标题：韩国料理中的烤鱼怎么做？
文章内容：
韩国料理以其独特的风味和烹饪方法而闻名于世，其中烤鱼是一道深受喜爱的经典菜肴。烤鱼在韩国称为“갈비”（Galbi），通常使用鱼类如鲈鱼、鳕鱼或比目鱼等。以下是如何制作韩国烤鱼的步骤，以及一些相关的信息来源。
制作韩国烤鱼的步骤：
1. 选择合适的鱼类：通常选择肉质鲜嫩、刺少的鱼类，如鲈鱼或鳕鱼。
2. 清洗和准备鱼类：将鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干，然后从鱼的腹部切开，取出内脏和鱼线。
3. 腌制：将鱼用盐、胡椒粉、生姜、大蒜、辣椒粉、蜂蜜或糖、酱油等调料腌制，时间通常为30分钟至1小时。
4. 准备烤架：使用炭火烤架或者电烤架，预热至中等温度。
5. 烤制：将腌好的鱼放在烤架上，用刷子涂抹上调料和油，两面烤至金黄酥脆。
6. 调味：在烤制过程中，可以适量撒上葱、香菜等调味。
7. 装盘：将烤好的鱼放在盘子中，搭配韩国泡菜、辣椒酱等食用。
信息来源：
韩国料理权威网站：[www.koreancuisine.org](http://www.koreancuisine.org)
美食博客：[The Korea Itinerant](https://thekorea.itinerant.com/2016/08/16/koreanbarbecuegalbirecipe/)
与标题相关的常见问题清单及解答：
1. 问题：韩国烤鱼需要腌制多长时间？
解答：通常腌制时间为30分钟至1小时，这样可以更好地入味。
2. 问题：为什么要在鱼的腹部切开？
解答：切开腹部可以更容易入味，同时烤制时鱼不会因为受热不均而断裂。
3. 问题：腌制时可以用哪些调料？
解答：常用的调料有盐、胡椒粉、生姜、大蒜、辣椒粉、蜂蜜或糖、酱油等。
4. 问题：烤鱼时可以用电烤架吗？
解答：是的，电烤架也可以用来烤鱼，但需要适当调整温度和时间。
5. 问题：烤鱼需要多长时间？
解答：烤制时间根据鱼的大小和厚度而定，通常每面烤制510分钟。
6. 问题：韩国烤鱼可以用哪些鱼类？
解答：常用的鱼类有鲈鱼、鳕鱼、比目鱼等。
7. 问题：烤鱼时为什么要涂抹调料和油？
解答：涂抹调料可以让鱼更加入味，油则可以帮助鱼皮烤得更加酥脆。
8. 问题：韩国烤鱼可以搭配哪些配菜？
解答：可以搭配泡菜、辣椒酱、大白菜、土豆片等。
9. 问题：韩国烤鱼的热量高吗？
解答：韩国烤鱼的热量取决于使用的调料和配菜，一般热量较高，适合作为偶尔食用的菜肴。
10. 问题：韩国烤鱼的调料可以自己调配吗？
解答：当然可以，根据个人口味和喜好调配调料，可以使烤鱼更加符合个人口味。
