鸡干锅里放什么配菜？ 鸡干锅里放什么配菜
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可以放土豆，蒜苗，莲藕片等。在烤鸡锅里。
材料：土豆、鸡肉、蒜苗、莲藕片、盐、油、蚝油。
具体步骤：
1.土豆和莲藕洗净切片，去皮切片，蒜苗切段，鸡腿切段用少许盐和胡椒粉腌制，大蒜去皮切片；
2.锅内热油，爆香蒜片至表面起皱，取出薯片，炒藕片至表面变黄，炒鸡腿至熟，倒入蒜片，炒干辣椒；
3.将薯片、莲藕片、蒜苗回锅，加入蚝油、盐、胡椒粉，翻炒均匀后转入干锅，加热即可食用。