茶艺入门篇1
引言
中国茶艺的演变是随着历史的演变而变化的。茶艺馆的兴起推动了中国的茶文化的发展，而当代的茶文化也有较好的发展前景。茶艺的演变，也代表着我国茶文化在不断进步，它的进步，使得人对茶文化的研究也有了深刻的认识，对茶文化的缘起、茶文化的定型以及茶文化的转型都有了深入探讨。本文中，通过对茶文化的兴起、演变及发展等过程的研究，让更多国人了解中国茶艺。
一、茶艺馆的兴起
（一）台湾茶艺馆
台湾虽与大陆隔岸相对，但是茶叶的产地由于大量移民，从而把饮茶这一习惯带到了台湾。但是在70年代之前，台湾的饮茶不算盛行于世。台湾的茶室多出现在农村地区，城市中的茶室很少见，有的也只是一个以饮茶为由的风化业场所。70年代之后，台湾的经济飞速发展，台湾人民的生活也更加优越。传统文化在这时盛起，茶文化也在这时重新兴起。
茶文化的复兴需要继承传统文化，同时也要有所创新。茶文化的研究者，应当研究出能够适应台湾人生活的饮茶方式。满足现代人的社会需求，茶文化需要高雅的环境。茶艺的出现，很多关于茶文化的协会也相继成立，茶艺馆也就出现了。
茶艺馆的兴起，推动了茶文化的发展。茶艺馆就是一个能够表现茶文化的地方，它与之前的饮茶场所有所区别，它对环境的装饰要求体现出茶文化的要素，对于泡茶、饮茶的日常方式也要求形成茶文化的艺术特点。茶艺馆的发展，推动了台湾茶叶的销量，茶文化也成为了台湾文化的一种文化标志，把茶文化传播到更多国家、地区。
（二）大陆茶艺馆
茶文化的发展在中国文化中历史悠久，关于茶文化的著作也有很多，这些专著对于茶文化是一种宣传。茶文化的推广，也能够促进茶叶的销量，从而提升了经济发展。
对于中国的饮茶文化的发展，中国茶馆的兴起，是由多种因素形成的。首先是由于大众传媒的介入。70年代前，茶叶的信息会出现在报刊上，但并没有对于茶文化的报道。198年中国的第一个茶文化团体出现，同时也出现了一些茶文化的记载。
80年代，茶文化的报道出现在了电视节目中，茶叶的停滞销售成为一大问题，通过电视的传播，缓解了滞销问题。报刊、电视的传播，使茶文化得到社会更多关注。
其次，茶文化的影响与医学也有关联。人们对茶叶缺乏认知，通过医学的解释与传播，让人们更加了解茶叶与健康是有密切关系的，这样也能够促进热门对茶叶的消费欲望。医学界对于茶叶的药用价值也有所开发，促进了经济发展。
茶文化的发展、媒体的传播、医学的见证，这些都是中国茶文化前进的条件。因此，曾经消失的传统茶艺馆，也得到恢复。茶艺馆主要宣传茶文化，其中，包含有大量关于茶文化的报刊杂志，通过公益活动弘扬茶文化，让更多大陆人民了解茶，了解茶艺。
中国的茶艺馆在国内是以两种形式存在的，一种是以宣传茶文化为主提出创新，一种是茶作为一种新型媒介，弘扬中国文化。当时茶艺馆有新兴起的茶艺馆和传统的茶艺馆。
（三）两地区的茶文化交流
社会的变革，使人们的需求不断提升，对于茶文化也有了更多的需要。台湾与大陆分隔多年，茶文化的进入台湾后，为大陆茶文化的发展提供了基础，使得大陆茶馆逐渐兴起。
80年代，两岸的人民不能自由来往，茶文化在台湾盛行时，大陆人民只能通过报纸的介绍了解茶文化。
1988年台湾回归，两岸终于不用隔海相望。台湾的文化代表团进入大陆，针对茶文化有所交流，这也是大陆茶文化发展的新开端。在交流会上，呼吁茶文化的发展，对茶文化进行大肆宣传。茶艺的传入，使得两岸的文化关系更进一步，之后台湾与大陆便有了频繁的茶文化的交流。
之后，茶叶文化的专家与大陆的同行专家互相探讨，对于茶叶的生产、制作以及销售进行了深入的交流。与台湾茶文化团体的频繁来往，复兴了大陆茶艺文化。后来也有了在同一个舞台讲述中国的茶艺。
二、茶艺的演变
（一）唐展
唐代是中国茶艺的成熟时期。唐代期间，大量文人从事茶事，也写了大量的诗歌去赞颂茶艺，从而让茶的品味有所提升。唐代很多诗人都撰写了关于茶的诗句。著名的诗人有李白、白居易、杜牧等为代表。这些诗人对茶文化有独特的见解。他们品茶，不仅仅是为了解渴的生理需求，更重要的是对茶在各方面特点的心理感受，他们的诗句借助茶的特点，突出自己内心的感受，品茶也成为他们的生活情趣，借茶抒情，使得茶有了文化意蕴，有了艺术价值。
唐代陆羽有高超的煮茶技巧。简而言之就是9个步骤，对茶叶进行精心采造；鉴别茶叶的好与差；品茶的茶具也有讲究；煮茶时的火候要掌握恰当；添加适量的水；进行炙茶；对茶的碾末；进行煮茶以及饮茶。
由此看来，唐代不仅茶艺文化发展，茶艺的技巧也基本形成。
（二）宋代以后的发展
宋代人对茶的追求在于真味。宋代品茶在于茶的香味，因此宋代诗人描述茶的诗句大多称赞其美味。宋代茶的三大标准是色、香、味。
与唐代相同的是宋代的点茶，宋代所使用的茶叶仍然是唐代茶叶。宋代喜欢茶汤泡沫，蒸青容易使味道损失，于是在民间传播的直接烘焙的散茶受到很大欢迎。
明代的茶艺技巧有了新发展，出现了炒青。茶叶经过炒青，味道更佳，色泽也更青绿，茶的滋味也更使人陶醉，茶叶也开始使用直接用开水冲泡。于是宋元时期出现了散茶冲泡。
中国茶艺的演变历程，由混煮到煮茶再到点茶最后到泡茶。中国茶艺不断发展，而茶艺的方式也更加简约化，为茶艺增添了生活与艺术气息。
三、茶艺的发展
茶艺发展有三次高潮，第一次是唐代、第二次是宋代、第三次是明代。中国的饮茶发展，从前主要用于药材的使用，到唐代便成为了饮茶。唐代饮茶的发展，关键人物便是陆羽，他对茶艺技巧的使用，使茶文化上升到更高一层。宋代的茶艺法是点茶，使茶文化真正成为艺术文化。明代，是泡茶的兴起开端，属于茶艺的转型。
茶艺是中国的一门艺术，从茶艺的学习中，能感受到中国文化的底蕴。品茶成为一种生活的享受，在茶中感受生活，平静内心。
社会经济的发展，我国对茶叶的需求也越来越多。而对于茶叶的鉴别工作也需要谨慎对待，不能让劣质的茶叶影响我国茶文化的发展。
茶艺入门篇2
关键词：茶壶制作工艺；陶艺教学；影响思路
引言
对于陶艺教学体系来说，其不仅需要完善的教学内容，同时也需要与学生具体学习需求相匹配。但是从目前陶艺教学活动开展状况看，由于缺乏合适的教学载体，其整体教学效果并不理想。茶壶作为陶艺产品在饮茶过程中的具体应用元素，无论茶壶设计理念，还是茶壶具体应用表现，都能展现陶艺技术的具体设计内涵。因此，融入茶壶制作工艺对陶艺教学活动开展来说，具有重要价值和意义。
1当前陶艺教学过程中存在的问题和不足分析
尽管当前我们认识到陶艺教学活动开展的价值，并且逐渐开展了有关陶艺技术教学的相关教育体系，但是由于缺乏对陶艺教学的体系化认知，以至于整个陶艺教学效果并不理想。想要完善开展陶艺教学体系，实现其学科价值，需要认清其整个教学过程中存在的问题和不足，具体而言，其主要表现为：首先，陶艺实践教学与理论教学之间存在脱节。陶艺是一门技术，因此其在开展过程中，不仅需要完善的技术理论融入，同时也必须体系化开展实践活动。想要实现陶艺教学目的，就必须将陶艺实践教学与陶艺技术理论教学进行融入。但是目前在该教学活动开展过程中，更多只是将整个陶艺教学活动停留在技术理论教学状态，忽视了陶艺技术实践理论的全面有效融入。正是实践与理论之间的脱节，就使得整个陶艺教学实际效果与理想目标之间的差距日益加大。其次，忽视陶艺教学过程中的文化理念融入，过多强调其技术体系，没有认识到陶艺的文化载体属性。虽然陶艺在生产初期，其是以生活应用为出发点，因此，整个塑造过程中，更多是一种塑造技术的体系化融入。但是随着当前陶艺技术发展程度日益提升，加上陶艺生产理念日益成熟，如今我们在开展陶艺教学活动时，需要认识到其中具有值得被我们继承的文化元素。而只有将这一文化元素融入到整个教学活动中，才能实现整个陶艺教学的价值。目前陶艺教学不仅是技术上的传承，其同时更是对陶艺文化内涵的全面有效认知。事实上，无论是陶艺制品生产，还是陶艺制品的具体融入，其整体都是一定文化内涵的具体表现。所以，一旦缺失文化内涵的融入，就很难实现其理想教学目标。最后，陶艺教学缺乏实质性载体，学生认知不具体，同时陶艺教学理论体系较为单一，整个教学活动与人才培养之间缺乏完全有效的融合。想要实现理想的教学效果，就必须让学生感知到具体的教学内容，尤其是陶艺教学，其作为一门应用性技术，因此其需要有相关载体作为铺垫。而当前，多数学校开展陶艺教学都是通过抽象手段和方法具体实施的，因此，无论是教学效果，还是学生的认知效果都不理想。
2茶壶制作工艺的具体内涵
茶壶是整个茶具体系中的重要组成部分，除了用于饮茶、泡茶之外，整个茶壶也可以被用来自饮，因此茶壶是对饮茶文化有成熟而体系化的融入。通常情况下，茶壶由四大部分组成，壶盖、壶身和圈足以及壶底这四个主要组成部分。茶壶基本形态多样，将近200多种，当前使用较多的茶壶，其质地主要为紫砂陶艺茶壶和瓷器茶壶两大类。在整个茶壶质地中，其制作工艺具有一定系统性和体系性。在进行茶壶加工制作时，其通常主要有以下过程：首先，确定此次茶壶加工制作的设计立场及核心，也就是该茶壶主要阐述什么内涵，表达什么理念。通过确定设计需求之后，进而确定茶壶加工设计方案。其次，在结合茶壶制作方案的基础上，通过揉泥、制坯、印坯、利坯、添釉、上色、画坯从而完成茶壶的陶艺坯胎制造，进而通过烧制技术，从而生产出满足人们需要的茶壶。最后，必须认识到想要实现理想的茶壶加工制作，最重要的就是在整个茶壶生产加工过程中，必须融入完善的文化内涵和设计理念，只有整个茶壶中能够展现和阐述相应文化内涵，才能最终实现其茶壶加工制作工艺的具体要求。陶艺技术是我国传统文化的核心，也是需要和值得被体系化继承的重要元素。当前随着陶艺技术这一传统文化和技术逐渐被人们所认可，因此越来越多的学校陆续开设了陶艺教学体系。
3在陶艺教学活动开展过程中应用茶壶制作工艺的具体思路
在陶艺教学活动开展过程中，要针对以往整个教学过程中文化内涵缺失，理论与实践教学相脱节、缺乏传承载体等一系列问题和不足，将茶壶制作工艺融入到整个陶艺教学过程中，从而实现陶艺教学的理想目标。而将茶壶制作工艺应用到陶艺教学活动时，应该做到：首先，体系化探究茶壶制作工艺的具体流程及规范，鼓励学生积极参与陶艺技术生产的具体实践活动中。对于陶艺教学来说，想要实现其教学目标，就不能简单将其当做一门技术，而应该将其当做技术生产与实践应用的教学内容，因此在开展陶艺教学时，想要完善应用茶壶制作的具体工艺，就需要将整个茶壶制作过程体系化和规范化，通过完善实践应用，从而实现陶艺教学目的。其次，丰富研究茶壶加工制作过程中所融入的文化理念和内涵，从跟本上实现陶艺教学活动的人文素养目的。陶艺教学是以陶艺技术为切入点的教学活动，但是想要深化和升华整个教学活动，则应该注重赋予其中丰富完善的文化内涵，让学生感受到我国传统陶艺文化的博大精深。以往陶艺教学活动开展时，只是将重点放在了技术教学上，忽视了整个陶艺中的文化元素和内涵，因此其整体教学效果被大打折扣。通过将茶壶制作工艺融入到陶艺教学活动中，能够让学生感受到整个陶艺教学活动中的文化内涵，从而实现对学生人文素养的有效培养。最后，完善教学理念，丰富教学内容和教学元素，体系化开展教学活动。因此，当前在开展陶艺教学活动时，要借助多种教学资源，丰富教学形式。通过借助互联网多媒体技术，加深学生对陶艺艺术的理解和认知，通过引入具体的陶艺加工实践环节，从而增强学生对陶艺教学活动的理解和认知。茶壶制作工艺作为当前陶艺技术与传统茶文化体系化融入的工艺，其在制作过程中，不仅体系化融入了陶艺文化，同时也有着必要的茶文化内涵，因此，要结合茶壶制作工艺，挖掘陶艺技术背后的故事，加深学生的认知和理解。对与陶艺教学活动来说，引入茶壶制作工艺不仅能丰富整个陶艺教学活动的内涵，同时也让整个教学活动与人才培养紧密结合，从根本上实现了教学与人才培养的融入。
4完善探索茶壶制作工艺对陶艺教学开展的具体影响
我国是茶文化大国，在长期以来的饮茶过程中，形成了一系列与茶相关的文化元素。除了具体的茶叶之外，饮茶的茶壶，描述采茶、饮茶过程的音乐、舞蹈、文学等作品更是层出不穷。在多元文化不断发展的今天，尤其是传统文化正在经历较大发展压力，如果我们不能寻找到良好的切入点，那么很容易造成传统文化的失传。与茶文化一样，陶艺技术也是我国极具生产应用历史的具体技术，在几千年的陶艺加工过程中，其也与饮茶和茶文化实现了成熟融合。因此，整个陶艺技术与茶文化的共同点在与茶壶这一饮茶工具。所以选择茶壶做为了解陶艺技术及陶艺文化的重要切入点，极具现实性。因此，茶壶制作工艺能够为陶艺教学体系化开展提供重要切入因素。对于陶艺教学活动来说，其不仅仅是一门技术教学，通过选择合适的教学素材，不仅能够有效提升陶艺技术教学的实际效果，同时更能让学生充分认识到传统陶艺文化的核心和内涵，从而实现多元文化背景下，陶艺教学活动的文化传承价值。结合茶壶这一器具的独特特点，因此当前在陶艺教学活动开展过程中，可以选择茶壶制作工艺进行切入，通过有效融入，从而增强陶艺课教学课堂的趣味性，丰富陶艺教学的具体文化内涵。通过陶艺教学文化内涵的融入，从而为陶艺教学活动效果的优化和目标的实施提供了重要帮助。选择茶壶制作工艺融入到陶艺教学活动中，是实现陶艺文化与茶文化在新时期传承价值目标的主要方法。随着多元文化传播日益加快，如今传统文化在传承发展过程中面临着巨大传承压力，由于缺乏体系化的文化内涵传承，加上时代化的价值理念日益多样，因此传统文化在传承过程中面临较大压力。而对于陶艺教学活动来说，如果能够将茶壶制作工艺融入其中，不仅能够有效丰富陶艺教学的教学过程，同时也能为传统文化传播寻找到合适的载体。让学生在感受到传统文化内涵的同时，有效认知陶艺文化和茶文化。此外，随着当前越来越多的人对陶艺技术、茶文化重视程度日益加深，如今陶艺教学活动的具体开展，能够有效提升茶壶制作工艺水平，优化茶壶加工制作过程，从而既实现了传统文化的有效传承，也实现了对传统技艺的创新发展。
5结语
虽然当前我们认识到陶艺教学的价值和重要性，并陆续开展了陶艺教学体系。但是目前在该教学活动开展过程时，由于缺乏成熟的教学理念和完善的教学思路，整个教学活动并不理想。尤其是当前更多教师将陶艺教学当做技术类教学活动，忽视了陶艺教学的艺术性和文化内涵，随着现阶段人才培养理念不断成熟，尤其是注重对学生人文素养的有效培养，这就决定了我们必须融入借鉴合适的教学元素，推动陶艺教学活动优化。茶壶作为陶艺技术的主要内容之一，将茶壶制作工艺体系化融入到陶艺教学活动中，将为整个教学活动有效开展寻找到合适的传承载体，从而丰富陶艺教学内容，实现教学目标。
参考文献
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茶艺入门篇3
关键词：茶艺；教学；茶文化；历史；民俗
茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一的艺术活动，同时也是茶文化的集中体现。茶艺，简单来说就是泡茶的技艺和品茶的艺术，这其中泡茶是“茶艺”的主体。在茶艺课的教学中，笔者不断深思，茶艺如何教好，让同学在学习过程中找到乐趣，如何达到人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一。但学生们将茶艺仅仅理解为泡茶的技艺，没有从真正意义上去感受到茶文化贯穿于茶艺表演中的精髓。茶从茶树上采摘下来时结束了它的生命，当我们将茶叶重新放入茶壶中冲泡时，却是茶的第二次生命。我们该怎样用心去领悟到茶生命的又一次轮回？
1中国茶文化发展
千百年，茶文化彰显了一种永恒的魅力，茶文化是人们在对茶的认识、应用过程中有关物质和精神财富的总和，它的形成和发展融入了自然科学和社会科学以及儒、道、佛诸家的深刻哲理。这在学习茶艺和教学过程中是缺一不可的部分，在教学中不难发现同学们更热情于操作技能课，对于茶艺来说停留在最浅的层面——泡茶。而茶艺要求我们掌握“泡好一杯茶的技术，品好一杯茶的艺术”，所以我们在学习时学好茶文化是学好茶艺的基础。我国是世界上最早发现和利用茶的国家，“神农尝百草日遇72毒，得荼而解之”，早在神农时期就发现了茶的药用价值，并逐渐演变为日常生活的饮料。茶文化最早起源于巴蜀，巴蜀文化是华夏文化的一个分支。三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的萌芽阶段。当时喜好饮茶的多是文人雅士，茶文化产生之初由儒家积极入世的思想开始的。到南北朝时，政治家们提出以茶养廉，对抗当时社会的奢靡之风，又因当时较多战乱，文人无以匡世，渐渐兴起了清谈之风，因茶可以保持清醒，于是逐渐将饮酒转向饮茶。到了唐代茶文化基本形成，有丰富的茶叶物质，提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、道、禅哲学思想相结合，中国茶道吸收了三家的精华讲究“清、静、和、美”，禅茶一味超然世外找回本真。“茶圣”陆羽所做茶经奠定了中国茶文化的基础。坡的名句“从来佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以后文人墨客将品茶作为一种精神享受。宋代至明初茶文化发展到了鼎盛时期，最具代表性的当属宋代人们将煮茶法改为点茶法，讲究色香味的统一，除了宫廷茶文化的出现，民间也兴起了斗茶之风，宋人将饮茶作为人们增进友谊和社会交往的媒介，成为了一种民间礼节，“茶馆文化”也相继出现，“客来敬茶”已成为寻常百姓家的利益美德。清代传统意义的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶逐步得到确立，“开门七件事”已进入寻常百姓家，此时的茶文化中茶叶冲泡的艺术性和茶具的独特性，茶馆的普及成为显著的特点。明代基于散茶的兴起，“废团茶兴散茶”，使得冲泡过程不仅方便而且大大增加了饮茶时观赏的艺术性。茶具也各有讲究，不仅江苏宜兴的紫砂茶具工艺有了新的发展，还出现了不同石质粉末烧制的粉彩茶具，除了青瓷、白瓷茶具外，还产生了彩瓷、珐琅彩等茶具，工夫茶的兴盛也带动了专门的饮茶器具，茶人在饮茶中有意识的追求自然美和环境美相结合，也体现出人们饮茶的艺术性。不同的朝代，有着不一样的饮茶方式和冲泡方法，这充分证明了茶文化在不同时期对人们的饮茶方式有着重要的影响。
2茶文化与茶艺教学密不可分
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。我国茶叶生产历悠久、品类繁多，外观千姿百态，香气、滋味各具特色，绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，它们每一类茶都有不同的冲泡方式，这就与各类茶的茶文化、历史渊源密不可分。茶艺教学中实训冲泡固然重要，但只有我们对茶文化及其各类茶的历史渊源有了了解，才可以说茶艺表演是有灵性的，才能真正做到学习茶艺过程中“人、茶、水、器、艺、境”的完美结合，学会用境泡茶，用境去喝茶。例如：我们玻璃杯用绿茶，玻璃杯中的绿茶透着鲜亮精致，清饮一口，有一种微微的苦，不经装饰，简单本真的滋味。生活中我们总是会遇到很多困扰，如果你懂了绿茶，那么也就不会在意生活中的困扰，因为正是有了他们，才能证明我们充实的活着。我们利用玻璃杯还原了茶叶本真的味道。一杯茶如果缺失了内涵，尽管你用了最精湛的技艺，但是对于一个茶艺师来说也是失败的，茶要真，生活也要真。我们常用紫砂来冲泡普洱，因为普洱茶要经过一定的时间保存才能散发浓香，正如紫砂壶的特性一样，需要岁月的沉淀，才能读懂自己，才能使我们在冲泡中内心平静，才能感知到原本及容易漠视的东西。其实不仅是茶，还包括茶艺冲泡的各类茶具、我们在茶台前冲泡的每一个动作，它们都与我们的茶文化紧密联系在一起的，如凤凰三点头、关公巡城、韩信点兵、春风拂面、白鹤沐浴等等；再如中国茶文化和民间习俗的渊源，云南大理白族三道茶，“一苦、二甜、三回味”寓意青年人在创业的道路上应做到“吃苦在前，享乐在后”，这也是茶艺教学中茶文化与冲泡的典型事例，还有各地因不同民俗形成不同的饮茶方式等等举不胜收，可以说茶与茶文化密不可分。中国是茶的故乡，茶文化在漫长的历史长河中得到发展，生活就是茶，茶就是生活。学习茶艺要始终以茶文化为中心，将人与茶相结合，才能在每一次的冲泡过程中真正将茶人与茶融入到一起，才能够以茶为媒，沉潜涵咏，静心顺气地与心灵对话。
参考文献：
[1]熊素玲.茶文化及其审美意蕴简论[J].南阳师范学院学报,2011,(2).
[2]苏叶扬.中国茶文化中的雅与俗[J].州教育学院学报,2011,(1).
茶艺入门篇4
大学茶文化心得体会文章1
关于茶艺培训学习的个人心得
因为个人对茶的喜爱，我报名学习了茶艺。
在7天的学习过程中，我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束，虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发，我只迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的美妙世界。
茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程，不仅仅为我们学员教授了茶文化，也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。
源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。
如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明了，开启更多愉悦之情。
短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时，我们也渴望老师能传授更多的知识，有时因为课时的原因，未能更为详尽，我想学习是个循序渐进的过程。
茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始。
大学茶文化心得体会文章2
学习茶文化的体会
茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。
我经常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。
当年学习茶文化，是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。
有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。
如今，学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。
大学茶文化心得体会文章3
学习茶艺的心得
中华茶文化的历史悠久，内容灿烂多彩，丰富了中华民族文化的内容，充实了各族人民的生活，成为中华文化的重要组成部分。
茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。茶是和平的饮料，只要心存恭敬，心中宁静，就可以泡一壶自己喜欢的茶来。
茶艺学是一门新的学科，它包含有知、情、意的部分，是综合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后，各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。
首先，还没有学习茶的种类时，我只懂得绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶这么几种并且还不知道它们的特点如何呢。然而当听到老师的讲解的时候，才意识到自己的见识的多么的窄小，学过之后，才知道竟然还有那么多的种类，仅咱中国就已经有很多了。基本茶类就是绿、红、白、黄、青、黑。
除此之外，还有它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵，这些都蕴藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵，猜想懂茶的人肯定是个气质高雅的人。因此也立志做个优雅之人。努力认真学习这门课：《茶艺学》。与此同时，也学习鉴别鉴别茶的好坏，让我不禁感叹茶的奥妙和精深的内涵。鉴别茶的好坏，选择好茶叶很重要，一般来说，判断茶叶的好坏可以从以下几点着手：即察看茶叶，嗅闻茶香，品尝茶味，分辨茶渣。茶艺的形式可以分为五个要项。第一要项是选择茶叶，第二要项是茶具配合，第三要项是泡茶用水，第四要项是纯正技艺，第五要项是品名环境。
后来，学习了各种茶的冲泡方法和技巧，看着视频，主人公的泡茶动作是那么的优雅高贵，深深地震撼着我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的讲究，这必定是懂茶的人才会的享受吧。泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，第二是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶;水温就是用适当温度的开水;冲泡茶叶时间，就是将茶叶泡到适当的浓度后倒出。泡茶用水需要讲究，好茶需要好水。
在科技发达、工作繁忙的社会，紧张的学习、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中带甜，饮后回甘的滋味，闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。佛家有曰：茶禅一味。每每把生活比喻成茶，清清淡淡，苦中有甜，自然而美好。又有一说法：人生如茶，品茶犹如品味人生。 当品味到甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶的时候，我深切地感悟到了人生的苦辣酸甜。茶从入口到咽下的过程就好像一个人生的历程。茶有不同的味道，人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道，人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。
不品尝甘苦何以有回甜?不经历风雨何以见彩虹?
把茶看作是造物主送给人类的一本教科书，它教育我们要热爱生活。今天高速的经济发展要求高度的社会精神文明，高度的社会精神文明来源于人们较高的艺术修养。让我们结合时代的要求和我们中华民族的特色，弘扬茶的文明，广泛提高艺术修养，推动社会的高度。我要用我所学，发扬中国的传统文化。
通过理论与实践相结合，在周老师的精彩解说下，让我对茶文化有了更深层次的理解，在操作课上周老师教我们展示茶具，学泡乌龙茶。在学会展示茶具的自己，似乎不再羡慕视频里的主人公的那优雅高贵了，因为我也可以做到，至少自我感觉身心已经达到那种境界了。
以上是对《茶艺学》这门学科的心得体会，感谢周老师的精彩讲解，让我学到了很多很多，我将会运用这些所学到的知识伴随着我的生活，让茶艺丰富我的人生。
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茶艺入门篇5
1.《茶文化与茶道艺术》课程的主要内容
在旅游市场中我们发现，发展茶文化旅游品牌，做好茶文化和茶道艺术旅游文章对于发展旅游业具有特别重要的意义。而旅游专业的学生毕业后将成为各旅游景区的专业管理者和技术人才。因此，对旅游专业的学生开设《茶文化与茶道艺术》的教学是非常有必要的。该课程的主要内容包括茶文化的基础知识和茶道艺术的实践操作。茶文化包括茶、茶文化的历史，甚至在教学过程中渗透我国优秀的文化精髓如儒家、道家、佛教等学派的精神，让学生的修养得到进一步提高，让茶文化与生活、就业结合起来，成为生命中重要的组成部分。而对于茶道艺术的教学，主要包括对茶叶的冲泡、品尝、鉴别等，通过实践活动，让学生充分掌握茶道艺术的精髓——修身养性，净化心灵。学生把在学校中学到的理论知识运用在旅游业中，这正是游客对旅游景区的期待。因此，对于茶文化和茶道艺术的教学，是为了让旅游专业的学生激发起对本专业的挚爱，提高学生的综合素质的重要举措。对于旅游专业的学生来说，这不仅有利于学生日后成为全面专业的旅游管理人才的需要，更是他们在成长过程中的需要。
2.我国的茶文化在旅游品牌的重要作用
几千年来，茶文化深邃、宁静、悠远的特质影响了一代又一代的中华民族，直到今天，人们对于茶的喜爱和对茶文化的追寻也时常贯穿于我们的生命当中。中国人与茶结下的不解之缘其实在于人们看到茶叶在水中慢慢舒展、浮浮沉沉，在淡淡的清香和缭绕的烟雾中感悟生命。闲暇之余，泡上一杯清茶，品味淡淡的人生哲理。俗话说名山名寺出名茶。人们到风景秀丽的地方旅游，希望得到身心的放松。因此，游客希望在游山玩水的同时，能给感受到具有地方特色的产品。比如四川峨眉山盛产名茶，人们到峨眉山旅游，一定不会忘记到峨眉山品“雪芽绿茶”。“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”这就是陆游对雪芽绿茶的赞誉。雪芽绿茶不仅可以健胃开脾，提神醒脑，还能养身静心，悠然减压。现在，峨眉山的天然有机茶公司将峨眉山的茶叶品牌做得更大更强。让峨眉山的茶叶成为旅游行业的重要品牌深受广大游客的认同。安徽黄山的“黄山毛峰”、江苏太湖洞庭山的“碧螺春”等也都是茶叶中的精品，同时也是旅游品牌。有茶叶品牌的旅游市场比没有这个品牌的市场更加红火，茶文化对旅游景点的文化起到了锦上添花的作用。因此，中国茶文化在打造旅游品牌中占有重要的作用，对于即将进入旅游行业工作的学生来说，做好一名专业人才，对于了解我国历史悠久的名山、名寺、名湖、名茶是从事该行业的基础知识具有重要的意义，因此，学习这门课程不仅是旅游行业打造旅游品牌具有重要作用。
3.茶道艺术对发展旅游品牌的作用
泡茶是一门技术，更是一门艺术。各地在打造旅游品牌过程中，将茶道艺术与旅游产品结合起来，让人们在游览的过程中到茶艺馆观看茶艺表演，或者到茶吧进行体验。游客一边观赏精彩绝伦的茶道表演，一边品茶休息。让游客自己动手参与到泡茶的过程中来，体会到泡茶的乐趣，既休闲又能感悟悠久的茶文化，愉悦身心。这才是旅游的目的。因此，开设茶道艺术相关的课程，让旅游专业的学生掌握各地茶道艺术，不仅为他们以后从事旅游活动打下坚实的基础，也是为发展旅游品牌埋下重要的伏笔。
二、旅游专业开设《茶文化与茶道艺术》课程的必要性
随着人们生活水平的提高，旅游方式多以休闲娱乐为主要目的，因此，只要有茶文化的旅游景点对于旅游品牌的打造离不开茶文化和茶道艺术，因此，旅游专业的学生学习相关知识相当必要。下文从学生的专业发展和对旅游事业的发展来讨论旅游专业开设《茶文化和茶道艺术》的必要性。
1.开设该课程是高校培养旅游专业人才的需要
旅游专业人才在学校学习专业知识，包括导游基础、旅游心理学、旅游礼仪、旅游地理等各种专业知识，以培养合格的旅游管理人才为目的。随着旅游市场竞争日益激烈，旅游专业的学生进入旅游业之后的发展取决于他们在学校学习知识的程度和涉及的知识全面程度。现在的旅游行业要打造一个属于自己的品牌并让这个产品在市场竞争中占据一席之地是相当不容易，这就像大学毕业生就业的现状一样。只有拥有了全面发展的知识结构，大学生才能在自己喜欢的行业里找到自己的位置。旅游专业的学生毕业之后面对的将是旅游市场中的一席之地。旅游景点风光迷人，气候怡人等特点足以吸引广大游客前往旅游。但是，如果再配上好茶醉人的话，那这个景区就更好了。有好产品，还需要专业的运作和销售，这就是旅游专业人才肩上所应该担负的责任。学生从茶的自然科学和人文科学方面进行学习，毕业后从茶文化中创造出卓越的物质财富和精神财富，更好的为旅游产品的打造服务。从几千年的发展历程来看，茶文化具有深邃的精神内涵，大学生通过对茶文化的学习和理解，为进入旅游事业的发展具有长足的意义。另外，学习茶道艺术对全面提高学生的综合素质也具有重要的作用，学生通过对茶道艺术的学习和展示，为旅游市场提供一个优雅的发展环境。学生毕业后进入旅游行业也能更好的找到自己的位置。因此，学习《茶文化和茶道艺术》这门课程是旅游专业学生自身成长的需要，也是旅游市场未来发展的需要。
2.开设该课程是发展旅游品牌的需要
现代旅游和传统旅游最大的区别就是，人们更愿意利用休闲时间来体验生活，回归自然。在我国南方很多旅游胜地，成片的茶园不仅让游客具有心旷神怡的感觉。到茶吧中品味茶文化和观赏茶道艺术更是很多游客的目的。因此，对于旅游行业的品牌开设来看，茶文化和茶道艺术作为旅游文化的另一个重要开发内容逐渐被旅游行业所认同。中国的茶文化可以追溯到神农，兴盛于唐宋，具有几千年的传承。上至达官贵人，下到普通百姓，都认为茶是好东西。因此，各地在打造茶文化品牌的时候，要注意结合人们所追求的愿望、情趣，挖掘出茶文化中的礼仪、风俗、茶道艺术。逐渐成为人们在快节奏的生活方式之余的一种休闲健康的生活享受。在科学技术发达的今天，人们对低碳生活、绿色生活的向往和追求已经成为一种生活态度。而饮茶就是绿色生活方式之一。不管是大街小巷还是风景名胜，各种各样的茶楼、茶文化交流中心如雨后春笋般出现在人们的面前。因此，作为旅游专业开设《茶文化与茶道艺术》这门课程，有利于学生了解茶作为旅游的重要产品是非常有必要的。通过学习，让学生理解茶文化中文人雅士的情怀，理解居民商贾的清闲潇洒与融洽。同时，为让更多的让了解茶文化提供科学的服务平台，把茶文化的推崇与风景名胜的宣传紧密相连，在发展旅游行业的同时，成为我国茶文化的传播者和践行者。因此，开设这门课程，对于发展我国旅游事业具有重要的意义，是发展旅游品牌的需要。
三、开设《茶文化与茶道艺术》课程的课程教学思考
茶艺入门篇6
卦卦：随着当下研习茶艺之风日渐强盛，许多的人都开始接触、学习茶艺，这些来自不同领域的群体主要有哪些?
echo：其实目前有很大一部分人学习茶艺是出于工作的需要，在茶艺方面的部分技能是很多企业对员工的基本要求。我目前就在一家茶企工作，一般情况下，我们只简单地接受企业的安排，接受定期的培训和考核，但身边的同事也不乏自己去单独接受培训班的情况，有的是出于自己的兴趣，有的则是出于对自己的高要求，有点则是因为在事业上有更高的打算。
天上客：现在国内其实也有不少行业都涉及到茶，比如茶行业的媒体工作者，一些从事设计方面的人员等，虽然他们的工作并没有对他们在茶艺上作出硬性要求，但是为了能够得到对茶更为深刻的领悟，她们也有很多从了解茶文化走上了学习茶艺的道路。
吴雅真：20年前，我便从事茶艺培训方面的工作，在当时，许多都市的白领都已经开始对茶艺培训产生兴趣了，在她们看来，这样的培训不仅可以提高精神文化素养，陶冶情操，还可以拓宽个人的交际圈。后来随着茶文化的普及，越来越多的人将茶艺作为一种技能学习，许多学校也都添加了茶艺作为一门专业来学习，而其中职专的学员占了很大的份额。现在许多非茶企业也会为职工报名参加我们的茶艺培训班，茶艺正在被越来越多的人所认可。
卦卦：不同的人对茶艺的培训肯定也有不同的需求，那么根据不同的需求，目前茶艺培训主要有哪些模式?而不同的模式主要又有哪些不同的特点?
echo：现在很多茶企都在逐渐形成一套属于自己的茶艺培训模式，这些专门针对企业员工开设的课程，一般都有定期的培训和考核，而其相对应的考核制度也相对完整。茶企的茶艺培训模式通常是建立在企业的文化背景上的，不同的企业会根据不同的情况，形成专属自己企业的茶艺。另外，茶企的茶艺在性质上往往也会分为两种：一种为实用型。这种往往服务于企业各大门店的茶水试品，是一种较浅显的茶艺，通常简单易学；另外一种为表演型。这种往往服务于企业文化展示的茶艺队，很多是结合舞蹈动作进行展示的。
天上客：师傅带弟子，这是中国比较传统的一种教授方法。这种模式的教授往往强调因材施教，能根据不同学生不同的水平进行相应的调整教学，而这种教授模式也相对深刻，能够最大限度地把技艺传承下去。与此同时，这种传统教学模式也存在无法大量教学、学习时间相对长的问题。此种教授模式目前在中国还比较低调，并未形成较为清晰的茶艺流派。另外，当茶文化在一个地方的普及率达到一定程度的时候，茶艺就变成日常生活的技能，形成民间处处有工夫的现象，就好似潮汕和闽南一带的人。几乎人人都懂得泡茶。
吴雅真：随着茶文化的普及，茶业市场的扩大，茶艺培训班已日益成为培养茶艺方面人才的重要模式。茶艺培训班的教学往往是帮助学生获取茶艺师资格证，所以许多正规的茶艺培训班也具有相应的门槛。随着高校茶艺课程的逐步增多，每年不同的学校都会举办相应的茶艺大赛，许多职专学校也会对学生的茶艺技能进行强化，于是便诞生了许多专为高校而设的师资班。这些班级往往也会像高校一样设有不同级别。现阶段，许多高级茶艺师也逐渐成立了属于自己的工作室。通过工作室，茶艺师可以与政府、企业、个人进行直接的合作，所以茶友们也可以通过工作室直接跟随茶艺师进行学习。
卦卦：既然存在如此多的学习模式，那么学习者又该如何根据自身的情况正确地选择培训的方式呢?
echo：我觉得在学习前，自己要清楚参加培训的目的。就像之前说的。茶企所开设的课程都已经足够应付日常的工作需求了，而人来人往的工作交流也能丰富很多茶文化方面的知识。但总会有一部分职员出于兴趣、升职、加薪等各个方面需求特意报名培训班，由于目标清晰，加上自身的基础，他们往往能很好地进入学习状态。所以我觉得自身的需求是学习的最大动力。不要只是因为一时兴起，或者随波逐流地因为别人在学而开始一段学习的旅程。
天上客：这种选择确实要因人而异。我认为一方面如果作为一种职业需求去学校，最好选择应聘的企业的茶艺培训，在商言商。但另一方面，如果把茶艺作为个人兴趣爱好的话，我建议采用师徒制的学习法比较好，可以学习一辈子。所以在选择前，一定要对自身的情况作出充分的评估。因为只有对自己的情况有充分的了解，才能有效选择适合自己的学习模式。有些初学者在学习茶艺之前对相关的了解是处于相对空白的阶段，而部分学习者在学习茶艺前其实对茶文化有一定的了解，甚至有非常高的领悟，那这些不同情况在学习模式上的选择肯定是不同的。另外，茶艺很多时候就是茶文化的一种载体，所以在学习茶艺的时候，也应该对各大茶类进行充分的了解。
吴雅真：我觉得培训班的正统正规性是茶友要重点考虑的要素之一。只有正规的培训班，才具备真正雄厚的师资力量，才能为学习者提供正确的茶艺引导。而随着网络日益的发达，很多资料都可以通过网络搜索或对培训班有所了解的人进行充分了解，继而做出正确的判断。另外，不同的老师也会有自己的茶艺风格。所以不同的培训班也都有属于自己的教学内容，比如范增平有其独创的“三段十八步”行茶法，而我在泡茶表演这方面的教学则是以自己创建的“闽氏功夫茶泡茶程序”为主。不同的内容一定会存有风格差异，所以茶友们在面对众多的培训模式时一定要三思而后行。
卦卦：当下茶艺流派也日渐增多，其中有的流派对茶艺培训要求非常严格，许多动作姿势都要严格按照规定进行，而有些流派的茶艺培训则较讲究随性，大家是如何看待这种区别的呢?
echo：在我看来，规模化的内容就意味着相对简单。因为规定较为严格，很多内容并不需要学习者过多的专研。固定的要求更有利于规模化，特别是企业培训这一块，在这个讲究效率与速度的时代，这也是艺术与时俱进的表现。
茶艺入门篇7
关键词：传统工艺美术；茶包装；设计
随着人们消费观念的改变，在茶叶的销售过程中，茶叶的包装已经成为影响销量的因素之一。茶叶的包装不仅具有贮藏、防腐等作用，更能够从一定程度上代表茶企的形象，是外界了解茶企文化的窗口之一。随着人们审美意识的提高，人们对茶叶包装的要求也在不断提高。在激烈的竞争之中，我国的茶叶包装却没有表现出任何的优势，反而显得十分的被动。中国传统工艺美术蕴含着丰富的文化宝藏，如果能够将中国传统工艺美术加以斟酌，运用在茶叶的包装设计之中，相信一定能给现代的茶叶包装设计带来无限的创意和新的希望。
1茶叶包装设计的现状
1.1单一的图案设计
目前，茶叶的包装虽然越来越华丽，但是，茶叶包装的图案设计却十分单一，内容更是泛善可陈。虽然抄袭之风盛行是造成这种情况的原因之一，但绝不是主要原因。为了尽量的控制茶叶的成本，一些茶企并没有充分意识到茶叶包装设计的重要性，茶企内部并没有成立专门的设计部门。另一方面，有的茶企虽然成立了设计部门，但是，部门的成员并非专业的设计师，而新进的设计师缺乏对于企业文化以茶文化内涵的了解，设计出来的茶叶包装也并不能起到很好的宣传与推广的作用。单一的茶叶包装不仅造成消费者的审美疲劳，也降低了企业的辨识度，没有让企业形成自己的企业标识，严重阻碍了茶企对外贸易的发展。同类图案设计的存在让不良商家伺机以次充好，加剧了市场的混乱，也加剧了消费者的不信任。
1.2眼花缭乱的色彩搭配
为了吸引消费者的眼球，在现代的茶叶包装设计之中，设计师们通常喜欢运用极其强烈的色彩对比，这种炫目的效果不仅没有引起消费者丝毫的好感，获得他们任何的认同，反而造成了他们的不满。炫目的色彩搭配彻底掩盖了茶叶的本性，也让茶企失去了自身的文化魅力。而随着大众审美意识的提高，面对这样的包装，大众的态度往往是避而远之。可见，在当前的市场环境下，消费者的消费观念早已发生了改变，他们不再注重华丽的包装和浓重的色彩搭配，而更注重内心的满足感。如果商家依然不能意识到问题的所在，依然沿袭之前的包装设计，甚至依然抄袭其他商家的产品设计，只能让自己的企业陷入更加尴尬的境地。而面对当前的困境，茶企应该进行深刻的反思，找到良好的解决之法。
2中国传统工艺美术的特征
作为我国的瑰宝，中国传统的工艺美术是我国古人智慧的结晶，他们从生活中提取灵感，用自己的智慧将生活点缀得更加美好的同时，也为我们留下了宝贵的文化遗产。在继承了中国传统文化的精髓之后，中国传统的工艺美术不断升华，成为让人的向往所在。随着社会主义的发展，中国传统工艺美术也越来越受到国人的欢迎。从古至今，中国传统的工艺美术一直以自己的方式记录着历史的发展，充实和丰富着大众的生活。在由物质文化向精神文化演变的道路上，中国的传统工艺美术主要有以下几个特征。
2.1集古今中华之文化灵气
中国历史悠久，文化底蕴极其深厚。中国传统工艺美术以中国传统文化为土壤，吸收了中国传统文化的灵气，生动展现了我国古人的生活状态以及艺术品位。在中国传统的工艺美术之中，陶瓷的晶莹剔透，窗花的惟妙惟肖，园林的巧夺天工无不体现了中国工艺美术难以复制的魅力。它们从自然而来，从传统而来，从匠人的心中来，将我们的生活编织的更加美丽。古老而又神秘的青铜文明展现了不可抵挡的帝王权威，雄伟壮观的长城表达了先人捍卫领土的决心，从这些古老的印记身上，我国先人对艺术追求永无止境的态度，对生活的向往也得到了生动传神的表达。它们积水成河，终究汇成江海，铸就了中国的锦绣河山。
2.2彰显独有的艺术特色
中国地大物博，在这片广袤的土地上，每一个区域都有自己的文化特色，中国传统工艺美术汇集了不同地域的文化特色，彰显了不同地域的艺术色彩。凤阳的花鼓戏，西湖的龙船调展现了各个地域独有的艺术特色。不同水土养育不同的性情，江南女子的柔，西北男儿的壮，关东汉子的豪爽，无不渗透在我国传统工艺美术作品之中。唐朝的诗、宋朝的词、明清的山水也被留在古玩之上，留在玉器之中，更留在了中华儿女的心里。那些一去不复返的光阴以这样的方式讲述着江南地区的风花雪月，也讲述着西北地区的儿女情长，它详细了记录着一段段声泪齐下的爱情故事，也再现了一幕幕出生入死的拼搏战场。正是有了它们的存在，我们才能够有机会走进历史之中，感受古人跌宕起伏的历史事件，品味先人酸甜苦辣的艺术人生。
3传统工艺美术在茶包装设计中的应用
中国传统工艺美术历史悠久，茶文化也包含着上下五千年的生活哲理。将传统工艺美术应用在茶叶的包装之中具有十分重要的现实意义，它不仅能为茶叶的包装增加东方韵味，通过这种方式，中国的传统工艺也得以更全面地展现在人们的眼前，可谓一举多得。
3.1以形取神：品味传统文化的精髓
设计绝不应是简单的复制。如果设计师将传统工艺美术中的图案直接搬到茶叶的包装设计之中是没有任何意义的，只有真正懂得传统工艺美术的内涵，从中获取传统工艺美术的精神，才能够给茶叶包装注入传统工艺美术的神韵。因而，在茶叶的包装设计中，设计师们要深入的学习传统工艺美术的来源以及背景，读懂传统工艺美术中独特的寓意，并结合茶文化具体的内容，将茶企的核心内涵以及茶文化的精髓“镌刻”在茶叶的包装纸上。中国工艺美术十分注重打造事物的意境之美，擅长含蓄的表达事物的美感，创造让人想要一探究竟的念头。在茶叶的包装设计之中，设计师们可以运用传统的留白手法，给消费者留下更多思考的空间。而留白的手法也能够使茶叶的包装显得干净与大气，给消费者留下深刻的印象。
3.2创新立意：摒弃传统工艺美术中的杂质
中国传统工艺美术中也有一些不可避免的杂质，在对中国传统工艺美术进行运用之时，设计师应该去取精华，去其糟粕，摒弃其中陈旧迂腐的设计观念。更重要的是，设计师要从传统的工艺美术中汲取灵感，并结合现代化的设计理念，设计出既具有传统文化韵味，又符合现代审美的包装设计。这不仅是对设计师艺术功底的考验，也是对他们文化功底的考验。只有合理地运用中国工艺美术中的元素，既不盲目照搬，也不一味地否定，才能够将茶叶的包装设计得更加生动。在设计的过程中，设计师也应该注意茶叶质量与包装的一致性，因为再精美的设计包装也遮掩不住味道低劣的茶味。茶叶包装的存在是为了凸显茶叶的品质，给茶叶加分，而不仅仅是为了提升茶叶的销量。只有秉持这样的设计理念，设计师才能够将茶香融入到茶叶的包装设计之中，让人们品味到独一无二的中国味道。
3.3突出地域：欣赏千回百转的艺术层次
在中国传统工艺美术之中，地域的特色十分明显。而在我国的茶文化中，不同地区的茶文化的品种和味道也大不相同，体现的文化秉性也略有差异。这都是受到了地域的影响。如果仅将茶叶的包装统一归类，不仅不尊重我国文化格局的多样性，也糟蹋了上天的恩赐。因而，在茶叶的包装中，设计师应该加重的突出地域的文化特色，给茶叶的包装打上独一无二的地域标签，让消费者感受到不同的地域风情。例如：江南地区的茶叶包装可以以杨柳为背景，体现江南的地域特色。当消费者看到它时，江南的柔美也扑面而来。可见，在对茶叶的包装进行设计之时，针对不同地区的茶叶，设计师应该有不同的想法。而借用隐喻的设计手法，也可以增加茶叶包装的艺术感染力，给人与众不同的亲切感，拉近与消费者之间的距离。同时，具有地域风情的茶叶包装能够让消费者更加全面地欣赏到不同地域的风土人情，进而充实消费者的内心世界。而在茶叶包装材质的选择上，设计师也可以用一些地方性的材料，让人们更加真切的感受到地域的味道。
茶艺入门篇8
成都人之所以喜欢泡茶馆，是这里具备了滋养茶文化不可或缺的两个因素：好茶与好水。四川省蒙山是我国有文字记载最早的茶树栽培地之一。生长在蒙蒙雨雾中的蒙顶茶，品质十分优良，大诗人白居易有诗曰：“琴里知闻唯绿水，茶中故旧是蒙山。”据说茶圣陆羽当年是在写出《茶经》之后才入蜀访茶的，见到工艺精湛的蒙顶山茶后，不禁为此茶大呼冤屈，于是在蒙山顶奋笔留下了“若叫陆羽持公论，应是人间第一茶”的墨迹。
历史上四川名茶辈出，作为贡品献给皇帝的名茶历朝历代有所不同。如今的成都人，不仅喜欢享用“雅州蒙顶”、“峨眉毛峰”、“锦城露芽”、“蜀都香茗”等产自本土的好茶，对于来自安徽、福建、云南、湖南等地的好茶也都笑而纳之。
有了优质茶叶，必须再有好水相配才能沏出好茶。成都人饮用的水来自都江堰，都江堰的水又来自岷江，而岷江的水源又来自两处，一是岷山山峰上融化的雪水，二是几百里高山峡谷中没有被污染过的山泉水。公元前2000年，秦蜀太守李冰父子带领川西百姓修建了都江堰，从此后成都平原成为“水旱从人，不知饥馑，沃野千里，世号陆海”的天府之地，舒适的自然环境和衣食无忧的自然条件，使成都人养成了泡茶馆的休闲方式。成都的气候终年温暖湿润，菜肴中多用麻辣调味，使人容易上火，而清淡的茶叶又正好与之相调节，诸多因素使成都人形成了酷爱饮茶的习俗。
茶艺入门篇9
在杭城，各式各样的茶楼和茶馆遍布大街小巷，随处可见，且大部分茶馆都保持着较为稳定的客源。据了解，杭城目前已有300多家茶馆，那一间间清雅精致的门面或大或小，或庄或谐，给杭州现代都市增添了不少古朴典雅的气氛，成为杭州西子湖畔的一道独特风景。如今，茶楼的发展也逐渐成为杭城最具特色的一项文化现象，以致不少外地游客来杭观光旅游时，也不忘去茶馆坐坐，领略一下杭城这特有的“风光”。
那么杭城的茶馆为何如此受百姓们的欢迎，其究竟有何特色呢?杭州历来是一个典型的休闲城市，生活节奏缓慢，城市人悠闲的气息较浓，造就了茶馆生根土壤的良机。另外，茶馆还在于它具有一份文化上的理想性。据观察，杭城不少开茶馆的主人多为一些婉约清妙的女子，她们开茶馆并不想昭告什么伟大的理想，而只是在经营一个自己小小的空间，以寄托她们的情感，展示她们的生活，并且以毫不招摇却反而在灯红酒绿之中更显突出的清雅方式，默默地邀请行人驻足，这种理想情调给人以一种温柔与美感。
的确，让我们回顾体察一下20世纪以来人类文明的大趋势，便会发现新的觉悟已使人们的文化理念逐渐回归于自然，回归于生活，回归于自我。20世纪代表人类文明生机的呼声是环保、素食，是女性启蒙，是所有人不分种族的平等相待彼此接纳。我们由此明白为什么富于女性情调与人文精神的茶馆会引动这一时代的人心了。
几张桌椅，一杯浓茶，三五人围坐一桌海阔天空神聊，可以说是杭城最原始的茶馆。随着时代的变迁和发展，时至今日，除了在西湖各风景点里的几家茶室之外，杭城茶馆大都基本朝着一种既能茗茶赏景，又能饮食的茶艺馆模式方向发展。茶艺馆里除了提供各种高质量的茶以外，它还非常注重在环境布置、装饰装修上着力，力图挖掘和体现茶文化的各种内涵，去营造一个文化气息相当浓郁的饮茶环境。现在，杭城具有代表性的茶艺馆有湖畔居茶楼、青藤茶馆、紫艺阁、门耳茶坊、明清园茶馆、太极茶道、蓝宝茶馆和横河茶楼等。茶艺馆是传统茶馆向更高层次发展的产物，也是茶馆为迎合现代人需求而自觉发展的产物。
杭州茶艺馆的经营水平，目前在全国处于领先地位，它的发展也是在近十年里。早在七、八年前，一些喝茶爱好者就开始经营茶馆，如紫艺阁茶馆。那时候经营者出于自身的体会，已经开始在环境上做文章。随后的两年间，茶馆的数量急剧增加，如杭城现在较有名的青藤茶馆、门耳茶坊、湖畔居茶楼、黄龙茶艺馆都是在那几年开出的。另一方面，以紫艺阁为代表的老一代茶馆开始探索自助式的喝茶形式，即花几十元点一杯茶水和一些茶点自助。自1999年开始，大量新茶馆纷纷涌现，老茶馆易址重开，规模不断扩大，环境布置更为讲究，自助式的经营模式在继承上有所新的调整，服务也更上一层楼。由此，杭州人的喝茶热潮开始兴起。如今，各种定位的茶馆遍布杭城各地，处于主流地位的茶艺馆队伍日益壮大，一些具有代表性的知名茶艺馆基本成型。
另外，就现在杭城茶艺馆的风格定位而言，处在主流地位的主要有两种。一种是以门耳茶坊、茶馆，以及新建的姗娜娜为代表的新古典主义茶艺馆，它们在环境布置上讲究将古典文化和现代时尚元素相结合。所以，在那里我们既可以看到具有上百年历史的古董艺术品、木门、窗棂及明清家具的收藏，同时又可以看到西式射灯、玻璃豪华吊顶等现代元素的精致细节。另一种是以紫艺阁、青藤茶馆、横河茶楼为代表的东南园林式的自然、休闲的风格。推门进入茶馆，我们可以看到一片茶香鸟语、小桥流水的景象，使人倍感亲切和自然。
处于主流地位的杭城茶艺馆，一般都处在沿西湖风景区一带或市内主要商业区。地理位置优越，环境服务一流，且规模都在600-1000平方米左右，价格定位属于中高档，即人均消费在50-100元不等。处于中档地位的是地理位置和服务相对次一点的茶馆，人均消费在35-45元。而零散在各个社区的茶馆则占据了中低档的市场份额，人均消费在10-30元不等。
茶艺入门篇10
随着我国教育改革的推进，高职院校的课程设置逐渐现实化与实用化，《茶艺》课程作为继承和发扬我国传统茶文化的重要载体，在很多高职院校逐渐开设。目前，高职院校《茶艺》课程教学还存在一些问题，如教学方式单一、教师水平有限、美育教育渗透不足等问题，尤其在茶艺教学过程中，融合审美教育是《茶艺》课程教师面临的重要问题。在《茶艺》教学中要注意美育的渗透，创新茶艺人才培养策略，进而推动我国茶文化的可持续发展。
一、关于茶艺与茶文化
茶艺是一种艺术技能，主要是泡茶及品茶的艺术，在泡茶和品茶过程中体会静谧的气息，是一个提升自我修养的过程。茶艺活动的对象是人，人们以茶为载体加强沟通与交流，实现自我的完善。茶文化在我国源远流长，茶艺活动中体现出的审美元素很多，如茶艺人的衣着、风度、仪态、语言等。高职院校开设《茶艺》课程时，会先让学生观看视频或教师示范，让学生理解茶叶冲泡的技术和方法；不同的茶叶采摘部位不同、季节不同，味道也有很大差异；不同的茶叶要采用不同的冲泡方法，才能有效激发出茶叶不同的味道。
茶文化具有庞大的包容性，它涵盖了美学、文学、哲学等多门科学，融合了音乐、书画、瓷器等领域，是一种博大精深的传统文化。我国古代就有关于茶文化与艺术的记载，例如宋代的名画《斗茶图》就展现了古代人的饮茶习惯和制茶、品茶的方法。茶艺活动不单是冲泡茶和品茶，还与音乐、装饰配合，使客人感受到一种传统文化的美感。茶席的布置是装饰艺术的一种，茶桌上通常摆放些瓷器，插着几只花朵，带有一种简约而温婉的魅力，学生通过茶艺学习可以提升艺术审美能力。
茶艺虽是一种艺术，但与生活息息相关，茶艺活动是一项综合的活动，需要全方位的审美感官，茶艺人的动作、衣着、语言，茶具、配乐、装饰等可以调动起人的全部感官，进而体会茶艺活动的美感。因此，在高职《茶艺》教学中渗透审美教育是十分必要的。
二、茶艺教学中审美教育的渗透
（一）努力挖掘茶艺中的审美元素，带给学生美的感受
想要在茶艺教学中融入审美元素，教师要让学生感受到茶艺中的美。感受美是审美的最初体验，学生加深对美的领有助于陶冶情操。茶艺活动清静幽雅，有一种返璞归真的感受，茶艺室清净简约、格调素雅，使人有一种深处世外桃源的感觉；茶艺活动的配乐多以传统音乐为主，如古筝、古琴，余音袅袅、意味悠长，营造出的意境使人心驰神往；素雅的花香、淡淡的茶香融为一体，是自然与艺术的完美结合；茶艺人举止优雅、动作缓慢自然、语调轻柔，使客人有一种宾至如归之感；茶叶或尖或圆，形状各异，颜色各异，更体现了一种艺术之美；茶的味道或微甜或苦涩，温软中带有回甘，或清淡雅致，或醇厚馥郁，给人的味觉带来不同层次的享受。
（二）提高学生的审美鉴赏力
我国茶艺的美学理念主要是回归自然，教师在《茶艺》课程教学中要遵循自然之法，示范动作要自然舒展、利落不急躁，动作力度不能太大，又不能太弱；动作不可太快与太慢，幅度也要与所控制，注意轻重缓急，注意茶艺活动的和谐之美。茶艺活动中的各个环节都要做到自然与适度，教师要指导学生反复进行实践，进而提高学生的茶艺技能。
（三）在教学中融入美学理念，学生要学会表现美
1.茶彰显茶艺人的气质
茶艺人身上的气质和修养是一种重要的审美资源，茶艺人的美包括仪态美、神韵美、动作美等。教师要注意在教学时要学生领会一些规范动作，要注意自己的仪态和表情，作为茶艺人，一定要外表大方得体、目光柔和、举止从容，学生要进行反复练习才能达到这样的境界。
2.茶艺活动中对称与不对称的艺术美
大自然中很多东西都是对称的，如一些植物，但是茶艺中要讲究适当的对称美和不对称美，比如插花装饰的布置就可以采取不对称的插花方式，展现出茶艺活动的艺术美。不对称不代表凌乱，要在变化中体现和谐。茶艺教学中，教师要反复为学生做示范，包括茶桌布置和插花艺术、装饰摆放等。
3.注意茶艺活动中节奏、韵律的使用
茶艺活动的各个环节是连续的，是一个有机的整体，茶艺教师要教授学生体会茶艺活动的整体美，讲究从冲泡到品茶的和谐与统一。茶艺活动中的音乐配合要恰到好处，音乐类型要与茶叶种类相得益彰，茶艺教师要自己掌握茶艺活动的节奏和韵律，使茶艺更生动。茶艺教师要做好茶室的布置、焚香方法研究、背景音乐选择、解说词等内容的教学，指导学生在茶艺活动中应用各个元素，通过动静结合、开合适度、轻重得当，保证茶艺动作一气呵成，彰显茶艺的美感。
4.强调简约与和谐
我国传统的审美讲求素雅与淳朴，茶艺也是如此，茶人着装要素雅干净、大方得体，不得穿着艳丽与花色混乱的衣物，影响茶艺活动的整体美。茶具器皿要简单圆润，茶艺装饰也要简约朴素。在茶艺教学中，教师要求学生不做多余的佩戴，不摆过多装饰品，不说多余的话，要保证茶人清新淡雅，形成茶艺的和谐美。
（四）通过实践提高学生茶艺技能
茶艺课程的实践性较强，首先教师要积极引导学生通过实践掌握茶艺技巧，让学生了解茶叶种植。有条件的地区，教师可以带领学生参观茶山或茶园，观看茶农采茶的情景，m而提升学生的审美素养。其次，带领学生去茶楼参观和实习，为学生营造专业的氛围，进而提高学生的素养，帮助其成长为一位专业的茶艺师。
三、结语