叉烧炸鸡腿 叉烧鸡腿做法视频

1.鸡腿洗净，用尖刀从中间切一刀，小心翼翼地将鸡腿去骨。

2.将鸡腿放入保鲜盒中，放入姜片和蒜片，加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱腌制12小时以上。

3.锅里放一点油加热，然后关小火，放入鸡腿慢慢煎。不时用锅铲压住鸡腿，让它受热充分煮熟。最后煎至全熟，再将剩下的腌制好的叉烧酱倒入高火中收汁，然后切成小块放在盘子里。