.2信息多、容量大、用时长，不能突出重点和难点
从网络上下载的影视材料，声色兼备、动静交融而富有感染力，大大地增强了学生的学习兴趣。但是多媒体视频一般容量较大，容易挤占课堂的宝贵授课时间，看完视频之后没有足够的时间组织学生对视频内容进行分析、思考和讨论的话，必然会影响学生对视频内容的理解和吸收，教学效果反而下降。此外，多媒体视频具有丰富多彩的画面，但是下载的视频内容往往只有一部分内容与课本上的专业知识关联性比较大，而相当一部分对课本知识相关度不大甚至毫不相关，因此，在听讲过程中容易使学生眼花缭乱，抓不住重点，导致学生在课堂上不能抓住重点知识进行学习，影响课堂教学效果。
2.3视频教学法的改革方向
利用互联网的便利性和大容量性，很容易下载到与“绿色食品”课程相关的视频资料，相对而言，绿色食品绿色种植、养殖及加工方面的视频资料比较常见一些，而有关绿色食品理论基础及绿色食品销售贸易等章节的视频资料在网络上相对较少。因此，需要多渠道，多途径去收集这方面的视频资料。另外，对所下载的资料要进行分析挑选，对与专业课程相关度不大的要进行删除以减少视频内容占用过多的上课时间。因此，在选取视频资料时，既要注意视频的可视性，同时更要注意选取紧扣教学目标的素材。最好能对视频资料进行一些编辑，提高其代表性和与教学目标的吻合度。最后，看完视频后，应该组织学生就视频内容进行讨论，视频教学与其他教学手段相结合，如论文，辩论，写观后感等等，特别注意对学生发现问题、解决问题的能力和创新能力的培养。
3结语
综上所述，在“绿色食品”的教学过程中恰当地使用视频能够提高学生的专业知识水平和能力，起到事半功倍的效果。多媒体视频一方面可以激发学生的学习兴趣，更重要的是，教师在实际运用中如果能结合教学目标，灵活运用各种播放方式，并且充分发挥多媒体视频的优势，同时注意避免其弊端，则能够充分激发学生主动学习的能力，培养学生的创造思维，取得更好的教学效果。④多媒体视频作为一种具有开放性的信息载体，引入专业课程的教学中，是对课堂教学的一种新的尝试，需要老师结合高职学生的特点，用于打破常规的教学模式，在实践中积极稳妥地摸索并应用，从而发挥多媒体视频在提高“绿色食品”课堂教学的作用。
注释
①何志平,王允祥.研究性教学法及其在《绿色食品概论》教学中的应用[J].安徽农学通报,2010(16):214-215.
②孙天立.多媒体视频教学在“思想道德修养与法律基础”课堂中的应用[J].教育与职业,2011(8):168-170.
绿色农产品背景篇10
2008年全球金融危机爆发后，oeCD国家通过了部长级理事会宣言，倡导“绿色增长”，2011年联合国环境署了绿色发展报告，提出了新的创造财富方式，描述了绿色发展模式的特色路线图：认为绿色经济是在改善人类福祉和促进社会公平的同时，能够显著降低环境风险和生态稀缺性的经济。2012年6月，联合国可持续发展大会在巴西里约热内卢召开，会议的一个重要主题就是“可持续发展与消除贫困背景下的绿色经济”。面对全球经济发展模式的大变革，我国也将绿色发展列为了国家“十二五”规划的重要主题，绿色发展指标将成为衡量我国经济发展成果的重要指标。
林业与绿色经济的天然联系
林业是绿色经济的基础。森林及林业为绿色经济提供了生态基础，在应对气候变化、保护生物多样性、涵养水源、保持水土等方面有着重要作用；林业提供木材等木质原材料、产品和能源产品，具有清洁安全、可再生、可降解等优点；森林还可以提供果实、油料、香料、中草药等非木质林产品，对于维持逾全球10亿人的生计有重要作用；林业在增加就业和消除贫困、维护粮油安全、能源安全和资源安全方面也发挥着重要作用。
林业大致也可分为第一产业、第二产业和第三产业。其中，第一产业主要指的是营造林业，第二产业主要指的是林产品加工业，第三产业主要指的是涉林服务业。其实在“绿色经济”概念提出以前，林业三产就已经在走一条绿色发展的道路。换言之，林业三产具备强大的维系生态安全和保障绿色增长的潜力。到如今，林业的三个产业已在逐步实现产业结构调整和产业升级：第一，营造林业通过集体林权改革释放生产力，增强商品造林的活力，改善林区百姓的生活；第二，加工业通过技术改造和加工方式升级来减少污染、节约能源，顺应时展对加工企业的要求；第三，生态旅游获得发展良机，生态保护与经济收益有望有机结合。升级后的新三产将在绿色经济中发挥更加重大作用。
林业一产以生态促经济
林业第一产业的绿色增长潜力主要体现在生态保障方面，健康的生态环境将为经济发展提供了强大后盾。一般来说，生态环境是一个隐性条件，只有当生态缺失时才能意识到其重要性。在这方面山西右玉为我们提供了一个很好的佐证，右玉的发展恰好经历了一个生态环境逐步改善的构建过程。
在建国初期，右玉已经成为毛乌素沙地的边缘地区，全县1969平方公里的土地上，仅剩5.3平方公里（约8000亩）的残林，森林覆盖率0.3%，沙地面积达1500平方公里，占全县土地面积的76.1%。由于生态系统的全面退化，右玉气候长期处于寒冷干旱状态，年均平均气温2-4摄氏度，年均降水量400多毫米，几乎日日有强风和沙尘暴，一年六级以上大风达28.8天。霜冻冰雹、水土流失、干旱等自然灾害频发，自然条件十分恶劣，人民生活极其贫困。
建国后，右玉逐步开展了有组织的造林运动。20世纪70年代末，中共中央和国务院总结中国生态平衡遭到严重破坏的惨痛教训，决定在中国的“西北、华北北部、东北西部”风沙危害和水土流失严重的地区建设防护林体系，而右玉县被列入防护林建设重点县之一。在这一阶段，右玉抓住了这一林业发展的大好时机，制订了相应的林业建设规划，明确了“植树种草与农建相结合、生物措施与工程措施相结合”的林业建设行动口号。进入90年代中后期，林业建设规划的规模与思路随着国家启动六大林业重点工程、开始林业“绿色新政”和西部大开发战略，有了实质的改变。基于这样的背景，右玉重新确立了“从零开始，大抓三个改造；从严入手，攀登新的高峰”的指导思想。重点突出林业建设由生态防护型向生态经济型转移，坚持“上规划、调结构、抓改造、重科技、严管护、创效益”的十八字林业建设方针，大力开展工程项目造林和全民义务植树活动。21世纪以来，右玉的林业建设已经基本具备生态旅游县的模式和格局。在短短的六十年里，右玉就从一个森林覆盖率不足0.3%的西北小城，变成了西北地区首屈一指的森林大县，可以说经过六十多年不懈的努力，右玉的森林建设实现了全方位的绿色发展。
从经济发展角度，右玉造林最初的目的源自改善生态环境从而保护农业生产，之后又通过种草发展了畜牧业。至今右玉人均收入持续提高，收入结构变化，从单一农业向林业、畜牧业符合方向发展。2000年后随着六大林业工程的展开，全国苗木需求持续增加，右玉以自身长期造林的经验发展了苗圃产业，目前全县苗圃达2万亩，在“十二五”期间将达4万亩，形成真正的绿色产业。同时生态旅游投资规模也在加大，右玉生态文化旅游节吸引了大量旅游者来到右玉休闲旅游，进一步拉动了地方经济。另一方面，在造林过程中，为方便苗木运输和劳动力移动，公共基础设施得到了发展，右玉在全县丘陵山地都建造了公路，保证森林灌溉的水利工程也同样汇集农田。通过生态移民将偏远山区的村庄移动到县城和乡镇周边，进一步改善了人居环境。
林业二产以创新赢效益
林业第二产业的绿色增长潜力主要体现在直接的社会效益和经济效益方面，二产是林业资源的加工使用产业，只有技术创新和经营方式创新才能带来生态和效益的共赢。一个很好的例子就是毛乌素生物质热电有限公司，它是一家顺应国家生态工程而建成的创新性企业，它的成功告诉我们有时“鱼和熊掌也可兼得”。
内蒙古毛乌素生物质热电有限公司，位于内蒙古鄂尔多斯市，是一家通过科学利用沙地资源，结合先进技术，开展生物质能直燃发电，进而实现规模、有效、持续利用退耕还林工程建设成果，治理沙化土地的专业化公司。公司的建立以国家的退耕还林政策为背景。2000年，国家全面启动了退耕还林工程，鄂尔多斯市乌审旗被列为全国沙区唯一试点旗。工程实施以来，乌审旗始终把巩固退耕还林成果作为工程建设的头等大事来抓，并于2003年成功引进了内蒙古毛乌素生物质热电有限公司，为沙区退耕还林后续产业的发展探索出一种新模式。
为了避免重蹈我国农区生物质发电企业（秸秆电厂）因无原料基地而受困于燃料供应之覆辙，毛乌素生物质电热厂开展了能源基地建设，成为全国也是全世界第一家在沙区通过营造能源林基地抚育可再生林木资源进行能源产业化发展的示范企业。在项目开工建设之前，毛乌素生物质热电有限公司就先行委托内蒙古林业勘察设计院在项目区制定了《毛乌素沙地60万亩生物质能源林基地建设规划》。从2006年冬季实施起，两年来，共营造各类沙生灌木能源林33万亩（际控制面积）。毛乌素生物质电厂先行大规模营造沙生灌木能源林基地的行动，既反映了生物质能源产业化治荒模式的内在需求，又昭示了企业尊重自然规律、寻求科学发展的理念，赢得当地政府和农牧民群众的一致认同和支持。
受到自然条件和经济条件的制约，内蒙古沙区的绝大部分宜林沙地没有被充分利用，，大多数农牧民无力治沙，也无心治沙，普遍存在“守着百十亩草地，荒着千百亩沙地”现象。毛乌素生物质热电公司提出发展生物能源战略，建立规模化的自有能源林基地，取得了企业和农牧民的合作共羸。通过几年的探索与实践，初步找到了一条“企业+基地+农牧民”合作发展的道路。毛乌素生物质热电公司选择“两条腿走路”的方式，即在积极配合当地国有治沙站，承揽其全部治沙抚育任务的同时，广泛联系项目区内的农牧户，采取宣传鼓动、典型带动、利益拉动、合作推动等形式，鼓励农牧民把宜林沙地拿出来与毛乌素生物质热电公司合作经营，最后再由基地建设造林组按照基地年度建设作业计划组织实施。这种合作模式，不仅使公司得到长期有效的发展，而且也改善了当地的生态环境，并且帮助了农牧民脱贫致富。
林业三产以效益促保护
林业第三产业的绿色增长潜力主要体现在直接的经济效益和潜在的生态效益方面，三产的典型是生态旅游，是一种以“看树代替砍树”的新模式，在我国拥有广阔的发展前景。生态旅游有望使生态保护由政府主导向群众主导方向转变。四川巴中市的红色生态旅游值得借鉴。
巴中市位于四川省东北部，大巴山系米仓山南麓，是川东北重要的交通枢纽和商品集散地，幅员面积1.23万平方公里，总人口400万，其中农业人口329万人，耕地保有量23.41万公顷，森林覆盖率55%，被中外专家称为“四川盆地北缘山地重要的生物基因库”，巴中的生态环境极佳，生态旅游资源富集。拥有部级风景名胜区——光雾山、诺水河，国家地质公园——光雾山、诺水河，国家森林公园——米仓山、空山、镇龙山、天马山，国家自然保护区——米仓山大小兰沟，国家水利风景区——江口水乡，省级风景名胜区——神门。这里有中国彩林第一山——光雾山：九寨看水，光雾看山，山水不全看，不算到四川；这里是中国溶洞第一乡——诺水河：两岸青山百千洞，一河波涛唱洞乡；这里是中国红叶第一山——米仓山：八百里红叶，层林尽染，峰峰岭岭红霞映天，沟沟谷谷红叶毡地。
同时作为全国第二大苏区川陕革命根据地的中心和首府，巴中红军遗址遗迹众多，被誉为“露天革命博物馆”，是全国十二个“重点红色旅游区”之一。因此巴中以生态与红色为接入点，打造西部旅游新亮点，构建川陕旅游“金三角”，陆续开发了一批有品位、有特色的精品旅游景点、精品旅游线路和特色旅游产品。今天十一长假期间，不少来自省内及周边省市的中短途自驾游游客选择前往巴中在感受优美生态环境、红色主题旅游和饱览绝妙自然风光的同时，尽情畅享了“运动、健康、快乐”的旅游新理念。
大力推进的旅游经济不仅保护了当地的森林资源，增强了生态安全，更提高了旅游区群众的收入。以巴中市通江县为例，全县共接待游客10.2万余人次，旅游总收入达到3482.8万余元，农家乐、乡村酒店等旅游设施也得到了大力的发展，巴中市南江县铁炉坝村，通过搞集生态、观光、绿色经济于一体的立体产业，“农家乐”办得红红火火，人均纯收入由过去的不足1000元，提高到现在人均纯收入3000多元，大幅调高了当地人民的生活水平。
林业与绿色经济带来的启示
林业是绿色经济的基石，增加森林资源资产，保持森林健康活力，通过森林的可持续经营增进林区人民的福祉就是一种很好的绿色发展理念。林业绿色发展不仅能够保障和促进国家的绿色增长，而且还能促进新兴产业的发展，实际上，林业的发展本身就是绿色增长的一个主要内容。
通过发展林业、促进绿色经济，切实可行，前景广阔，无论林业第一产业、第二产业还是第三产业的发展均能带来绿色的惊喜。正确认识林业在实现绿色转型中发挥的关键作用，并进一步提升林业在国民经济中的地位和作用势在必行。绿色经济下的林业发展不再只是一个部门的问题，而是中国这个经济体的一个基础问题，这需要国家和整个社会的支持。同时，林业所涉及到的绿色经济的新型产业潜力很大，应受到足够的关注。
通过发展林业、促进绿色经济，关键在于发展思路的转变和发展模式的创新。要突破传统的发展思维，树立林业创造国家财富、国民福利和生态安全的理念，不断完善管理制度与各种市场条件，比如生态补偿制度、森林碳汇交易制度等等，逐步加强林业在绿色经济中的基础和关键作用。