指甲凹凸不平的主要原因可能是由于各种疾病、营养不良、创伤或习惯造成的。下面我提供几种常见的处理方法：
1. 指甲修剪：使用指甲钳或指甲剪修剪你的指甲，使其保持整齐和规则。修剪时要尽量避免过度修剪或太深地剪。
2. 指甲打磨：使用指甲磨刀或指甲砂纸轻轻打磨指甲的表面，以去除明显的凹凸不平。注意不要过度打磨，以免损伤指甲。
3. 保持指甲清洁和干燥：勤洗手以保持指甲的卫生，用柔软的毛巾轻轻擦干指甲，尽量避免指甲受潮。湿润的环境容易导致指甲变得脆弱易折断。
4. 使用指甲油或保养产品：可以使用含有强化指甲效果的指甲油、滋润指甲的护甲油或渗透保湿的指甲精华等产品，帮助改善指甲的凹凸不平问题。
5. 良好的饮食习惯：保持均衡的饮食，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、坚果等，为指甲提供充足的营养。
如果你的指甲凹凸不平问题较为严重，并且有明显的不适或疼痛感，建议咨询专业的医生或美甲师进行评估和处理。