凤尾鱼翅怎么做怎么吃？ 凤尾鱼翅怎么做才好吃

材料：凤尾鱼翅400克，葱、姜、蒜、胡椒粉各2根，耗油3毫升，盐3克。

具体做法如下：

1.用刀将凤尾鱼翅中间垂直切开，均匀涂上耗油；

2.在鱼翅上撒少量盐，腌制片刻；

3.然后将葱、姜、蒜、辣椒切段，撒在腌制好的凤尾鱼翅上；

4.最后在锅里蒸8分钟再出锅。