粗粮可以改善肠胃，但增肥效果不明显，要适量食用。粗粮中含有丰富的不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。它与可溶性纤维一起降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃中的停留时间，延缓餐后葡萄糖的吸收，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎等多种疾病。以25岁到35岁的人为例，如果吃了太多的‘粗粮’，就会影响人的粗粮对蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收，甚至影响生殖能力。
粗粮可以改善肠胃，但增肥效果不明显，要适量食用。粗粮中含有丰富的不溶性纤维素，有利于保证消化系统的正常运转。它与可溶性纤维一起降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃中的停留时间，延缓餐后葡萄糖的吸收，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性结肠炎等多种疾病。以25岁到35岁的人为例，如果吃了太多的‘粗粮’，就会影响人的粗粮对蛋白质、无机盐和一些微量元素的吸收，甚至影响生殖能力。