压力锅和电压力锅哪个好用

压力锅和电压力锅都有各自的优点，选择取决于个人需求和习惯。 压力锅是传统的炊具，通过加热水产生蒸汽形成高压，使食物能够在较短的时间内煮熟。它适合用于炖煮、煮粥、煲汤等慢炖类菜肴，能够保留食材的营养和口感，并且能够使肉类更加鲜嫩。 电压力锅是基于压力锅原理发展出来的一种新型炊具，具备自动控温和定时功能，操作更加简便。它不需要使用火源，并且可以根据食材选择相应的烹饪模式，比如煮饭、煮粥、炖煮等。同时，电压力锅也具备保温功能，可以长时间保持食物的温度和味道。 因此，如果你看重方便快捷和多功能的话，可以选择电压力锅；而如果你喜欢传统炖煮的口感和效果，可以选择普通压力锅。最终的选择应该根据个人的喜好和实际需求来决定。