如何让银耳汤变得粘稠？ 怎样能把银耳汤煮的黏糊

1.做法：准备红枣、枸杞、银耳。银耳先用冷水泡2小时，再用温水泡1小时。将泡好的银耳去蒂，撕成小块，尽量切丝。将银耳、枸杞、红枣放入锅中，煮40分钟以上。

2.小贴士：银耳汤要煮浓。做菜之前，一定要注意浸泡。煮汤前将银耳用冷水浸泡2小时，温水浸泡1小时以上。等到完全泡透了再做。煮沸时，一次加足水，中途不要加水。银耳泡好后，煮的时间就短多了，一个小时左右，而且很粘。