如何做小春菜？ 小春的吃法

1.将春菜洗净，浸泡二十分钟左右。

2.把洗好的春菜切掉。

3.向锅中加入大约一碗半的水，烧开，加入半汤匙植物油，加入切好的备用春菜。

4.大火煮十分钟，加入适量盐，盛于汤碗中。

5.春菜是莴苣属的蔬菜。叶子占了大部分，茎很短，被叶子覆盖。长成球状的春季蔬菜也被称为头花莴苣和头花莴苣。莴笋的很多别称，如春菜、金菜、茎莴笋、莴笋、香笋等，都是莴笋不同部位的俗称。