正宗白丝鱼腌制方法 白丝鱼如何腌制
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1.你需要处理这条鱼。鱼要去磷，去鳃，去肠，鱼肚子里有黑膜，必须清理。那是最可疑的。
2.全部冲洗干净后，把水擦干，均匀地抹上盐、酱油、料酒，稍微擦一点酱油几下，这样味道就好了，静置一个小时。
3.腌泡时，我们将洋葱和姜叶切丝。切好后，一半塞进鱼肚，另一半撒在鱼身上。
4.一小时后加入菜籽油、蚝油、蒸鱼、酱油，放入蒸锅。
5、锅上冷水，SAIC后蒸半小时，蒸白丝鱼就熟了。