茶文化的特点篇1
一、中日茶文化的渊源
在我国，茶文化已经有了接近2000年的历史，作为我国传承千年的饮品，自古以来就和文人骚客有着不解之缘，这也是我国茶文化能够发展起来的根本原因。尤其是在我国的盛唐时期，中国的国力空前强大，人民群众对于物质文化水平的要求也很高。随着时代的发展，日本茶文化开始存在了和中国茶文化的不同，中国茶文化逐步向市民转移，开始逐步成为人民群众日常生活的重要一部分。与此同时，在日本的茶文化发展过程中，则是将茶文化和礼仪规范紧密的结合在一起，开始充分的重视到对于茶具的摆放和茶道礼仪的追求。
二、中国茶文化和日本茶文化的不同点
1.中国茶文化的起点和日本茶文化的不同
从中国茶文化和日本茶文化的发展起点来看，两者存在着较大的差异。具体的来说，在中国，从秦朝时期茶叶刚开始发现作为药物的作用，到唐朝开始逐步盛行，再到宋朝的极盛，我国的茶文化发展经历了漫长的发展时期，经过接近两千年的发展，我国的茶文化已经脱离了物质的范畴，成为了中华精神文明的重要组成部分之一。在日本，茶文化的起源是通过唐朝时期的鉴真东渡实现的，在这一历史阶段，日本较为完整的引进了唐朝的饮茶精神文化，从这一层面来看，日本的茶道文化的精神起点是很高的。具体的来说，受限于唐朝时期的运输条件，能够进入日本国内的茶叶数量是很少的，这也就导致当时的茶文化是一种精英文化，是具有着浓厚的精神色彩的文化。
2.中国茶文化的等级制度和日本茶文化的不同
针对上文中提到的能够进入日本国内的茶叶数量很少的实际情况，这就导致在日本的茶道文化发展初期，能够接触到茶叶的日本人数量是很少的，只有日本的贵族阶层才有资格品茶并接受茶道文化。与此同时，在当时的中国，由于茶叶的种植方法已经普及到全国范围内，进行茶叶饮用的主体人群是最广大的人民群众，针对这样的情况，可以看出，中国的茶文化和日本的茶文化的群众基础是截然不同的。
3.中国茶文化的性格和日本茶文化的不同
从民族的性格来看，中国人民群众和谐中庸的性格和日本人严谨传统的性格对两国茶文化的发展也造成了一定的影响。在中国，由于人民群众善于将生活元素融入到茶文化中，这就让中国的茶文化具有了多元化色彩。在日本，人民群众则是更加严谨，乐意于遵守传统的习俗，这就让日本的茶道文化具有着传统的色彩，一直延续到了现实社会。
三、从中日茶文化的不同点看日本茶道文化特征
根据上文中所以提及到的中日茶文化的不同点，可以看出，相比较于中国的茶文化，日本的茶文化具有着文化延续性高、传统保存率高的特点，具有着更多的传统文化色彩。针对这样的情况，我国的茶文化在发展的过程中，要充分的注意到吸取日本茶道文化对于传统的尊重，发扬光大我国自身的茶文化。我国的茶文化具有着接近两千年的悠久历史，但是，我国的茶文化在发展的过程中，更多的是和人民群众的实际生活结合在一起，并没有充分的注重到对于传统文化的保护。相比较而言，更具有着传统化特性的日本茶道文化已经发展成为了茶道文化的重要组成部分之一。日本的茶文化自从唐朝引进之后，就一直坚持结合自身的实际特点，并在明朝时期开始完全的脱离了中国茶文化对于日本茶文化的影响，形成了自身独特的茶文化。总体的来说，中国茶文化和日本茶文化是世界茶文化的两种重要文化，两种文化互相影响，互相促进发展。与此同时，中国茶文化和日本茶文化的核心思想都是“和谐”。但是，从总体上来看，我国的茶文化伴随着时间的发展，已经过分的重视了茶叶的生活化特点，而忽视了对于茶文化的精神文明的追求，导致我国现代的茶文化并没有形成自身的独特理念，已经陷入了茶文化发展的停滞时期，针对这样的情况，我国的茶文化应当虚心的进行向日本茶文化的学习，促进自身的发展。
结语
茶文化的特点篇2
关键词：茶文化；旅游；纪念品；包装设计
在社会市场经济背景下，旅游业具有鲜明的“品牌化、体验化”特点，在旅游纪念品包装设计中，设计者必须坚持旅游体验这一基本原则，确保设计的旅游纪念品具有较强的体验性，是对旅游地特色的真实写照。同时，设计者要综合分析主客观影响因素，通过不同途径将茶文化有效应用到旅游纪念品包装设计中，促使旅游纪念品具有鲜明的地方特色，确保旅游者观赏、游玩的同时，带动地方经济发展，更好地传承与发展我国的茶文化。
1旅游纪念品与包装设计
就旅游纪念品来说，和其他类型的产品相比，有着本质上的区别，具有其特殊性，是对旅游地区风格、民族特征等的客观呈现，是一种有形物品。在旅游过程中，游客大都会购买一些旅游地区极具特色的商品，比如，土特产、工艺品，也就是旅游纪念品。在旅游业发展过程中，旅游纪念品各方面特征日渐显现，比如，服务性、文化性，而旅游纪念品的有效开发可以有效促进旅游地区经济的全面发展，还能在无形中传播旅游景点特色，为我国旅游经济的进一步发展提供了有利的保障。就旅游纪念品来说，其销售情况和包装设计有着密不可分的联系，设计者必须充分意识到旅游纪念品包装设计的重要性，优化设计的基础上，充分展现旅游纪念品包装价值。同时，设计者必须全方位客观分析旅游纪念品特点、性质，优化设计其包装，比如，具有较高的欣赏价值、便于携带，能够吸引旅游者眼球，激起他们的购买欲望。旅游纪念品包装能够有效传达旅游情感，推广旅游地区文化，能够增加旅游纪念品内涵，具有较好的视觉美感，较高的商业价值。如果是民族装饰类型的旅游纪念品，其包装要能够彰显民族特色文化，要具有较好的装饰效果，较强的民族感，如果是文物古玩类型的旅游纪念品，设计者必须将重心放在历史传承、收藏价值二者方面，确保设计的包装和旅游纪念品自身多样化价值吻合，有效满足旅游者的个性化需求。
2旅游纪念品包装设计中茶文化的应用
2.1茶文化旅游纪念品包装设计原则
在设计茶文化旅游纪念品包装中，设计者必须坚持相关原则，比如，地域性原则、时代性原则。由于茶叶的生产地各不相同，各类茶叶具有不同的特征，茶文化具有鲜明的地域性特点。在设计茶文化旅游纪念品包装中，设计者必须坚持具体问题具体分析的原则与地域性原则，结合各方面具体情况，准确把握各类茶叶特点、性质，优化设计。以“红茶”为例，在设计过程中，设计者可以将其包装设计成红色，在呈现茶叶品质的同时，还能让消费者有一种喜庆感。就我国而言，属于礼仪之邦，在茶文化旅游纪念品包装设计中，设计者必须坚持时代性原则，要充分体现“礼仪”特点，可以将“福”字设计到包装上，是对美好期盼和祝愿的一种象征。如果旅游纪念品为茶叶，设计者可以在其包装上印上“禄”字，这是“财富、功名”的一种象征，更是现代人身份的一种体现，具有鲜明的时代特点。
2.2旅游纪念品包装设计中茶文化的应用途径
2.2.1因地制宜，彰显设计主题
在设计茶文化旅游纪念品包装中，设计者必须以旅游地区文脉主线为切入点，以地方特色、优势为中心，结合旅游纪念品的特点、功能，明确旅游纪念品包装设计主题。在设计过程中，设计者必须坚持因地制宜原则，全面、客观分析旅游地区各方面具体情况，优化设计。以“武夷山茶”为例，在设计包装的适合，设计者必须以该类茶文化旅游为切入点，彰显“乘竹筏、品岩茶”的特色，巧妙利用武夷山旅游特色，体现该类茶文化旅游纪念品的主题差异，也就是茶文化差异。这是因为在我国不同地区，有着不同的饮茶习俗，饮茶器也有所不同，流传至今的“茶诗、茶联”特别多。设计者可以将其巧妙设计到包装上，彰显该地区深厚的茶文化内涵，明确茶文化旅游纪念品的主题。在设置主题过程中，设计者要站在消费者的角度，准确把握消费群体的客观需求，要将茶文化巧妙融合到茶文化旅游纪念品中，彰显其文化特色，设计的主题要具有“差异性、层次性”特点，充分发挥包装的作用，进一步提高旅游纪念品的整体品味，彰显地方特色。
2.2.2优化表达形式
站在客观角度来说，想要借助旅游纪念品，有效传播与体现茶文化，离不开合理化的表现形式，这是有效满足旅游者内在客观需求的重要保障。设计者要优化茶文化旅游纪念品包装表达形式，确保旅游者购买旅游纪念品的同时，全方位正确认识茶文化，进而，了解相关的历史知识、文化内涵，获得不一样的体验，优化利用多种表现形式，比如，具象型、仿古型、中西结合型，充分展现茶文化旅游纪念品的审美价值。以“北京王府井某类茶叶罐”为例，在设计过程中，设计者可以将北京传统的四合院设计在上面，灵活应用具象以及仿古表现形式，使其具有浓浓的北京味儿，具有“古朴、自然”的气息。
2.2.3注重文化内涵与外在有机融合，注重可持续理念的引入
在设计茶文化旅游纪念品包装中，设计者要将茶文化象征元素、图腾元素等巧妙融入到包装设计中，充分展现旅游景点特色，结合这类旅游纪念品特点、性质，巧妙利用现代化设计语义，将地方文化、旅游文化有效传递给旅游者，确保文化内涵与外在二者的有机融合。同时，在设计包装中，设计者要将可持续理念融入到茶文化旅游纪念品包装中，优化利用清洁型生产技术，降低包装设计对相关资源的利用，具有较好的环保性，能够在一定程度上加强旅游者的环保意识，优化利用绿色材料，充分展现茶文化旅游纪念品“自然、环保”的特点，充分展现可持续发展理念，实现人与自然的和谐统一。
2.2.4优化茶文化旅游纪念品包装的视觉设计
2.2.4.1优化字体设计
在设计茶文化旅游纪念品包装中，设计者要优化字体设计，这是包装设计的整体效果和字体设计有着密不可分的联系，必须将其放在核心位置。就茶来说，在我国占据着特殊性的位置，具有鲜明的传统性特点，就书法而言，也是我国极具特色的艺术。在这一背景下，设计者可以将二者有机融合，巧妙利用书法所具有的“古香古韵”，茶文化旅游纪念品的特点、性质，借助毛笔书法形式，融入茶文化元素，让旅游者深刻感受我国茶文化的魅力，吸引他们的注意力，刺激其消费。同时，设计者可以结合旅游地区茶文化特征，适当改变文字形状等，促使书法、茶艺二者有机融合，以独特的汉字彰显包装特色，符合茶文化旅游纪念品的客观要求。
2.2.4.2优化图案设计
从某种角度来说，图案属于设计的一种特殊化“语言”，可以有效传递茶文化旅游纪念品设计理念。在设计过程中，设计者必须综合分析各方面因素，优化设计包装上的图案，将茶文化旅游纪念品信息及时传达给旅游者，使其全面、客观地了解纪念品自身价值，激起其购买欲，设计具体特色的国画、吉祥物等，展现茶叶历史沉淀的同时，展现茶文化纪念品价值。此外，设计者必须与时俱进，结合茶文化发展情况，在包装中巧妙融入创新元素，确保设计的包装图案更加形象、生动，更具意境，优化利用各种手法，比如，简化、穿插、夸张，重新设计图案中的“点、线、面”，是其具有浓浓的“茶文化、现代化”气息，引起旅游者的共鸣，使其对旅游纪念品留下深刻的印象。
2.2.4.3优化色彩设计
在设计茶文化包装中，设计者必须意识到色彩设计的重要性，这是吸引旅游者眼球的重要元素。以“红茶”为例，在设计包装的时候，设计者要利用红茶的特点，以暖色调为主优化设计，如果是绿茶，清新、鲜爽是其显著特点，则要以绿色调为主，而旅游者可以根据不同颜色准确区分饼茶，也方便他们更好地挑选，可以将古典艺术元素，特别是茶文化元素，融入到包装设计中，形成视觉冲击的同时，还能充分展现茶的艺术感，正好符合现代年轻游客的目光，也就是说，在包装色彩设计方面，设计者必须综合分析不同消费群体的客观需求与审美特点，结合茶叶种类，优化设计茶文化旅游纪念品包装。
3结语
总而言之，在社会市场经济背景下，茶文化旅游纪念品销售量的增加、整体质量的提高和产品包装设计效果紧密相连。设计者必须意识到茶文化旅游产品包装设计的重要性，要坚持相关设计原则，优化产品包装字体、图案等视觉设计，注重文化内涵与外在有机融合，注重可持续理念的引入，优化设计茶文化产品包装表现形式，客观呈现茶文化旅游纪念品主题，充分展现这类纪念品价值，要将“视觉、味觉、嗅觉”等有机融合，给旅游者留下直观感受，全方位了解茶文化类型的旅游纪念品，正确认知旅游纪念品品牌价值，知道其和其他类型的旅游产品有着本质上的区别。以此，刺激旅游者消费，增加茶文化旅游纪念品销售量，不断促进旅游业向前发展，具有较好的“经济、社会、生态”效益，促进社会经济全面发展。
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茶文化的特点篇3
在乡村旅游发展的过程中，休闲观光茶园建筑设计逐渐为人们所关注。茶文化作为传统文化的有机组成部分，具有极为深厚的人文价值与文化内涵，在茶乡旅游事业发展的过程中，充分借助茶文化的相关内容，提升茶园建筑设计的人文性，提升人们的文化体验，丰富旅游形式，才能够更好的促进茶乡旅游事业的发展，树立茶乡旅游品牌，为茶乡创造更多的经济价值。本文以乡村旅游为视角，对观光茶园建筑设计的相关问题进行具体研究。
关键词：
乡村旅游；休闲观光；茶园建设
作为茶文化的诞生地，中国的茶文化历史厚重，尤其是一些少数民族以及茶乡，其文化与当地的风土民情紧紧融合一体，极具地方民族特色，近些年来，我国为了扩大旅游内需，开始积极构建茶文化旅游体系，茶乡的茶文化旅游也成为了中国旅游一道独特的风景线。而在茶乡旅游中，生态观光茶园的建设设计成为了最关键的部分，建筑可以体现一个地区的风土民情与人文精神，合理科学的设计茶园建设，不仅能够为人们创造更加优越的观光体验，还能够树立茶乡品牌形象，更好的传承和发展中国传统民族文化。
1乡村旅游中休闲观光茶园建筑设计
地处我国斓沧江畔的石南被誉为我国的绿色生物宝库。石南地区由于常年降水较多，且因其位置特点使其当地的气候非常温润，所以该地区非常适宜茶树的生长和发育，而正因为地区的优势使其存在众多的自然茶园，且拥有数千年的原始茶树。可以说是茶的发源地，一些有关于茶的历史以及茶艺文化大多都出自该地，从“太华茶”到“滇红”名茶就可以见得，该区域存在着大约数万亩地的茶园，在这些茶当中有很多被誉为全球名茶，是全球比较知名的茶叶品牌，因此被誉为规模大且具有优秀历史文化的“茶之乡”。“茶文化风情园”在上个世纪九十年代末期，就被政府定为重点发展的对象，直至二十世纪初期这个项目才真正实施完成并投入运营，在项目的建设投资金额高达3500万元，在茶园设计师接手该项目初期，首要的工作任务就是对茶园内部观光建筑的风格进行规划并确立，而且要使融合了茶文化的观光建筑能够体现本地茶文化特色。由于地区的居民是由多个少数民族组成的，所以观光建筑的风格要经过仔细的研究及审查来制定方案，最终决定以最具代表性的侃族居民建筑特点作为主要的茶园建筑风格，其他少数民族的居民建筑风格最为辅助风格，该茶园经过多年的经营，侃族文化被越来越多的人们所认知，并借助现代的先进多媒体技术推出了以植物或动物为内涵且寓意着吉祥的图案，其体现了具有民族气息的传统文化。将吉祥图案应用到茶艺馆当中，可利用茶艺馆内部的所有能显现吉祥图案的物件来体现民族珍贵的财富，这不仅具有传承茶文化的作用，还能让更多的人们领略到茶精神的内涵。
2茶元素在茶园建筑设计风格中的体现
茶文化风情园内部具有很多建筑设施，其中包括：茶艺馆、茶叶加工坊、茶餐厅、民族特产便利店以及配套性的建筑等等。从整体的角度来讲，该茶园建筑将“精致”、“雅致”的特性体现的淋漓尽致。以下就茶文化风情园内部独特的建筑风格进行了简略的分析及介绍：
2.1茶文化陈列馆
中国茶文化的历史博大精深，经过代代传承使得茶文化源远流长，让真善美的精神在中国人民的血液中流淌。将色香味形基于一身的茶叶融合于真善美精神当中，可以更好地将两者所具有的特点展现给大家。在中国的古代，有很多文人墨客爱好喝茶、品茶、论茶，茶文化自始至终就属于雅俗共赏类型，上至高官贵族，下至贫民百姓都具有饮茶的习惯。在茶文化风情园建设茶文化陈列馆的主要设计理念就是为了向广大人民群众展示茶叶的历史文化，利用一个独特的空间来承载茶叶历史文化，主要体现在茶文化陈列馆的平面布局之上，按照汉居厅房合围庭院的设计方法来陈列和展示茶文化，使整个展馆的布局呈现出一种循环的状态，让过来观光的游客能够体会到陈列馆的有序和亲切。陈列馆的四周是由各建筑物围合而成的，所形成的陈列馆占地面积约为500m2，并建设了专门用于茶艺表演的展示台。茶文化陈列馆的整体建筑风格不仅囊括了本地自然的地区环境，而且还具有现代的文化气息，这也是茶文化陈列馆的魅力所在。
2.2茶叶加工坊
茶叶的选取和加工过程十分严格，在经过严格筛选茶叶品种之后，摘取完整的茶叶，并经过晒晾、揉捻、烘焙等多道工序，才能让茶叶的口感可以完美的展现出来。经过严格的加工工艺流程的茶叶可以为观光者提供良好的茶水，也可以让茶叶得到更好的传承，观光者在浏览茶叶加工的过程中，可以体会到茶叶工作人员的艰辛，此时对高品质的茶叶也更有敬佩之情。由于观光者深入了解了茶叶加工厂的加工过程和设计理念，因此对原始建筑也有了更加深刻的理解，进而让具有时代特点的茶叶作坊得到良好的宣传，让茶叶产品更具时代感。茶叶加工坊的设置能够吸引更多的旅游观光者前来观光，也能够让茶文化得到更有效的传承，这对于茶文化风情园来说，是一个必不可少的建筑设施。
2.3茶艺馆
茶艺馆是良好的展现茶文化和茶道思想的主要场所，因此茶艺馆的建立可以有效地展现当地具有地方特色的茶文化。茶艺馆在一定程度上宣讲茶道精神、咏唱茶歌的同时，对茶有更详细的描述。一则茶可以润喉清爽，二则茶可以健身通畅，三则茶可以提神醒脑。因此具有众多优点的茶叶品种更受到当地人的喜欢，也更受到广大观光者的爱戴。喝茶讲究口感和火红，对茶叶的品种和水源的选取也有一定的要求，为了让观光者可以更好地品尝到口感纯正的茶水，需要严格筛选茶叶品种，把质量过关的茶产品在茶艺馆中进行销售。观光车旅游的初衷就是为了更好的休息和休闲，因此喝茶可以让观光者得到一个安静和清新的环境。还有为了给观光者提供一个良好的饮茶场所，可以让观光者在浏览茶园中美好景色的同时，可以品尝到一杯香甜可口的茶水。透过茶艺馆的玻璃，观光者可以在室内更好地欣赏茶艺节目和茶艺表演，在品茶的同时领略大自然与建筑物相互统一的美感，给人一种心旷神怡、超脱自然的感觉。
2.4茶餐厅
茶文化风情园在总体上是以人物设计为主要形式，周围设有不同茶文化风格的经典人物，可以让观光者更好地领略当地的风土人情。单一的建筑风格会显得过于单调，因此为了避免观光者产生审美疲劳，需要设立别具一格的茶餐厅，在保证可以与山水良好融合的同时，让茶餐厅更好的展现当地茶文化特色，茶餐厅的主要设计理念是以展现优秀传统茶文化为基础的，保证可以将具有民族特色的茶文化内容呈现给广大观光者。由于我国的茶文化涵盖着多方面的内容，所以茶餐厅可以更好地向观光者提供不同风格的茶文化特色服务，在满足观光者娱乐、休闲、消遣的同时，让观光者在精神上得到享受。
2.5民族休闲小屋与歌舞广场
汉族的主要建筑风格以“栏杆式”为主，更好地体现了当地民族特色的建筑风格。需要更好的展现具有悠久茶文化历史的建筑风格，需要以四壁落地屋为基础，将融入茶文化的建筑理念良好的进行展示。可利用在以茶文化为主题的广场，让广场的进出口以东西南北四面更加开阔，广场中间竖立以茶文化为主题的木质雕像，让具有民族代表意义的茶文化木雕呈现在广场中央。为观光者展示茶艺表演，也可以很好的宣传我国优秀的茶文化历史。我国的茶艺表演有多种形式，将茶艺表演与舞蹈相结合，可以更好的展现茶艺表演的高超技巧和文化精髓。旅游者在观看茶艺表演的同时，渴望更深层次的了解中国悠久的历史茶文化，随之就会产生对茶叶产品的购买欲望，这在一定程度上促进了当地的经济发展和提高了当地茶产品的销售量。茶艺表演与音乐伴奏可以让具有地方特色的少数民族文化展示给广大的观光群众。大型的茶艺表演多数会在少数民族的节日中进行展示，能够更好的表现采茶农民的艰辛以及在采茶过程中的喜悦之情，这需要编排出能够展现出茶农辛苦工作、勤奋劳动精神的茶艺表演。让当地具有辛苦劳作、积极进取精神的人民成为观光者学习的榜样。
2.6民族特产便利店
茶文化风情园在进行茶文化宣传时，可利用售卖相应的茶产品来体现具有地方特色的茶文化。建立了民族特产店，通过售卖茶产品让民族特产店成为当地具有特色的一道风景。建筑师为了发扬茶文化的需求，需要将特产店以茶文化为主题来建立相应的格局和风格，也要充分体现茶文化的主要特色。因当地民族特产店具有一定的特殊性，在进行方案设计时可以以普通民用住宅设计风格为基础，运用一定的建筑手法和设计理念，让每一位观光者更好的领略当地风土人情以及茶文化的特色。总之，茶园建筑设计要以提升茶文化旅游特色，为人们营造更好的旅游体验为目的，综合各种茶文化元素开展建筑设计，才能够更好的促进茶乡旅游事业的发展。
3结束语
本文对茶乡观光生态茶园的建筑设计进行了分析，希望通过本文的研究能够更好的推动中国茶乡旅游事业的发展。而在茶园设计的过程中，设计者必须结合旅游者的需求，实现住宿、旅游以及购物、娱乐等功能的整合，重视人文关怀，提升旅游体验。目前茶楼、茶叶产品，茶艺表演广场，民族特产等，都是提升茶园建筑特色的元素，合理的利用这些元素，能够很好的吸引游客目光，使游客对茶园建筑印象深刻。最终达到提升茶乡旅游品牌，促进当地经济发展的目的。
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茶文化的特点篇4
一、汉至宋代茶文化对瓷制茶壶演变的影响
中国是最早种植茶树与饮茶的国家，茶文化则兴起于汉魏时期，而汉代末年也正是瓷器成熟的时期，二者的发展可谓亦步亦趋。不过，与茶文化相比，瓷制茶壶的发展明显滞后，这表现在从汉代直至宋代，都没有产生真正意义的专用瓷制茶壶，与水器、酒器、食器混用的情况使得瓷制茶壶难以形成自身显著的特点。汉代人们采取的是一种“半茶半饮”的独特方法，即将制好的茶饼进行炙烤，然后捣成粉末，冲入开水后与葱、姜、橘等混合后饮用，这种加入调料进行饮用的方法使之与其他粥汤类食物并无太大区别，因而用以盛载之壶也即无需进行分别。六朝时期的茶文化基本与汉代相同，晋卢琳《四王起事》即记载：“惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂承茶。”其中盂，即碗。表明此时的茶仍是一种普通食品，为“柴米油盐酱醋茶”中的厨房烹煮用料，“吃茶”一词在许多方言区的流行即表明了这一点。因此，此期各种瓷壶实际上都可以作为茶壶加以使用，最为典型的是“鸡头壶”（图1）。鸡头壶，始见于晋，早期仿生陶瓷器皿之一，延续至唐代初期，壶嘴作成鸡首状得名，其形态显然是后世瓷茶壶的鼻祖，后世瓷茶壶即由此演变而来。唐代是中国瓷文化繁荣时期，同时也是瓷器在全国全面发展的时期，有“南青北白”②之称。唐代时，茶虽然并未脱离其食品的地位，但人们在食用时已经更加注重于其文化品味。唐代佛教人士将茶与禅相联系，即后来所谓“茶禅一味”，并通过在贵族和文人中的风行将茶文化推向高峰。吃食式的“牛饮式”饮茶在上层社会中被排斥，因其饮茶姿态不优雅，且易发出声响，故细品慢嘬成为时尚，并出现了专用茶具。然而，在陆羽《茶经》中所列二十四种茶器中却并未有壶，表明此时壶依然为混用。究其原因，唐代早期仍是煮食法，后期已兴起更为文雅的“点茶”饮用方法，即将茶饼碾碎放碗中，然后以沸水点泡，壶在此过程中只是盛沸水的功能。
二、唐、宋“点茶”、“斗茶”风尚促使茶具作相应改变
唐、宋社会政治经济发展迅猛，尤其宋代社会重文轻武，文人介入广大社会生活的众多层面，对饮茶风俗习惯、对器物文化均有深远的影响。宋代在朝仪中加进了茶礼，使饮茶含义引申开去。徽宗时茶艺自然被大作文章，徽宗曾亲撰《大观茶论》，鼓吹斗茶之妙，斗茶之风盛极一时。斗茶关键是点茶，斗茶时先温下杯盏，再调膏，即以勺挑一定量茶末入盏，注入沸水，将茶末调制成膏状。点茶，即将开水冲入杯、盏、碗，须冲点，收止自如，不多不少；再以小苕帚状茶筅搅拌、旋转，使茶面色泽鲜白、均匀，汤花（茶汤上泡沫）紧贴边沿，以保持时间久者为胜。点茶是唐、宋时的一种煮茶方法。点茶是分茶的基础，所以点茶法的起始不会晚于五代。点茶是古代沏茶方法之一，常在二人或二人以上斗茶时进行。也可以独个自煎（水）、自点（茶）、自品，文人墨客自我陶醉其中，寻找心境、情境之用。宋代著名学者蔡襄在《茶录》中记载了点茶的步骤：“钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回击拂，汤上盏可四分止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。”点茶与点汤成为朝廷官场待下之礼，多见于宋人笔记。王国维《茶汤遣客之俗》已有考证，云：“今世官场，客至设茶而不饭，至主人延客茶，则仆从一声呼送客矣，此风自宋已然，但用汤不用茶耳。”宋代是“点茶”最为盛行时期，并流行“斗茶”活动。这一在唐代被称为“茗战”的“斗茶”活动，在宋代被发展至极盛，“斗茶”活动拼比的是茶汤的色泽与泡沫，不仅仅是茶饼本身的品质问题，用沸水点茶也是成败的关键因素之一，因点茶需要，盛沸水的壶设计造型从力学、功能上均和酒壶有了一定区别。如壶造型符合审美、壶流线条流畅、壶执把执稳健防烫热，壶腹容量充备等；加上斗茶引出的“分茶”，即将汤花调制成各种图案，其状千变万化，颜色对比鲜明，极具观赏性。据传徽宗曾为近臣表演过。点茶与斗茶中茶叶品种、茶盏与筅非常重要，但斗茶、饮茶的器皿对斗茶、点汤的作用非常大，直接关系到斗茶的技巧与成败，茶壶或类似于茶壶的器皿功不可没。“三昧手”之二即与茶壶密切相关，即点茶的最佳效果:一要注意调膏，二要有节奏地注水，三是茶筅击拂［1］(p248-249)。因而，宋代的瓷制茶壶虽然仍是盛水用具，与其它功能混用，因盛沸水且为了达到斗茶的点汤技术要求，出现了与“斗茶”活动相适应的造型改变，最大的变化即是壶流由粗短变为修长，出水口圆而小，这显然更有利于控制沸水的方向、位置与数量，壶更轻巧隽秀，壶柄也更便于把持。虽然这种被称为“执壶”③（图2）的瓷制茶壶，同时也是盛倒酒的“注子”（图3），但我们已经可以从中看到专用瓷壶实质上已经形成，而其中以景德镇的青白瓷执壶或称注子最具代表性，成为景德镇后世瓷制茶壶的雏形，并为其独领打下了坚实的基础。
三、元、明、清时期茶文化对瓷制茶壶演变的影响
盛极一时的“斗茶”之风在元代虽并未戛然而止，但不擅茶道的蒙元统治者代之而起的是煎茶，是往沸水中投茶再煎制，与“点茶”的向茶饼中点注沸水正好相反，也不再拼比茶色。这种简单粗放的煎茶方式正好符合蒙元人大吃大喝的习性，而用来盛放茶水的茶壶其功能亦仍与酒器、盛奶器等相混。元代统治者原属马上民族，酒、奶为其主要饮品，茶仍属中原汉族历史沿承习惯，在统治阶层引领的主流文化下，茶具的设计与其它日用器皿一样，走向粗大、厚重的趋势。元代青花瓷的出现给酒具带来了新的天地，但茶壶、茶具并未有明显起色，盛酒特点明显（图4）。多穆壶（图5）、僧帽壶（图6）的出现显示出蒙元文化所受的异域影响。元代景德镇青白釉僧帽壶，该壶茶、奶、酒、水等流体皆可盛装，因壶口沿设计象僧人毡帽，故名，以明永、宣甜白器为珍贵。多穆壶为元代创新壶式，造型受中西亚银锡器影响，为盛奶、液之类，明清仍烧造。新出现的瓷制茶壶还有梨式壶（图7）,这种壶体借用自然界梨的形状，增加了壶容量与外观形态美；以及代表了时代方向的青花扁执壶（图8），此扁壶口小，易盛酒而不宜泡茶。蒙元残暴统治的明初统治者，一度力主生活简朴，反对奢侈，在这种背景下，茶文化也发生了显著变化，沸水煎茶的方式被认为有违饮茶自然之理，而崇尚更加简便自然的泡茶，这种泡茶不同于“点茶”，是冲泡条形散茶而非茶饼，这种延续至今的主流饮茶方式饱含了传统儒、道、禅哲学思想，也促使了专用瓷制茶壶的产生。之所以在明代开始形成专用瓷制茶壶，是因为泡茶饮用方式的特点是以壶泡茶、以杯盛茶，而如果混用壶具的话，势必使壶沾上各种异味而影响到茶汁的自然清新。以壶配杯也由此而成为瓷制茶具的标准配置，茶壶也首次占据了核心地位。茶壶的核心地位使人们对其泡茶实用性的要求也陡然增加。在泡茶文化下，白瓷最易显现出茶叶的本真色泽和形状，因而白瓷茶壶成为瓷制茶壶的首选材质，而为了更加美观，壶身往往配以各种彩绘纹饰，在明代时以青花和青花五彩为主流装饰。从造型来看，壶身变矮变宽，鼓腹、大口，以便于冲泡、清洗以及放置茶叶。
明代茶文化至晚明时达至极盛，江南富裕文人淡泊仕途，悠游闲适，饮茶成为其修身养性的主要活动，而对茶壶的品玩也成为茶文化的重要组成部分。明代延续部分前朝生活艺术风格，在器物中仍有所保留，如万历素三彩执壶造型纹饰（图9），壶体隽秀轻巧，纹饰呈阿拉伯银、锡器特色。明瓷制茶壶开始趋于小型化，甚至缩小至可以手持把玩，也由此催生了养壶文化。天然紫砂泥质呈不同色泽，主要有紫泥、绿泥、红泥，紫砂较瓷器透气，故紫砂壶体量较小、多不施釉，以便成品透气、呈色、可以把玩；而于此同时，以紫砂土为材质的宜兴陶制茶壶（图10）崛起，与景德镇瓷制茶壶分庭抗礼，故有“景（德镇）瓷宜（兴）陶”之说。满清统治者的入主中原并未改变明代的泡茶文化传统，相反，清人更加注重饮茶活动的艺术性和文化性，而对瓷制茶壶也提出了更高的要求。清代，特别是清康熙、雍正、乾隆时期，对瓷制茶壶工艺和艺术的追求可谓达到巅峰，其精巧华丽空前绝后。清代瓷制茶壶（图11、12、13）造型品种更加繁多，其绘画更加精美绝伦，新增珐琅彩、粉彩等富丽彩饰，画面往往追求诗、书、画合一，使之具有更强烈的观赏性。清三代时期，由于社会稳定，经济文化繁盛发达，加之乾隆皇帝极致奢靡，对工艺品追求名目繁多，一定程度增加了工艺品及日用品的造型变化，茶壶的造型应当是随整个工艺品与日用品的大变化而动；清代瓷器制作新工艺也大量出现，茶壶的制作与酒壶一样延续明代一些风格装饰，如镂雕开光装饰、五彩鎏金装饰；同时出现新的装饰工艺技巧与纹饰，如酒壶隽秀纤巧，茶壶造型敦厚，采用青地、红、黄地粉彩，或在白胎上彩绘装饰，贴塑，乃至出现仿生造型壶具等、。明清时期酒具与茶具应该是泾渭分明，清代的茶壶功能一目了然，茶壶茶可直饮也可洒杯。当然在追求工艺与艺术精致的同时，也不免出现了工艺过于堆砌，画面过于繁缛之弊端，脱离了茶文化的自然之性，致有本末倒置之感，显示了清人在审美趣味上与明人的差距。
四、当代茶文化对瓷制茶壶演变的影响
民国时期的瓷制茶壶基本是清代的延续，体现的依然是清代泡茶文化，而建国以后，随着社会主义建设和现代制瓷工业的发展，茶文化和瓷制茶壶均发生了悄然变化。建国初期，具有浓郁的封建文人士大夫气息的茶文化以及瓷制茶具被认为不合时宜而受到排斥，国家急需新的形式来体现新中国文化。泡茶依然是饮茶的主要方式，但其过程被大大简化，茶道文化衰微，但用于泡茶的瓷制茶壶制作并未衰退。建国初期，在祝大年、郑可、梅健鹰等新中国陶艺先驱的带领下，成功制作了与封建社会意识形态迥异的“建国瓷”，其中即包括了瓷制茶壶。建国瓷，是新中国成立之初，由政府组织人才技术力量的制瓷项目。这种瓷制茶壶反映了新时代的审美特征，并产生了积极的社会影响，成为建国初期瓷制茶壶的范本。时期所制作的瓷制茶壶基本延续了“建国瓷”的风格，不过在后期所制作的“主席用瓷”中的瓷制茶壶（图14），主席用瓷最具代表性的就是“7501”釉中水点桃花茶、餐、文具，胎质、工艺非常精美，其制作水准甚至超越了“建国瓷”。当然，无论是“建国瓷”还是“主席用瓷”瓷制茶壶，是不计成本的制作，是改革开放之后无法复制的时代产物。20世纪80年代以后，改革开放带来了翻天覆地的变化，传统茶文化得到复苏，传统瓷制茶壶亦随之迅速得到复兴。这时期茶壶多以家庭型为主，壶体硕大呈圆柱形（图12），适合全家人使用，百姓使用的茶壶多白胎或画面呈现时代特征的政治明星或文字；小巧适合单个人使用的除紫砂壶外瓷器的产品较少。进入到90年代以后，随着社会经济的发展，这种简单的复兴已经无法满足新兴都市白领阶层的需要，新型的更具设计创意的瓷制茶壶开始出现。而这种创新潮流在进入到新世纪以后更加如火如荼。
茶文化的特点篇5
【摘要】茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值等吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。普洱市自古就是普洱茶的主要生产、加工、集散地，在长期的种茶、制茶、饮茶和贩茶过程中积淀了丰富的茶文化，发展茶文化旅游具有明显优势。本文主要阐述了普洱市茶文化旅游的内涵与特征，对发展普洱茶文化旅游的优势进行了分析，找出存在的问题，在此基础上提出普洱茶文化旅游开发的对策建议。
【关键词】普洱茶文化旅游开发
茶文化是包括茶园林、茶制作工艺、茶艺、茶道、茶礼仪及与茶有关的众多文化现象的综合体。茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。其产品形式是以优美的环境为条件，以茶产业为基础，以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托，以茶为文化载体，以丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗为内容而开展的，涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。茶文化旅游具有休闲性、自然生态性、文化性、参与性和多样性的特征。
近年来，普洱茶热的持续升温，带动了普洱市茶产业的迅速发展。普洱市自古就是普洱茶的主要生产、加工、集散地，在长期的种茶、制茶、饮茶和贩茶过程中积淀了丰富的茶文化，发展茶文化旅游具有突出的优势。从1993年首届“中国普洱茶叶节”起，普洱市就一直致力于打造“中国茶城”的形象，并在“十一五”旅游规划中把发展普洱茶文化旅游作为旅游开发的旅游产品之一。因此，对普洱茶文化进行深度开发和合理整合，使之成为具有高度吸引力的系列旅游产品，不但能够加快茶产业的发展，也将大大促进普洱市的旅游业发展，进而拉动该地的社会经济的全面发展。
一、普洱市茶文化旅游开发的优势
普洱是世界茶树原产地的中心地，是古今中外闻名的普洱茶乡，普洱茶文化内涵丰富，影响深远，它是中华民族文化宝库中的一部分，是中华茶文化的重要组成部分。普洱市发展茶文化旅游具有明显优势，主要体现在以下四方面：第一，普洱市具有得天独厚的“一市连三国，一江通五邻”的地理区位；是发展边境旅游的理想之地；第二，普洱市自然生态环境十分优美，境内哀牢山、无量山群峰云集、云雾缭绕，苍茫无际，层峦叠嶂，区内有大片的原始森林，森林覆盖面积占总面积的62.9%；各种动植物资源丰富，种类众多，素有“绿海明珠”之美誉；第三，普洱是古今中外闻名的普洱茶乡，茶树资源丰富，野生型、过度型、栽培型三种茶树类型齐全，是“天然的茶叶博物馆”，当之无愧的“世界茶乡”。到2005年底，全市茶叶总面积达到134.1万亩，其中古茶树（园）60万亩，现代茶园74.1万亩，总产量3.55万吨，实现茶叶总产值10.2亿元；第四，普洱市是一个多民族聚居地，分布有14种世居民族，是他们在长期的生产和生活实践中首先发现、驯化和利用了茶树，开创了人类种茶的历史。在长期的种植、采制、饮食、贩运普洱茶的过程中，积淀了厚重而丰富的普洱茶园艺文化、普洱茶采收与加工文化、茶马古道与马帮文化、饮茶习俗与茶道文化和普洱茶收藏与鉴赏文化等，以及由各少数民族种茶、采茶、制茶、饮茶的传统习俗演义出来的民间歌舞等。普洱茶文化以其自然、清幽、恬静的文化魅力，对喜爱茶文化的人们构成了独特的吸引力。
二、普洱市茶文化旅游开发现状和问题
普洱市旅游近年来有了一定发展，2005年全市接待国内外游客205.56万人次，其中国外游客3万人次，旅游外汇收入1300万美元，国内旅游收入60469.47万元，实现旅游总收入71298.47万元；随着茶产业的快速发展，以茶产业为基础，以普洱茶文化为核心的一批茶文化旅游产品正在形成。目前已推出的茶文化旅游产品主要有：镇元千家寨野生古茶树及万亩野生古茶林生态旅游、澜沧景迈芒景千年万亩栽培型古茶园生态旅游、营盘山万亩现代茶园及中华普洱茶博览苑、茶马古道旅游等。计划推出的有：天下普洱茶国、普洱古茶都等。普洱市力图打造的城市形象是“世界茶源，中国茶城，普洱茶都”，其意图显然是要凸现茶文化旅游在普洱市旅游中的主打地位。但是，普洱的旅游总体发展水平还很低，经过多年开发以后依然处于“冷点”状态。普洱的茶文化旅游产品并未在旅游市场竞争中显示出其应有的强势，这与其优美的自然环境优势、丰富的人文资源和雄厚的茶产业优势不相称。经过分析和调研，笔者认为普洱市发展茶文化旅游主要存在以下问题：
1、起步晚，开发程度低。普洱市发展茶文化旅游发展起步晚，旅游项目开发程度低，产业规模小，发展缓慢，没有形成特色鲜明的旅游品牌，市场知名度较低，缺乏市场开拓经验和旅游经营管理经验，而且没有明确的市场目标定位，因而，在市场竞争中暂时处于劣势。
2、旅游产品整合度低。普洱地区茶旅游资源呈零散分布，整合度低，茶产品的组合度较低，主要以茶园观光作为茶文化旅游产品，其市场需求局限较大。茶文化旅游本身就是以闲静、淡泊为特征的“冷”休闲活动，缺乏强刺激性，如不提高组合度，就难于构成触动大量游客出游的专门动机。
3、产品的文化含量不够，特色不鲜明。目前普洱已推出的茶文化旅游产品无论从形式还是从内容上看其文化含量明显不足。由于茶文化旅游内容不丰富、不饱满，大大地影响了普洱茶文化旅游产品的整体形象，因而没有在市场上形成自己独有的闪亮卖点，形不成市场竞争力。
4、普洱市茶文化旅游缺少必要的旅游活动内容和旅游业态支撑。旅游的过程要有丰富的旅游活动内容来填充，而旅游活动内容又需要一定的旅游业态的支撑。普洱茶文化旅游产品目前大多还停留在以观光为主的形式化层面上，缺少必要的旅游活动内容和旅游业态支撑。因此，如何丰富茶文化旅游的活动内容，培育一批与茶文化旅游相关的旅游业态就成为发展普洱茶文化旅游值得进一步探究的课题。
5、总体经济发展水平低，旅游项目开发资金不足，旅游配套设施不完善。由于经济总量小，自身财力弱，引资规模小，投资环境差等问题，使普洱市发展休闲旅游的步伐受到严重的制约，2004年普洱市人均固定资产投入为1910.85元，仅为云南省平均水平的60%。由于普洱的经济基础较薄弱，导致旅游基础设施和配套设施建设滞后，主要表现在：（1）通往古茶树园区的道路条件较差；（2）景区规划及建设级别较低（目前仅有a和aa景区8个）；（3）城市休闲娱乐设施规模小而散，尤其缺少集中的茶文化休闲业态和园区；（4）城市园林化程度不高，达不到生态休闲旅游的要求。
三、加快普洱市茶文化旅游开发的对策和建议
1、加快普洱市现有茶文化旅游资源的整合开发。应把普洱市得天独厚的自然条件、雄厚的茶产业基础、厚重的普洱茶文化及丰富的民族文化等进行空间、内容和形式的整合开发，尽快形成普洱市旅游核心吸引力。
（1）空间组合——通过点线连接，对旅游资源（自然风光、茶园林景区、民族文化示范村落、茶马古道、茶文化娱乐园、人造景观等）进行组合。点与点之间的线不宜长，布点不宜少，同时应注意整治线路沿途的视觉景观，以提高空间整合度。
（2）旅游活动内容组合——通过打造一批吸引力较强、特色鲜明、影响大的大型旅游节会和特色民族节庆（如中国普洱茶叶节、普洱茶博览会、茶马会、民族鼓舞节、泼水节、葫芦节、双胞胎节、芒果节等），把丰富多彩的茶文化展示出来，并把旅游茶园林观光、自然风景观光与民族茶艺表演、民族特色歌舞表演、原生态民俗体检、农家乐等多种旅游活动捆绑起来，以形成闪亮卖点。
（3）旅游活动形式组合——通过精心安排时段，把观光、观赏、参与、娱乐、休闲合理地组合起来，以强化旅游清新感，增强体验度。
2、认真分析和研究市场可能性，进行科学合理的市场定位，积极主动地开拓旅游市场。虽然普洱旅游更广泛的市场是港、澳、台地区和欧美一些国家以及国内沿海城市，但一段时期内普洱旅游的第一市场应该是省城昆明，或者说昆明是普洱旅游首先要开发的市场。通过打开并培育昆明旅游市场，向省外、国外拓展。只有吸引了大量的昆明游客到普洱旅游，才能对省外和国外的游客产生影响。普洱市应通过大型茶事节庆，着力打造普洱旅游形象，利用各种媒体渠道及各种营销手段开拓旅游市场，使普洱市真正成为云南旅游的新热点。
3、创新思路，着力建立有文化含量的旅游业态。适应新的普洱旅游发展趋势和变化，以新的思路重新定位和谋划未来普洱市旅游业发展。以普洱茶文化来提升核心旅游产品的文化内涵，深度开发系列整合产品。通过对普洱茶文化和区内少数民族文化的挖掘、提炼和整合，凸现普洱茶古朴、厚重、丰满的文化特色。只有深入挖掘普洱茶文化及原生态民族文化，打造出一批文化旅游产品，才能实现茶文化旅游的优势组合，形成具有特色的卖点。积极培育文化含量高的旅游业态，如：茶叶交易市、茶道饮食市、制茶工艺展示所、茶艺表演队、茶歌舞表演场、大型民族歌舞专场、民间少数民族杂艺表演场、茶文化博物馆、茶鉴赏会所等。将目前已经整理排练的一批大型民族歌舞如《茶之魂》、《茶乡春潮》、《普洱茶之歌》、《茶韵古乐》等大型歌舞和音乐会形成专场，以业态形式提供给游客消费。
4、多渠道融集资金，着力改善旅游基础配套设施。旅游基础配套设施是茶文化休闲旅游的必备的条件。应多渠道融集资金对通往景迈、芒景万亩栽培型古茶树园区和镇沅千家寨野生古茶树园的道路进行拓宽、铺油，以提高通达性和舒适性；对茶马古道必要的修复性建设；完善景区规划及建设，提高景区级别，力争创建数个4a或3a级景区；加强建设有一定规模和数量、相对集中的城市休闲娱乐设施，尤其是集中的茶文化休闲业态和园区；加快城市园林化建设，加紧推进“满城绿色，满城水”项目设计实施，规划建设时应注意应用借景的方法，把城市园林延伸至自然背景，并逐步与自然生态背景融为一体，着力营造和谐生态城市休闲环境。
【参考文献】
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[2]周红杰：云南普洱茶，[m]云南科技出版社，2004。
[3]思茅市旅游局：(内部资料)思茅市“十一五”旅游发展规划，2006。
茶文化的特点篇6
关键词：英国文学；茶文化；审美；关联性研究
世界各国的茶文化和茶历史可以说都是由中国茶文化影响而来的，英国也是如此。在英国仅仅数百年的饮茶史中，茶文化确实很早就产生了，由于最先传入英国的是红茶，红茶文化便是英国特有的茶文化，英国的文学家们对茶有着浓烈甚至痴狂的热爱，在很多文学作品中都可以看到英国式下午茶的美学价值体现。这种维多利亚式的英式茶文化审美为茶文化史添加了浓墨重彩的一笔。
1英国茶文化概述
1.1英国茶文化的发展史
明朝万历年间荷兰海船行至澳门贩茶至欧洲，从这时开始，中国茶叶直销欧洲，茶叶逐渐风靡荷兰，1661年,“饮茶王后”葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王查理二世，将饮茶之风传入英国宫廷贵族之中。自此，饮茶逐渐成英国上流社会的一种时尚潮流。到18世纪，茶代替了啤酒和杜松子酒，成了英国最流行的饮料。至1848年由东印度公司的皇家植物园主管罗伯特将茶种偷偷带到印度培育成大型茶园后，英国皇室在自己的殖民地上有了自己的茶园，这时不仅是英国，整个欧洲都开始了饮茶的风尚，英国红茶文化也逐渐开始成形。随后，在维多利亚时代，贝德福特公爵的第七位夫人安娜在小午餐和晚餐之间加了饮茶和吃小点心的安排，并和朋友们分享这种方法，不久，在午餐和晚餐之间的时间段，英国贵妇们会吃甜点，品茶叶，久而久之上流社会便产生了下午茶礼仪，并逐渐普及至平民社会，这就是著名的维多利亚下午茶，至此，英国的独具特色的茶文化就此产生。
1.2英国茶文化与中国传统茶文化的不同
英国的茶文化是不同于中国的，“英式下午茶”可以说是天下皆知。英国人的这种饮茶文化与中国茶文化的区别主要有两个方面：第一，饮茶时间不同。中国人饮茶时间是随意的，英国人饮茶的时间是固定不变的，一般为每天两次，即11点钟的上午茶(morningtea)和下午3、4点左右的下午茶(afternoontea)，尤其是下午茶，这是独具英国特色的英式饮茶文化；第二，饮茶喜好不同。不同于中国人偏好清茶的苦，英国人更喜欢加入牛奶、糖或柠檬汁的茶，此外，英国人最偏爱的茶是红茶，中国人则更喜好绿茶。
2英国茶文化中的美学价值———以下午茶为例分析
英国的茶文化是与众不同的，具有浓烈的英国特色，除了对红茶的特殊偏爱，最为典型的就是维多利亚下午茶了。这个在维多利亚时代由贝德芙公爵夫人———安娜开创的饮茶习惯迅速传播，并延续至今，目前，英式下午茶可以说是英国茶文化最典型的标志之一，为世人所熟知。英式下午茶这门综合的艺术有着考究的礼仪，体现着英国人特有的审美，具有十分重要的美学价值。绝大部分英国人都有规律的饮茶习惯，而一些文学大家甚至将对茶的热爱融入到他们的作品中去，如奥斯汀、狄更斯等等。文学家们对茶和英式下午茶的场景做了生动描写，这使得英式茶文化有了更深的文学韵味。作为一门综合的艺术，英国下午茶对茶具的选用、饮茶场景、饮茶礼仪等都有着不同的要求。以下便是对英式下午茶的独特审美的概述：首先，也是最典型的，就是在对茶具的使用要求方面有很高要求，要求茶具具有美感，这是从维多利亚时期就有的。英国人认为茶文化中的重要部分之一便是精美的茶具，茶具必须要华丽且不媚俗，体现高贵的审美。在外观上，茶具一般为瓷质或银质，要绘有繁复的花朵，镶有金边；在类型上，英国下午茶的标配茶具可谓复杂，含有茶壶、杯具组、滤匙、碟子、糖罐、餐巾、等等。这些都蕴含着英国人高雅的独特审美情趣。此外，在饮茶场景方面，英国人一般会选在下午茶时间会客，正因如此，下午茶一般会选择在气氛优雅、环境淡然的地点，诸如家中的会客厅等，在这种高雅的环境中一边品饮茶水一边畅谈，是英国人所享受的。复次，英国人下午茶的礼仪也十分考究，尤其是正式的茶会英国人对着装十分讲究，无论是男士还是女士都要穿着正式，茶具的摆放、茶点的端上时间等也都有要求，正式的茶会还必须要伴随高雅的古典音乐。总之，英国的下午茶文化有着独特的审美，英国人将茶具的地位看得很高，他们认为茶具的华丽代表的是一种高贵的气质，体现的是英国人追求的典雅隆重。英国的文学家甚至将自己比作茶鬼，这可以看出英国人对于茶的独特情怀。在英国茶与文化进行了完美的融合，体现着一种无与伦比的绝妙美感，体现着英国人特有的审美风格的独特文化，在这种文化中，人们可以完全放松，愉悦身心。对于英国人而言，饮茶的时刻是神圣性的，它标志着心灵的放松，同时也是一种友善的证明，如同中国人待客之道是主人亲自下厨，为客人做上丰盛的一餐一样，英国人的待客之道即是挽留客人并为客人亲自煮一壶茶，邀请客人共饮，享受美好的下午茶时光。
3英国文学作品中的茶文化解读
同中国人一样，英国人也喜欢写茶，茶于英国，不仅是“灵魂之饮”、“缪斯之友”，更是文学的主角之一，是诗人、作家偏爱和追捧的文学素材。在英国的文学作品中，茶或作为生活场景的一部分，或作为感人诗句中的灵魂存在。3.1英国小说文学中的茶文化在英国的很多著名小说中都有对茶的描述，包括对茶会场景、饮茶情景、饮茶礼仪、茶具等等的描述，在很多英国有代表性的著作中都会有关于茶这种独特英国文化的描写，尤其是对英式下午茶的描写，几乎可以在每个著名小说作品中都有它的身影。奥斯汀是对茶文化推崇的最毫不吝啬的典型代表人物，她的很对作品当中都对茶、品茶等做了细致描述，在她最为著名的代表作《傲慢与偏见》中，奥斯汀几乎在整部作品中都穿插描写了饮茶的情景片段，例如“那些太太小姐们都挤在桌子周围，贝内特小姐在桌旁沏茶，伊丽莎白在旁边斟咖啡……”、“在英国上流社会，茶会是一种重要的社交聚会”等等，并且他还在书中详细介绍了那个时期英国上层贵族名流们参加茶会时的具体着装、茶具、饮茶礼仪等细节。此外，她在给姐姐的书信中曾有这样的语句：“当你有新茶的时候，别忘了告诉我，我依旧非常想品尝新茶，就像猫看到老鼠一样。”由此可以看到她对茶的如痴如狂的喜爱和追求。英国著名小说家狄更斯也是对茶情有独钟，仅在他的代表作《匹克威克外传》中就有80多次对茶的描写，不同于《傲慢与偏见》，他展示的大多是那种平民生活中的非正式的英式茶会，是那种喝着六便士的茶水、热热闹闹地谈天论地，是那种喝茶时杯碟碰撞的热闹景象，他对茶的描写细致入微，使人仿佛身临其境，在吵吵嚷嚷的牌桌前、在一群高谈阔论的老太太和老头子们中间、在以茶代酒的戒酒运动中，这些描写使《匹克威克外传》对英国下层人民生活的描写跃然纸上、栩栩如生。萧伯纳的《卖花女》中，将下午茶茶会与伊丽莎白之间做了对比，剧中描写了与贵族茶会格格不入的伊丽莎白在被尴尬的安排到茶会后伪装出高贵的气质，却因为日常的习惯和她的做作而暴露本性。可以说整场剧都是在一个贵族茶会中进行的，体现出了英国下午茶文化的礼仪要求。此外，很多人物传记中也记叙了一些名人在生活中对茶的喜好，其中，《拜伦传》就是典型的例子，莫洛亚在这本书中展示了拜伦对茶的热爱，拜伦认为生活中没有茶会使他烦恼不已，即使参加武装斗争也要喝一杯红茶之后再去办事，拜伦将茶称之为“中国的泪水”。这也侧面反映了那个时期英国人的茶文化。3.2英国诗歌散文中的茶文化除了小说中对英式茶文化有大量渗透外，英国的诗人们和散文家们也偏爱咏茶。很多有没得诗句和散文都以优美的笔触表达了他们对茶的热爱。由于英国的卡琳娜皇后喜饮红茶,在她的生日时就有诗人便写下了《饮茶王后》送与她：花神宠秋色，嫦娥衿月桂。月桂与秋色，美难与茶比。一为后中英，一为群芳最。物敷称东上，携来感勇士。助我清明思，湛然去烦累。欣蓬事诞晨，祝寿介以此。茶可以说是文学家们的思想源泉的助力者，是帮助他们插上想象的翅膀，文思泉涌的重要力量。他们在诗文中表达了他们对于茶的热爱和感激。英国诗人edmundwaller认为茶在他的工作当中起到很大的帮助作用，他甚至认为：“茶是沉思的良友,更是想象力的翅膀”，即他把他的写作才华的很大一部分功劳归功于茶饮。“茶啊!……当你的味道从灿烂进入无味之时,却是我获得生命中最为喜悦的时刻。”这是戏剧家ColleyCibber对茶的由衷称赞。而塞缪尔•约翰逊对饮茶热爱到甚至在他的文学俱乐部里以茶会友。著名散文家乔治•吉辛在他的很多散文中都以优美的词句描写了茶和饮茶文化，《四季随笔》中的“茶叶与散文相会是惬意的、休闲的”，《冬天》篇中的“也许我在喝茶的时刻，最感安闲之乐。”“茶壶端进房时飘来的那种扑鼻清香，多么甜美啊！”等等的抒情描写，字字句句满是对茶对心境塑造的神奇力量的赞叹。从诗人们的这些词句中我们可以看出，于英国人而言，饮茶不仅仅是一种生活习惯，更是对生活的哲思，饮茶是一种文化，一种有着积极价值的文化。这点与中国的茶文化的作用是非常相似的。
4结语
综上所述，英国的茶文化体现着英国独特的审美倾向，是一种英式的典雅高贵，这种独具美感的英国茶文化与文学作品相结合，在赋予了文学作品优雅的美感和极大的生活性的同时，也使得英式茶文化为文学作品所传播弘扬，为整个世界的茶文化体系做了巨大贡献。
参考文献
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[2]周景洪.英国茶文化漫谈[J].武汉冶金管理干部学院学报,2007(2).74-76
茶文化的特点篇7
关键词：展示空间设计；茶文化艺术；应用
茶文化是我国传统文化的代表，与人们的生活密切相关。茶文化艺术在展示空间设计中的应用，具有创新特点和独特的韵味，对于展示空间设计质量提升和茶文化的传播发展具有重要意义。
1展示空间与茶文化概述
1.1展示空间。展示空间设计就是指在特定的时间和空间内，应用艺术设计语言和视觉传达手段，通过相关设施，对空间进行创造性的改造，通过营造一个富有艺术感染力的空间环境，将相关的信息和内容展示给观众。展示空间设计并不是为了对空间的展示，而是通过展示空间的再造，为信息和内容的展示提供更好的环境。展示空间设计具有四个方面的特征。一是综合性。展示空间设计的综合性表示其在设计中综合运用了多种视觉设计展示方式，综合运用了各种技术手段。二是实物性。大部分的展示空间设计都是围绕展示实物进行，仅有少部分以宣传为目的不设置实物。三是开放性。展示空间实现了参观和参与，是透明性的；在许多展示空间都设计有互动内容，使观众获得更真切和丰富的印象。展示空间是一门构成艺术，展示空间艺术处理有其自己原则和技巧。一是协调统一。这种统一体现在实体和空间的统一，主要是标识系统和色彩搭配的统一，空间围合形式的统一。二是稳定均衡，就是在展示空间中要有一个视觉焦点，这个焦点是整个空间的中心控制点，其它区域都是围绕这个焦点展开，从而使整个空间稳定均衡。三是渗透与融合。展示空间具有一定的区域限制，所以在空间内的不同区域之间相互渗透和融合，提升整体展示效果。四是主次关系。一个展示空间的布局有主次之分，这种主次通常通过形状、体量、流向、明暗、标高来展现。四是空间序列。展示空间是一种具有时间顺序的空间艺术，通过这一顺序引导人们参观，从而形成不同的体验感受。1.2茶文化。茶文化承载了儒、道、佛教思想内涵，是我国传统文化的核心。茶文化理论体系完整，蕴含了丰富的哲理和文化思想，实现了与美学、文学、艺术、伦理学的高度融合。茶文化是一种综合性的文化类型，包括采茶、制茶各种流程，泡茶的各种技艺、茶事过程中的各种礼仪，形式各样的茶文化元素，还有评茶在内的文化艺术。茶文化在长期的发展过程中，实现了与多种传统文化的高度融合，形成了具有时代特点的文化内涵和价值理念。传承应用茶文化必须对茶文化内涵有一个科学把握。首先，要从历史发展的角度认知茶文化。茶文化的形成过程也是茶文化不断融合的过程。我国茶文化从最初的饮茶活动发展到最后的饮茶习惯，其实是传统文化系统化发展的过程，所以要了解茶文化就必须从茶文化发展进程进行系统化认知，这样才能对茶文化内涵价值有一个全面的了解。其次，要把茶文化放在传统文化的背景下去理解茶文化。茶文化是我国传统文化的重要组成部分，是多种传统文化的综合体，离开了传统文化这一大背景，茶文化也就成为了无源之水。所以认识茶文化必须把茶文化放在传统文化背景下去挖掘其特殊的价值内涵，通过有效融合，实现茶文化传承和应用。最后，要全面把握茶文化体系。茶文化不是单一的文化元素，其包含了丰富的茶文化元素和内容，因此在对茶文化的认识上要全视角地切入，对其各种元素进行系统化的分析，对其蕴含的思想进行全面把握，在此基础上实现有效传承和应用。正是因为茶文化的这些特点，将茶文化作为一种艺术元素应用于展示空间设计，具有丰富的应用空间。
2展示空间与茶文化艺术应用价值和效果分析
2.1展示空间中应用茶文化艺术的价值分析。展示空间设计是一种空间艺术化的再造，是对各种资源的整合利用。展示空间设计是一种时代化的设计元素和方法。但在展示空间设计上，目前更多的是强调科技元素的应用，对文化内涵有所忽视，使得展示空间设计水平不高。在展示空间中应用茶文化艺术，必将会为展示空间设计提供创新力量，提升设计的文化内涵。目前，世界文化交流在不断加强，茶文化传承面临许多新的挑战。在展示空间设计中应用茶文化艺术，可以提高展示空间的设计水平，同时也为茶文化传承创建了载体。可以说展示空间设计中应用茶文化艺术，为展示空间设计提供了灵感和基本设计素材，是展示空间设计创新发展的必然要求和发展方向，也是茶文化传承的有效途径。2.2茶文化艺术在展示空间中的效果分析。2.2.1空间效果。空间效果是茶文化在展示空间应用中要首先考虑的效果，也是展示空间设计中应用茶文化艺术的基础所在。多元化是茶文化特征，基于这一特征在展示空间设计上要以茶文化艺术为主题，通过多元化的手段对空间进行规划，通过空间布局的优化，通过展示与空间主题有关的茶文化元素或者物品，使之与空间氛围和谐统一，从而提升空间展示效果。2.2.2视觉效果。视觉效果是最直接的艺术元素传达，最容易在人们记忆力中形成艺术形象。在展示空间中应用茶文化艺术，就是要充分利用视觉效果实现对茶文化艺术功能的发挥，提升展示空间功能，更好传达和展示信息。要在不影响展示空间整体艺术效果的前题下把茶文化元素的色彩、光影、图像、文字等视觉元素通过相关媒介进行展示，提升展示空间功能。当然在对茶文化元素的应用中要充分考虑对周围环境和谐统一，从和谐统一的要求出发实现对应用视觉元素大小、色彩、形状的综合把控。2.2.3心理效果。展示空间设计的心理效果就是通过艺术运用在参观者或者体验者心理上产生一定的影响，使艺术元素深入到人们的思想和精神层面。在展示空间中应用茶文化艺术就是要通过茶文化艺术的感染和刺激，在参观者或者体验者中形成心理效应，使茶文化艺术元素深入其心理和精神层面，突显展示空间设计的影响力。
3展示空间中茶文化艺术应用方法
3.1坚持科学思维和理念。展示空间设计的基础是特定的空间和展示物，设计者应围绕这一基础使空间更具美感和立体感。新鲜、时尚、复古是现代展示空间设计的基本发展方向，而要实现这要求，现代先进技术、传统文化应用就成为设计内容的重点。作为传统文化代表的茶文化艺术内涵丰富、内容多元，为展示空间设计提供了新思维和角度。特别是茶文化艺术中对世事和生活的感悟，为人处事的规则，精神层面的陶冶成为当代人生活的一部分。同时，这些理念、精神和原则也为展示空间设计开拓了视野和主题。通过茶文化艺术的领悟，可以为展示空间设计提供思路。比如说，针对商业展示空间设计难以引进观众关注的情况，设计者可以积极引入茶文化主题和内容，从人们最熟悉的茶文化入手，大胆进行创新，往往会取得意想不到的效果。3.2注重人性化的诉求。成功的展示空间设计要实现展示空间的合理搭配，还要使各种艺术元素得到人性化的利用，这样才能使展示空间满足物质和精神两方面的需求。所以设计者要紧紧围绕人的需求去展开，通过茶文化艺术的应用，使展示空间一方面满足展示和信息传达的要求，另一方面充满美感和温度感，从而对人产生无形的吸引力。为此，在展示空间设计中可以充分应用藤根、茶壶等典型的茶文化元素，打造回归古典和自然的意境，创新展示空间，丰富设计内容和形式，更好地满足人性化的诉求。3.3实现空间层次的划分。展示空间的重点是布局和陈设。对于竹子、茶壶、茶画、茶联等茶文化艺术的基本元素可以在展示空间中进行合理的组合和摆设，实现与展示内容的相配合，使展示空间更别致，更具有文化氛围。空间展示的范围是有限的，但在实际设计中，我们可以大胆使用屏风、盆景、竹子、茶画、茶联等实现展示空间的二次再造，从而烘托和虚拟出不同的茶文化意境，使空间更体现茶文化精神。3.4合理的选用色彩和风格。展示空间设计中的色彩和风格可以给人最直观的感受，所以在展示空间设计中必须通过色彩和风格的合理搭配，使空间主题统一和谐。在展示空间中应用茶文化艺术必须要以最直接的方式把观众引入茶文化氛围中。按照茶文化的特点，在色彩的选择上要注重暖色调的应用，从而在展示空间中营造温馨、和谐、轻松的氛围。在风格的选择上要保持古典、清雅、亲近自然的风格，从而使茶文化艺术在展示空间设计中得到充分发挥。3.5科学选择材料。将茶文化艺术在展示空间中充分发挥出来，选用合适的材料至关重要。因为材料的不同不仅决定了茶文化艺术氛围的营造，也关系到整个展示空间的稳定与和谐。根据茶文化艺术的特点，在材料的选择上应当多运用自然材料，特别是将天然硬木质材料作为结构性材料，在软装饰上要多选择淡雅或者稳重色调的布料作为材料，从而突出茶文化艺术和谐理念。要围绕心理效果，茶文化元素的制作材料要突出不同的质感，从感官上去刺激观众，从而形成预定的心理效果。
参考文献
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[4]高睿.茶文化艺术在展示空间设计中的方法探究[J].今日湖北旬刊,2014(6):113-114.
茶文化的特点篇8
南方人爱喝茶，可以说是家家有茶、处处有茶，尤其福建、广东独特的功夫茶更是闻名遐迩。但说实在的，功夫茶的舞台注定只能主要在中国的南方，在其它的地方只能作为一种点缀、一种表演或一种鉴赏。因为，南方相对湿热的天气才能滋养行云流水的功夫茶文化，南方相对精细的人文特点才能创造细腻优雅的功夫茶手法。当然南方也不仅仅只有功夫茶的喝法。呈海纳百川、兼容并蓄的海派文化，因为开埠时间较早，受西方文化影响较多，喝茶法也有点中西合璧，常常是酒精炉上烧着一壶茶，茶壶透明，茶色清雅通透，灯光幽暗或者索性点着蜡烛，显示另一番情趣。
北方人现在同样也爱喝茶，但北方人喝茶更多的是一种礼节或者仅限于“喝”，解渴而已，其喝法要粗犷很多。在北方你常常可以看见人们大口大口地喝，咕嘟咕嘟地喝，细品慢咽的极少，像南方人那样要功夫茶的更少。这与北方气候相对的干渴以及辽阔土地上造就的豪放粗犷的人文特点密切相关。
生活在高寒的青藏高原上的藏族同胞、辽阔干寒的内
蒙古草原上的蒙古同胞、干燥的大西北上的新疆人都酷爱喝茶，但都已不是单纯的茶了。
藏族同胞喝的“酥油茶”是牛奶中提炼的酥油和茶叶用水久熬成的浓汁，再加盐混搅而成的，色泽淡黄，味道鲜美，香气扑鼻，既解渴，又充饥补身，还能暖和身体御寒，可谓是适应高寒气候的一种喝法。藏族同胞早上定要喝上几杯酥油茶，才能去劳动和工作。
喝咸奶茶则是蒙古族同胞的传统饮茶习俗，他们用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2～3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即成咸奶茶了。他们还时常往奶茶里加黄油、或奶皮子、或炒米甚至野生植物的果实、叶子、花等，其味芳香、咸爽可口，且含有多种营养成分，可谓是把“喝茶”与“吃点心”合为一体了。
在草原牧区，牧民们习惯于“一日三餐”。往往“宁可三日无粮，不可一日无茶”。草原上气候寒冷干燥，牧人平常以奶食品和牛肉为主，喝这样的咸奶茶便有消腻助消化之功效，还可以消困解乏，滋润咽喉及补充维生素C。以牧业为主的新疆人喝奶茶也与此有“异曲同工”之妙。
如此等等，西南地区瑶族、壮族、侗族人爱喝打油茶，土家族、客家人爱喝擂茶，都已不是简单的喝茶，都富有地域环境特点和民族文化特色。
茶文化的特点篇9
关键词：传统文化理念；陶瓷茶器；审美理念；实用艺术；设计研究
陶瓷茶器是饮茶过程中的重要器具，追求良好陶瓷茶具的应用，不仅是茶文化深层次发展的重要表现，同时也是整个饮茶过程日益成熟的客观表现。当然，对陶瓷茶具的应用追求不断深化，不仅在于对整个茶具外在表现有着更高期待，同时也希望整个陶瓷茶器的设计标准有更高提升。传统文化是我国社会发展的内核，也是经过几千年发展对我国社会发展状况最全面的浓缩和概括。因此，随着当前人们对陶瓷茶器审美设计要求不断提升，应用传统文化理念的价值与作用就更加必要。
1传统文化理念的具体内涵及特征分析
我国是有着成熟文明体系的文化大国，经过长期的历史发展，形成了具有深层次文化内涵积淀的传统文化理念。尽管我国曾经在近代遭受西方国家的侵略，但是我国文化并没有出现断裂现象，也是世界上唯一一个始终传承的文化体系。通过对传统文化理念进行深层次分析，可以看到其具体内涵主要指的是：通过长期发展演变所形成的能够集中反映我国民族特点和特色的民族文化内容，可以说我国传统文化就是对我国几千年历史发展过程中各种思想文化和价值理念进行集中汇总的重要内容。具体而言，我国传统文化就是以儒家文化为核心，结合道家、法家等诸多学派思想的体系化融合，同时在近代，也体系化融入了西方文化的具体内容形态。我国的传统文化理念实际上就是我们民族的灵魂和思想。无论是传统的诗词歌赋，还是各种艺术体系，甚至是价值理念，实际上都是传统文化理念影响下的具体产物。想要对传统文化进行深层次认知和全面有效传承，就必须对传统文化的具体内涵特征进行有效认知。正是因为传统文化对整个社会发展的全面影响，决定了我们必须重视对传统文化的内涵和价值进行全面认知。传统文化理念主要具有以下特征：首先，传统文化理念具有世代相传的基本特征，尽管我国在近代历史上遭受了西方列强的侵略，同时受西方文化冲击较大，但是从根本实质上看，我国传统文化整体变化不大。因此，可以说我国传统文化是一脉相乘的，因此认知传统文化理念极具传承价值。其次，我国传统文化理念极具民族特色，从本质上看，我国传统文化理念是我国所独有的文化理念，而这与世界上其他任何一个国家地区的文化理念都不一样。此外，我国传统文化理念也不是一天形成的，而是经过长达几千年的历史所形成的，因此研究我国现在的传统文化理念就是对整个中华文明的成熟认知。最后，我国传统文化理念内容丰富，体系全面，系统完善。我国传统文化理念中不仅包含了对个人正确价值理念的约定，同时也对人与自然相传、自我行为规范等等多项内容有着成熟约定。不仅如此，整个传统文化理念中，还包含着具体的设计理念和内涵。可以说，陶瓷茶器设计本身就是传统文化体系的重要元素之一。无论是传统文化的传承性，还是其内涵全面性，都决定了我们当前在开展任何一项工作时，都必须全面体系化应用传统文化。
2陶瓷茶器设计应用状况分析
陶瓷茶器是饮茶的重要器具，对与整个茶文化来说，陶瓷茶器实际上就是茶文化传承发展的重要载体。我国有着悠久成为的陶瓷文化，从先秦时期到现在，陶瓷茶具就是人们日常生活中的重要元素。正是基于茶器在饮茶过程中的重要作用，无论是饮茶，还是品茶过程，使用茶具的具体状况都有着重要影响。而陶瓷茶器在设计过程中，不仅要注重其应有的实用性，同时也必须对其文化内涵的融入进行有效关注。陶瓷茶器包含陶器茶器和瓷器茶器。整个陶瓷茶器实际上就是我国传统文化的重要表现，在我国茶文化应用不断成熟的今天，茶器与饮茶相匹配、相融合，可以说整个茶文化体系完善传播提供了有力支撑和重要帮助。我国最早的茶器是陶器茶具，而在瓷器技术应用日益成熟之后，瓷器茶器就逐渐成为茶器主流。通过对瓷器茶具进行全面分类，其整体可以划分为：白瓷、黑瓷和青瓷茶具等。随着制瓷技术发展应用不断成熟，如今彩瓷技术应用容易广泛，而彩瓷茶器也有着完善应用。当然，人们在饮茶理念应用不断成熟过程中，紫砂茶具作为陶器茶具的重要应用类型，其使用范围也日益广泛。实际上，陶瓷茶器的设计应用过程，也是传统茶文化不断发展的过程。在人们饮茶理念不断成熟的今天，整个陶瓷茶器在设计过程中，其不仅对自身茶具质量有着较高期待，同时其对茶具的造型、纹理、装饰乃至材料和色彩搭配等等，都有着极高期待。
3当前对陶瓷茶器审美设计的具体要求分析
我国有着成熟的陶瓷制作技术和陶瓷文化，同时也有着成熟的茶文化。而陶瓷茶器作为两种文化的结合点，可以说其中浓缩了我国传统文化的内核。而随着人们饮茶活动不断成熟，对饮茶过程中所使用的陶瓷茶器也进行了不断优化设计，尤其是其中融入了人们的生活方式和饮茶习惯以及自身审美理念和时代精神等等，经过几千年的发展和应用，其形成了极为成熟的文化体系。因此，其不仅对我国传统文化进行了有效继承，同时也是我们认知传统文化的有效载体。当前，随着人们对饮茶健康、养生价值认识日益成熟，如今人们对茶器的应用已经从单一物质上的使用实效发展为对茶具艺术内涵的深层次探索。而正是饮茶方式、饮茶风格和茶文化理念不断发展，对整个陶瓷茶器审美设计有着更高期待。当然，陶瓷茶器设计过程中，其首先需要与人们的饮茶方式以及整个陶瓷技术体系化融合。不同饮茶方式，其使用的陶瓷茶器是不同的，瓷器茶具代替陶器茶具，就是人们饮茶方式变化影响的结果。当然，这也与整个陶瓷生产技术不断提升有重要关联。目前随着人们现代生活方式应用不断成熟，其对使用的陶瓷茶器有着更高期待。因此，其具体审美过程，必须完善融入时代变化的重要特点。陶瓷茶器审美设计更加注重文化内涵的融入，不仅是茶器本身的造型，还是其装饰方法的具体应用，乃至整个茶器的构造，都需要有完善展现相应文化内涵。当前人们饮茶需求日趋理性，在人们整个饮茶过程中，不仅对茶叶品质有着较高期待，同时对饮茶器具也有着更高要求。
4传统文化理念影响下的陶瓷茶器审美设计思路分析
我国是有着悠久历史文化的国家，丰富的传统文化理念不仅是我国文化发展的内核，同时也是当前我们在不断发展过程中所必须充分注重融入的内容。实际上，我国传统文化理念是一种文化态度，也是一种成熟的文化观，通过对传统文化理念的内涵和实质进行分析，可以发现传统文化是对我国社会环境和发展历史有着更为直观全面认知的重要内容。对于陶瓷茶器审美设计来说，想既要符合时代需求，又能发挥其茶文化传承的基础作用，就需要体系化结合传统文化理念内涵，具体开展陶瓷茶具审美设计工作。在陶瓷茶器设计过程中，需要首先考虑茶器的地域性文化特点。事实上，地域文化也是传统文化理念的重要内容之一。而我国茶文化体系完善，具体到每个地区，也有着相对独立的地域茶茶文化内容。因此，将地域文化融入到陶瓷茶器生产设计过程中，能够给予整个茶具更具体、更形象的文化内涵和理念。结合人们对陶瓷茶器的具体要求，在进行茶器审美设计过程时，应该注重从造型形态审美、装饰设计审美、使用选材审美以及文化元素审美等多个角度切入。通过对整个茶器的各个细节进行细致化结合，从而实现陶瓷茶器设计目的。陶瓷茶具作为重要的饮茶器具，在人们饮茶需求日益成熟的今天，不仅对其实际应用有较高期待，同时对茶具的造型和整体美感也有着实质性的要求。因此，在我国传统文化理念指导下开展茶具设计工作，需要我们立足传统文化特点和内涵，结合传统文化的包容特性，充分注重满足茶器设计的审美特性和时代特点。将我国传统文化理念融入到整个茶器的设计过程中，不仅需要满足茶器的实用性需求，同时也需要从审美内涵角度考虑整个茶器设计方法和思路。此外，目前陶瓷茶器在设计过程中，对以下内容也提出了新的更高期待。其主要指的是茶器设计过程中，要注重茶器色彩的有效选择，以及整个茶器形态的具体构造，其期待整个茶器形态更具活力、点线面要合理搭配、应用。而在材料的使用上，人们十分注重其具体使用感，因此要在材料应用基础上，合理选择素材。当然，最重要的是陶瓷茶器在设计过程中，其尤为期待充分融入相关情感价值。通过情感价值的赋予，能够拉近茶器产品与消费者的距离，进消费者的具体认知，从而发挥和实现陶瓷茶具的具体价值。
5结语
我国是传统茶文化大国，无论是种茶历史，还是将茶作为生活元素的历史，都远远超过其他任何国家和地区。经过几千年的成熟发展，如今茶文化已经形成了独立的文化体系。通过对茶文化的内涵进行体系化分析和研究，可以发现茶文化其实就是传统文化的内核，因此认知传统文化理念，可以通过对茶文化的准确认知，进行有效嫁接和体系化融合。在设计风格及理念不断“复苏”的今天，通过深层次把握传统文化理念的具体内涵，并且将该理念体系化应用到陶瓷茶器审美设计过程中，势必能够在满足陶瓷茶器应用要求的同时，实现整个陶瓷茶器设计水平的实质性提升。
参考文献
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茶文化的特点篇10
关键词：茶品牌；建设；旅游项目；开发；结合；策略
1茶品牌建设面临的环境
茶叶在现代社会中运用非常广泛，无论是在人们日常的饮食方面，还是在休闲、养生等方面都发挥了非常重要的作用。得益于广阔的茶产品市场，茶品牌建设得到了快速地发展。据中商情报网统计数据显示，中国精制茶加工行业规模以上企业，2011年有919家，2012年有1122家，2013年有1308家。此外，2014年10月，长江商报报道，2014年第七届武汉秋季茶博会将在武汉国际会展中心开幕，展出面积达2m2万，参展企业比去年增长45%，展出10万余种行业产品。从这些数据中可以看到我国茶企业数量不断增加，茶品牌建设取得良好的发展。但是，在看到我国茶品牌建设取得成绩的同时，还需要充分地看到其中存在的问题。尤其是在国际市场上，我国是茶叶大国，却不是茶叶强国，没有具有国际影响力的茶品牌。[1]在国际市场上的竞争力还不够强，加快茶品牌建设显得非常紧迫。
2茶品牌建设与旅游项目开发结合的重要性
茶品牌建设是茶企发展中需要重点关注的环节，在茶品牌建设方面不仅要关注内部建设，而且还要关注外部建设，尤其是要充分利用外部资源。随着人们生活水平的提高，休闲旅游必将取代观光旅游成为未来人们外出旅游的首选。[2]由此，将茶品牌建设与旅游项目开发结合显得非常重要，这样可以充分调动外部的力量，以此来推动茶品牌建设。茶品牌建设与旅游项目开发结合的重要性还表现为：一是有助于拓宽茶品牌的宣传范围。以往的茶品牌建设过多地只是采用短暂性的宣传方式，如广告宣传等，这种宣传方式只是起到了非常短的宣传效果，而且宣传范围存在着局限性。将茶品牌建设与旅游项目开发结合，则能够借助旅游项目开发的力量来促进茶品牌建设的宣传，有助于更好地拓宽茶品牌的宣传范围。二是提升茶品牌的文化生命力与经济价值。茶品牌建设并不只是某一个层面的建设，而是多个层面的建设，除了要创造良好的经济价值之外，还需要关注相应的文化建设。通过茶品牌建设与旅游项目开发结合，既有利于茶文化的传承与发展，又可丰富旅游资源和促进旅游业发展。[3]这样，可以很好地提升茶品牌的文化生命力与经济价值。三是增强茶品牌的影响力。茶品牌的影响力并不只是通过宣传就能够实现的，而是需要消费者的评价与认同。而在茶企数量不断增多的市场环境中，消费者更加理性，对茶品牌的认同需要建立在亲身体验的基础上。将茶品牌建设与旅游项目开发结合，则能够为消费者在休闲旅游的过程中获得亲身体验茶品牌的机会，从而不断增强茶品牌的影响力，让消费者切身体会到茶品牌的无限魅力。
3茶品牌建设与旅游项目开发结合的策略
3.1开通茶品牌旅游景点，为消费者提供体验平台
随着消费者收入的不断增加，消费能力的持续增强，对休闲旅游的需求量也随之不断增大。在这种情况下，可以开通茶品牌旅游景点，让消费者在获得休闲旅游享受的同时，获得茶品牌的体验平台。在当前的茶品牌建设方面，往往只是停留在传统的经济模式中，过多地关注茶产品的功能开发，集中体现在产品的外型层面，使茶品牌建设只是一种价格路线的表现，难以迎合消费者的实际需求。但是，处在体验经济的社会大环境中，茶品牌建设要求将生活与情境作为切入点，塑造感官体验与思维认同，这样才能够抓住消费者的注意力，改变消费行为，为茶产品找到更多的生存价值与发展空间。相比传统经济模式，体验经济模式以体验作为基础，积极开发新产品，为消费者提供新活动，侧重于产品与消费者的近距离接触，并以体验作为导向来设计、生产以及销售茶产品，这样能够很好地触动消费者的内在情感与情绪，增强茶产品对消费者的吸引力，从而提升茶产品的附加值。由此，在将茶品牌建设与旅游项目开发结合方面，开通茶品牌旅游景点，为消费者提供体验平台是最为有效的方法之一。结合茶品牌建设的实际分布情况，划定合理的区域来建设茶品牌旅游景点，让消费者能够到这些茶品牌旅游景点获得休闲旅游的享受，从而积极体验茶产品的功能与服务，带动茶品牌建设。
3.2设置多样化的场景，充分利用茶文化资源
消费者参与消费的目的，除了消费产品之外，更多的是为了获得愉悦与享受。将茶品牌建设与旅游项目开发结合，可以设置多样化的场景，充分利用茶文化资源。这是因为，茶文化旅游作用的发挥在于消费者与茶品牌文化资源互动来实现，只有消费者来到茶文化旅游场所，茶品牌文化资源的价值才能够得到最大化地体现出来。由此，设置多样化的场景就显得非常重要。在推动茶品牌建设时，茶文化旅游需要提供多样化的场景，利用真实再现和人文构造等科技手段，使消费者真实的体验茶文化旅游的内涵，从而感受茶品牌的内涵以及旅游场所的丰富性。设置多样化的场景时，需要真实再现茶品牌文化历史的真实面貌，同时还需要充分利用茶文化资源，如在茶文化体验性场景的内容表现上，也可立足于茶文化资源的地域性特质，从而挖掘出地方文脉，将具有地方特色的民俗民风融合进来，以丰富消费者的体验性需求，从而提高茶品牌建设对消费者的吸引力。此外，还可以将其它休闲旅游项目融入其中，拓宽茶品牌建设的范围，如采摘、登山、野营、垂钓、森林浴等，这样可以最大化地发挥出旅游项目开发的经济价值，为茶品牌建设创造更多的经济效益。
3.3注重传统文化元素的融合，为消费者营造舒适的环境
茶品牌建设不能局限于现有的建设方式，而应该从传统文化元素的角度来寻找发展方向。在将茶品牌建设与旅游项目开发结合方面，需要注重传统文化元素的融合，为消费者营造舒适的环境。如果只是局限于从茶文化内涵入手开发旅游项目，消费者在旅游路线上的活动仅仅只是停留在参观现有的茶文化旅游展馆或是制茶工艺，这样显得非常单调，难以增强茶品牌建设的吸引力，无法满足消费者对旅游的需求。由此，注重传统文化元素的融合，在展现茶品牌建设中的茶园、茶博物馆、茶楼等旅游区域的基础上，可以呈现其它的文化元素，如在茶园中呈现工作人员采茶时的勤劳工作的场景，在茶园中开辟出绿色运动区域，为消费者提供运动休闲；在茶楼中融入我国传统的茶艺表演以及古典音乐演奏，还可以将传统的园林建筑或具有浓郁民族特色的建筑、民俗以及饮食文化等元素融合其中，这样可以有效地将自然景色与人文风情结合起来，让休闲、保健、歌舞以及农家乐等元素与茶品牌紧密相连，以策划出多样化的，具有独特性与富有吸引力及充满体验性的茶品牌旅游项目。在推动茶品牌建设与旅游项目开发结合的过程中，需要遵循亲近性原则，根据消费者的需求来加以推动，让消费者获得更多的享受与愉悦，在这种舒适的环境中，体验身心得到放松时的快乐感受，这样消费者对茶品牌的认同感也就会得到相应的增强，茶品牌建设与旅游项目开发结合的效果才能够得到充分地体现出来。
3.4突出地区特色，彰显茶品牌的地方风情
茶品牌建设除了要紧密结合市场大环境之外，还需要关注地区特色，特别是要突出地区特色，这样茶品牌才能够更好地吸引消费者。由此，将茶品牌建设与旅游项目开发结合方面，可以突出地区特色，彰显茶品牌的地方风情，这样消费者在进行消费时，可以领略到浓郁的地方风情。茶品牌建设有着明显的地区性特点，在开发茶品牌旅游景点的时候，需要因地制宜，深入挖掘茶品牌所在地区的文脉，以此形成更具地方特色的茶品牌旅游产品。在茶品牌建设与旅游项目开发结合中突出地区特色方面，可以营造出与所在地区生活方式相协调的风格，如将原有的古村落改造成具有地方特色的文化村落，并将当地民俗文化与人文景观融入到里面，让消费者体验当地人的生活习俗，这样可以在提升旅游项目的知名度的同时，还能够很好地彰显茶品牌的地方风情。此外，在主题文化村落里，还可以将茶品牌作为主体建立茶品牌文化博物馆、茶文化建设基地等，消费者可以通过这些茶品牌文化来了解地区特色，感受到地方所富含的浓郁地方风情。
结束语
茶品牌建设与旅游项目开发结合是当前茶品牌发展的重要方式，尤其是在市场竞争不断加剧的大环境下，茶品牌建设需要创新发展方式，积极从旅游项目开发的角度来获得发展动力。随着人们的收入水平与消费能力不断提高，需求方式从传统的物质需求向精神需求转变，加快茶品牌建设与旅游项目开发结合则能够很好地满足消费者的精神需求，让消费者在休闲旅游的同时，能够获得精神享受，并近距离地领略到地方风情，这样茶品牌的文化内涵才能够得到提升，茶品牌的影响力与知名度才能够增强，茶品牌的发展也就能够获得更为坚实的保障。
参考文献
[1]韩颖，牛炳秉，童肖，樊潇潇.以茶文化促进茶品牌建设研究—以洞庭碧螺春为例[J].农村经济与科技，2014（5）：29-31.
[2]史术光，张晓明.江西茶文化休闲旅游深层次开发研究[J].农业考古，2013（2）：256-258.