炒田螺的做法 炒田螺的做法家常做法

调料：蒜末、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒、葱、姜、红椒、青椒、红辣椒。油炸蜗牛的制作方法如下：

1、猛火干锅，油。

2.油八成热时，蒜、酸笋、豆豉、葱、姜、红椒、青椒、红椒一起香。

3.田螺洗净沥干水分，翻炒5分钟。这段时间不断搅拌，然后加入辣椒油、紫苏叶、盐、料酒搅拌5分钟。然后上菜。