白糖煮猪肉怎么做很简单 不用葱姜蒜 白糖煮肉的功效与作用

1.新鲜的猪里脊肉切成7厘米长，5厘米宽，0.2厘米厚的大块，然后用精盐和料酒腌制十分钟。然后将腌制好的肉盖上干淀粉，用水淀粉和少许色拉油调成浓稠的糊状；

2.用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等。制作果汁；

3.将煎锅放在火上，加入色拉油烧至六七成热。先将肉块用稠糊调匀，然后一块一块摊开，一块一块放入锅中，炸至外脆内嫩。取出地沟油；

4.锅里留底油，把炸好的肉片放进去，熬成滋补汁，搅拌均匀，再放锅里。