店面营销技巧培训总结第1篇
这次我们平和宾馆组了10个人的小队，由餐饮经理带队于6月x日前往厦门君隆戴斯酒店进行为期6天的培训，在此行中，我学习了很多关于餐饮的知识，主要有餐具的名称，服务包厢顾客的步骤，宴会的摆设等等，以下为本人对这次培训之行关于餐饮管理的总结。
员工管理：
君隆戴斯酒店的员工在进入内部开始工作后，都有提供一张卡，这张卡可以吃饭刷卡使用，也可以刷卡进入宿舍，这相对来说还是很便利的，下面我重点总结的是关于餐厅服务员的管理。
餐厅服务员的班次分为3个班，a班6点30分到14点30分，B班11点到14点，17点到10点，C班14点到22点，而午餐和晚餐时间分别是在10点30分和16点30分开始，在每一班次上岗前，都会进行一次简短的集合会议，会议内容包括点名，布置工作任务等。在参加的会议中，我发现会议本身缺少很多东西，在以下的总结中，我会逐个列举出来。
在这次培训实习过程中，我也发现君隆戴斯酒店本省也存在一些员工管理的缺陷，所谓人无完人，再加上酒店还在试营期间，管理肯定多多少少会存在问题的。
首先员工上岗前没有进行培训，或者安排专业人员带领下上岗。
其次员工的吃饭问题以及住宿问题也要统一处理好，而不是模棱两可，不了了之，只有让员工吃饱了，才有力气干活，住好吃好，员工才愿意在你这边待下去，而不是频繁换员工。
卫生管理：
在现代信息如此发达的时代，我们每天都可以看到类似地沟油、添加剂等等的新闻报道，人们更加注重食品卫生安全，而在餐饮业立足的基本点就是餐饮安全卫生，如果餐饮安全卫生没有做好，那么服务做得再好，一样也没有顾客愿意上门。
通过这次的学习，我觉得餐饮卫生，餐厅管理要从以下几方面抓起，第一，在顾客还没上门前，要备好相应的餐具，以及备用餐具，并且进行再次的卫生检查。第二，制定相关的传菜，上菜操作规范，传菜保证菜不要掉落，倾倒，或者手指碰触到菜，上菜保证手指不要接触到碗里的菜。第三，在收桌的时候，不能图便利，用客人用的毛巾来擦拭桌面的转台，每个包厢应备有专门擦拭的抹布，或者在收台车上背擦拭的'抹布及洗洁剂。第四，应该制定固定的打扫清洁日期以及机动的打扫清洁日期，这就是每天上岗前集合会议里面所没有提出来的。
服务管理：
首先在礼貌用语方面，无论新老员工都存在欠缺，在早餐期间，顾客走进自助早餐餐厅时，服务员首先就应该主动面带微笑跟顾客问声早上好，而不是无声无表情对待，一个微笑的表情，一声不起眼的早上问好，就是这酒店的潜移默化的招牌。
其次在午餐和晚餐期间，在礼貌用语方面也是同样存在欠缺问题，比如顾客经过时候，服务员没有主动问声您好！或者是晚上好！甚至于在和顾客乘坐同一电梯时，原则上服务员不能和顾客乘坐同一电梯的，但是在特殊情况下，我们与顾客乘坐同一电梯时，我们应该主动问好，在进出电梯时，都应该主动让位，让顾客先进出电梯。
再次，在顾客到达时，倒上第一杯茶，撤掉不用的蝶花，献上毛巾，在顾客用餐时，我们要时刻关注饭桌上以及顾客的情况，注意及时把空盘撤掉，进行倒酒，加饮料，换骨碟，对有抽烟的顾客提供烟缸等等其它的服务。
最后，在顾客用完餐起身离开餐厅时，我们应该对顾客说请慢走！或者欢迎下次光临！而不是顾客还没离开的时候，就把收餐车堆放在包厢门口，离开时，也没有给予礼貌用语，这会让顾客感觉有种赶顾客走的用意。
对于礼貌用语，在每次上岗集合会议里面，我们也可以列举某些礼貌用语表现好的同事进行表扬，发挥榜样的效应，这也是我在君隆戴斯酒店上岗会议中所缺少的。
现在在这个酒店餐饮遍地都是的时代，要做出自己的特色，才能立于不败之地，而如何做出自己的特色，很关键就在于服务员身上，一道同样的菜，在不同心情下，不同环境下，吃出来的味道是不同的，所以为何要有专门包厢服务员，这就是用意所在。
店面营销技巧培训总结第2篇
加强食堂工作管理，对食堂从业人员进行有计划的、经常性的的培训，是食堂管理工作的重要组成部分。通过培训，规范了员工行为，提升员工队伍的整体素质，为医院每一位职工和患者提供了放心、舒心的膳食保障。
回顾20xx年，我们持之以恒落实培训工作，建立制度性培训体系，良好地培训效果和质量使我们餐厅文化得到了进一步提升。一年来，做出以下培训工作总结：
一、培训工作情况
20xx年共举行培训七大项，分别是：餐厅管理各项规章制度，从业人员仪容仪表、礼貌用语，加工人员岗位职责及卫生要求，食品的卫生安全，食品相关法律法规和食品卫生知识，各部门、岗位应急职责与应急流程，突发食品安全事件处理。共计26次培训。
二、培训工作分析
（一）、取得的成绩：
1、20xx年我餐厅建立了制度性培训体系。以往，餐厅培训工作缺乏系统性制度，培训力度很弱，员工培训意识差，培训工作开展十分困难。在这一年里，餐厅制定培训工作计划，优化培训管理流程，全面提升了餐厅培训工作的制度化管理。
2、餐厅从业人员综合素质有了进一步提高。
（二）、存在的问题和不足：
1、培训工作考核少，造成培训“参加与不参加一个样，学好学孬一个样”的消极局面，导致培训工作的被动。
2、培训形式缺乏创新。只是一味的采用“上面讲、下面听”的`形式，呆板、枯燥，提不起学员的兴趣，导致学员注意力不集中，影响了培训效果。
三、改进措施
培养员工的自主学习思想，重点加强对管理人员各项培训，提建立培训考核制度，加强员工的学习意识，掌握必要的岗位知
店面营销技巧培训总结第3篇
或许是入职时间较短的原因导致我缺乏对销售技巧的了解，所幸的是公司有着针对销售员工的岗前培训从而让我对自身职责有了更清楚的认识，到底在缺乏阅历的状况下想要在销售工作中有所成就是很困难的事情，所以我很重视这次岗前培训的参加并通过这段时间的培训成长了很多，只不过想要在销售工作中娴熟地运用技巧还需对培训内容加以总结才行。
通过培训来获得工作阅历的提升无疑是对当前阶段的自己很重要的，正由于缺乏阅历才要通过培训的学习来提升自身力量，而且已经在工作中吃过亏的我也盼望能够弄明白如何解决客户的疑虑，尤其是部分客户将销售人员当做骗子的做法让我感到难以理解，所以我通过这次培训重新对销售员工的职责进行了定位从而取得了较好的效果，至少我能够明白如何通过客户感爱好的话题来避开对方挂断电话，而且做好销售工作的前提原来就是要建立好相互信任的关系，因此在这次培训中我着重加强了这方面销售技巧的运用并取得了不错的成效。
处理好与同事间的关系往往能够给销售工作带来很多助力，或许是入职时间不长的原因导致我还不知道如何与同事进行沟通，事实上正由于新员工的身份才更应当主动融入职场环境之中才能够有所成就，而且在培训期间也提到过团队合作的重要性自然不能够在遇到困难的时候一言不发，到底在不知道自己遇到哪些困难的'状况下很难依据实际问题来进行解决，再加上连同事间的关系都处理不好又何谈在工作中做到和客户沟通呢?
想要快速提升工作力量自然要不断尝试直至摸索清晰销售工作的模式才行，许多销售员工对待工作都是实行自学的方式将其解决，这便意味着需要时刻保持对销售工作的主动性从而解决客户的疑虑，无论是产品的宣扬还是业务的讲解都要具备肯定的力量才能做好，而且处于工作初期的我要多学习销售方面的学问以便于解决相应的难题，虽然这次培训解决了自己大部分的疑虑却也不能够过度依靠他人，面对工作中的压力也要学会调整好自身状态从而更好地完成销售工作。
可以说这次培训让我对销售工作有了更加系统的认识，很感谢领导支配这次培训从而较好地弥补了自己在销售工作中的不足，而我也会更加努力地完成销售工作以免辜负领导在培训期间的栽培，面对风雨的洗礼唯有迎难而上并不断向前挑战才能够实现自我的突破。
店面营销技巧培训总结第4篇
为夯实安全基础，提高公司各管理处员工的消防安全意识，增强员工在火场中的应急应变能力，学会报警、扑救初期火灾以及自救逃生的知识和技能；组织和引导在场群众疏散的知识和技能。各管理处根据公司第一季度消防安全培训要求，结合日常生活中火灾事故，现场演练等形式积极组织员工培训、学习。现将工作情况汇报如下：
一．各管理处主管重视，组织措施到位。
为确保培训演练活动的有效落实，1月23日，公司召开了安全生产应急疏散演练会议，会上公司经理要求：各管理处主管负责各管理处培训演练活动的方案规划及组织实施，安保部积极配合。通过全体员工的共同努力，管理处的.认真组织，在本季度中培训活动开展得有计划、有布置、有检查、有落实。
二．开展了形式多样的培训演练活动。
月25日在xxxx管理处开展了一次消防演练。内容：现场示范灭火器使用方法、现场灭火、逃生等。并利用管辖区宣传栏、张贴告示，向广大业主、商家普及安全消防常识。
2.春节期间，安保部根据实际情况，在公司范围内利用横幅等宣传工具，以“安全人人抓，幸福千万家”、“为了您和家人的幸福，请您注意安全”等宣传语，大力营造了春节安全氛围，使每一名员工，每一位业主、商家都能积极投入到平安春节中来。
3.在元旦、春节前夕开展了全方位的安全消防大检查，并组织了全体员工开展以“工作要安全，我该怎么办”为主题的安全教育反思大讨论活动。
月7日综合办组织各管理处员工观看了安全宣传片《人命关天》视频。并在总公司会议室举办了一期安全警示教育培训。进一步强化了员工的安全意识和应急反应能力。
三．查找存在的问题和隐患，重在整改落实。
在各管理处在全体员工的共同努力下，公司职能部门的指导下，紧紧围绕“安全基础、现场管理”这一主题，遵循“完善标准、落实责任，从严规范员工安全管理行为、工作保安行为、维修操作行为”的基本管理方法。
1.加强管辖区安全检查，定期对小区电梯、供配电、供水等重要设备设施检查，如有问题及时进行整改；
2.加强管辖区的治安管理，保障业主、商家人身财务安全，在第一季度中，各管理处护卫队处共抓获可疑人员近30人，有效保障了管辖区的安全，获得了业主与商家的称赞。
3.各管理处班组队加强安全知识的学习，按时按质完成管理处安全质量环境管理工作情况的上报，认真落实对所查出隐患的整改工作。
四．下一步工作重点。
为稳步推进各管理处班组队安全建设，严格落实公司安全生产责任制，进一步增强一线员工的履职责任心，将本季度好的措施、方法落实到实处和富有成效，公司职能部门要经常到各管理处进行现场安全检查，始终将安全生产工作摆在首位位置，并针对工作中出现的不良现象，要及时指导、督促、反馈，认真落实所查出隐患的整改工作和跟踪管理，保证各管理处工作各项工作正常开展。
店面营销技巧培训总结第5篇
销售关系到企业的命运，而培训则关乎到企业的生存和发展。20xx年4月初，在公司领导的大力支持及销售中心的积极配合下，行政部精心周密筹划的紧凑而充实地《房地产专业销售技巧》培训已经划上了一个圆满的句号。通过此次的培训学习，增强了销售人员工作积极性；全面、迅速地提升了销售人员的销售技能和综合素质；收到了预期的良好效果。
一、调整并增强了销售人员的心理素质，为永江集团品牌的树立和口啤的广为传颂奠定了坚实的基础。
通过培训中真实地顶尖成功销售人士的事例、案例讲解、市场竞争环境分析，充分激励了销售人员积极向上的工作心态，激发了销售人员斗志昂扬的雄心壮志。通过要求销售人员熟记楼盘资料、坚定成交信念、正确对待拒绝、站在客户立场实事求是为客户提供优秀的服务等实际销售理念为销售人员建立必胜的信心、端正正确对待客户的良好心态，使销售人员在生理上和心理上保持工作中全力以赴、时刻保持最佳状态，从而提升了销售人员的整体精神面貌，为永江集团品牌的'树立和口啤的广为传颂奠定了坚实的基础。
二、将销售人员枯燥的菜单式推销观念转变为灵活热情的价值、服务营销观念。
通过精彩、生动、极具感染力专业售楼的“五步循环”课题培训（寒暄[接待的技巧]、了解背景[了解客户的需求]、销售介绍[介绍小区楼房的技巧]、异议处理[解决客户疑难问题的技巧]、促成交易[“临门一脚”的技巧]），不仅加深了销售人员对专业的销售流程熟悉程度，而且彻底纠正了以往销售人员枯燥的菜单式推销观念，转变为灵活热情的价值、服务营销观念，为客户带来新颖、热情的服务感观，从而增强了感染、说服力，牵引了客户强烈地购买欲，大大地促进了销售业绩。
三、充分了解并掌握客户的购买心理及购买行为。
通过培训中客户群体类型、需求、购买行为、心理学的详细分析，使销售人员真正地体会到察言观色，充分了解并掌握客户心理，想客户之所想、供客户之所需，用多种有效方法，促使客户迅速地接受公司的优秀产品。
四、炉火纯青地使用销售技巧，大大地提高成交率。
七大销售法宝（谈判技巧、话术技巧、产品介绍语言技巧、电话销售技巧、销售应变八大技巧、销售说服技巧），使销售人员在培训中的情景互动交流、精彩案例分析中不仅了解到日常销售工作中的不足，而且使销售人员遇到“刁难问题”全部迎韧而解。通过这一二个星期的日常销售中强化训练、学习，使得这本周的销售额有明显地上升趋势，并且客户大部分是一次性即时成交。
总的来说，此次培训为销售人员做了详细系统地销售技能指导，为永江集团销售团队培养了良好的学习氛围，使得永江集团销售队伍向销售精英迈前一大步，大大地提升公司的整体形象、市场口碑及综合效益。但整个培训过程也存在部分不足：
一、由于培训过程中无法完全脱离工作岗位，因此培训中电话频繁接听、中途因工作离场等对培训秩序及培训效果带来了一定的负面影响。
二、培训过程中部分学员不作笔记、学员的参与积极性及学员的配合性较差、情景互动过程中学员过于被动等情况，导致培训气氛较为冷场，且对讲师的情绪、积极性存在一定的影响。
三、学员对培训前、后的意见调查态度较为被动、不够严谨。
通过此次培训，所有参加培训人员都觉得受益匪浅，并且都希望公司能多组织些培训学习。行政部也将紧紧结合本次培训的优缺点，总结经验、扬长避短，在以后的培训工作中充分了解公司各部门各员工的培训需求，结合实际工作情况，为公司、员工“量身定做”最有效的培训方式、选择最成效的培训课题，做好培训筹备、需求调查、培训安排、效果评估、考核等每一项培训工作，为**集团学习型团队的组建；为**集团人才的培养、人力资源的持续性发展；为**集团的光辉事业发展奠定坚实的根基。
店面营销技巧培训总结第6篇
近年来，随着“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我对学生开展食品科学及安全专题培训。
本次培训主要抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全讲座》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、学生马上步入社会，在进行食品安全教育的同时，还进行了常吃食品的制作工艺、及简单的家庭制作方法。带领学生实地参观和学习了纯粮酿醋工艺，提高了学生的'社会实践能力。
4、通过讲授学习常见的豆浆的10种制作方法、常见的食品保鲜方法、常见的食品保存方法。
民以食为天，食以安为先，我们积极行动，落实“全市食品安全”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生健康饮食。
店面营销技巧培训总结第7篇
20xx年x月xx日为期一天的《专业销售技巧》培训已经落下帷幕。作为刚刚步入xx做为销售代表的我，显然无论是角色的转变还是新环境的适应都还需要一个循序渐进的过程，因而刚开始内心难免会出现一些不成熟或者说是很幼稚的想法。然而幸运的是，公司很快为我们搭建这样一个很好的学习平台，非常感谢公司给我一个良好的学习机会，学习时间虽然很短，但我感觉确实是受很大的启发，受益匪浅，也许在多年以后这仍然是我能够清晰记得的最美好的回忆；其次，我要感谢公司的人事部，给我们如此珍贵的机会去深入的解销售，认识销售;然后还要感谢的是在这一天，为培训，辛勤劳作的培训老师及后勤人员，是你们卓越的组织能力让这次活动丰富多彩，高潮迭起，是你们的敬业精神和无私奉献，让我们感觉到我们的培训颇有收获。
听完xx先生的课，深感销售人员是企业开拓市场的先锋，而一个优秀的销售人员应具备以下素质：
一、良好的专业知识。对于社会各类信息的收集很重要，而对于本行业的专业知识更要清楚掌握，打电话前、拜访客户前就应该清楚地知道自己将要做什么、需要得到什么，也就能让自己在第一时间清楚，自己该准备什么；在与客户沟通时，有强大的信息库支持，不但体现出业务员渊博的知识，而且能让你从容不迫。
二、旺盛的学习的热情。“思想改变命运，现在决定未来”，那我们现在该做些什么?现在应该多学习：拜良师、结益友、读好书、爱培训。我将以自己的实际行动证明这一点，先天天赋不足，用后天的努力来弥补。
三、敏锐的观察能力和口才。在这里，孙先生提到“细节决定成败”，他说“好的业务员应该常做到脸笑、口甜、腰软、手脚快”!
四、懂聆听，会提问，善于把握客户的性格特点，认清人际风格，加以利用。人脉是事业的`基石!如何正确地处理人际关系，将决定着业务是否能顺利进行;而懂得认真聆听，表现出应有的谦虚，是处理人际关系中最起码的先决条件。
五、对工作保持积极进取的心态，别人能做到的，我也能做到，还会做的更好。孙先生经历过成功，也感觉过失败，但他依然以积极进取的态度，品尝着人生百味，他，做到一般人无法做到的，这种积极乐观的精神绝对值得我学习。
六、不要轻易放弃。
在培训内容上，xx先生更多的时候是在“授人以鱼，不如授人以渔”的指导思想下讲授《专业销售技巧》，对我们“职业生涯”进行规划，让我们学会用积极、主动的心态看待工作，并让我们坚定工作信念，更多的是，x先生指明我今后的工作方向，为我梳理出更清晰、明畅的工作方法。
什么样的态度决定什么样的人生。我很平凡，但我有一颗不平常的心。我会因为充满乐观的信念而快乐喜悦，我会因为付出而期待着收获，我会在我的人生道路上去领悟孙先生在授课中传达的精神力量，保持一种客观的奋发向上的人生姿态，尽人力，安天命，享受生命的充盈，感受工作的快乐!
店面营销技巧培训总结第8篇
20xx年8月20日为期一天的《专业销售技巧》培训已经落下帷幕。作为刚刚步入上海宝井做为销售代表的我，显然无论是角色的转变还是新环境的适应都还需要一个循序渐进的过程，因而刚开始内心难免会出现一些不成熟或者说是很幼稚的想法。然而幸运的是，公司很快为我们搭建了这样一个很好的学习的平台，非常感谢公司给我一个良好的学习机会，学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅，也许在多年以后这仍然是我能够清晰记得的最美好的回忆;其次，我要感谢公司的人事部，给我们如此珍贵的机会去深入的了解销售，认识销售;然后还要感谢的是在这一天，为了培训，辛勤劳作的培训老师及后勤人员，是你们卓越的组织能力让这次活动丰富多彩，高潮迭起，是你们的敬业精神和无私奉献，让我们感觉到我们的培训颇有收获。
听完孙培俊先生的课，深感销售人员是企业开拓市场的先锋，而一个优秀的销售人员应具备以下素质：
一、良好的专业知识。对于社会各类信息的收集很重要，而对于本行业的专业知识更要清楚掌握，打电话前、拜访客户前就应该清楚地知道自己将要做什么、需要得到什么，也就能让自己在第一时间清楚，自己该准备什么;在与客户沟通时，有了强大的信息库支持，不但体现出业务员渊博的知识，而且能让你从容不迫。
二、旺盛的学习的热情。“思想改变命运，现在决定未来”，那我们现在该做些什么?现在应该多学习：拜良师、结益友、读好书、爱培训。我将以自己的实际行动证明这一点，先天天赋不足，用后天的努力来弥补。
三、敏锐的观察能力和口才。在这里，孙先生提到“细节决定成败”，他说“好的业务员应该常做到脸笑、口甜、腰软、手脚快”!
四、懂聆听，会提问，善于把握客户的性格特点，认清人际风格，加以利用。人脉是事业的基石!如何正确地处理人际关系，将决定着业务是否能顺利进行;而懂得认真聆听，表现出应有的谦虚，是处理人际关系中最起码的先决条件。
五、对工作保持积极进取的心态，别人能做到的，我也能做到，还会做的更好。孙先生经历过成功，也感觉过失败，但他依然以积极进取的态度，品尝着人生百味，他，做到了一般人无法做到的，这种积极乐观的精神绝对值得我学习。
六、不要轻易放弃。
在培训内容上，孙培俊先生更多的时候是在“授人以鱼，不如授人以渔”的指导思想下讲授《专业销售技巧》，对我们“职业生涯”进行规划，让我们学会用积极、主动的心态看待工作，并让我们坚定工作信念，更多的是，孙先生指明了我今后的工作方向，为我梳理出更清晰、明畅的工作方法。
什么样的态度决定什么样的人生。我很平凡，但我有一颗不平常的心。我会因为充满乐观的信念而快乐喜悦，我会因为付出而期待着收获，我会在我的人生道路上去领悟孙先生在授课中传达的精神力量，保持一种客观的奋发向上的人生姿态，尽人力，安天命，享受生命的充盈，感受工作的快乐!
店面营销技巧培训总结第9篇
20xx年，初冬的一个早晨，伴随着感动与泪水、团结与友谊，一场别开生面的室内拓展训练就此打响。我是此次参与拓展训练中的一名学员，对于我来说这次体验式培训给我留下了太多的感悟和体会。
在拓展训练培训之前，我本以为这只是和往常一样的一次培训。本身自己没有把这个放在太多心上，脑袋里现在想想当时还在为某项研究而不得不去冥思苦想。这次由于学院领导的一致安排，也就只能把它当做一次任务，来“体验”。
由于天气气候的缘故，此次拓展训练培训活动也就选择了在室内举行，本以为这样对于我这样的人来说应该是最好不过的待遇了。（因为自己可不想在这户外，天寒地冻的，把自己冻坏）可是现在回头想想，也许是错了。
在行远顾问合肥拓展训练公司教练的一声号角下，我们开始了一天的室内拓展训练活动。我也踏着自己的步伐，和老师的步伐，体验着这种培训方式。但是思想，在一开始还是不能集中，自己也没有进入到这样的培训之中。以致于一开始，自己好几个简单的热身动作也都没有完成。但是，在正式的拓展训练培训项目开始之后，我彻底的改变了对于此次培训的片面理解。
生命之旅，开启了拓展训练的培训之门，也开启了自己的感恩之心。
从互掰手腕搞得筋疲力尽到探究生命中究竟是否有绝对的“对与错”，过往的岁月你究竟因为多少鸡毛蒜皮的小事而逝去了那个你曾经最亲密的人；从在黑暗里孤独地拥抱自己到聚集在一起互相给予有力的握手，角落里独孤迷茫独自行进的你是否因为一次亲密的.拥抱让你感觉到了心灵深处的那份温暖和前所未有的踏实；从一笔笔划去你生命里最重要的人和事到审视你灵魂深处最难割舍的那份情感，忙碌的你曾否想过为最珍惜的人放缓那匆匆前行的脚步；从领袖人前的风光无限到背后那份独自承担的辛酸和苦楚，不论是在工作还是生活中扮演各种角色的你是否真正的去担当起了那份本属于你的责任。
从拓展训练培训中慢慢拉回自己的思绪，渐渐的眼睛迷失了一切，我偷偷的把泪水擦拭。回想这以前走过的人生隧道，想想也应该知道该如何出发。
20xx年，这场拓展训练培训活动我没有白来，感谢领导们给予这次拓展训练的重视，也让我有机会重拾了在拓展训练旅程中所收获的点点滴滴，也再次的感受行远顾问合肥拓展训练公司，谢谢他们。
分享共同目标与集体感的人们可以更快、更轻易地达到他们的目的。我们只要互相扶助凭借着彼此的冲劲、助力一定会把事情做到最好。
在这次拓展培训我一共经历了几个项目，每一个拓展培训项目都让我感触颇深。
第一项盲阵：
拓展培训教练把我们的眼睛都给蒙上但是并没有告诉我们做什么，当时大家一阵混乱不知道将会发生什么事情，教练把我们依次拉开，最后告诉我们要用绳子围成一个正方形，并且人要平均分部。一时之间大家都不知该怎么去做，我们只有40分钟的时间，开始只有五分钟说话的机会，但是都给我们浪费掉了，因为我们只是在很忙乱的找绳头，七嘴八舌的没有归纳出一个统一的意见。其实最关键的是我们没有推荐出一个领导人只是靠大家给意见，那是没办法统一的。不过在最后我们凭着感觉慢慢摸索终于还是摆出了一个很是长方形的正方形。只是耗费了很多的时间。在这个项目里我认识到任何事情的发展都有一个漫长的过程，没有过程就不会有结果，而想要有一个好的结果就要在过程中不断修正出现的问题，做到防微杜渐。
第二项背摔：
这一项可能是最难的，并不是说它本身的难度系数，而是我们的内心和对集体的信任。当站在台上往后到的时候无论是谁都会有一个心理斗争的过程，只是看你的意志力和对这个集体的信任。虽然每个人都有知我保护的意识，但是只要你够坚定我想这并不会是个难题。
第三项电网：
这是我们做的最成功的一个拓展训练项目，同时也是感觉比较难的一项，这一项需要我们细致、小心、协调，最重要的是遵守纪律，只要触犯一次规定那么就会失去一次机会。与人协作也就是认识别人的价值，借用别人的价值来体现自己的价值。大家是互相合作的关系没有集体的力量是没有办法完成的，所以在有些差错的时候不要埋怨，这样不会对这个集体有任何一点的帮助，只会让抱怨的气氛充满你的团队，总是去埋怨别人的人是为什么不去想一下你在这里到底做了些什么？要知道我们最终的目标就是大家都过去完成任务！
第四项高空抓杠：
这个拓展训练项目主要就是挑战自己、战胜自己内心的恐惧来完成这个项目。这也是在暗示我们在工作或个人面前只要你想去做没有做不到的！或许你会做的不是很好，但你始终是迈出了那一步。
店面营销技巧培训总结第10篇
心态---你不是在推销家具，你是在帮助顾客选择最合适的产品，而不是赚顾客的钱，顾客喜欢别人向他推销吗？--一定不会！
1.如果你的做法让顾客不愉快，如果顾客本身就排斥你的言辞，那么销售成功的概率就大大减少了！
2.在顾客选购家具的过程中，其实是很迷茫的，他很需要导购员为他提供各种全面的信息，也希望导购员能给他合理的建议或方案，所以，改变一下心态，就可以与顾客更好的沟通。
3.始终抱着一种心态：我是在为您选配最合适的家居方案，把最好的产品和最优质的服务提供给您，我—是您的朋友，是您的家居配套顾问。
试想—谁会不接受一个专家朋友的建议呢？！
状态---把握关键的第一分钟：建立良好的第一印象
1.一定要精神饱满！
2.穿着要得体、职业，忌随意、怪异；
3.快乐的心情、快乐的笑容，可以感染周围的人，可以熔解一座冰山；
4.对于每一个顾客，我们都要自信、耐心、热心，才能与顾客更好地沟通：
》自信：相信我们产品的质量是一流的；相信我们介绍给顾客的是顾客所需要的，相信我们能给顾客提供良好的服务；
》耐心：不论顾客是否要买，都要耐心地介绍，让他们更了解我们的产品；
》热情：冷淡会使我们损失一些潜在的顾客，我们要用热情来感染每一位顾客，就算他们现在不买我们的家具，也会留下深刻的印象，以后如有能力或朋友要购买家具，会优先想起我们；
5.世界上最伟大的推销员乔。吉拉德说：“我把顾客看作是一项长期投资，我不只是要卖车给他，我还希望能卖给他每一辆他想买的车；而且，我还希望卖车给他的亲戚朋友；如果时间允许的话，我还想卖车给他的小孩，这样，当有人从我这里买东西时，他就会记住我，并且跟他遇到的每一个想买车的人提起我，对我来说，每一个顾客都像是我下半辈子的养老金。------其实，当我们对每一个新老顾客都要充满期盼：也许他现在不买，但他的亲戚朋友会买，又或者他以后会购买；这样，我们的销售才会有激情，才能感染、影响顾客的购买情绪。
6.让自己更开心、积极的几种方法：
》提早20分钟起床，把自己打扮得更靓丽
》想积极的事，忘掉不愉快的事，让心情充满阳光
》加快走路速度
》运用“一四二呼吸法”用一秒钟的吸最大口气，闭气4分钟，然后2秒钟内用嘴把气呼出重复数次
》问自己，如果自己不让自己开心，谁又能让自己开心
》乐于工作才能乐于生活，工作是生活的一部分
你在卖什么？---当一名家居顾问
》如果你卖化妆品，你要告诉客户这种产品可以让她越来越年轻、而不只是这种产品的成份和工艺及效用。
》顾客想买汽车，到汽车销售展厅，销售人员只是告诉他车在哪里多少钱，然后等顾客买单，这时顾客会买单吗？一定不会！
—他需要了解全部车的外形、品位、个性、主要性能、特色、售服务、付款方式、车的价值等?
—他需要思考判断，需要比较，他害怕一时冲动选择错误，所以他希望有人能为他提供全面的信息，给他充分的信心，给他足够的购买理由，也就是说他需要顾问式的服务。
购买家具，同属一种复杂的购买形为，顾客需要了解：
---他买的家具与装修的搭配、风格、颜色、品牌影响力、功能、特色、品位、价格、售后服务、产品质量、内涵、特殊工艺。。
如何让自己：成为家居环境专家、站在客户的立场，帮助他们认识产品，帮助客户做决策。》需要非常熟悉的产品的风格、结构、材质、价格、功能、特性、内涵、特殊的生产工艺、售后服务、企业优势、品牌影响力等；
》对竞争的企业、产品、同样了如指掌
》对家具业有整体认识
》懂得如何布置家居环境、如何摆放家具、保养家具
认识客户需要些什么？
》买面包的人，要的是肚子舒服
》买化妆品的女士，要买的是美丽和希望
》买奔驰的人，要的是身份和地位，一种让人尊重的感觉
》买家具的人呢？买的是一种生活方式，一种家庭气氛，一种品位......
——顾客真正要买的是一种对他的好处！这种好处就是产品的价值，我们的产品能给客户带来怎样的好处呢？！而且只有我们的产品才能给他这样独特的好处时，我们的产品才真正的有价值！
短时间内拉近与顾客之间的距离
1.尽量让自己的说话速度与顾客差不多
2.尽量让自己的说话声音能让客户适应（同样）
3.顾客坐也要跟着坐，顾客站也要跟着站，这是礼节、更是一种心理技巧
4.顾客是果断直接，自己不妨也坦率直接一些
5.顾客来自农村，就说：我小时候也（也是）农村的，很喜欢农村的生活。
6.顾客带父母，不妨谈谈自己的父母
7.顾客带儿女，不妨谈自己的小孩（或是亲戚的小孩）
8.顾客是夫妻一起来，则可以表达对他们的恩爱的羡慕
9.关注顾客佩带的小饰品或包包、衣服、、、、等等的品牌或特色，适当的夸奖一下
10.多聊些客户感兴趣的话题
小技巧：
》看沙发、餐椅：要请顾客坐下，沙发、餐椅不仅仅是用来看，坐下的感觉更重要；》看床垫：要躺下试试，床垫一定要躺下觉得舒服才行；
》多做示范性动作，如：开合餐台、抽屉、衣柜门、裤架等；
》实事求是的介绍，可隐而不说，但不能欺骗顾客，如：假皮说成真皮；
》尽量不要和顾客抢话，先明白客人的话意，再回答客人的问题，以免曲解客人意思；
与顾客保持长期的关系（建立客户档案）
记住客人的姓名、电话、地址、详细特征及意向产品尽量能在客户第二次来时能呼出姓名；
1.客户第一次看过后一个星期内要打电话跟踪；
a)如有记下尺寸询问尺寸是否合适，没有合适就帮忙想办法；
b)请教对我们的品牌有什么看法？合适是风格或颜色或品质功能；
c)有没有看什么其它品牌、印象如何？
d)有没有需要我们帮忙参考？
2.节假日或客户生日时要打电话祝福一下或发个短信祝福；
3.装修要结束一个月前跟踪，提醒客户来订家具，因订家具须一个月；（尽量避免在电话中与客户讨价还价）
4.活动打折可新品上市时要提醒客户来订家具；
5.顾客结婚或搬家时，一定要打电话祝贺；
6.关注媒体上有关家具或装修信息，及时打电话告诉顾客装修时对这方面信息更兴趣！发自内心地赞美客户
欣赏和赞美他人是对他人的尊重、是一种气度，一种态度，愉悦别人也愉悦自己------人性中最深切的心理动机是被人赏识渴望赞美不是奉承，不是献媚不是虚夸。
如“您的看法很独特，让我受到了启发”、“从您的说话可以看出您真的很专业”、“真的很羡慕您有这好的房子”、“看你们多幸福一家人出来看家具”、“如果有机会我一定向您请教赚大钱的机会”
倾听顾客的心声
多用“您的感觉是??、您的想法是??、您的意思是??”等话语，让对方说完整的话意，不要第一个下结论，先听别人的结论更有价值，积极倾听对方的谈话，可以满足他所关注所重视以及受到尊重的需求，建立信赖感受，导购人员需做好的倾听者。
认同对方的观点
-林先生，和您的想法一样，我也是觉得这种清雅的颜色特别适合您，但您有没有考虑一下用深颜色增加空间立体感呢？
-林先生，我理解您的感受，这种情况很多人碰到过。
-林先生，如果我是您的话也会这么想的。
-是啊，现在的顾客都担心售后服务问题，所以一定要找有实力、大品牌的厂家和经销商，这样服务才有保障。
-是啊，上月有一位顾客也是特别关心环保问题，一直在多家品牌中对比，但最终还是选择了我们的产品。
-是啊！很多顾客都是在装修房子后才考虑家具的事情，但这样做最大的问题是会因为装修风格问题或尺寸问题而买不了自己喜欢的家具，而且，正常订家具都要一个月的，时间会不会太紧张了？
永远不要低估顾客的判断能力，永远不要攻击竞争对手：
》攻击对手，正是对自己的优势不自信的表现；
》攻击对手，正是对顾客判断力否定的表现；
》可以运用技巧展现自己的优势；
》通过对比，让顾客了解我们的优势、价值。
怎样使你的语言更吸引人？
----增加介绍语言的感染力、吸引力。例：
顾客：你们是什么品牌？
a答：我们是香港皇朝家私；
B答：我们是香港品牌--皇朝家私，是国内最具影响力品牌之一，您一定知道吧！顾客：是哪里生产的？
a答：产地在广州；（不宜采用）
B答：是国内板式家具第一品牌--香港皇朝家私集团，产地在广州；
顾客：你们的产品环保吗？
a答：环保您绝对可以放心，（不宜采用）
B答：这是非常有实力的企业生产的产品，绝对环保，您看这是我们的最新环保证书，您也可以闻闻味道，感受一下！
顾客：你们的售后服务怎么样？
a答：售后服务您放心，一定没问题！（不宜采用）
B答：我们的销售之所以排在全国前列，主要是因为我们的售后服务，您也可以上网调查一下我们的售后服务怎样。
顾客：产品怎么这么贵？
a答：这个价格很便宜了，（不宜采用）
B答：只有好的品质才能卖贵的价格，您说是吧！买一套高品质产品好过买三套劣质产品，您认为呢？
塑造产品感性价值
---巧妙引导顾客的想象力，去体会那种美学和艺术，去感受他想拥有的生活方式！
“象这种北欧简约风格的家具，时尚而不失经典，放在家里，回到家就会有一种很闲暇、轻松、浪漫的感觉。”
“林先生，看得出您也很喜欢中国的传统文化，这种产品完全可以把那种小桥流水的明清风韵体现出来，您看，在家里摆上这些家具后，再配上梅兰菊竹、琴棋书画作背景或饰品，那是不是一种很温馨、很高雅的感觉啊？！”
---记住：顾客买的永远是产品的价值，而不是价格！！
善于提问
---你一直介绍，顾客却不开口，不回答，那无疑是一次无效的介绍，应该是学会提问，引导顾客的思维，引起顾客的兴趣：
》您是第一次来看家具吗？
》您的家里装修好了吗？
》您想要了解什么产品呢？
》您的装修是什么风格的？
》您喜欢风格的家具？
》您的房子有多大？
》您喜欢我们的产品吗？
》您对我们的产品有什么看法？
》您觉得这款沙发怎么样？
》您之前有没有到其他地方看家具？
》您什么时候要用家具？
》您是喜欢大气一点的还是灵巧一点的？
开放式问题：
--买一套家具一用就是好几年是吧？
--健康对您的家人很重要对吗？
--真正好的产品，价格一定不会便宜的对吗？
--折扣并不能衡量产品的价值，您说是吧？
--产品质量和品牌的知名度才是衡量价格的标准，您说是吗？
--您是刷卡还是付现金？
--您是今天买吗？
--您认为质量和价格，哪个重要？
--您说的某品牌还不错，您主要喜欢它哪几点？
--您是买产品的价格还是产品的价值？
--行业的知名品牌一定会在品质和服务方面做得更好的，您认为呢？
实例对答：
对闲逛型顾客的主动销售
—别小看每一个顾客，他们都可能是潜在顾客，要珍惜每次的宣传产品和品牌的机会“您好！欢迎光临香港皇朝家私”
“先生，有什么可以帮到您？（请问需要什么家具）？”
“随便看一下。”
“您是第一次看家具吧？”
“是”（或点头）
“这里有很好的宣传资料，您可以带回去参考一下。”
“好，谢谢！”
“不客气，您知道吗？香港皇朝家私是国内家具第一品牌，销售量在全国排在前三名的。。。请问您贵姓？”
“姓林”
“哦，林先生，请问您是准备搬新房子用呢还是想换旧家具？”
“还没，随便看看。”
“喔，那欢迎继续参观，其实我们的卖场是非常漂亮的，看看也是一种享受！”
与顾客拉近距离
“您好！欢迎光临香港皇朝家私”
—顾客看沙发
“您可以试坐坐，感觉一下。不好意思，您好象前几天有来看过是吧？”
“没有啊！我第一次来。”
“哦，不好意思，那可能是我记错了，请问怎么称呼您？我是小林，这是我的名片。”“我也姓林，”
“噢，原来五百年前是本家的啊，看您的气质一定是公司的老总或高层领导吧！”“我在政府机关。”
“难怪给人的感觉那么好，林先生，您之前有没有在哪里看过家具呢？”
颜色不对
“这款沙发有宝石兰色的吗？”
“您很喜欢宝兰色是吧，不好意思现场没有，如果您需要我们可以帮忙您预订”
“没有现货，我们可能等不及了”
“您很急用吗，那灰色的您看怎么样？”
“我不喜欢这种颜色”
“哦，宝兰色看起来很有深度，比较合您的风格，但现在许多老板都喜欢灰色，它看起来很有档次，您认为呢？”
“感觉一下，也许您会觉得不错哦”（引导客户走过去看看、体验一下）
“感觉是不错，但我还是想要宝兰色的。”
“先生我们交换一下名片吧。我姓林”
“好，这是我的名片”
店面营销技巧培训总结第11篇
怀着一种空杯的心态，我有幸参加安徽盐业举办的营销知识与业务技能培训的培训。在此次培训过程中，徽商业学院的教授对营销技巧，客情关系的管理等等进行了详细介绍，并对其中的一些进行了重点讲解，包括营销技巧中的策略，如何开拓市场，如何扩大销量。还有客情关系的建立和维护。并且用大量生动的案例教学，实用性和操作性强，采用互动和现场问答等方式，生动易懂，张弛有度，使我们在轻松的学习中掌握更多的方法和技能。此次培训得到了大家的高度评价和认可。下面就此次培训，我简单谈谈我的。
一、自信心，诚心，有心，合作心
信心是人办事的动力，信心是一种力量。每天工作开始的时候，都要鼓励自己。要用一种必胜的心态去面对客户和消费者，在推销商品之前要把自己给推销出去，对自己要有信心，只要把自己推销给客户了，才能把产品推销给客户。凡事要有诚心，心态是决定一个人做事的基本要求，必须抱着一颗真诚的心，诚恳的对待客户，对待同事，只有这样，别人才会尊重你，把你当朋友，才会接受
受你的产品。业务代表是公司的`形象，企业素质的体现，是连接企业与社会，消费者，经销商的枢纽，信任是你业务的保障。处处留心皆学问，要养成勤于思考，善于销售经验。机会是留给有准备的人，同时也留给有心的人，作为业务员，客户的每一点变化都要去了解，努力把握每一个细节，做个有心人不断的提高自己。销售靠合作，离不开领导的英明决策，离不开公司的运筹帷幄，离不开各部门的支持配合。总的一句话，耐心细致，感动至上。
二、销售市场策略
一件好的产品，要有好的市场，好的营销策略。同时网络的建设是销售产品的主宰，让你掌握产品的一切相关事由。开发市场需增进与客户的友谊，熟悉客户的经营状况，改善自身经营管理水平，更好的将产品推销到客户手上。好的营销策略是有准备的，有的，是帮助客户怎样更好的去销售产品，为客户出谋划策，包装产品，做促销活动。让客户觉的你是真诚的人，是可以信赖的人。我们和客户是利益的纽带是信任的保证。
通过这次培训，我受益匪浅，真正认识到营销技巧和客情关系在工作中的重要性和必要性。我们要保持一个积极的心态，要有信心，责任心，要有虚心，进取心，要有恒心，要有感恩之心，做到超越平凡，追求卓越。
店面营销技巧培训总结第12篇
为期一天的培训已经结束了，回顾当天的学习收获，我感慨很多，收获也很多，体会也有很多……首先感谢公司给了我这一次外出培训学习的机会，通过这次得学习让我学到了不少关于销售和人生的知识，相信能在以后的道路上给我指引正确的方向。
如今，在这林林总总的运动品牌竞争中，每一个导购员都是精准销售，有战术，有制度，有方法，但是，每当竞争再上升一个程度的时候，为了自己的销售业绩，往往都会用尽办法的把东西卖出去，当然，这未必不可行，不过，这样所销售的业绩是短暂和偶然的，因为不是所有的顾客都会轻易的被你蒙混过去，我们应该用良好的服务，优质的商品为品牌树立口碑，从而得到一个又一个的回头客……
通过这次培训，让我对销售有了更深一层的认识，首先，一间店的业绩不是靠个人的能力和销售就能支撑得起的，它靠的是我们这一个团队合作的力量才足以支持。团队是什么?按照老师所说的，团队是一个有口才的人领导一群有耳朵听的进去的人一起协同合作的团体。它是为了实现某一目标而由相互协作的个体所组成的正式群体。而我们身为这个团队中的成员，每个人都有自己所在的意义和价值，都有自己的工作和职责，而我们所要做的，不但要做好自己分内的工作，担负起自己的责任，而且，更重要的，是要和其他同事发挥团结合作的精神，紧密合作，共同创造辉煌的业绩。这样的销售才会进入良性循环，销售方面才会令人更容易接受，整个团体才会有活力，每个人的热情才会持续不减，这样对于我们，对于整间店铺只会有益而无害。
作为个人而言，除了要遵守店铺的营销流程外，更重要的是要努力提高自身的沟通能力，要有一定的沟通技巧，要做顾客喜欢的导购，因此，老师也为我们总结了几点：
一、外表要整洁，要有礼貌和耐心;
二、保持良好的人员形象，专业的服务态度;
三、能够提供快捷的服务，要设身处地的为顾客着想，从而提高自己的销售业绩;
四、要有足够的产品知识，专业的销售形象，良好的沟通表达能力;
五、强调产品的保养事项并能够提出建设性的意见，帮助顾客做出正确的商品选择;
六、关心顾客的利益，急顾客之所急，借此拉近与顾客的距离，培养回头客;
七、做好售后工作，耐心的倾听顾客的意见和要求，记住顾客的偏好，这样才能留住回头客并能够为公司收集有益的信息，有助于企业和品牌的发展。还有最重要的一点，我们要富有感染力，我们每一天都穿工衣、工鞋，爱上我们自己的商品，在为顾客介绍商品的时候，我们的眼神、语调、手势等肢体语言都是一种无形的感染力，这样更容易拉近与顾客之间的距离，从而让顾客更相信我们为他所介绍的商品。总而言之，这次的学习是快乐的，收获是愉悦的!再次感谢公司给予我这次学习的机会，我将在今后的工作生活中学以致用，真正发挥出学习的用处!
店面营销技巧培训总结第13篇
为期1个月的实习结束了，我在这一个月的实习中学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，受益匪浅。现在我就对这一个月的实习做一个工作小结。
经受了其次阶段的培训后，我进入了实训阶段。第三阶段负责人支配我到门口促销，“DeLL＇新品牌，由于“DeLL＇不具“苹果＇这样的中文商标。当顾客走过发觉“DeLL＇及其特别“优待＇的价格和打出的促销的字样时。会特别惊喜驻足观赏。并且不停的问我为什么这样廉价时，我只好吞吐的说这是两个品牌。脸上表情改变的快速，我知道这单“生意＇又要黄了。心情的失落感但愿不要影响了他们逛里面的商场。
几天的促销活动过后我也转回了里面去站柜台关心销售。这是我实习的第四个阶段。主卖“DeLL，联想＇等品牌，很好的品牌，卖的也快，很少有顾客回来找“麻烦＇，但“紫光＇的却麻烦不断，十个就有九个有问题，有些换了好几次都有问题，而每次都会是一个“身＇和“心＇的考验，卖主让找售后售后又推回来，而每次都是一场口水战。有些顾客强硬，会比较简单的换个新的(当然在保质期内)。有些却没那么幸运了，折腾了好几次都没结果。其实我们这些销售人员也很苦恼。
在为期1个月的实习里，我象一个真正的员工一样拥有自己的工作卡，感觉自己已经不是一个同学了，每天7点起床，然后象个真正的上班族一样上班。实习过程中遵守该厂的各项制度，虚心向有阅历的同事学习，一个月的实习使我懂得了许多以前不知道的东西，对明华电脑城也有了更深的了解，通过了解也发觉了该公司存在一些问题：
(1)由于受市场影响的客观因素和主观努力不够，产品质量不够稳定，使销售工作陷入被动，挺直影响工公司的.较好运转;
(2)销售业务工作管理还不够完善，领导比较多，有时不知道该听谁的，比较乱;
(3)市场信息反馈较慢，对进展新客户的工作作得不够细;
(4)售后服务不是太好，有时候会消失哄骗消费者的行为，缺乏有利的监管。
实习是每一个高校毕业生必需拥有的一段经受，他使我们在实践中了解___，让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向___打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论学问应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的高校生，建立自身的十年进展方案已燃眉之急，不是吗?
店面营销技巧培训总结第14篇
时间过的真快，我进入xx餐厅培训已经一个月多了，在这五周里，公司领导，同事对我十分关心，同事给予了我莫大的帮助，在这里我表示由衷地表示感谢!
一、通过职业素质的培训
使我树立了正确的从业观念，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
二、通过服务技能的培训
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的`技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
三、如何做好服务员
1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
2、迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
3、积极参与各种职位培训：培训学习是进步与发展的原泉。
4、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
5、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
6、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
7、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
8、平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
9、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
每天进步一点点，积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
店面营销技巧培训总结第15篇
大多数销售人员没有问正确类型的问题，即使他们在打推销电话之前就事先准备好了问题，但大多数人没有事先准备，销售人员需要对客户进行购买流程的理解。然后，销售人员需要将其销售流程和客户的购买流程相匹配。做到这一点后，当他们就最可行的解决达成一致时，销售人员就开始和客户密切接触。
规划推销电话今天的大多数公司缺乏一个定义明确的销售过程。很少有能让客户提供强有力承诺的有文件记载的销售实践。因此，销售人员没有正确地计划推销电话。
例如，每个电话都应该以客户同意去做会将销售过程向前推进的事情的'某种承诺作为结束。
提出正确的问题大多数销售人员没有问正确类型的问题，即使他们在打推销电话之前就事先准备好了问题，但大多数人没有事先准备。提问技巧很糟糕的影响是巨大的。这会导致拖延和反对，提供不正确解决方案的糟糕演示，没有区别于竞争对手，以及错失销售机会等形式的阻力。
商业头脑如果你要帮助你的客户变得更加成功，你需要了解企业通常如何运行，你的客户的行业如何运作，你的客户如何实现其市场目标，以及贵公司的产品如何才能帮助他们更好的服务于他们自己的客户。没有业务技巧，你就永远不具备销售所需要的信誉。
积极倾听积极倾听很重要，专业人士常因一直对自己及其产品喋喋不休，而错过了重要的线索和信息。更为重要的是闭上你的嘴，让客户说话。销售技巧培训心得分享说，你应该引导谈话，然后倾听和正确的消化吸收，我们了解到很多客户真正需要什么，以使你能正确定位你的产品。
提出有意义的解决方案大部分销售人员声称这是他们最擅长的技能。事实上，作为经理，我们倾向于雇佣“能说会道”之人。在现实中，当谈到做演示，质量远比数量重要。当销售人员针对先前商定的需求，将重点放在呈现具体的解决方案上时，他们很少失败。
获得承诺如果你真正思考这一点，聘用销售人员的唯一原因就是为了获得客户的承诺。然而，当问及这一问题时，大多数销售人员承认这是其最薄弱的技能。研究表明，将近三分之二的销售人员在推销电话中未能要求承诺。任何有效的销售培训计划必须对这个问题有可靠的解决方案。
管理你的情绪销售人员向自身解释其成功和失败的原因的方式至关重要。形成一种风格，将逆境看作是暂时和独立的，建立心理抗冲击力、情感韧性和耐性，以便从挫折中振作起来，并在适当的时候积极主动。
店面营销技巧培训总结第16篇
随着市场法规和规则的进一步建立和健全，在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则，市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加，中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头，行业规模不断扩大。同时，市场竞争也将更加激烈，市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显，竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。
xx社xx3月29日商务部29日发布的数据分析显示，20xx年我国人均餐饮消费支出预计将达到xx元，餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，全年零售额可望达到xx亿元，并呈现四大发展趋势。
一、餐饮消费将保持旺盛的发展势头
目前，我国人均餐饮消费刚刚达到100美元，与美国1600美元、法国1050美元相比仍有较大发展空间。
当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。
二、餐饮社会化将带动消费方式多元化
近年来，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大，与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴，呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。
三、经营方式改变将激活餐饮业市场
连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花，生意兴隆。
四、服务扩展将促进餐饮消费可持续发展
餐饮业将积极调整产业和产品结构，扩大餐饮消费热点，加强服务的人性化发展。以社区餐饮为载体，更加便民利民，大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。
所有企业的`发展离不开人才的培养。xx长期以来注重团队的建设，组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学习型团队，使xx的目标更为远大，前进的步伐更为稳健，为企业的发展打下了坚实的基础。我们xx团队立下了要让xx走出东营，走出山东，走向中国，走向世界的宏伟目标!
xx有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”，“让世界充满爱”，我将为这一使命奋斗终生!“一切皆有可能!”我们期待梦想的实现
经过两年多的运作，xx已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来，公司以文明规范活动为突破口，以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，狠抓好了星员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。
店面营销技巧培训总结第17篇
怀着一种空杯的心态，我有幸参加安徽盐业举办的营销知识与业务技能培训的培训。在此次培训过程中，徽商业学院的教授对营销技巧，客情关系的管理等等进行了详细介绍，并对其中的一些进行了重点讲解，包括营销技巧中的策略，如何开拓市场，如何扩大销量。还有客情关系的建立和维护。并且用大量生动的案例教学，实用性和操作性强，采用互动和现场问答等方式，生动易懂，张弛有度，使我们在轻松的学习中掌握更多的方法和技能。此次培训得到了大家的高度评价和认可。下面就此次培训，我简单谈谈我的。
一、自信心+诚心+有心+合作心
信心是人办事的动力，信心是一种力量。每天工作开始的时候，都要鼓励自己。要用一种必胜的心态去面对客户和消费者，在推销商品之前要把自己给推销出去，对自己要有信心，只要把自己推销给客户了，才能把产品推销给客户。凡事要有诚心，心态是决定一个人做事的基本要求，必须抱着一颗真诚的心，诚恳的对待客户，对待同事，只有这样，别人才会尊重你，把你当朋友，才会接受你的产品。业务代表是公司的形象，企业素质的体现，是连接企业与社会，消费者，经销商的枢纽，信任是你业务的保障。处处留心皆学问，要养成勤于思考，善于销售经验。机会是留给有准备的人，同时也留给有心的人，作为业务员，客户的每一点变化都要去了解，努力把握每一个细节，做个有心人不断的提高自己。销售靠合作，离不开领导的英明决策，离不开公司的运筹帷幄，离不开各部门的支持配合。总的一句话，耐心细致，感动至上。
二、销售+市场+策略
一件好的产品，要有好的市场，好的营销策略。同时网络的建设是销售产品的主宰，让你掌握产品的一切相关事由。开发市场需增进与客户的友谊，熟悉客户的经营状况，改善自身经营管理水平，更好的将产品推销到客户手上。好的营销策略是有准备的，有的，是帮助客户怎样更好的去销售产品，为客户出谋划策，包装产品，做促销活动。让客户觉的你是真诚的人，是可以信赖的人。我们和客户是利益的纽带是信任的保证。
通过这次培训，我受益匪浅，真正认识到营销技巧和客情关系在工作中的重要性和必要性。我们要保持一个积极的心态，要有信心，责任心，要有虚心，进取心，要有恒心，要有感恩之心，做到超越平凡，追求卓越。