1.不要吃蟹胃：蟹的上盖揭开后，蟹眼部分内部有很多复杂的组织，其中一个就是蟹胃。仔细剥下来观察，有点像沙囊。
2.不要吃蟹肺：去掉蟹盖后，下面是身体部分，两边有一排菊花花瓣状的灰白色东西，俗称蟹腮，其实就是蟹肺。
3.不要吃蟹心：两排蟹腮之间，中央有一个小凸部。在这个部位，有一种六角形的类白色蛋白质的东西，叫做蟹心。
4.不要吃蟹肠：在螃蟹的腹部，有白色的硬指甲。当这个甲骨揭开的时候，腹部的最后一段，也就是它有一段肠子连着门，它是不能吃的。
螃蟹和茄子会疼
1.不要吃蟹胃：蟹的上盖揭开后，蟹眼部分内部有很多复杂的组织，其中一个就是蟹胃。仔细剥下来观察，有点像沙囊。
2.不要吃蟹肺：去掉蟹盖后，下面是身体部分，两边有一排菊花花瓣状的灰白色东西，俗称蟹腮，其实就是蟹肺。
3.不要吃蟹心：两排蟹腮之间，中央有一个小凸部。在这个部位，有一种六角形的类白色蛋白质的东西，叫做蟹心。
4.不要吃蟹肠：在螃蟹的腹部，有白色的硬指甲。当这个甲骨揭开的时候，腹部的最后一段，也就是它有一段肠子连着门，它是不能吃的。
螃蟹和茄子会疼