《霸王别姬》的烹饪方法 霸王别姬的故事简介
时间：
材料：甲鱼一只，土鸡200克。
材料：冬笋两根，火腿一小块，姜一块，葱一节，枸杞一把。
调料：盐3克，油5毫升。
练习：
1.鱼杀好后，清洗干净，用开水焯一下，去掉血沫，鸡也用热水焯一下。
2.将除枸杞外的所有配料放入砂锅中。大火煮开，转小火煨两个小时左右。中间撇两次油，因为土鸡和甲鱼富含油脂。
3.关火前去掉葱段，撒上枸杞，加盐。