蛤肉做什么汤喝？

肉豆腐汤

1.蛤蜊肉洗净，对半切开；将豆腐切成长片。

2.将生蛤肉放入沸水中，捞出。

3.将料酒、精盐、味精、葱花、姜末和少许醋放入汤锅中，然后将蛤肉稍微腌制一下，以去除腥味。

4.汤煮沸后撇去浮沫，捞出小火煮5分钟。加入豆腐煮熟。

5.盛在碗里，加入一些香油和胡椒粉。