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做法如下：
1.与蛋清混合，加入凉鸡汤和调料，搅拌成白色块，先放入盘中。
2.三文鱼籽用调味水焯水后，加入调味料，小火煨，勾芡。
3.洋葱切碎，茴香切沫，与三文鱼子拌匀，放入密封罐中，放入冰箱隔热层5至10小时后食用。