标题：新鲜野生天麻如何加工
文章：
新鲜野生天麻是一种珍贵的药用植物，具有很高的药用价值和营养价值。在中医中，天麻被用来治疗头痛、眩晕、中风等疾病。以下是新鲜野生天麻的加工方法，供参考。
加工步骤
1. 清洗：首先，将新鲜天麻用清水清洗干净，去除表面的泥土和杂质。
2. 去皮：用刀将天麻的外皮削去，注意不要伤及天麻的内部组织。
3. 切片：将去皮后的天麻切成薄片或条状，厚度根据个人喜好和用途而定。
4. 晒干：将切片后的天麻放在通风阴凉处晾干，或者使用烘干设备进行烘干。注意不要暴晒，以免天麻变质。
5. 储存：天麻晒干后，应存放在干燥通风的地方，避免受潮和霉变。
注意事项
新鲜度：新鲜野生天麻在加工前应确保新鲜，避免使用腐烂或变质的天麻。
加工工具：加工过程中应使用锋利的刀具，以减少天麻的损伤。
晾晒条件：晾晒天麻时，应避免阳光直射，以免影响天麻的质量。
资料来源
关于天麻的加工方法，可以参考中国中医药出版社出版的《中药材加工与炮制技术》一书，其中详细介绍了天麻的加工流程和注意事项。[《中药材加工与炮制技术》](https://www.zgcms.com/book/9787802317157.html)
常见问题清单及解答
1. 问：新鲜野生天麻可以生吃吗？
答：新鲜野生天麻不建议生吃，因为生吃可能会引起过敏反应，加工后的天麻更适合食用。
2. 问：天麻切片后为什么要晒干？
答：晒干可以去除天麻中的水分，延长其保质期，同时也有利于其药效的发挥。
3. 问：天麻加工过程中如何避免变质？
答：加工过程中要确保天麻新鲜，加工工具干净，晾晒时避免阳光直射，储存时保持干燥通风。
4. 问：天麻切片的厚度有要求吗？
答：切片的厚度没有固定要求，根据个人喜好和用途调整即可。
5. 问：天麻加工过程中是否需要使用防腐剂？
答：不建议使用防腐剂，应采用自然晾晒和干燥的方法来保存天麻。
6. 问：晒干后的天麻如何储存？
答：应将晒干后的天麻存放在干燥通风的地方，避免潮湿和霉变。
7. 问：天麻加工后的保存期限是多久？
答：如果储存条件良好，加工后的天麻可以保存半年到一年。
8. 问：天麻切片后是否可以冷冻保存？
答：可以冷冻保存，但要注意冷冻前要确保天麻完全干燥。
9. 问：天麻加工过程中如何防止切伤？
答：使用锋利的刀具，并注意切割时的稳定性和力度。
10. 问：天麻加工后是否需要再次清洗？
答：加工后的天麻如果用于泡茶或煲汤，可以在使用前用清水轻轻冲洗一下，去除表面灰尘。
