三文鱼是什么鱼？ 三文鱼是什么鱼身上的肉

Salmon在英语中是鲑鱼的意思。三文鱼分为三文鱼和鳟鱼，所以准确的说是三文鱼和鳟鱼。鲑科的鳟鱼有两种：海鳟和虹鳟。三文鱼又称三文鱼或三文鱼，是西餐中比较常用的鱼类原料之一。不同国家的消费市场有不同种类的三文鱼。挪威三文鱼以大西洋三文鱼为主，芬兰三文鱼以养殖的大型红肉虹鳟鱼为主，美国三文鱼以阿拉斯加三文鱼为主。三文鱼一般指鲑科鲑属鱼类，种类繁多，如东北产的三文鱼、驼背鲑等。