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食材：大骨头、花生、香菇、葱、姜片。
方法步骤：
1.先给大骨头浇水，再加入花生。
2、水不要过骨头，然后煮20分钟左右，等骨头里的胶原蛋白沉淀。
3.加入蘑菇、酒和姜片，煮5至8分钟。
4.出锅前两分钟撒上葱花。