标题:黑木耳面条汤怎么做
文章:
黑木耳面条汤是一道简单易做、营养丰富、美味可口的汤品。下面我将为您详细介绍黑木耳面条汤的做法。
【原材料】
黑木耳:适量
面条:适量
瘦肉:适量
葱、姜、蒜:适量
香菜:适量
食用油、盐、鸡精、生抽、老抽:适量
【制作步骤】
1. 黑木耳提前用温水泡发,洗净备用。
2. 瘦肉切成薄片,用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3. 葱、姜、蒜切末,香菜切段备用。
4. 热锅凉油,放入腌制好的肉片,翻炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末,翻炒均匀。
6. 加入适量水,放入泡发好的黑木耳,大火煮开后转小火煮10分钟。
7. 加入面条,煮至面条熟透。
8. 调入盐、鸡精、生抽、老抽调味,撒上香菜段即可。
【健康小贴士】
1. 黑木耳具有丰富的营养价值,富含蛋白质、膳食纤维、维生素等。
2. 黑木耳具有降低胆固醇、抗血栓、抗衰老等保健作用。
3. 面条富含碳水化合物,可以提供人体所需的能量。
以下是与“黑木耳面条汤怎么做”相关的10个常见问题及解答:
1. 问题:如何泡发黑木耳?
解答:将黑木耳放入温水中浸泡,用手轻轻揉搓,待黑木耳变软后捞出洗净备用。
2. 问题:黑木耳泡发时间需要多久?
解答:一般泡发时间为23小时,具体时间根据黑木耳的质地而定。
3. 问题:黑木耳可以与其他食材搭配吗?
解答:黑木耳可以与多种食材搭配,如鸡肉、猪肉、鱼肉等,口感鲜美。
4. 问题:黑木耳面条汤适合哪些人群食用?
解答:黑木耳面条汤适合老年人、孕妇、小孩、减肥人群等食用。
5. 问题:黑木耳面条汤如何保存?
解答:将煮好的黑木耳面条汤放入密封容器中,放入冰箱冷藏,可保存12天。
6. 问题:黑木耳面条汤如何烹饪时间?
解答:煮黑木耳面条汤的时间约为1520分钟,具体时间根据面条的粗细和火候而定。
7. 问题:如何调味黑木耳面条汤?
解答:根据个人口味,可加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽等调味品。
8. 问题:黑木耳面条汤如何搭配主食?
解答:黑木耳面条汤可搭配米饭、馒头、包子等主食,丰富口感。
9. 问题:黑木耳面条汤如何搭配其他菜式?
解答:黑木耳面条汤可以搭配炒菜、凉菜等,使餐桌上更加丰富多样。
10. 问题:黑木耳面条汤有何禁忌?
解答:黑木耳与海鲜同食可能引发过敏反应,患有低血压、低血糖等疾病的人群应适量食用。