面条的酱料怎么做？ 面条的酱料怎么调制
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材料：猪肉200克，葱2根，黄酱6勺。
辅料：花生油2勺。
面酱的做法：
1.大葱洗净切碎。
2.将猪肉切成小方块。
3.倒入2勺油烧热后，放入肉丁翻炒。
4.加点料酒，去掉肉味。
5.翻炒至肉丁变白，加入一半葱花翻炒。
6.将肉丁翻炒至表皮微焦。加入6勺酱油，小火翻炒。
7.沿锅边倒入少许开水翻炒2分钟，然后加入剩余的葱花翻炒。