肥牛卷是什么肉？ 肥牛卷是什么肉做的

正常来说，肥牛卷就是牛肉。正宗的肥牛卷是牛肉做的，高档一点的肥牛卷是牛肉火腿做的。如果便宜一点，可能是合成肉做的。牛肉卷吃起来嫩滑。近年来，它越来越受到人们的欢迎。

牛肉卷是一种加工牛肉，用专门的机器切成薄片。肥牛卷适合火锅，稍微烫一下就可以熟了。

金针肥牛卷的食材和配料：肥牛卷16块，金针菇200g，酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，料酒1勺。

牛肉卷怎么吃：酸汤牛肉、芝麻酱金针牛肉、洋葱牛肉饭、韩式鲜菇麻辣牛肉汤锅、孜然牛肉炒面、酸菜牛肉锅、水煮牛肉等。