园艺生产的作用篇1
经过5年多的快速发展，设施园艺产业已经成为全县种植业中的优势产业，乌什已成为全地区较大的园艺产品产销基地。
乌什设施园艺产业的优势地位得到了加强
随着乌什县设施园艺产业的优势地位得到加强，设施园艺产品质量不断提高，产品销售量增加，收入大幅度提高。再从发达地区内市场情况来看，由于前几年在种植业产业结构调整中，发达地区内多数县、市将扩大园艺作物种植作为优先发展的产业，导致全地区园艺作物的种植面积、产量迅速增加，地区内园艺产品总量供过于求，市场竞争激烈。面对如此激烈的地区内市场竞争，乌什县由于专业化、规模化园艺重点产区的形成，园艺产地、销售市场和运销体系的不断完善，重点推进无公害设施园艺生产，产品质量有所改善，提高了设施园艺产品的市场竞争力。
展望设施园艺产业的未来，有条件巩固设施园艺产业的优势地位
乌什县是新疆阿克苏地区第三园艺大县，扩大园艺产品的销售仍有较大潜力。乌什位于阿克苏地区的西北部，有发达的交通，气候、土壤等自然条件适合各种园艺作物的生长，有发展销售创收园艺产品的独特地理位置和良好的自然条件，乌什园艺产品的生产管理水平较高，发展销售创收园艺产品有坚实的技术和工作基础。经过5年多年的发展，乌什已成为全地区较大的以目光温室为代表的设施园艺生产基地。就设施园艺生产来说，乌什县不仅有良好的地理位置和优越的气候资源优势，还拥有显著的技术优势和坚实的工作基础，只要认真推进设施园艺的标准化生产，逐步走向可持续发展之路，乌什设施园艺生产的优势地位将会更加稳固。
正视闻题，谋求实现设施园艺产业的可持续发展
在乌什设施园艺快速发展的过程中，由于受土地条件、经营方式、农民的技术水平等方面的局限，以及设施园艺科技和社会化服务工作滞后的影响，致使园地(园田)土壤环境恶化，病虫害(尤其是土传病害)发生日趋严重。园艺产品受到污染，产品质量不高，以及日光设施园艺不稳产，机械化水平低，产后产品整理、加工落后等问题，成为乌什设施园艺可持续性发展的障碍性因素。正视存在的问题，研究提出实现可持续发展的技术途径，对巩固和发展设施园艺产业优势十分重要。
影响乌什设施园艺可持续发展的主要问题
在日光温室等设施园艺栽培中，由于偏施和过量施用氨、磷、钾等化肥，土壤养分不平衡的问题突出，土壤次生盐渍化现象比较严重。土壤条件恶化是造成日光设施园艺作物减产和土传病害发生的重要因素。
实现可持续发展的技术途径
重视培肥地力，平衡施肥，促进土壤健康。有机质可以改善土壤物理、化学和生物特性，熟化土壤，培肥地力。增施腐熟的牛粪、羊粪，有利于增加土壤有机质：因鸡粪中碳源不足，最好与粉碎的作物秸秆混合发酵后再施用。由于日光温室内土壤温度明显偏高，有机质矿化速度快，所以应尤其注重增施有机质含量高的有机肥，如堆肥等。针对日光温室等设施内土壤养分不平衡的问题，应逐步实行测土配方施肥。在测土配方施肥尚难落实的情况下，可以参照专家根据园艺作物需肥规律、目标产量、土壤类别、肥料利用率提出的施肥建议施肥。利用日光温室等设施栽培的夏季休闲期，种一茬绿肥或夏玉米秸秆还田，也是促进土壤健康的有效措施。
落实综合防控技术，控制设施园艺的病虫危害。在病虫害综合防控技术的农业措施中，要重视抗病园艺作物品种、抗病砧木及嫁接技术的研究、引进、利用和推广。在栽培制度上，把实行园艺作物之间轮作、园艺作物种植与鸡鸭养殖结合等，作为设施园艺耕作制度和防控园艺病虫害的重要措施。
推进日光温室建造和园艺作物栽培管理上的标准化。有关设施栽培5种园艺作物无公害生产技术规程，已由乌什县农技站园艺研究办公室等单位起草，并经专家讨论形成了讨论稿，报乌什县质量技术监督局审定，现已实施。因此，推进乌什日光设施园艺作物栽培管理上的标准化，已经具备了科学、可
统一认识，积极探讨可行的设施园艺产业化运作模式
设施园艺的产业化是指园艺作物栽培、产品整理或加工、产品销售的一体化及其有效运作。目前，乌什的设施园艺生产。基本上是～家一户小规模种植，采收原始产品送到市场，由运销商送往销区市场销售，也有的是农民直接进入销售区市场。由于产品没有包装，没有品牌，没有生产者标识，质量监控和检测难以进行。所以说，目前乌什的设施园艺生产和经营方式依然是扩大的集市贸易，距实现产业化运作仍有很大的差距。
农民的组织化程度与设施园艺的产业化运作
由于设施园艺的管理用工多，机械化水平低，设施园艺种植户的经营规模一般为667m2～1334m2。种植规模虽小，但产品的商品率达80％以上。设施园艺种植的农民承担着自然灾害和市场的双重风险，渴望解除产品销售这个后顾之忧。为了全面提高设施园艺产品的市场竞争力，必须高度重视提高产品质量，而当前最迫切的目标是生产无公害设施园艺产品，有条件的生产绿色食品的设施园艺或适当生产有机园艺产品销售。无论是无公害设施园艺，还是有机园艺的生产，必须按照有关的技术规程去操作，即实行标准化生产。
园艺生产的作用篇2
关键词：光强；光质；实施园艺
近年来，随着生活水平地逐步提高，人们对园艺作物的需求不断提高，这就要求园艺产品生产者通过技术手段实现园艺产品的周年供应，而园艺产品设施栽培技术是其重要保证，设施栽培也就广泛应用于生产中。
对于设施园艺生产中的各个基本环境因素中，光环境是关键因素之一，对园艺设施中的气候环境也是起主导作用，在设施园艺中光对园艺产品的影响主要包括光强、光周期和光质等因素。由于园艺设施中玻璃、塑料薄膜等材料的特性以及洁净程度等诸多因素的影响，园艺设施内的光照条件要比露天差很多，尤其在光照条件差的冬季、早春季节或阴雪天，因此，园艺设施内光照不足往往不能满足园艺作物生长的需求，成为限制园艺作物产量以及品质的重要因素。近年来，光质调控技术逐渐应用在设施园艺生产上，从而提高园艺作物产量和质量。本文综述园艺产品生产中在光强（人工光源）和光质调控的应用研究进展。
1光强（人工光源）
目前，在设施栽培种广泛应用的主要是通过人工光源调控光强度。人工光源主要分两种类型，第1种是传统的人工光源，主要包括白炽灯、荧光灯、高压钠灯、低压钠灯等。应用最多的白炽灯。传统人工光源是热光源，发光效率低、耗能大。但是传统的人工光源的成本低。第2种是LeD光源，这种LeD光源较传统人工光源来说，且是冷光源，热辐射很小，节能、环保且寿命长，但是生产成本较高。因为LeD等具有传统人工光源所没有的光谱可调性优点，从而广泛应用于园艺产品科学研究中。但我国设施栽培领域的LeD光环境调控技术与机理研究还处于发展阶段。在园艺产品的生产实践中更是应用甚少。
2光质调控
光合作用是地球上最重要的化学反应，是一切生物生存的基础。光合作用的物质基础是光合色素，光合色素的功能是吸收、传递和转换光能，其含量与组成直接影响叶片的光合速率。已有研究表明，蓝光光质有利于叶绿体的发育，红、蓝、绿复合光质有利于叶面积的扩展，而红光光质更有利于光合产物的积累[1]。
光质调控技术包括不同光质的LeD以及滤光薄膜两种。由于LeD成本高而滤光膜成本低的缘故，滤光膜光质调控技术被广泛采用。滤光膜技术只需将普通温室覆盖材料换成光质调控薄膜，无需增加其他设备。常见的光质调控薄膜有红外光吸收膜、红光吸收膜、热线吸收膜以及红光膜、蓝光膜和绿光膜等。比如，已有研究表明，可见红外光吸收膜能有效地控制植株高度[2]。近年来，日本、英国和比利时的有关厂家已经能够生产出薄膜样品，国内也对这些产品做过相关试验。
总之，将人工光源应用于园艺设施方面，LeD光源较传统人工光源具有明显的优势以及良好的应用前景。LeD因一次性投入太大，成本过高，所以影响其应用。但随着科技的不断发展，相信LeD光源制造成本的逐渐降低，技术的进步以及国家对节能工程的进一步重视，LeD光源会受到广泛应用。特别是高校与科研单位和生产厂家三方的合作，将生产实践与科研结合起来，从而研制出能有效控制植物生长发育的光质调控薄膜。因此光调控技术在园艺设施中的应用将越来越广泛，必将促进设施园艺产业的腾飞。
参考文献
园艺生产的作用篇3
【关键词】园林园艺景观设计绿化服务
众所周知，森林有“城市之肺”的美称，而园林则被认为是一座充满着自然美与朴素美的家园城市。在当代，著名的园林城市比比皆是，比如柏林，森林在城市，城市在森林的完美契合、温哥华大地碧草连天的莺歌燕舞、花园城市新加坡的争奇斗艳、鲜花国度荷兰的万紫千红等等，无一不充满着自然的城市气息。生活在这些园林城市，使得人的身心愉悦，舒畅，简直是一场视觉与嗅觉的饕餮盛宴，这些美好的环境时时充满着天人合一的古道韵味，指引着现代人走向自然，走向和谐。
1园艺――城市化妆师
从字面上来看，“园艺”一词包括“园”和“艺”，《辞源》中写到：“植蔬果花木之地，而有藩者”为“园”，《论语》中又称“学问技术皆谓之艺”，因此栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。可见“园”字在这里的意思是指种植蔬菜、花木的地方，“艺”字则是指技能、技术。园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺早已打破了这种局限，它涵盖了造园艺术，环境艺术，绿化，插花，盆景，植物栽培等多方面的艺术设计领域。
园艺作为一门专业，也是农学种植业的一个重要组成部分。它的范畴一般分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四大类。北京林业大学的招生办主任穆琳说：“我们园艺专业培养的园艺师，工作内容主要是观赏植物的生产、栽培和销售。”可见，园艺作为一门学科，它主要研究园艺作物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。园艺业是农业种植业生产中的一个重要组成部分，对于美化、改造人类生存环境的作用日益显著。
2园艺――环境美容师
随着现代化城市的迅猛发展，高楼大厦林立栉比，像一支忽然突起的异勇军一样，强势地霸占了城市的空间领域，掠夺了人们呼吸空气，仰望蓝天白云的合理空间。各种环形放射状道路纵横交错，像一条条巨蟒，横亘与城市地面上，另人视域变得狭隘不堪。因此，“见缝插针”地利用建筑房前屋后以及屋顶、室内、窗台、阳台、围墙等零星空间或区域，来配合城市建设，美化庭院，达到快速绿化，为此进行人为地创造洁净优美的生活环境和幽雅舒适的工作条件的做法已经受到越来越多人的喜欢。这不仅对培养良好的道德风尚和社会风气，发展现代社会主义物质文明和精神都起到重要作用而且这种做法也使得园艺与建筑环境美化生活如影相随。
根据《汉书》的相关记载，有太官园冬天在室内种葱、韭等蔬菜的历史记录，说明温室培养在中国是源远流长的。进入20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展，包括果树、蔬菜和观赏植物在内的园艺产品愈来愈成为人们完善食物营养，美化、净化环境的必需品。
园艺生产技术进步迅速，因此实现了许多现代科学技术成果的成功应用。如对植物激素的研发和创造，使其为园艺作物的生长发育调节提供了一种新的手段与方法；还有就是应用组织培养技术，可以快速繁殖园艺作物和进行无病毒育苗；再者则是塑料薄膜的广泛推广使用为各种园艺作物的保护地生产提供了便利；研发的新型控制光照处理技术也为蔬菜和鲜花的周年供应开辟了新的途径。另外，各种果实采收机、采集器的发明使园艺生产的周期大大缩短，进入了机械化操作阶段，除此之外，植物遗传学的进步的发展也使园艺植物育种工作登上了一个新台阶，不仅益展现它作为各中园艺育种学科基础性指导的强大作用，而且也使现代园艺成为对各大相关科学技术成果的综合应用，促进其生产发展与繁荣。与此同时，园艺生产技术的研发也发作用于植物生理学、遗传学等，既是植物生理学、遗传学在实践上的应用，也对其未来发展提出了新的课题。
3园艺――健康护理师
回顾历史，园艺在人生活中的作用可以追溯到远古时代，早在古埃及医生就认识到在花园里散步具有镇静情绪和促进康复的作用。由此作为精神病患者治病的方法之一。随着现代医学的不断发展，园艺活动的养生作用已经被医学界所认同，专家们将通过园艺活动来保健身心的方法称为“园艺疗法”。能够降减缓心跳速度，改善情绪，减轻疼痛，对病人康复具有很大的帮助作用。现在，园艺疗法被认为是补充现代医学不足的辅助疗法，是协助减轻病人病痛、抚慰情绪的有效方式。
园艺服务不仅为人们带来欣喜和愉悦美，而且具有养生功效。大量的观察及研究发现，园艺劳动对神经官能症、高血压、心脏病等疾病具有很好的辅助治疗作用。除此之外，还有稳定情绪及消除失眠等痼疾的效果。许多花卉都有其特殊功效，有助于防病。比如天竺花有镇定、消除疲劳、促进睡眠的作用，茉莉花香，可以理气解郁，使心情舒畅；荷花、玫瑰的清香，可预防冠心病的发作等。此外，在绿色环境地带活动，缓解除疲劳，消除紧张情绪，使皮肤温度降低，脉搏减缓，呼吸均匀，嗅觉、听觉和思维活动的灵活性增强。
4园艺――生活调剂师
园艺有助于调剂现代人的精神生活。花卉的芳香，能够使人神清气爽，精神抖擞，用园艺作品来丰富和美化家庭的环境，不仅能够增添生活情趣，也可以消除各种消极不安的情绪。有研究证实，经常观赏盆景、鲜花，可使急躁的人变得温顺，沮丧的人变得爽朗，消沉的人变得乐观。而且，人们在种花养草中，通过体验这种高雅的园艺娱乐和享受，可调节情绪，给枯燥的心灵以甘甜的慰藉。插花是一门颇具内涵的艺术，不仅能赏心悦目，美化家居环境，丰富日常生活，还能怡神养性，陶冶情操，给人以无限的生活情调。
园艺盆景是充满生命气息的人文艺术品，伴着艺术季节的奇妙变化，充分显示出了大自然所拥有的纯朴、美妙的神韵之感，从而引发文人骚客赋诗作画的雅兴和，也随之产生美好的愿望，让人随着感受到生命源于自然的力量。
5结语
园艺设计作为一种艺术，它既源于生活，又高于生活。它是理想与现实的唯美碰撞，是城市与自然的完美契合，也是连接人与环境的友好桥梁。
参考文献：
[1]袁志发，周静芋主编.《试验设计与分析》.高等教育出版社，2000年.
[2]盖钧镒主编.《试验统计方法》.中国农业出版社，2000年.
园艺生产的作用篇4
（1.华中农业大学，湖北武汉，430070；2.阜阳职业技术学院，安徽阜阳；3.阜阳师范学院）
摘要：为使园艺实训基地高效有序的运转，针对园艺技术专业生产性实训的特点，将6S管理在园艺实训基地中进行应用，使学生和企业管理零距离接轨，提高了学生的素养和管理能力，培养做事细心、一丝不苟、严谨的工作习惯.
关键词：6S管理；园艺实训基地；应用
中图分类号：G642文献标识码：a文章编号：1673-260X（2015）01-0240-02
阜阳职业技术学院园艺技术专业为国家骨干院校重点建设专业，为切实提高学生实践动手能力，园艺技术专业全面开放园艺实训基地，进行生产性实训，使学生在课余时间通过日常的生产管理，使园艺作物的生产管理技能得到加强，同时通过管理园艺实训基地，使得学生的主动性和积极性得到充分调动，增强了学生的创新意识，教学效果得到极大提升，取得明显效果.在园艺实训基地的开放过程中，传统的管理模式逐渐暴露出其在新形势下存在的不足.因此，如何对开放的园艺实训基地进行管理是一个亟待解决的问题.
6S管理是用来提升现代企业品质文化及现场管理行之有效的管理理念和方法.它能有效解决工作场所凌乱无序的状况，有效提升个人行动能力与素质，有效改善文件资料档案的管理，有效处理工具、物品、器械的管理，使工序简洁化、人性化、标准化，从而提升工作效率，减少资源浪费，最大限度地提高工作效率和人员的积极性.[1]
1园艺实训基地概况
阜阳职业技术学院园艺实训基地为省级示范性园艺实训中心，占地面积约30000m2.其中种苗生产示范中心配有1000m2智能化玻璃温室1座，50m2发芽室1个，自动化穴盘播种机1套，200m2植物组织培养中心一个；温室花卉生产示范中心配有1000m2智能化pC中空板温室1座，320m2节能日光温室4栋；园艺优新品种引进中心培育，320m2钢架塑料大棚4栋，500m2智能化连栋温室1座；绿色蔬菜生产示范中心配备320m2钢架塑料大棚4栋，320m2节能日光温室4栋；另有园艺植物生理实训中心100m2，植物保护实训中心100m2.除此以外，还配有很多绿篱机、割灌机、枝剪、铁锨、喷药器材、捕虫器材等各种工具器械千余件.
2园艺实训基地建设思路
以现代园艺技术为指导，以设施园艺生产为根本，以穴盘种苗工厂化生产示范中心、温室花卉生产示范中心、草花专业生产示范中心、组培苗技术研发中心、观赏植物优新品种引进示范中心、宿根花卉品种选育与生产示范中心、草坪卷专业生产示范中心以及现代园艺技术培训中心等八大生产示范项目为主体，建设园艺专业校内实训基地，使之成为“阜阳现代园艺高新技术示范园”.通过园艺设施的建造与使用、种苗工厂化生产、温室花卉生产等，进行园艺生产示范；通过组培种苗研发、观赏植物优新品种引进及宿根花卉品种选育等项目，带动科研发展；通过温室花卉生产、草坪卷专业生产等生产性实训项目，引进企业化模式运行管理；通过技术培训、技术推广和技术服务等形式，更好服务于社会和社会主义新农村建设.
36S管理在园艺实训基地中的实施方式
为有效保障6S管理在开放园艺实训基地的过程中能够顺利高效的开展，要对学生进行培训及教育.以使得学生明确6S管理的内容、方法和意义，分析园艺实训基地的现状，制定6S管理的实施措施.
3.1整理
开学前，召集全体园艺技术专业学生，会同基地负责人及参与教学的老师一起对园艺实训基地进行全面整理.对所有开放实训基地过程中可能用到的实训工具的性能、完好性、药品及肥料的保质期等进行检查，明确哪些是需要的.通过共同参与，学生对物品的摆放、使用、维护等有一定的了解和认识，在生产性实训中，既减轻了教师的工作压力，又培养和提高了学生的自我管理能力.每次生产性实训前先清点物品，实训后进行整理，并对所有已经使用的实训工具进行归位、检查完好程度并登记，及时与任课教师进行沟通，对不足的物品进行补充，需要保养和维修的设备进行保养和维修，以方便随时使用.
3.2整顿
制定完善的开放性园艺实训基地管理制度，是确保生产性实训工作井然有序的关键.为此，学校制定了一系列的规章制度，如《实训基地开放管理制度》、《实训基地日常维护制度》、《实训项目考评制度》等，使学生在是实训基地进行生产性实训时处处有章可循，确保实训室在规范化、标准化、科学化的轨道上长期运转.
同时，整顿园艺实训基地所有场所及工具，首先在整理的基础上对园艺实训基地的实际情况进行判断，划分各种园艺工具、器械及药品的存放区域，以及不同种类园艺产品和不同阶段园艺产品的生产区域，使实训基地清晰整齐；其次将园艺工具、器械及药品按照其使用的方便性、安全性及使用的频率的原则放置，同时明确园艺工具及设备的具体负责人.通过整顿，将有效避免随意放置园艺工具、器械及药品等物品带来的困难，提高了生产效率.
3.3清扫
对园艺实训基地进行彻底清扫，创造干净整洁的生产性工作的现场和工作岗位.在清扫中要注意实施过程的责任化和制度化，使6S管理由形式化变为习惯化.
每个生产性实训场所或生产性实训任务的同学，对实训结束后所用的园艺工具、器械及药品进行清扫，要求保持实训场地干净整洁，物品拜访整齐，并将所用的园艺工具、器械及药品进行检查，以保证生产性实训顺利进行.实训场所的卫生由参与实训的同学自行安排，并定期进行轮换和彻底清扫.通过由参与生产的同学自己对实训基地进行管理的措施，可以使学生增强主人翁意识，并使学生认识到维持一个有序、整洁的工作环境是工作中应具备的基本素质.
3.4清洁
对于实训场所的整理、整顿、清扫之后，要对成果进行维护，就需要采用清洁的方式使现场保持在利于生产工作的最佳状态.在对实训场所进行清洁时，要强化学生3个观念：只有在“清洁的实训基地才能产生出高效率、高品质的产品”；清洁必须用心去做，不能停留在表面；要保持随时随地清洁的习惯，不要当成实训结束后的工作.
3.5素养
素养是6S管理的核心.这个措施是要求学生养成在实训操作和生产过程中规范做事、安全操作的好习惯，从而培养他们的职业素养.
在进行生产性实训的时候，通过采用6S管理的教学模式来提高学生的素养，养成规范操作的习惯和作风.因此，教师的言传身教和爱岗敬业精神、奉献精神和高度的工作责任心以及团队精神，都会对学生良好习惯的养成起到决定性的作用.在进行生产性实训时，一要注重制度化素养，对于规章制度，大家都要遵守执行，严守标准；二要注重业务素养，掌握园艺生产的基本技能；三要注重情商素养，要有团队意识和团队合作精神；四要注重精神面貌素养，要体现积极、认真、仔细、乐观的工作态度.
3.6安全
要把“安全”观念贯穿于整个园艺生产的过程中，重视对全体同学的安全教育，制定安全管理制度，使每个同学时时刻刻绷紧安全这根弦，防范于未然.
首先，在生产性实训中，不可能保证每个实训场所或生产任务区域都有教师在指导或监督，因此，存在一定的安全隐患.为此，学院特别编写了《生产性实训安全生产操作手册》，让每位同学在进行生产性实训前，熟读《手册》，强化安全意识.其次，是生产性实训操作的规范性.指导教师应严格实训操作的标准进行规范化讲解和示范，并在实习过程中进行及时矫正、评价，从而使学生能正确熟练的掌握各项生产技术.
46S管理在园艺实训基地中的实施效果
4.1充分利用资源，提高教学效率
通过让学生对园艺实训基地进行整理、整顿、清扫，确定园艺工具、器械及药品的所在位置，做到整齐有序，在生产性实训中，学生节省了大量时间，提高了生产性实训的效率.生产过程中的清洁、清扫，维护了整个生产性实训场所的正常秩序.整理、整顿、清扫、清洁、安全等合理化的改善活动，培养师生的共同管理语言，使全体师生养成守标准、守制度的良好习惯，进而规范了教学秩序，促进实训教学质量的全面提升.
4.2培养主人翁意识和严谨的工作作风
通过坚持对园艺实训基地实行6S管理制度，使得学生不拘小节的一些坏习惯得到纠正，养成了按照规定和章程做事的良好习惯，以及细心、严谨的工作作风，培养了学生团队意识和团队合作精神以及积极乐观的工作态度，全面提高了学生的素养，有效保障了生产性实训有序、顺利、高效的完成.
5结语
综上所述，在生产性实训教学中实行6S管理可以使学生和企业管理零距离接轨.6S管理不仅改善实训基地和生产性实训场所的工作环境和条件，更重要的是使学生的素养和管理能力得到了提高，养成了做事细心、一丝不苟、严谨的工作习惯.通过在园艺实训基地实施6S管理，潜移默化的对学生进行职业熏陶，使学生形成坚持到底的信念，脚踏实地的务实态度和锲而不舍的精神.然而，6S管理工作是一个长期的过程，是没有终点的管理工程.6S管理工作是一个不断坚持、反复螺旋式上升的管理过程，需要对6S管理进行不断的探索和实践，实现教学与生产、产教结合的全面融通，提升学校管理者和全体师生整体职业素养.
参考文献：
〔1〕刘全兰，明恒磊，史振平，等.6S管理法在生物学实验室中的推行应用[J].实验室研究与探索，2012，31（3）：179-181.
〔2〕李卫红.浅析6S管理对提升企业竞争力的作用[J].航天工业管理，2006，24(S1):39-40.
〔3〕曹新民.6S管理方法在机加工技能实训教学中的应用[J].广西轻工业，2011（8）:161-162.
园艺生产的作用篇5
关键词：研究报告；课程资源；开发与实施
为加强园艺专业课程内容与现代社会、科技发展与学生生活的联系，让每一个学生能够建立起符合个性特征的专业知识、专业技能与素质结构，我们提出了“园艺专业课程资源开发与实施的研究”的课题。课题提出后，经“苏州市规划办”批准立项。经过三年的探索和实践，取得了一定的成绩，达到了预期的目的。
一、课题立项的依据
1 园艺产业的发展对技工人才的素质有了新的要求。随着园艺产品从价格竞争向质量竞争的改变，苏南园艺业不仅面临着单方面如生产技术型、营销型、企业管理型等人才短缺的困境，而且对园艺技术、企业管理、产品贸易三方面知识都兼而有之的综合管理人才的渴求也在加剧。
2 园艺产业的发展呼唤课程资源的开发。随着精确农业、订单农业、设施农业等新的生产形式的不断形成与发展壮大，传统的园艺产业在结构和运作方式上都发生了前所未有的变化。反映在园艺课程内容上，最明显的就是各学科之间相互渗透，交叉与融合进一步加强。社会和市场要求我们培养出的园艺技工人才在知识、能力和素质等方面能适应集团化、规模化、国际化的现代园艺产业的需要，呼唤我们必须进行课程资源的开发。
3 园艺专业课程资源开发的迫切性。在市场经济和信息化时代的大环境下，园艺专业原有的课程结构和教学内容的弊端逐渐突出。尤其表现为：专业教材分得过细，专业知识面窄，相互渗透较少；教材内容相对陈旧，过分强调专、精、深；实践性技能课内容少，课堂理论课内容多。在这种模式的培养下，学生的创造能力、操作能力和岗位适应能力都较弱。鉴于园艺专业课程教学活动的主题、内容选择直接来源于丰富的资源，因此，只有课程资源的开发才能极大地拓展现有狭窄的教育内容，实现资源优化配置，从而带动教育手段、教学组织形式等方面的变革，推动现行园艺专业教学模式的改革。
二、课程资源开发的基本思路
(1)加强社会调研，了解社会的需求，明确苏州地区园艺生产基地对园艺高级技工人才需求情况。(2)根据充分的社会调研，构建对接地方经济发展的课程体系，避免课程开设上的盲目性。(3)开发丰富切合的课程资源，解决园艺专业课程资源的“滞后性”问题，确保园艺生产一线应用的一些新知识、新技术不断在园艺专业课程和教学中得到反映。
三、课程资源开发与实施的过程
1 苏州地区园艺生产基地对园艺专业技工人才需求的调查与分析
我们利用学生到园艺生产单位实习的机会，组织学生详细调查了各实习基地近3年来的生产规模、生产布局、园艺技工人才的需求情况、经济效益等。从数量关系上了解目前苏州地区园艺生产基地技工人才的情况，并且了解和听取园艺生产基地对园艺技工人才的要求和建议。本项调查的区域是常熟、吴江：太仓、昆山、张家港及苏州市区6个地区，调查对象为占地面积15亩以上的园艺生产基地，共计48个。调查结果汇总显示：48个被调查的生产基地，占地面积1720亩，总计拥有技工人才数量51名，平均每占地10亩拥有技工人才数0.3名。而按照目前苏州地区园艺生产基地的设施水平来分析，平均每占地10亩需园艺技工人才至少1名。园艺生产一线急需大量具有丰富专业知识、较强动手操作能力的技工人才。园艺职业教育大有可为，应该成为园艺生产基地丰富人力资源的支撑。
2 明确苏州地区园艺生产基地对园艺技工人才素质的要求
苏州地区园艺经济的迅速发展，要求园艺技工人才能与以下岗位群衔接：花卉生产、蔬菜栽培、园艺苗圃、城市绿化等单位的生产技术员、管理员；果品公司、蔬菜公司、园林管理处等单位的管理员；可从事技术引进、产品开发、试验研究及相应岗位的技术人员。各岗位群都要求综合运用园艺各科知识来解决生产、管理和研究中遇到的各种问题。
3 改革原有的培养模式，构建全方位对接地方园艺经济发展的课程体系
(1)将原来分属专业基础课和专业课等不同性质的理论部分进行适当合并，以培养学生综合职业能力为主线，设置体现学科交叉与融合的综合课程：主要有《植物与植物生理学》、《园艺植物设施栽培学》、《园艺植物病虫害防治》、《园艺产品贮藏与加工》等。(2)通过打通基础课、强化专业课、突出技能课的方法，设置学科基础课、专业主干课、学校特色课和专业技能课四大模块，设计对应园艺职业群中不同岗位工种的模块课程，增强课程的弹性，让所有学生都能制定适合自己生涯发展的学习规划。(3)根据毕业生就业和当地园艺产业发展水平与运作规律，针对苏州地区园艺专业应职岗位的综合能力要求，开设《苏南地区常见特种蔬菜栽培》、《香草植物栽培》、《特种蔬菜加工与出口》、《绿化工程规划与设计》等课程。拓宽学生专业口径，增强学生为地方经济服务的适应性。
4 全力开发丰富适切的园艺专业课程资源
(1)教材资源：通过对苏州地区园艺人才市场、职业岗位群、继续教育的跟踪、调查与分析，依据地方园艺经济发展状况的需要，我们建立了能够不断补充新技术、新信息的活页夹式的模块式园艺教学资料，编印成补充讲义作为校本教材纳入园艺教学中。这些针对性、实用性极强的“活教材”，主要来源于参考书，电脑网络中查询的信息，报刊上发表的重要科研、生产成果以及向有关园艺生产、科研、推广等单位了解的近期生产动态、新技术、新成果、市场情况等。让学生熟悉本地区园艺经济发展的趋向，了解生产一线对园艺专业的实际需要。
(2)教师资源：通过校本培训、“四新”培训、在职进修、企业挂职等方式，锤炼教师队伍，帮助教师转变教育观念，树立正确的课程观，进而形成“倒逼”机制，促进和带动园艺教学模式、方法、手段等改革，最大限度地发挥课程促进学生素质全面发展和综合能力全面提高的功能。为改变教师组合的单一性，多渠道地开辟教师资源，我们聘请了园艺生产一线的技术能手、园艺专业方面颇有建树的人士作为兼职教师，定期来校交流，探讨，指导实习教学，帮助学生找准定位，了解就业形势，掌握就业技能。另外，我们每学期都要邀请园艺专家、教授开设讲座，让学生及时掌握专业前沿信息。
(3)实训基地资源：学校加强了实训基地建设，建立了“智能型温室”、“组培室”，成立了“新园艺科技开发公司”，对学生进行有针对l生的园艺技能训练，让学生能在真实的环境中掌握未来岗位的工作技能。“新园艺科技开发公司”对外是社会服务部门，对内是学校的经济实体、专业延伸。公司通过示范、推广农业科技成果，带
动当地经济和产业的发展。我们还更多地注重与园艺现代化生产企业合作，拓宽实训领域，集中实训时间，定期分批将学生送到企业进行技能训练，培养学生熟练的操作技能，实现课程学习与岗位能力要求的对接，确保学生在完成教学实习任务的同时能顺利走向市场。
四、课程资源开发与实施的成效
1 确立了园艺专业人才的就业教育模式，修订了园艺专业教学计划
为满足园艺生产一线需求，实现毕业生“零距离”上岗，我们主动适应社会产业结构的变化，推行就业教育模式，加强与企业和用人单位的紧密联系，会同部分园艺生产企业、市劳动社会保障局、市职业技能培训中心等有关部门，重新修订了园艺专业教学计划。新教学计划与原教学计划相比有三点不同：
(1)压缩理论学时：首先对园艺专业课程基本理论与基础课程理论进行了整合，保留基础性、综合性强的教学内容，精减过专、过深的教学内容。教师在课堂教学中只讲授专业课程教学内容的主要脉络、重点、难点、新成果及前沿动态。与原计划相比，专业课程的课堂教学时间压缩了1/5。
(2)强化技能训练：新计划彰显“以能力为本位”的宗旨，科学安排实践教学环节、教学实习、社会调查、毕业实习、毕业设计等。第一、二学年为操作认知阶段，安排每学期2周的园艺操作技能课程；第三、第四学年为专业技能训练阶段，安排每学期8周的学科基础课和专业特色课的教学实验、教学实习等；第五学年为毕业生产实习阶段，学生开始按专业研究方向进行毕业设计，总计16周。通过56周的实践、实习，确保园艺专业的主要技能变成学生的技艺和技巧，并且内化为学生就业乃至创业的能力。
(3)注重文理渗透：新计划开设人文，社会科学和艺术类课程，注重人文素质教育，增强学生对中国传统园艺文化和历史的了解，让学生具备厚重的历史感和宽阔的视野，掌握一些基本的现代经济理论和现代管理知识。培养知识广、能力强、素质高，具有广泛适应性的农、工、商结合的复合技能型人才。
2 进行了部分园艺专业课课程内容改革的试点探索
(1)开发校本教材：为创建适应时展的新型课程，体现园艺产业学科特点，反映园艺学科科技发展的前沿，我们重点建设了学校特色校本课程、学科发展前沿校本课程、体现学科交叉与融合的校本课程。如《苏南地区常见特种蔬菜栽培》、《特种蔬菜加工与出口》、《香草植物栽培》、《加入wto后我国园艺业发展的对策》、《园艺产品包装与销售技术》等课程。
(2)更新教材内容：把教师开发的活页夹式的模块式园艺教学资料经过精心选编、科学组合后及时充实到教材中，丰富和完善教学内容。让教材体现现代化、信息化和国际化的发展要求，体现教学内容的“求新”、“求异”、“求变”要求，以适应经济和社会发展的新需要。
(3)拓展专业内涵：过去的园艺专业教学局限于教师对园艺生产过程本身即对产中的知识和技术的传授，学生往往对产前和产后的有关环节知之甚少。为开拓面向新时期园艺产业发展的需要，拓宽学生的专业视野和专业技能，培养学生的市场意识和经济头脑，我们增设了与园艺专业产前、产后和管理流通纵向发展有关的一系列知识讲座，如“园艺产品营销”、“园艺产业经营管理”、“种子经营”等。侧重园艺商品生产的全过程，满足园艺专业向产前、产后延伸的需要，使学生具备从事园艺生产、管理与营销的复合技能。
3 课题研究的实践意义
(1)加速了园艺专业中青年骨干教师的成长，形成了一支结构合理、相对稳定、科研水平高、教育质量好的园艺专业师资队伍。园艺教研组被命名为“苏州市青蓝文明岗”、“常熟市优秀教师群体”。12篇相关课题研究论文在省、市级发表或获奖。
(2)运用项目研究法重点研究了“青紫苏”、“罗勒”等特种蔬菜资源，作为国家课程的补充，同时为现代化农业区进行示范、指导和服务，也为园艺专业在地方上奠定了良好的声誉。课题组还主持了“青紫苏”项目研究，摸索出了一套适合我国国情的青紫苏优质高效设施栽培技术，为我国青紫苏顺利出口日本市场提供了科学的技术支持。
(3)重点建设了学校特色校本课程教材《特种蔬菜简介》。教材涵盖了目前生产上效益高、发展潜力大的72种特种蔬菜类型及品种、形态习性、栽培技术、营养保健价值及食用方法等。该校本教材在常熟市校本教材评优中获一等奖。
园艺生产的作用篇6
关键词：设施园艺业；发展现状；发展前景
园艺业属于农业种植业生产中重要的组成部分，在19世纪的后半期，园艺业在我国发展成为一个独立的种植部门，并得到快速的发展。如下，笔者结合自身多年的工作经验，对园艺产业的发展现状及前景进行分析。
1我国园艺产业发展的现状分析
1.1园艺品种丰富
我国南部、东部的降水量多，且土壤类型多样、光照条件佳，因此东部及南部地区形成多样化的农业生产类型，特别适合多种类型的园艺作物扎根生长，目前的园艺品种资源极为丰富,如萱草、四季草、五色草、荷包牡丹等。
1.2观赏园艺发展快速
随着我国农业结构的不断优化，园艺产业也得到快速的发展。园艺种植面积与人均占有量均有所提高，园艺产业成为我国农村致富的支柱产业。特别是观赏园艺，正在逐步向产业化经营方向推进，并且带动了运输业以及旅游业等科技产业的发展。
1.3生产技术尚待改进
虽然我国的园艺产业正处于快速发展的阶段，但其在发展的过程中仍存在较多的问题，例如产品质量和单位面积产量不高、产业结构不够合理以及农药污染较严重等。近年来，我国园艺产业虽广泛使用地膜覆盖以及温室栽培等技术，但总体上，生产力及生产水平仍与经济发达的国家存在一定差距，因此，园艺生产技术尚待改进。
1.4品牌化率相对较低
尽管我国是世界上的花卉、蔬菜以及水果生产大国，特别是梨和水果的产量位居世界第一，柑桔也仅次于美国及巴西，往年的出口率均较高，可是我国园艺产品多是以半成品或者是原料的形式出口，并未形成自己的品牌，无精深加工或者高附加值的产品。我国园艺产业在全球市场竞争中，仅能获得廉价劳务费。目前劳力成本又处于上升时期，因此以往的园艺生产成本优势有所减弱。
2我国园艺产业的发展前景
随着国内外市场需求的不断增加，我国园艺产业的发展前景还是比较乐观的。具体为：（1）园艺产业朝品牌化发展。我国有丰富的园艺资源，例如山东菏泽牡丹、烟台苹果、新疆哈密瓜、潍坊萝卜等。我国政府在近年来努力推进“地理标志”产品认证工程以及“一村一品”工程，通过这些工程来充分挖掘发挥园艺资源优势，成效令人满意，相信在未来我国的优势园艺产业将会得到迅猛地发展。现阶段，我国的园艺产业正朝着高产、高效、生态、绿色、安全、优质的方向不断发展，各地区的城乡居民对绿色无害的园艺产品的需求量也不断增加；提倡生产无公害、安全绿色的园艺产品，使园艺产品更加朝着品牌化以及商标化方向发展。同时，我国正在不断完善“由农田转到餐馆”的食品安全质量体系，相信我国无公害、有机、绿色的园艺产品将会具有更加广阔的市场空间以及发展前景。（2）园艺产业朝着休闲化、旅游化方向快速发展。近年来，我国人民的生活水平得到不断的提高，这使得以旅游观光及采摘等为主的休闲娱乐园艺、生态餐厅等不断发展起来，都市农业也逐渐被提上发展的道路。这些休闲观光场所均是以绿色环境为主，综合运用园林学、生态学以及建筑学、设施园艺学等学科知识加以规划设计及建设，运用设施园艺农艺栽培技术以及调控技术对餐厅环境维护，形成一个以绿色景观为主，合理搭配花卉、果蔬、小桥流水以及假山等园林景观，为顾客全方位营造一个风景宜人的舒适环境。目前，我国已发展了近300家的生态餐厅及休闲观光园区，相信在未来，我国的园艺产业将逐步成为我国生态环境建设以及大城市经济发展中的重要的组成部分。（3）园艺产业朝规模经营方向发展。随着国民经济的发展，人们对园艺产品的需求越来越大，根据市场规律，有需求就有供应。园艺产业逐步受到政府的关注并给予正确引导，各企业带头发展，使园艺产业步入规模生产、规模经营的轨道发展。如在重点户示范区培养园艺产品的经纪人，经纪人可以根据市场供求情况制定销售策略；国家制定规章制度以加强园艺产品流通领域的管理；企业投资建立集散能力强以及拥有区位优势的园艺产品批发市场,以实现流通领域的管理。通过各方面的努力，使生产经营的各个环节能有机结合，形成利益共享的园艺产业结构，逐步达到园艺产品生产——加工——销售——售后服务一体经营的目的。
总之，园艺产品的生产以及消费正在成为一个国家或地区人民生活水平以及经济状况的指标，因而园艺产业具有良好的发展前景。要发展我国的园艺产业需要政府、企业、农户等多方面的协助与支持。
参考文献
1郑玉东，高忠相，刘锡山.我国设施园艺研究现状及发展对策[J].中国林副特产，2009（2）
园艺生产的作用篇7
关键词：园艺专业人才培养应用型创新性人才模拟承包制
中图分类号：G642.0文献标识码：CDoi：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.101
长期以来，我国园艺产业的发展主要体现在“量”的变化上，随着人类社会经济的发展，现在迎来了新的发展契机，也给园艺专业的人才培养提出了新的挑战[1]。这主要体现为随着人类社会经济的不断进步和生活水平的提高，人们对园艺产品质量的要求越来越高，产品的种类越来越多，呈现出观光农业、旅游观光农业、采摘农业和精准农业等多样化的消费方式[2]，同时消费者对园艺产品“质”的内在要求也更加凸显出来[1]。此外，随着园艺产业的不断发展，园艺植物的种类和品种更新也更为频繁，野生类型的开发与利用也越来越受到关注，这些现实问题为园艺专业的人才培养提出了更高的要求，即要实现园艺产业“质”的飞跃，必需培养产业发展相应的高质量应用型创新性人才。
然而当今普通高校园艺本科毕业生不具备系统的、完整的园艺专业基本理论，对园艺专业的基本技能理解不够透切，很难掌握并真正地将所学技能应用于园艺生产工作中，也谈不上为园艺产业贡献力量。虽然，近几年来普通高校园艺专业人才培养模式探索的研究较多，但这些培养模式多侧重于教学内容的改革，都是在强调“宽口径、厚基础、高素质、强能力”的培养目标，以及“拓宽面向、加强基础，淡化专业、更新内容、整体优化、重视实践、增强能力、提高素质”的培养原则[1，3]。虽然强调了实践，也一定程度地增加了学生参加各项专业基本技能训练的学时，但基本上都处于被灌输的状态，学生自主独立操作的时间相对较少，独立主动发现问题和初步解决问题的机会少之又少；加上园艺作物生长的周期长、季节性强，实践效果不能及时客观地反映出来，大部分学生仍未能进入主动接受知识和训练的状态[4]，更谈不上主动学习与探索。这反映了园艺专业人才培养模式仍未从根本上解决教和学的统一，尤其在学生的主动学习、自主创新与实践能力培养方面还急需加强[5，6]。
因此，如何把应用型和创新性培养模式有机地结合起来，形成较为完整的适合本专业的高质量人才培养模式，培养出符合社会需求的“应用型创新性”人才，是本专业面临的一项重要而紧迫的任务[7]。为此，探讨和研究如何加强园艺专业学生的教育与培养，提升培养质量的意义重大[8-9]。正是基于上述背景，在校相关文件精神的指导下，笔者在《园艺场地经营与管理》课程的教学工作中，从培养高质量“应用型创新性”专业人才的要求出发，结合学校办学定位和当前园艺产业发展现状，不断更新教学理念，重视“应用型创新性”人才的培养，对该课程教学的各个环节进行了改革、探索与实践，通过几年的实践，取得了一定的成效。
1教改内容
1.1课程设置的由来及构想
园艺专业是种植业的重要组成部分，包括果树、蔬菜和花卉等方面，《果树栽培学》、《蔬菜栽培学》和《设施园艺学》等为专业主干课程，而这些课程的内容基本都是在学习园艺植物相关生物学习性的基础上加以应用，包含的内容应用性极强。然而，长期以来普通高校园艺专业学生进入专业知识学习的时间较晚，一般大三才开始学习专业基础知识和相应的专业技能，并且基本都是处于被动的学习状态，对专业基础知识和技能学习的时间较短，应用于实践的机会也较少，因而使得对知识理解不透切，技能掌握不够牢固，更不用说在生产中加以利用，这些现状极大地影响了园艺专业应用型人才的培养。此外，笔者经过与多届学生交谈发现，多数学生认为由于接触专业知识的时间较晚，使得很多学生对园艺专业的认识不够深入，对专业兴趣不浓，在学习生活中很难找到学习目标，如此恶性循环，当进入专业知识学习时已全无兴趣，这也极大地影响了园艺专业应用型人才的培养。
为此，凯里学院园艺专业教研室结合单位培养“服务地方经济”人才的办学理念和园艺专业应用型创新性人才培养模式，从进入大学的第一个学期开始，每学期均开设了《园艺场地经营与管理》课程，该课程是使学生在参加园艺产品生产、评价和销售过程中发现问题，培养学生独立思考，并提出解决办法的能力，从而引发学生进一步学习基础理论的兴趣；同时也使学生将逐步获取的基础理论与专业技能相结合应用于园艺生产各个环节，是学生将理论知识和实验技术转化为自我专业素养的实践平台。经过多年的教学实践证明，虽然在学生对专业知识知之甚少时就让其参加专业实践可能存在一定的盲目性，但由于园艺专业技能的极强实用性，及较强的可操作性和园艺产品的观赏性等充分地激发了学生的兴趣，使之主动地去获取一些简单的专业基础知识，这也使得学生在后期的学习中更容易理解和掌握专业基础理论和技能，对培养应用型创新性园艺专业人才具有良好的促进作用。
1.2教学内容系统化、实用化和阶段化
园艺专业的相关基础理论和技能极其丰富，如何在有限的学时内使学生学习、了解及掌握这些知识一直是园艺专业人才培养值得探索的问题。长期以来，多数普通高校园艺专业学生学习专业知识的学时相对较少，《果树栽培学实验》和《蔬菜栽培学实验》等课程开设的实验内容相对有限，同时为了满足“宽口径、厚基础”的培养目标，这些内容的系统性和延续性不强。此外，大多实验内容仍以十年前，乃至二十年前制定的内容为主，这又使得很多内容与目前园艺产业发展的需求有一定的差异，造成实用性不强的状况。为此，在综合考虑上述背景和《园艺场地经营与管理》课程的设置情况下，我们对其教学大纲进行了系统化、实用化和阶段化修订。
例如大一学年第一学期主要围绕“建园”开展教学工作，主要内容由园艺场地参观，园艺场地建设可行性研究报告，园艺场地的规划与设计，山地园艺场梯田修筑，改土和定植前准备，及冬季果树苗木的定植组成；第二学期则以“桃”为中心，主要内容包括桃树物侯期观察及相应管理和记录，桃树生长结果习性观察，桃树花果管理，桃果实品质评价、分级和包装，桃树夏季修剪。经过多年的教学实践证明，该课程内容的系统化、实用化和阶段化修订对学生应用能力的培养起到良好作用。首先这一修订可以使学生在相对集中的一段时间（如以学期为单位）围绕某一核心内容进行学习，由于内容的系统性和实用性较强，使学生更容易将所学内容联系和运用于实践，同时所学内容相互交错使得所学内容不断得到巩固加强，最后转化为自身的专业能力。
1.3教学形式问题化、探索化和物候化
园艺专业应用性与实践性很强，这就要求学生不仅能利用所学的专业基础理论知识，而且要求学生具备开展实践操作的能力并进行实际生产体验，以及能结合各种园艺植物树种的特点，解决生产中出现的问题[2]。然而园艺产业生产中出现的问题是多样化的，并且这些生产中的问题与园艺植物特别是果树的物候进程密切相关，虽然解决这些问题所涉及的基础理论和方法基本一致，但这恰好给任课教师提出了建设性的教学思路，即教学要有问题意识与教学过程要问题化，开课时间物侯化。例如，桃树物侯期观察及相应管理和记录的教学，首先提出什么是物候期？记录物侯期在生产中有什么指导意义？然后结合实例讲解，让学生理解和掌握物侯期的概念，接着再结合生产过程中开展常规管理各个环节时期的选择讲解记录物侯期在生产中的指导意义。
此外，园艺专业所学知识大多不仅为前人长期积累的经验和技术，然而随着园艺产业和科学技术的不断发展，仅依靠继承和传播，或者说简单的复制和重现是很难满足园艺生产要求的，这些经验和技术也需要不断进行创造性的加工和转化发展，以此来适应园艺产业的需要，这就要求从事园艺生产的专业技术人员应该有较强的探索能力。普通高校本科生是园艺产业专业技术人员的生力军，这就要求普通高校在培养园艺专业学生时不仅要注重应用型的培养，而且也要关注学生创新能力的培养。
例如桃树生长结果习性观察的教学，首先结合实例，提出桃幼树和成年树的主要差异是什么？结果的基础是什么？生长结果的能力与那些生物学特性密切相关？如何利用生物学特性促进桃树实现早结丰产？这系列问题的提出和回答不仅使学生积极思考，而且也使学生在回答问题的过程中系统地理解了桃的生物学特性，也了解了其在生产中的应用，最后在要求学生围绕促进桃树早结丰产拟定幼树管理方案。多年的教学实践证明，《园艺场地经营与管理》课程教学形式的问题化、探索化和物候化不仅可以刺激学生积极思考，不断培养主动学习的态度，而且也培养了学生的探索创新能力。
1.4校内实训基地施行“模拟承包制”管理
为了培养毕业后就能为企业所用的专业人才，在经过前两年一些基本理论和技能，及常规管理的学习后，从大三开始让学生根据自己的爱好自由组合成立兴趣小组，然后以小组为单位对校内实训基地进行“模拟承包制”管理，使学生获得相对独立管理和自主经营的机会。这一教学的改革不仅可以很好地检验每个同学前期所学的专业知识，而且可以是学生更系统地理解园艺场经营与管理需要考虑的各个环节，包括成本预算、产品定位、市场需求、生产管理及产品销售等，也可以充分调动学生参加生产实践的积极性，同时也培养了学生组织、协调和管理的能力，从而使学生具有更好的社会适应能力。
2教改效果
2.1学生应用能力和创新能力得到加强
通过《园艺场地经营与管理》课程教学改革，使学生在教学过程中，参与了生产实践的各个环节，从园地的规划与设计、梯田修筑、改土和定植、物侯期和生长结果习性，常规管理，果实采收、分级和包装等。这使得学生的实际动手能力普遍较强，同时也培养了学生吃苦耐劳与勤奋的精神。通过教学内容系统化、实用化和阶段化，教学形式问题化、探索化和物候化，及校内实训基地“模拟承包制”的实施，使学生跳出了前人经验的束缚，在学习过程中带着问题去思考，及时发现生产中出现的各种问题，并对这些问题进行探索。这样既培养了学生理解、掌握和运用专业基础知识和基本技能的能力，同时又培养了学生探索与创新的能力。
2.2教师的业务能力得到提高
园艺专业的专业课程教学注重应用性，教学过程中虽然教师是技术知识和基础知识的继承者和传播者，但这种传播并非简单的“复制”和“重现”，而是要进行创造性地加工和转化[2]，因此在教学过程中任课教师应紧密联系实际，应将基础理论知识结合实例进行教学，并通过实践活动丰富教学内容。长期以来很多教师，特别是年轻教师重理论，轻实践，或者是实践经验不足，在实践教学过程中参加生产、实践不仅可以增加自身的实践经验，而且对学生专业素质的培养起到良好的潜移默化作用。同时教师在指导学生生产实践的过程中不断地对已学的知识更新，掌握行业前沿最新的科研现状和技术，同时可以在生产中找到科研的切入点，从而提高了教师自身的教学和科研水平。
参考文献：
[1]陈清西，李冬香，关夏玉.试论导师制与园艺本科人才培养[J].福建农林大学学报（哲学社会科学版），2011，14（1）：78-82.
[2]秦栋，李兴国，霍俊伟，于泽源.普通高校应用型人才培养的几点思考――以农业大学园艺果树专业为例[J].教育探索，2011，244（10）：94-95.
[3]徐呈祥，朱士农，催群香等.我国高等学校对新时期园艺专业教学的改革和实践[J].南京农专学报，2001，17（1）：68-74.
[4]韩浩章，王晓立，王彰明.应用型本科院校园艺专业模拟承包制实践教学模式研究初探[J].安徽农学通报，2011，17（19）：164-165，177.
[5]邹佩文.园艺专业“2+1”人才培养模式的构建[J].辽宁高职学报，2007，（1）：42-44.
[6]胡繁荣.园艺技术专业“生产过程式”人才培养模式的构建[J].职业技术教育，2007，（35）：5-8.
作者简介：杨芩，凯里学院环境与生命科学学院，贵州凯里556000
李性苑，凯里学院环境与生命科学学院，贵州凯里556000
园艺生产的作用篇8
关键词：园艺植物；病害防治；生物防治
近年来，园艺植物病害现象十分严重，并有逐渐恶化的趋势，给人们造成了不小的经济损失，也带来了不好的社会影响。生物防治是一项对环境有益的防治措施，可以有效解决园艺植物的病害问题，顺应国家的建设要求，园艺植物病害防治的研究方向朝着无污染、无公害的方向发展，最大程度的减少化肥农药的使用，要投入人力、物力、财力致力于生物防治相关课题的研究。以往的园艺植物生产大多采用化学方法来控制植物病害的发生与发展，大量的农药使用和长期的农药残留容易使病菌产生抗药性，农药对环境的破坏作用更是越来越大，甚至于破坏生态系统中的生物多样性，破坏生态平衡。随着人们生活水平的提升，对无公害食品的需求量也越来越大，生物防治已经成为园艺植物综合防治的重要组成部分，做好生物防治工作具有十分重要的现实意义。
1微生物防治园艺植物病害
1.1诱导植物对病原物产生抗性
用某些病原物的无毒突变体或与之亲缘关系密切的腐生菌接种园艺植物，可以使其对后来病原物的侵染产生抗性。利用生物防治技术，诱导植物对病原物产生抗性，可以有效防治园艺植物病害的发生。诱导植物对病原物产生抗性，其表现形式主要有3种，体内保护已经在果蔬园艺种植中得到了广泛的使用，给园艺植物接种微生物可以诱导植物产生细菌生长抑制物，可以有效地抑制病害的发生和扩展。体外保护主要是让园艺植物的根系产生对植物生长有益的微生物并促进其增值，从而减少有害微生物的生存数量，减少植物病害的产生。
1.2菌根真菌抑制植物病害
运用生物学知识可以知道，许多真菌可以与高等植物的根共生形成菌根，这种互利共生的关系有助于植物的生长，也能够减少植物病害的发生。菌根的真菌一部分在根外，一部分在根内，它是根际群落的重要组成部分，在植物病害防治领域的应用也日渐广泛，它有着十分重要的作用，也越来越受到人们的关注。很多国家的众多学者致力于这个领域的研究，发现菌根真菌真的能够对植物病害产生抑制作用，还能够促进植物的生长。
1.3拮抗微生物的利用
拮抗菌在代谢活动中通过分泌抗菌素直接对病原物产生抑制作用，这是自然界的普遍现象，具有拮抗作用的微生物有很多种，在实际的生物防治工作中发现，拮抗菌具有巨大的潜力，可以通过快速繁殖和生长发育来抢夺养分和生长空间，可以消灭同一生长环境中的某些病原微生物。此外，拮抗菌也可以诱导寄生的植物产生防御性反应，抑制病原菌的生长，目前，拮抗菌已经在园艺植物病害防治中得到了应用，在生物防治中展现了很大的潜力。但是在大规模应用时还要对拮抗菌的使用进行深入的探索，还需要添加一定的营养物质和粘着剂来增强拮抗菌的活性。
2抑病土的利用
抑病土，顾名思义，就是抑制细菌生长，不利于病害发生的土壤，它能够降低园艺植物病害的发生和扩展，降低病害的严重程度。将抑病土和普通土壤进行比较可以发现，当2种土壤中存在密度相同的病原微生物时，抑病土能够有效降低病害的危害程度，抑制病害的扩展。大量的科学研究表明，抑病土确实具有上述功能，研究还发现，小麦连作可使部分病田土转变为抑病土，专家分析可能是由于植物根系的分泌物中的某些物质抵制了病菌的入侵。研究还发现，将一部分抑病土和经高温处理的利病土混合，可以获得抑病作用，即便经过连续的稀释，其抑制作用也是有效的。
3生物农药的开发和应用
3.1天然植物产物的利用
天然果蔬内包含大量具有抗病作用的化合物，有些化合物人们至今都还不清楚他们的作用，因此将这些化合物应用于园艺植物病害防治还要经过更深一步的研究。在日常生活中，我们便可以发现一些植物的特殊功效，科学研究更是发现，植物叶片中的香油精可以防治水果贮藏时常见的黄曲霉病，大蒜水溶液或者有机溶剂浸出液中包含有效的杀菌因子，桃子成熟时产生的大量挥发性物质也具有杀菌作用。天然植物产物对于园艺植物病害研究有着十分重要的作用，对于病害防治与控制是很有潜力的，在未来，会有更多的天然果蔬产物和分泌物应用到园艺植物的病害研究中去，并能实现病害的长期防治，相信相关方面的研究能够取得很大的进展。
3.2抗生素农药
经过广泛的研究发现，一种叫做何费米丁的抗生素具有很好的杀菌效果，它是一种较理想的杀线虫生物物质，已经在园林和农业病虫害防治中得到了广泛的应用。抗生素农药爱福丁的有效成分就是何费米丁，我国很多学者都对其进行过研究，发现这种抗生素农药对黄瓜、番茄病虫害防治很有效果。华光霉素也是一种抗生素农药，它既可以防治园艺植物病虫害，也可以杀掉螨虫，残留量少，对预防苹果腐烂有很好的效果。
3.3杀线植物的利用
根结线虫是世界园艺植物主要为害线虫之一，这种害虫每年都会对农业生产和园艺种植造成很大的损害，经济损失可以达到数百亿美元，是困扰农户和技术人员的重要难题。随着科学技术的发展，越来越多的人投入到对根结线虫的研究中来，新型的研究设备和研究技术也不断得到应用，近几年，对根结线虫的生物防治已经取得了不小的进展，有不少国家利用植物来防治园艺植物生产上的寄生性线虫，并在实际生产中取得了很好的效果，植物的分泌物中含有对根结线虫有毒的物质，可以抑制线虫的生长发育，对线虫的活性也有很好的抑制作用，这种生物防治办法在达到病害防治目的的同时，还保护了环境。
4结语
目前，生物防治的一些手段已经应用到园艺植物病害防治工作中去，但经过实践的检验，仍然存在一些问题，需要进一步的探索与改进。今后在园艺植物及其产品的病害研究及生物防治方面要着重于对遗传工程手段的应用，通过基因重组等办法，对细菌进行改造，并实现人工养殖，优化生物防治，并要投入更多的人力、物力、财力致力于相关课题的研究，寻找能够诱导园艺植物产生抗病性的化学、物理、生物诱导因子，优化植物的性能。生物防治要以保护环境，注重安全为前提，在控制园艺植物病害的同时，响应国家建设资源节约型和环境友好型社会的号召。相信经过大家的努力，园艺植物病害防治工作能取得更大的成功。
参考文献
园艺生产的作用篇9
关键词:成都国际浓园;艺术区;文化产业
中图分类号:J021文献标识码:a文章编号:1005-5312(2010)15-0036-01
一、经营背景
艺术创作从创作者的主观愿望看,有的是为了抒发创作者的思想情感,至于别人接受承认与否,作品的结局如何,创作者根本不去计较;有的则是把艺术当作陶冶性情、锤炼意志的手段;有的希望“藏之名山传之后世”,不想为世人所知晓;有的或是已经脱离作品的原始意义,被升华为某种仪式。但伴随着我国经济和社会的发展,人们精神需求愈益凸现,其价值也越来越多地得到顾客的认同,同时为全社会创造出巨大的精神和物质财富。
浓园作为中国西部最大的艺术原创基地,正以她自身优秀的品质,显示出强劲的生命力和特有的魅力。“和谐包容、务实创新”,是浓园大家所孕育出的文化气质,她植根于历史,体现于现实,引领着未来。受商品生产自身规律的影响,产业聚集区内艺术题材、主题会越来越丰富,浓园以程丛林为代表的一百六十多位油画、雕塑、书画和摄影等艺术家聚集浓园,来自不同地域的艺术家自由地表达各自的艺术主张。浓园活跃的生命力,会有越来越多的画家入住。
二、经营分析
浓园作为成都地区较早存在的艺术区,其存在和发展都将对成都及周边地区艺术区的发展存在着一定的影响。笔者认为,“政府护航”,“企业配合”,“艺术家亲身实验”,这三点可推动潮流构成――艺术产业聚集区――成都国际浓园艺术村可持续发展的三辆马车。
(一)优先确保艺术家群体的存在
从艺术文化资源保护利用艺术产业发展的关系来看,很多艺术文化资源是不合适走产业化道路的,如艺术文化保护、特定的艺术史迹维护以及与文化艺术管理相关的艺术资源都不能产业化。如果强制性进行产业化,会带来很大的破坏性。浓园田园式的房屋被艺术家赋予了特殊意义和符号,它或许是当代艺术的空间,或许是表演艺术的舞台,或许是艺术创作的实验地,这完全是市场自发作用的结果。以艺术文化资源为基础来发展艺术产业,其生产、流通和消费,必然受到价值规律的制约,受市场供求及其变化的影响,带有商业性或盈利性的显著特征。
(二)加强与政府互动合作,提高艺术区整体收益
全面考虑浓园的社会效益、经济效益和环境效益,努力让浓园艺术区长久存续下去,政府应对艺术区采取一些特殊政策,以实际鼓励艺术家们在此生存。应在税收、贷款方面给予一定倾斜,降低或减免艺术区内文化艺术公司的税收,对文化艺术公司实行低息或贴息贷款。在一定的历史时期内,实行低房租和房租补贴政策。如果房租需涨价,也应规定一个较低的增长幅度,缺少部分由政府给予补贴和支持。长期来看,艺术发展应由政府扶持向多元社会赞助转变,充分调动社会各方面的力量支持艺术事业的发展。要建立健全相关政策法规,引导、规范社会力量投资文化艺术事业,形成社会各界支持艺术发展的良好氛围。只有实行这样一系列的优惠、特殊政策,浓园艺术特色区才能比较长期地保留下来,持续下去。
(三)强化产业链,发展关联产业
艺术区的关联产业主要包括四个方面:艺术产业价值链即艺术创作者和画廊等艺术经营机构的利益关系,包括从艺术的创作、展出到完成交易在内的各环节;传媒广告产业,主要指与电视台、互联网、杂志等领域相关的广告创作和传播活动;设计咨询业,主要指为企业和个人提供各类商务、投资、教育、生活消费及其他咨询和策划服务的活动;旅游餐饮等服务产业,主要是为聚集区内外人员提供休闲、沙龙聚会、展览等服务活动。
建设浓园艺术聚集区的产业价值链可以从系列化、一体化、多元化三个方面人手:一是系列化,即以“春季艺术沙龙展”为品牌的系列活动,包括节庆、收藏、研讨、创作、展示、拍卖、培训、旅游、销售等,通过拉长产业价值链,增加经济增长点;二是一体化,即艺术区管理、企业运作、政府协作一体化以及创作、展览、旅游等与管理一体化,通过统筹兼顾,因地制宜,循序渐进,优化产业发展;三是多元化,即投资主体及市场拓展多元化。
园艺生产的作用篇10
关键词设施园艺;发展现状;市场风险;对策;江苏海安
中图分类号F307.13文献标识码a文章编号1007-5739(2009)11-0074-01
设施农业不仅是居民的“菜篮子”,也是农民的“钱袋子”。促进设施农业发展,不仅能够优化农业产业结构,而且能够增加经营收入。尤其在当前的宏观经济环境下,发展设施园艺对于扩内需、保发展、保民生有着重要的意义。随着设施园艺业的迅速发展,高度重视并采取有效措施防范市场风险、提高经济效益,非常必要和迫切。
1海安县设施园艺业发展现状
2008年以来,海安县委、县政府把设施园艺作为发展现代农业的重要抓手,出台激励政策,加大扶持力度,有力推动了全县设施栽培的发展。2008年海安县新增各类设施园艺1666.7hm2,2009年一季度又有15个13.3hm2以上的设施园艺项目开工建设。结合15个重大项目的分析,可以看出海安县设施园艺发展具有以下3个特点。
1.1蔬菜为主,呈现多元化发展趋势
海安县种植蔬菜有一定的传统和基础,15个在建重大项目中栽培蔬菜的有7个(占46.7%),栽培花卉苗木的有4个(占26.7%),栽培食用菌的2个,栽培草莓的1个,栽培葡萄的1个。
1.2建设主体多元化,但专业技术力量薄弱
在15个项目中建设主体为合作社(协会)的有4个(占26.7%),成立公司的有5个(占33.3%),另有能人大户牵头的2个,建筑公司投资的1个,建设主体中缺少技术实力较强的农业龙头企业、农业技术推广部门和科研机构;设施园艺从业人员多为本地留守农民,技术水平不高。
1.3设施园艺装备水平整体不高
15个大项目中钢架大棚仅有6个,工厂化生产基地1个,其余8个项目设施仍是竹木、水泥柱结构,较为简陋。
2设施园艺业面临的市场风险
近年来,部分地区香蕉、柑桔、胡柚等价格剧跌,甚至有货无市,让当地农民遭受巨大损失。海安县是传统的农业大县,农业生产经营水平较高,尽管如此也多次遭遇农产品市场价格起伏较大的影响。从目前各方面情况看,设施园艺市场风险仍不容忽视。
2.1作物种类大众化,吸引力不强
目前,海安县设施园艺栽培的瓜果以西瓜、葡萄为主,蔬菜以本地常见的茄子、丝瓜、韭菜等为主。虽然设施园艺能够提早上市,但大众化的瓜果蔬菜市场竞争力不强,对消费者吸引力不够大。
2.2冷藏加工能力不强,遇到风险缺乏缓冲余地
海安县仅有2家规模较大的蔬菜深加工企业,冷藏保鲜和脱水加工能力不强,遇到市场价格大幅下降的情况,农产品不甘低价抛售就只能腐烂变质。
2.3信息传播速度加快,不确定风险增多增大
在香蕉、柑桔事件中,香蕉有病、柑桔有虫的现象可能有,但绝不是普遍现象。事情经过网络传播和恶意炒作,影响迅速扩大,价格迅速下跌,乃至出现了商贩不敢卖、居民不敢买的现象,对产业造成巨大的打击。因此,在信息社会,农产品可能面临的风险加大。
3对策
3.1改良品种
要坚持以市场为导向,在稳定大众化作物生产的同时,更多引进城乡居民喜爱的野生、稀有品种,花卉苗木更多引进市场需求稳定的名贵品种,通过品种的更新吸引广大消费者,减少重茬连作危害。同时,加快建立工厂化育苗中心,以工业化的经营理念和现代化的管理方式加大科技研发投入力度,推进科技成果转化应用,积极引进、繁育、推广优良品种,提高良种的成活率和覆盖率以及设施园艺的经济效益。
3.2提高品质
随着居民生活水平的不断提高,农产品质量成为影响居民消费的重要因素。因此,要因地制宜、因势利导,加快先进适用材料、温光水肥调控设备、适用机械的引进推广,不断提高设施园艺装备水平。开展多层次、多形式的技术培训和科技示范,加快提高设施园艺从业人员的水平和技能。认真探索、加快制定设施园艺生产技术规程,严格规范农业投入品使用和病虫防治程序,全面推进设施园艺标准化生产,健全完善“产地准出”和“产品准入”制度,积极申报绿色、无公害、有机农产品认证和产地认定,着力提高设施园艺整体水平,以优质、安全的农产品赢得消费者的青睐,提高设施园艺的经济效益。