牛皮能吃吗？有什么营养？ 牛皮能吃吗有什么危害
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1.牛皮可以吃，不仅如此，还有丰富的营养成分。
2.牛皮味甘、性平，具有滋养脾胃、消除水肿的功效，能帮助患者术后快速恢复，提高免疫力。
3.牛皮也可以冰镇、腌制甚至爆炒，但是因为牛皮比较硬，不适合牙齿不好的人。牛皮和猪皮一样富含胶原蛋白。现在很多人把牛皮熬成胶体，或者腌制牛皮吃。