如何去除五花肉的异味？ 如何去除五花肉里的异味

该方法如下：

材料：准备粗盐和白醋。

1.买了新鲜的五花肉后，在流水下内外都洗干净，用剪刀剪掉多余的油脂。

2.然后把五花肉里面的那层翻出来，放到一个大盆里。

3.加入一大勺粗盐和一大勺醋，用手不停地均匀抓挠，然后腌制5分钟。

4.5分钟后，加入适量面粉，继续腌制5分钟。

5.用双手将五花肉反复清洗3分钟左右，加入2汤匙白酒和1汤匙酱油，搅拌均匀，最后用水冲洗干净。