如何保存去皮的板栗？ 如何保存去皮的肉

1.摊晾法：将新鲜板栗摊晾在阴凉通风处。只要不堆积，通风良好，保存两个月绝对不会变质。

2.储沙法：存放生栗子的容器底部铺上黄沙，栗子放在上面，这样就有一层黄沙，又有一层栗子，最上面一层要多放黄沙。如果不想栗子干透，可以每隔一段时间喷点水，但是不要喷太多，不然会烂的。

3.风干法。风干保存栗子需要的时间最长，方法也不难。先将新鲜栗子用冷水浸泡7 ~ 10天，取出后放入筐中，挂在阴凉通风处，自然晾干。