方法步骤：
1.材料准备：脆皮鸡骨500克、大蒜50克、鸡蛋1个、生抽5毫升、生抽3毫升、鸡粉3克、糯米粉80克、面粉50克、姜5克；
2.生姜、大蒜洗净，大蒜切粒；
3.加入凉开水，用料理机将蒜和姜捣碎；
4.脆皮鸡骨洗净沥干；
5.加入生抽、老抽、鸡粉，蒜腌制4小时以上；
6.加入鸡蛋、糯米粉、面粉，拌匀；
7.油三成热时，将鸡脆骨放入锅中炸熟；
8.油温八成热时，下锅炸；
方法步骤：
1.材料准备：脆皮鸡骨500克、大蒜50克、鸡蛋1个、生抽5毫升、生抽3毫升、鸡粉3克、糯米粉80克、面粉50克、姜5克；
2.生姜、大蒜洗净，大蒜切粒；
3.加入凉开水，用料理机将蒜和姜捣碎；
4.脆皮鸡骨洗净沥干；
5.加入生抽、老抽、鸡粉，蒜腌制4小时以上；
6.加入鸡蛋、糯米粉、面粉，拌匀；
7.油三成热时，将鸡脆骨放入锅中炸熟；
8.油温八成热时，下锅炸；