标题：薏米仁赤小豆的做法
文章：
薏米仁和赤小豆是两种常见的食材，它们不仅营养丰富，而且具有很好的药用价值。薏米仁具有利水渗湿、健脾止泻的功效，而赤小豆则能利水消肿、解毒排脓。下面将详细介绍薏米仁赤小豆的做法，供大家参考。
薏米仁赤小豆的做法
材料：
薏米仁 100克
赤小豆 50克
冰糖或红糖适量
水 适量
做法：
1. 将薏米仁和赤小豆用清水冲洗干净，去除杂质。
2. 将清洗干净的薏米仁和赤小豆放入锅中，加入适量的水。
3. 大火煮沸后，转小火慢煮至薏米仁和赤小豆都熟烂。
4. 根据个人口味加入适量的冰糖或红糖，继续煮至糖完全溶化。
5. 关火，待其稍微冷却后即可食用。
营养价值：
薏米仁富含B族维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分。
赤小豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
引用信息来源
中国疾病预防控制中心营养与健康所网站：http://www.cdc.cn/
中国农业大学食品科学与营养工程学院：http://www.caf.ac.cn/
常见问题清单及解答
1. 薏米仁和赤小豆分别有什么营养功效？
薏米仁具有利水渗湿、健脾止泻的功效；赤小豆能利水消肿、解毒排脓。
2. 薏米仁赤小豆适合哪些人群食用？
适合水肿、脚气、脾虚泄泻、湿阻中焦等人群食用。
3. 薏米仁和赤小豆可以同时食用吗？
可以同时食用，二者相辅相成，效果更佳。
4. 薏米仁赤小豆煮多久合适？
煮至薏米仁和赤小豆都熟烂即可，一般需要12小时。
5. 薏米仁赤小豆可以放冰箱保存吗？
可以放入冰箱冷藏保存，但最好在短时间内食用完毕。
6. 薏米仁赤小豆怎么做汤？
可以将薏米仁和赤小豆煮至软烂后，加入排骨或鸡肉熬制成汤。
7. 薏米仁赤小豆怎么做粥？
将薏米仁和赤小豆与大米一起煮粥，煮至软烂即可。
8. 薏米仁赤小豆怎么做甜品？
可以加入糯米粉，煮至软烂后，加入糖和芝麻等食材制作甜品。
9. 薏米仁赤小豆怎么做糕点？
可以将薏米仁和赤小豆磨成粉，加入面粉和糖等食材制作糕点。
10. 薏米仁赤小豆怎么做饮品？
将薏米仁和赤小豆煮成汁，加入蜂蜜或果汁制作饮品。
以上就是关于薏米仁赤小豆的做法和一些常见问题的解答，希望对您有所帮助。
