标题：怎么做蒜蓉白菜呢？太好吃了！
文章内容：
蒜蓉白菜是一道简单又美味的家常菜，以其独特的香味和爽脆的口感深受人们喜爱。以下是如何制作这道美味佳肴的详细步骤，并附有权威来源的信息。
蒜蓉白菜的制作步骤：
材料准备：
白菜：1颗（约500克）
大蒜：3瓣
盐：适量
食用油：适量
鸡精或味精：少许（可选）
制作步骤：
1. 清洗白菜：将白菜洗净，切成适当大小的片。
2. 处理大蒜：将大蒜剥皮，切成蒜末。
3. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，加热至油温5成热。
4. 爆香蒜末：将切好的蒜末放入锅中，小火慢慢炒至金黄色，出香味。
5. 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，快速翻炒。
6. 调味：加入适量的盐和鸡精（或味精），根据个人口味调整。
7. 翻炒至熟：继续翻炒至白菜变软，汤汁略微收干。
8. 出锅装盘：将炒好的蒜蓉白菜盛出，装盘即可。
权威信息来源：
《中国家常菜谱大全》
美食天下网站：[蒜蓉白菜的做法](https://www.meishij.net/chufang/744469.html)
常见问题清单及解答：
1. 问题：蒜蓉白菜需要多长时间炒熟？
解答：蒜蓉白菜的烹饪时间大约在5到10分钟，具体时间取决于白菜的大小和火候。
2. 问题：白菜应该怎么切？
解答：白菜可以切成片或丝，根据个人喜好和烹饪需要来决定。
3. 问题：蒜蓉应该炒多久？
解答：蒜蓉炒至金黄色并散发出香味即可，大约需要1到2分钟。
4. 问题：蒜蓉白菜适合什么人群食用？
解答：蒜蓉白菜适合大多数人食用，尤其适合减肥、追求健康饮食的人群。
5. 问题：炒白菜时应该用大火还是小火？
解答：炒白菜时应先用大火快速翻炒，使白菜快速变软，然后转为小火慢慢炒至熟。
6. 问题：白菜炒得太老了怎么办？
解答：如果白菜炒得太老了，可以加入一些高汤或水，然后盖上锅盖焖煮一会儿，使白菜变软。
7. 问题：蒜蓉白菜可以加入其他食材吗？
解答：可以，可以根据个人口味加入胡萝卜丝、木耳等食材。
8. 问题：蒜蓉白菜的热量高吗？
解答：蒜蓉白菜热量不高，是一道低脂肪、低热量的健康菜肴。
9. 问题：蒜蓉白菜可以冷藏保存吗？
解答：可以，将炒好的蒜蓉白菜放入密封容器中，冷藏保存可以保存2到3天。
10. 问题：蒜蓉白菜适合哪些季节食用？
解答：蒜蓉白菜四季皆宜，尤其在冬季，是一道很好的家常菜。
