不能每天多吃银杏吗？ 每天吃银耳有什么好处和坏处

一般熟食每人15-30粒为宜，想吃多点也无妨；生吃胶囊6-10粒为宜。应该禁止5岁以下的儿童吃银杏。一般最好不要长期服用。银杏毒性很小。除了淀粉、蛋白质和脂肪外，还含有氢氰酸。一般来说，绿色的胚胎毒性最大。银杏作为一种干果，必须煮熟或制成蜜饯。药用、烹用、药效强；有很强的杀毒杀虫作用。但是不要吃太多生食。根据现代医学研究，银杏中有一种类似于法科宁的物质。如果将其溶液注射到实验动物体内，动物可能出现抽搐，最后死于延髓麻痹。目前医学界认为，儿童生吃7 ~ 15片即可中毒，油炸后毒性会降低，但一次摄入不宜过多。