硬面鸡蛋饼的制作方法 软面鸡蛋饼

材料：面粉500克，鸡蛋2个，油500克。

步骤如下：

1、将水加入面粉中搅拌成面条；

2.揉成软面团，盖上保鲜膜发酵；

3.发酵至2倍大小；

4.加入2个鸡蛋；

5.反复揉搓；

6.取一块面团，压平；

7.放入不粘锅中煎炸加热；

8.两面烤成金黄色，装盘食用。