豆腐炒海参怎么做？ 豆腐烧海参的做法大全

1.原料：海参1大棒，白豆腐6小块。

2.材料：汤1碗，葱花1茶匙，盐1茶匙，味精0.5茶匙，香油1茶匙。

3.制作方法：豆腐略洗后切成小块，放入碗中备用。海参洗净，放在砧板上，切成两段，每段直切成两段，再切成2厘米宽的块，放在小盆里。加入横海参备用。往电饭锅里倒一碗水，然后把那碗海参放进去，盖上电饭锅盖，打开电开关。蒸20分钟，将海参用冷水冲洗一次，去除腥味，然后沥干备用。炒锅洗净放在火上，将汤倒入碗中，放入豆腐块和海参块，然后盖上锅盖，大火烧开，放入葱花、盐、味精和香油，拌匀，装盘即可。