蒸牛肉馒头怎么做？ 牛肉馅馒头
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1.首先，刮去牛肉筋膜，逆着纹理切成块。
2.将切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒和盐。
3.加入鸡蛋和胡椒，搅拌均匀。
4.切白玉蘑菇的根。
5.将切好的白玉蘑菇放入盆中，加水，加适量盐，洗净。
6.洗净后，将白玉蘑菇放入盘中，加入适量盐。
7.将腌制好的牛肉均匀的铺在白玉蘑菇上，切一点姜丝铺在上面。
8.将锅里的水烧开，将牛肉放入蒸锅。
9.水烧开后盖上锅盖蒸8分钟。
10.蒸熟后撒上葱花即可食用。