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黑豆磨成粉可以生吃吗? 黑豆磨成粉可以用开水冲吗

时间:2023-11-05

最好不要吃生黑豆粉,可能会引起肠梗阻,甚至中毒。黑豆是一种很好的健康食品。将黑豆炒熟,冷却后磨成粉,可以倒入开水或牛奶中,然后加入蜂蜜,在早上或早餐后服用。

黑豆的作用:

1.黑豆所含的纤维质量在豆科植物中排名最高,其中低聚糖有利于双歧杆菌的增殖,从而调节肠道菌群,促进肠道通畅,让有毒废物顺利排出;

2.黑豆含有丰富的维生素E、花青素和异黄酮,都具有很强的抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素能清除体内自由基,从而增强活力;

3.黑豆有较低的