白菜炒猪肉的常见做法 白菜炒猪肉图片

1.洋葱切丝，姜末，大蒜切片，五花肉切片，卷心菜切丁，蔬菜叶切大丁。

2.热锅加入适量油，放入花椒大料，花椒大料变深后捞出扔掉；然后放入葱、姜、蒜，翻炒至略发白，加入料酒和盐，翻炒几下，再加入少许酱油翻炒。

3.加入白菜根，和肉一起翻炒。在这个过程中，感觉锅干了就加一点水，需要加几次，直到白菜根收缩变透明。4.加入菜叶，翻炒，再加入适量盐调味。撒上适量鸡精至菜叶破碎收缩，出锅。