茭白的做法如何让茭白好吃？ 茭白的正确做法
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茭白去尾叶，根部剥老皮，洗净切片，锅中放适量食用油，倒入蛋液，鸡蛋成型，盛出。
少放油，炒葱姜丝，炒茭白片，茭白变软后加入酱油和白糖调味，倒入煎蛋，加入少许盐，翻炒均匀，出锅。