如何解决苹果氧化 苹果怎么减缓氧化

苹果氧化可以用柠檬汁、盐、碳酸饮料解决。具体方式如下：1。用柠檬汁。苹果变成褐色是因为苹果中的酶与空气中的氧气发生反应。柠檬汁可以防止氧化，因为柠檬中含有柠檬酸，可以抗氧化。将柠檬汁直接洒在碗里的苹果片上，搅拌均匀，包好。2.用盐。盐是一种天然防腐剂，能有效防止苹果氧化。用下面的方法，将半茶匙盐溶解在冷水中。将切好的苹果浸入盐水中3到5分钟。然后把苹果拿出来。3.用碳酸饮料。碳酸饮料中含有柠檬酸，与柠檬汁原理相同，也能抗氧化。