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烤鸡蛋饼用什么水?面粉和面粉的比例是多少? 烤鸡蛋饼用什么面粉最好

时间:2023-11-05

用清水和小麦粉烤制鸡蛋饼,100g清水和150g小麦粉的配比可以使成熟的鸡蛋饼软硬适中,口感更好,小麦粉富含淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇、维生素e等营养成分。

制造方法如下:

材料:小麦粉150克,鸡蛋4个;

辅料:清水100g,葱适量,盐适量,食用油适量;

1.鸡蛋打散,倒入碗中,加入适量盐,搅拌均匀;

2.洋葱洗净后,切成小块备用;

3.在盛有蛋液的碗中加入小麦粉;

4.到