料酒可以放在汤里吗？ 料酒放在汤里煮了会挥发吗
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一般来说，煮料酒很正常，因为酒有除异味、增香、杀菌等功能。但是也禁止错放料酒，比如一些药汤。另外，还要注意酒和汤里的成分是否有冲突。如果没有特殊情况，做饭或多或少都可以放进去。
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