标题：新鲜天麻如何处理
文章：
新鲜天麻是一种珍贵的药材，具有很高的药用价值。在处理新鲜天麻时，需要注意一些方法，以确保其药效和口感。以下是一些处理新鲜天麻的步骤和注意事项。
处理步骤
1. 清洗：首先，将新鲜天麻用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
2. 去皮：用刀轻轻削去天麻的外皮，注意不要破坏天麻的内部结构。
3. 切片：将去皮的天麻切成薄片或段，根据需要使用。切片时，应保持切面平整。
4. 晾晒：将切片后的天麻平铺在干燥通风的地方晾晒，直至天麻表面干燥。
5. 储存：晾晒至干燥后，将天麻放入干燥、阴凉的地方储存，避免潮湿和虫蛀。
注意事项
避免污染：在处理天麻的过程中，应避免使用铁器，以防氧化影响药效。
控制水分：晾晒时，应确保天麻表面干燥，但内部仍保持一定的水分，这样有利于储存。
适时处理：新鲜天麻应尽快处理，以免影响其药效。
信息来源
关于新鲜天麻的处理方法，可以参考以下权威信息来源：
《中国中药材鉴定及炮制规范》
中国中医科学院中药研究所官方网站：[中国中医科学院中药研究所](http://www.cams.ac.cn/)
常见问题清单及解答
1. 新鲜天麻可以生吃吗？
解答：新鲜天麻不建议生吃，因为生吃可能含有细菌和寄生虫，应该经过适当处理后再食用。
2. 新鲜天麻去皮后如何保存？
解答：去皮后的新鲜天麻应尽快切片晾晒，或者放入冰箱冷藏保存，避免变质。
3. 天麻切片后可以直接食用吗？
解答：切片后的天麻需要晾晒干燥后，才能用于烹饪或药用。
4. 天麻切片的厚度是多少为宜？
解答：天麻切片的厚度一般为12毫米，这样便于晾晒和烹饪。
5. 天麻晾晒时需要阳光直射吗？
解答：不宜让天麻直接接受阳光直射，应选择阴凉通风的地方晾晒。
6. 天麻如何鉴别新鲜度？
解答：新鲜的天麻表面光滑，无霉变，质地坚实，颜色为黄白色或淡棕色。
7. 天麻在储存过程中会发霉吗？
解答：天麻在潮湿环境下容易发霉，因此储存时应保持干燥。
8. 天麻切片后多久可以晾干？
解答：天麻切片后晾干时间取决于天气和厚度，一般需要23天。
9. 天麻可以与其他药材一起晾晒吗？
解答：建议不要将天麻与其他药材一起晾晒，以免相互污染。
10. 天麻切片后如何包装储存？
解答：切片后的天麻应放入密封袋或罐中，放在干燥阴凉处储存，以防受潮。
