多媒体教学总结篇1
我们知道，在初四英语复习中，有一个不可缺少的环节就是专项题型的复习。其中，英语短文填空题学生一直得分普遍不高，我们也经常注意到学生在考试中往往在做这一题型时感到一片迷茫，不知所以，难以下手。面对许多学生面临的苦恼，我们充分利用多媒体的优势改进该题型的教学方法，极大地提高了学生的解题兴趣，受到学生的欢迎，获得了良好的教学效果。
下面我想就如何在短文填空题教学中利用多媒体优势提高教学效果谈几点自己的做法和体会。
一、丰富的网络资源为教师制作课件提供了所需的资料信息，使英语教学与电教多媒体的整合成为可能。
我们在制作多媒体课件时通过网络获取文字、图像、声音、动画、视频，等多方位信息用于课件制作，丰富了课件内容和表现形式。internet为教学提供了无所不有的信息，而英语教师利用internet为教学服务又具有天然的优势——无语言障碍，这样，使教学内容更丰富，教学方法更灵活，为英语教师的创造性工作提供了更多的思路和信息。在制作短文填空题专题复习课件时，我查阅了很多关于短文填空题教学方面的资料，从中精选了一些练习，然后归纳出解题方法和解题原则。在使用课件时，结合近年中考题型，指导学生了解短文填空题命题思路和题型特点，进而介绍解题方法和解题原则。没有网络资源，要做到这些恐怕不是件容易的事。
二、全面优化课堂教学
通过精心准备，教学中我们可以借助电脑、投影仪等先进的多媒体手段，向学生展示图、文、声、像相结合的丰富多彩的教学内容，在有限的时间内扩大课堂语言流量及容量，从而可以优化英语课堂教学，提高教学效果。在制作短文填空题复习课件时，我就精选了不同时态的文章学生自己发现并归纳做题的技巧，让学生对文章中各种词类的常见错误做到心中有数。最后，给出两到三篇短文指导学生完成，效果非常明显。一节课完成这么多的内容，这样的效果是以往的教学手段无法达到的。
三、激发学生学习兴趣和动机
教师在课堂教学中深入了解学生的心理特征和认识规律，运用多媒体技术创设悦耳、悦目、悦心的情境，可以使学生产生如见其人、如闻其声、身临其境的感受，催发出学生积极探索的情感，从而调动学生的学习兴趣。在短文填空题专题复习课件中，我用网上下载的flash英文歌曲导入，学生兴趣大增，领略了原汁原味的英文歌曲旋律，使原本显得枯燥乏味的复习课变得轻松有趣。同时，在课件中添加一些特殊的文字和图象效果，下课时再以一段美妙的旋律结尾，让学生带着愉悦的心情离开，留下了美好的印象。
四、电教媒体能为学校教育科研增添活力
备课是教师研究教材、制定教法、研究学生、制定学法的常见模式。多媒体参与的教研活动，既集中了教师的集体智慧，又锻炼了骨干教师，同时培养了青年教师。现在，我们与所有的英语教师共享多媒体资源，形成了一股浓厚的科研氛围。
多媒体教学总结篇2
关键词：多媒体课件；设计与开发；研究现状；内容分析法
中图分类号：G434文献标志码：a文章编号：1673-8454（2014）02-0060-04
计算机辅助教学于20世纪70年代开始进入我国。多媒体课件作为一种教学软件，主要经历了课件、多媒体课件、积件三个标志性时代。[1]随着多媒体教学的普及，多媒体课件成为信息化教学必不可少的工具。
一、研究过程
为客观地反映我国多媒体课件研究的发展状况和存在问题，本研究采用内容分析研究方法和文献法，主要研究我国自2003年开始在全国逐步普及信息技术教育后的十一年内，关于多媒体课件研究的总体趋势、研究内容倾向、研究的学科和教育阶段的分布情况等。
1.文献来源
本研究选取CnKi全文数据库作为数据来源，以“多媒体课件”为关键词，选取2003年至2013上半年十一年间的文献，为了保证研究样本的客观性、完整性和科学性，对多媒体课件设计制作有关的教育技术类八种期刊（表1前三种为核心期刊，后五种为普通期刊）进行了全面的检索。
根据研究的目的和内容，文献选择主要参考以下标准：①本研究排除了一些综述性文章；②在收集统计过程中，剔除多媒体课堂教学、多媒体技术、“多媒体课件制作”课程等相关文献。最终确定了225篇文献作为本次研究的样本，统计情况如表1所示。
2.内容分析类目表的确定
根据研究的内容和目的，笔者在参阅相关书籍和研究文献的基础上，确定了内容分析类目，分为理论探究、设计、开发、应用、评价、管理、其他等七大类，每一类又根据实际情况细分成不同的子类目。将最后确定的225篇文献根据研究的内容归类到相应类目内，得到内容分析类目表的统计结果如表2所示。
二、数据分析
1.多媒体课件设计制作研究的整体发展趋势
根据图1的发展趋势图可知，2003年至2010年的研究整体呈现增长趋势，特别在2005年至2010年增长趋势较为明显，2013年只统计到上半年，可推测从2010至2013年研究趋势略有下降，2010年是趋势图的高峰点。究其原因：①教育部在2000年10月召开的“全国中小学信息技术教育工作会议”上，决定从2001年起用5～10年的时间在全国中小学基本普及信息技术教育。这掀起了我国关于多媒体课件研究的浪潮；[1]②为促进信息技术应用，提高教师教育技术能力，2006年开始在全国进行教师教育技术能力建设工程，通过教育教学理论、技术培训使广大教师对信息化环境下的教学体现更深刻，激发教师利用信息技术的热情，[1]因而2006年之后研究的趋势增长很明显；③“校校通”工程争取在2010年前使全国绝大多数的中小学配备多媒体教学设备和教育教学资源。[1]
2.多媒体课件设计制作研究的主要内容及其特征分析
根据表2的内容分析类目表的统计结果进行分析，得到图2所示的我国关于多媒体课件的研究内容分布情况。
（1）多媒体课件研究主要集中在多媒体课件的开发
其中关于多媒体课件开发的研究最多，占了总篇数的74.22%，这反映出开发是多媒体课件设计与制作的重要环节。多媒体课件开发研究的子类目分为课件制作工具的介绍，制作的方法、策略、原则，开发的模式，结合具体课件的案例分析，以及多媒体课件与学科特征、需求的整合。通过归类统计，得到图3所示的多媒体课件开发子类统计图。其中多媒体课件制作的方法、策略的研究最多，其次是工具介绍，多媒体课件的原则、案例分析、学科整合研究分布较均衡，最少的是多媒体课件开发模式的研究。通过对样本进行分析，有总结如何进行多媒体课件的交互性设计，制作个性化或研究性学习课件的策略，游戏在多媒体课件中的应用方法等研究。而多媒体课件开发模式的研究，虽然目前很多研究已总结了多媒体课件的制作流程，但是关于具体的某个学科的课件开发模式的研究较少。一旦开发出可实施操作的模式，将极大地提高制作课件的效率，节约大量的时间和劳动力。
（2）多媒体课件的理论探究、设计、应用研究较为均衡
由图2可知，多媒体课件的理论探究和设计都是18篇，多媒体课件的应用是17篇，关于这三大类的研究分布较为均衡。
理论探究的研究主要是通过研究一些理论来指导多媒体课件设计和制作。所选取的文献样本中，曹贤钟等研究了认知弹性理论指导劣构领域课件设计的可行性，提出了认知弹性理论指导下的劣构领域课件设计的策略性建议，[2]张伯邑在定义和分析认知通道的基础上，对多媒体画面的认知通道效应作出分析，意在揭示多媒体教学的认知技术原理。[3]
根据多媒体课件设计的研究显示，界面设计的研究较多，占了设计研究总比例的61.11%，教学设计占了22.22%，结构设计最少，只占了16.67%。人们意识到了作为课件“外衣”的界面设计的重要性，美观的界面设计能够吸引学习者的注意力，提高学生的学习兴趣。然而，关于多媒体课件“灵魂”的教学设计和多媒体课件“骨架”的结构设计的研究较少，这往往会导致研究偏离了课件的重点核心部分，也会出现课件华而不实、教学辅差等一系列问题。
在多媒体课件的应用研究中，多媒体课件存在问题的研究最多，多媒体课件的发展趋势研究的文章最少。多媒体课件存在问题研究文献中往往根据发现的问题有针对性的提出相应的解决对策。如竺柏明研究了很多小学数学教师在制作多媒体课件时，过分追求形式而忽略了教学内容，以至于小学数学教学穿着新鞋却依然走着老路，提出了教师结合具体案例多分析、归纳、总结多媒体教学过程中的规律，摆正多媒体课件的制作思想，恰当地选择现代教育技术与数学课堂教学的最佳切合点，适时、适度、适当地利用多媒体课件，给学生创造一个全新的、多元化的学习环境的对策。[4]多媒体课件发展趋势的研究有助于预测和指导多媒体课件的发展方向，指明未来的发展趋势和努力方向。
（3）关于多媒体课件评价和管理的研究稀缺
统计数据显示，关于多媒体课件评价的研究只有四篇，即占总研究数量的1.78%，多媒体课件管理的相关文献研究却没有。评价是多媒体课件设计与制作的一个必不可少的环节。评定一个多媒体课件需要有合理科学的评价标准，一个科学可行的评价标准可以有效指导多媒体课件的设计和制作。而就目前的统计数据来看，我国关于多媒体课件评价研究的数量是稀缺不足的，这也说明我国对多媒体课件评价的研究不完善，这也将会直接影响到多媒体课件研究成果的完整性和可靠性。由于多媒体课件的数量急剧上升，加强多媒体课件的管理，有利于精品多媒体课件资源重复、有效的利用，节省大量的人力物力。因此，加强对多媒体课件评价和管理的研究是当务之急。
3.多媒体课件研究学科的分布情况
通过对研究样本进行统计分析，有56篇文献结合相应学科进行研究，得出了各学科多媒体课件研究的分布情况，如图4所示。
统计数据显示，语数外主科类和计算机类的课程多媒体课件研究较多，物理、化学等理科类多媒体课件研究适中，政治、地理等文科类的多媒体课件研究相对较少。语文和数学学科的多媒体课件研究都占了总比例的19.64%。这也说明对主科类多媒体课件设计制作应用的重视。由于多媒体课件通过图片、动画、视频、模拟仿真训练能将抽象难以理解的知识具体化、生动化、可视化，因此在诸如物理、化学、计算机等理科类学科的应用较为广泛。而多媒体课件在文科类学科也具有较大的发展空间，正如王波儿等提出的地理学科具有综合性、区域性、空间性和动态性等特点，使多媒体在辅助地理教学中显现出了强大的优势。[5]因此研究文科类多媒体课件的设计制作是有巨大价值的。
4.各个教育阶段多媒体课件研究的分布情况
根据数据显示，研究多媒体课件的群体集中在高校，占了总数的64.44%，其次是中学，占了总比例24.89%，其余的各教育阶段分布较少，具体如图5所示。这表明高校的教师和学生是研究多媒体课件的主力军。小学和学前研究多媒体课件的群体很少。目前，绝大多数的中小学已经采用了多媒体课件进行教学，所以作为基础教育的中小学应该要加强对多媒体课件的研究。
在统计过程中，有3篇涉及了多媒体课件在特殊教育领域的应用，他们探索研究如何设计制作多媒体课件能对特殊儿童的教育产生积极作用，给特殊儿童的学习带来希望。所以需要更多的群体力量投入到特殊教育的多媒体课件研究当中。
三、研究结论与建议
1.主要结论
本研究经过资料检索、内容分析等研究过程，得出以下主要结论：
（1）经过多媒体课件研究的不断发展，我国多媒体课件研究的文献数量整体呈平稳的发展趋势。
（2）研究涉及到了多媒体课件的各个方面，并且研究主要集中在多媒体课件的开发，多媒体课件的教学设计、多媒体课件评价、快速课件开发模式、多媒体课件发展趋势等的研究较少。
（3）研究多媒体课件开发的工具介绍主要集中于视音频、动画等素材加工工具，介绍多媒体课件制作工具主要介绍authorware、ppt、Flash这些软件的使用。对于集成幻灯片、时间轴等功能于一体的快速课件开发软件如articulate、Captivate等研究较少。
（4）关于多媒体课件的现状、存在的问题、发展趋势、评价、管理等研究相对较少，特别是多媒体课件的发展趋势和管理。
（5）语文、数学、英语这些主科类和计算机类的课程多媒体课件研究较多，文科类多媒体课件研究较少。
（6）多媒体课件研究力量主要集中在高校，学前教育和基础教育研究多媒体课件相对较少，特殊教育逐渐开始关注多媒体课件的应用。
2.建议
根据以上结论，笔者提出一些建议：在研究内容方面，我国关于多媒体课件研究应加大多媒体课件评价、多媒体课件快速开发、多媒体课件的发展趋势等方面的研究，并且可以参考国外关于多媒体课件的研究，取其精华，为我所用，这样才能有效指导我国多媒体课件的发展；在研究学科类别方面，文科类多媒体课件的研究具有较大的发展空间；在研究力量分布方面，我国应该投入更多的精力去研究基础教育领域的多媒体课件的发展。由于多媒体课件的许多优势，多媒体课件在学前教育和特殊教育领域有一定的发展前景。并且应该增强高校与其他教育阶段的合作与交流，使高校的研究能够得到真正的实践，为其他教育阶段服务。
参考文献：
[1]乔立梅，张佳.多媒体课件理论与实践[m].北京：清华大学出版社，2011.
[2]曹贤钟，王海霞，王润华.认知弹性理论与劣构领域的课件设计[J].中国电化教育，2006（1）：73-76.
[3]张伯邑.多媒体课件画面的认知通道效应分析[J].电化教育研究，2011（12）：32-35.
多媒体教学总结篇3
关键词：多媒体教学合理使用
随着科学技术的发展，多媒体课堂教学已经进入各个教学领域，特别是在高等院校中得到了迅速发展和普及。由于多媒体在教学中的应用关系到教学信息的传递和学生的学习效果，所以关于多媒体的合理使用问题也就不可避免地摆在我们面前。
一、多媒体教学的优势
多媒体教学不仅仅是对传统教学的简单补充，而是现代教学的一个重要组成部分。显然，多媒体教学以其特有的优点正被广大的教师和学生所接受和喜爱。
（一）知识难点的易掌握性。
对于传统教学难以奏效的内容，如语言文字难以表达、学生难以理解的形式与关系、较为复杂的变化过程等，借助多媒体计算机通过动画模拟或局部放大、过程演示等手段予以解决，效果极佳。即降低了教师的讲授难度，又大大提高了学生的学习兴趣。
（二）教学资源的丰富性。
现代社会是一个知识爆炸性增长的信息化社会，人类知识总量在不断增大，知识体系结构也发生了很大的变化，要想从传统的教学模式中掌握这些知识显然是不可能的。多媒体教学通过利用多媒体网络系统，可以实现网上多媒体信息传递和网上多媒体信息资源共享，网络的巨大信息包容量所提供的学习资源远远大于任何教师、任何教材，甚至任何一座图书馆所能提供的信息量，这无疑将丰富和充实传统教学的教学资源。
（三）灵活性。
多媒体教学采用多媒体技术精心组织教学内容，灵活设计教学方法，以图、文、声、像、影并茂的方式把知识传授给学生，大大改变了传统教学以教师为中心，单靠一张嘴、一支粉笔、一块黑板的呆板枯燥的教学格局。
（四）高效性。
多媒体教学集语音、视频、图像、动画、文字等多种信息形式于一体，把抽象化的文字信息扩展为易于学生认识和理解的多媒体信息，再以多样化的形式呈现出来，为学生营造出形象、逼真的学习环境，使学生不同的感官在同一时间内接收到同一信息源的信息，这有助于加强学生对知识的记忆和理解，提高学生的学习效率。
（五）开放性。
传统的课堂教学是封闭式的教学，不能与外界进行信息交流，教师和学生要在同一时间、同一地点开展传授知识的实践活动。多媒体教学借助于网络技术、通讯技术可以实施远程教学，这一方面打破了教与学的时空界限；另一方面又扩大和延续了教学时空，使相距遥远的教师和学生能进行异地相互沟通，拓展了课堂教学的内容和形式，提高学生学习的自主性和灵活性。
二、多媒体教学的劣势
那是不是多媒体教学就完美无缺了呢？当然不是。跟传统教学手段相比，多媒体技术也存在它的局限性。
（一）师生交互的缺位。
网络多媒体辅助教学虽然有不少优点，但在课堂上，师生之间的互动与交流却是计算机无法取代的。人与人之间的自然语言是最具亲和力、最具灵活性的，师生之间课堂上互动性地交流应该是最有效的教学途径。如果一味地追求网络多媒体教学课件在课堂上的展示，就会把本应由教师讲述的内容变为网络多媒体演示，把师生之间在特定的情境中富有感情的交流变为通过网络的信息交互，把学生和教师、学生和学生之间亲切的口头交流变成冷冰冰的人机对话。无论多媒体电脑的界面如何友好，计算机总是死的，是没有生命的，怎么都比不上教师与学生之间的情感交流。
（二）目标意识的迷失。
多媒体教学信息量大，且变换快，学生不易及时进行知识的消化和吸收。有些教师误认为，信息越丰富，刺激性越大，所教授的材料越易于被学生掌握，效率就越高。从表面上看，学生的兴趣很浓，但实际上造成了学生在课堂上的无意注意过多，教学信息在传递过程中的干扰过大，淡化了学生信息采集的目标意识，使学生往往迷失在信息的海洋中，知识获取量相当有限，反而妨碍了教学目标的达成。
（三）过度强调多媒体教学的重要性。
现代教学理论强调学生的主体性，发挥教师的引导性，在多媒体教学实践中，多媒体引导整个教学过程，教师和学生几乎都“退居二线”，成了被动的教和学。另外，并非所有课程（内容）的教学都适合使用多媒体，不应该“一刀切”、“一哄而上”等。
（四）能力培养的弱化。
计算机的特点是能够使静态变为动态、抽象变为形象，但是过分依赖多媒体计算机，把一切问题都形象化，随之也带来了学生能力培养的弱化的问题，学生的想象力、观察力、操作能力等被削弱，不利于学生抽象思维和概括能力的培养。
三、多媒体教学的合理使用
如何合理恰当地使用多媒体课件，使它更好地为我们的课堂教学服务，是当前我们要解决的首要问题。
（一）明确多媒体教学的辅。
多媒体不是用得越多越好，多媒体是帮助教师搞好教学工作，活跃课堂气氛的工具，我们利用多媒体教学使课堂不再枯燥乏味，我们的真正目的是使学生能直观、深刻地掌握知识，而不是让他们被花里胡哨的图片、视频所吸引。同时，我们要警惕高科技包装下的“填鸭式”教学，教师应多给学生留下展示的空间，留下创造的动力和创造的空间。传统教学的优势应当保留，如教师的示范作用、教师与学生之间富有人情味的交流、教师组织起来的探讨问题的活跃氛围等等。
（二）使用多媒体不是把课本搬上大屏幕。
如果教师把课本上的内容原封不动地搬到大屏幕上，那么就变成照本宣科了，显然，这样的教学是失败的。电子教案不是教材的罗列，也不是教师讲课内容的翻版，不能用多媒体课件代替讲解和板书，不能对着教学课件宣读。应运用多媒体辅助教学增进学生对课程内容的理解，调动学生学习的积极性和主动性。
（三）适用则用，不适用则不用。
多媒体并不是适用于所有的课程，有的课程用传统的教学方式能收到更好的效果，我们不能一味地追求高科技手段，应把学生学习效果放在首位。因此是否应用多媒体教学，完全取决于教学需求，要将传统教学与多媒体技术结合起来，处理好它们的关系，使二者相辅相成，以达到最优教学效果。
（四）及时总结多媒体教学经验，探索多媒体教学的方法。
在使用多媒体教学后，教师应认真对本堂课进行总结评价。看看用多媒体教学是否将重点、难点已解释清楚，测验一下学生掌握内容的程度，多听听学生对多媒体教学的意见，多思考、多分析，及时发现多媒体教学中存在的问题并及时解决。还应及时总结多媒体教学的经验，探索多媒体教学的方法。这样，多媒体教学的应用才会更加科学合理，更能体现出多媒体教学的优势。
四、结语
总之，现代教学手段中离不开多媒体的使用，但我们一定要根据教学需要合理使用多媒体，让多媒体真正为教学服务。理想的教学应该把教师与多媒体的优势同时充分发挥出来，把多媒体辅助教学与传统教学完美地结合在一起。
参考文献：
［1］孔文.对高师院校多媒体教学的调查与思考［J］.教育与职业，2007，（18）.
多媒体教学总结篇4
关键词：多媒体，教学课件，分类，制作，
多媒体技术则是将计算机技术与通信传播技术融为一体，综合处理、传送和贮存多媒体信息的数字技术，多媒体课件将多媒体技术引入到计算机辅助教学的课件中，使课件内容表现形式更加多姿多彩。
1多媒体课件的分类
多媒体课件按组织方式的不同可以分为：固定结构类型、生成型结构、智能性结构三类，根据进行教学活动的特点多媒体网络课件可分为：
(1)课堂演示型。应用于课堂教学中，其主要目的是揭示教学内容的内在规律，将抽象的教学内容用形象具体的动画等方式表现出来。
(2)学生自主学习型。在多媒体Cai网络教室环境下，学生利用学生工作站进行个别化自主学习。如目前流行网络课件多数就是这种类型。
(3)专业技能训练型。主要通过问题的形式来训练、强化学生某方面的知识和能力。
(4课外学生检索阅读型。学生在课余时间里，进行资料的检索或浏览，以获取信息，扩大知识面。如各种电子工具书、电子字典及各类图形、动画库等。
(5)教学游戏型。寓教于乐，通过游戏的形式，教会学生掌握学科的知识和能力，并引发学生对学习的兴趣。
(6)模拟型。用计算机来模拟真实的自然现象或社会现象。
2多媒体课件的跳转关系
课件常见的内容组织结构方式有：线形结构：学生顺序地接受信息；树状结构：学生沿着一个树状分支展开学习活动，该树状结构由教学内容的自然逻辑形成；网状结构：也就是超文本结构，学生在内容单元间自由航行，没有设置路径的结束；复合结构：学生可以在一定的范围内自由地航行，但同时受主流信息的线形引导和分层逻辑组织的影响。
线形结构组织信息的课件就像传统的教科书，是按单一的顺序编排的，阅读时顺序性强，灵活性差。多媒体采用非线形的网状组织结构，可以通过导航系统任意地跳转到某个单元内，也可以进行联想检索，更符合人类的认知规律。目前的课件多是以这种网状组织结构来组织信息的。
3多媒体课件制作要求
多媒体课件总体要求内容简洁明了、交互性好、具有良好的艺术表现形式。具体表现在：(1)布局要简洁明快、突出主题；(2)颜色的搭配要合理；(3)对象的逼真程度、科学性要高；(4)配音的选择要恰到好处；(5)根据课章内容需要适度运用动画；(6)内容的呈现适度直观根据学生的思维和教学内容的特点，留给学生一定的思维余地。4多媒体课件开发的制作流程
多媒体课件是多媒体软件的一个特例，多媒体软件开发的通用模式是由多媒体专家BrianBlum提出的，是一种以分析、设计(指导设计与交互设计)、测试与评价四个层次的开发模型，可分为以下五个部分：
(1)总体方案设计
一个教学课件的开发决策制定之前，要对需求、课件所实现的目标及制作课件的物资条件有一个系统的分析，以解决是否开发，开发的条件是否具备，开发后是否易于普及和提广。分析之后，就要做出总体方案的设计。总体方案的设计是确定教育思想能否用相应的计算机技术实现的问题。因此，总体方案的设计在整个课件的设计过程中是非常重要的。在课件的总体方案的设计中，应尽量发挥多媒体技术，将文本、图像、动画、音频、视频有机地集成，来形象、生动地反映教学内容和策略，以达到良好的教学效果。
(2)课件的设计
多数的课件仍按照传统教学的节，将课件分成若干个知识点，每个知识点的学习又分成知识学习、技能学习和解决问题学习。各知识点采用的媒体素材形式，页面的设计等也属于课件的设计范畴。课件设计的结果为课件脚本，在后面还要具体地讨论。
(3)课件的制作
在脚本设计好后，就可以制作课件了，其步骤如下：
①素材的选择与设计；②选择开发工具；③制作多媒体课件；④多媒体课件的网上；
④测试评价。
课件测试、评价和修改是课件开发过程的一个重要阶段，该项工作实际存在与课件开发的环境分析、教学实际、脚本设计和软件编写的每一个阶段。课件评价基本从信息呈现、人机交互、教学过程控制、文档提供等方面提出课件评价的基本内容和主要指标。
(5)出版发行
课件的推广与使用是很重要的。耗费了巨大的人力和财力开发出的软件不使用或使用范围小，无疑是对人力和财力的巨大浪费。
参考文献：
【1】教育部现代远程教育资源建设委员会，现代远程教育资源建设技术规范[s]，2000.5
【2】蔡自兴，徐光，人工智能及其应用[m]，清华大学出版社，1997
多媒体教学总结篇5
【关键词】多媒体教学设备;故障;研究;措施;建议
【中图分类号】G40-057【文献标识码】a【论文编号】1009―8097(2009)08―0130―03
一引言
目前,多媒体教学已成为各级教育机构,尤其在高等院校教育教学必不可少的辅助手段。随着多媒体教室数量的剧增,多媒体教学设备使用频率的大幅度提高和系统的网络化、智能化,集中控制多媒体教室教学设备的故障成为一个难以避免的突出问题,频繁的设备故障对学校正常的教学秩序造成不良的影响。我们曾经就“多媒体教学设备出现故障对上课的影响”这一问题向400位不同年级的本科学生做过问卷调查,结果显示:有19.10%的学生认为影响很大,50.75%的学生认为影响比较大,而有30.15的学生认为影响一般或很少[1]。针对这一问题,我们以广东药学院广州大学城校区教学楼多媒体教室(目前共有87间,计有15600个座位)的教学设备为研究对象,对教学楼87间多媒体教室的教学设备故障进行了跟踪调查研究。通过对多媒体教学设备故障的统计分析,发现事实,寻找其中的规律。并结合本校实际,对降低多媒体教学设备故障发生率的有效方法进行总结,同时提出一些建议,以期提高多媒体教学设备的利用率,保证多媒体教学的顺利开展。
二故障的统计时间与方法
本研究跟踪调查时间为2007年9月3日至2008年1月20日,即一个学期的时间,共计20个教学周。为了使数据更加真实、精确,我们在调查统计结果时,把第5周与第19、20周剔除,因为第5周是国庆黄金周停课,第19、20周为复习考试时间也都停课。调查统计期间,多媒体教室管理技术人员在学校现代教育技术中心监控室,实时监控所有多媒体教室的教学设备运行情况,及时接听各位任课教师的报障电话,根据教师所反映的设备故障现象,立即作出相应处理,并把每一次故障发生的原因以及处理结果做详细的记录。
三故障的分类分级
为了方便统计,本研究根据多媒体教学设备故障的性质,将其分为硬件故障、软件故障、误操作故障和其他故障等四类。硬件故障指由于硬件设备损坏而引起的故障,根据多媒体教学设备的配置,硬件包含投影机、计算机、中央控制器、扩音机、主控台等。软件故障指计算机及中央控制器的软件故障。误操作故障指由于教师没有按照正确的操作方法而导致的故障。其他故障指除了上述三类故障之外的故障,例如供电故障等[2]。
根据故障的损坏程度,我们又把多媒体教学设备故障分为轻微故障、一般故障和严重故障三个等级。轻微故障指管理技术人员能够立即排除而不影响教师正常教学的故障。一般故障指管理技术人员不能马上排除,影响本次教学但不影响下一次课教学的故障。严重故障指管理技术人员较长时间才能排除或不能排除的故障,并致使本次及以后几次教学都不能正常进行。
四故障的统计结果与分析
经过一个学期17个教学周的跟踪统计结果,总共记录各类各级多媒体教学设备故障474起,平均每周27.88起,每个工作日3.98起。调查统计结果(表1)显示,第1、2、3、4、6、7、8周的故障发生次数都在30起以上,故障起数较多。第9周以后,每周故障发生次数均少于30起,而且逐渐趋于平稳。
故障发生的次数与同一时期的教室使用次数的比值,即故障发生率,能够更加客观地反映故障发生的频度,衡量多媒体教学设备的稳定性。实践证明,每一个学期的初始,教师使用多媒体教室上课都有几周的适应期。调查统计结果(表1)也证明了这一点:第1周至第8周(除第5周外)的故障发生率较高,均在3.93%以上,尤其是第一周故障发生率最高,达7.42%。从第9周以后,多媒体教学设备运行状况趋于平稳,各周故障发生率均在3.61%以下,整个学期的平均故障发生率为3.77%。
注:故障发生率=某时期故障发生次数/该时期教室使用次数
从各级多媒体教学设备故障统计结果(表2)看出,在全部474起故障中,硬件故障243起,占故障总数的51.62%,软件故障131起,占故障总数的27.64%,误操作93起,占故障总数的19.62%,其他故障7起,占故障总数的1.48%。可见,在多媒体教室的使用过程中,设备的硬软件故障相当突出,接近全部故障的八成。而由于使用者对设备操作不正确而造成的误操作故障则接近故障总数的两成。
由各类多媒体教学设备故障统计结果(表3)可知,在所有474起中,轻微故障328起,占故障总数的69.20%,一般故障119起,占故障总数的25.10%,严重故障27起,占故障总数的5.70%。轻微故障所占比例最大,接近故障总数的七成。
尽管多媒体教学设备的故障现象五花八门,产生原因多种多样,但概括起来设备产生故障主要与以下几方面有关:首先是与硬件设备的产品质量及组装工艺有关。在调查研究过程中,我们发现了一个值得引起重视的现象:如当某一品牌计算机有一部出现内存条接触不良不能正常使用时,很快就有第二、第三部甚至几乎整批主机出现同样的故障;又如当某一品牌液晶投影机有一部出现液晶片烧坏时,同品牌同批次的液晶投影机也会陆续出现同样的故障。有一些设备使用一段时间后出现了时好时坏的软故障,经我们仔细检查发现,这类故障是由于设备之间连接线焊接不牢造成接触不良产生的。其次技术管理人员素质的高低也与设备的故障率有关。因为有些设备的故障,只要技术管理人员平时勤于巡查,善于观察,不断积累经验,就可以及时发现设备的故障隐患,提前介入进行维护维修,防患于未然。最后是与教师使用多媒体设备的熟练程度有关,因为根据统计约占故障总数19.62%的故障是由于使用者对设备操作不正确而造成的。
五降低多媒体教学设备故障发生率的措施与建议
降低多媒体教学设备故障发生率,是每一个管理技术人员的职责。通过本研究发现的事实与规律,以及多年来不断的实践与探索,下面结合我校实际,在总结降低设备故障率行之有效措施的基础上,提出一些建议。
1建立一支高素质稳定的管理队伍,提高管理水平
多媒体教室系统的网络化和智能化,对管理技术人员的素质提出更高的要求,因为再先进、再现代的设备,也离不开人去保养、维护。那种认为管理手段先进了现代化了,可大量减少管理技术人员的观点是不正确的。为了提高管理技术人员的素质,可从以下几方面着手:
首先,要更新管理技术人员的管理理念,要求他们要有强烈的事业心和高度的责任感,强调管理工作的服务性。随着多媒体教学设备使用率的增加,教学设备出现故障是必然的。我们的管理不能只停留在事后的维修阶段,平时必须加强教学设备的维护检查,通过勤于检查及时发现教学设备的故障隐患,把故障消灭在萌芽状态中。
其次,要加强管理技术人员的业务培训,提高他们的技术水平,使每一位技术管理人员都具有快速排除故障和发现潜在故障的能力。因为经验告诉我们,有时候同一种故障现象,但产生的原因却不相同,要迅速作出判断并排除故障,需要了解多媒体教室整套系统的组成原理,非常熟悉教室多媒体教学设备的构成与工作原理,还必须具有一定的维修技能、技巧以及一定的经验积累。根据经验,有的教学设备故障的发生是有一定规律可寻的。比如,投影机灯泡在烧坏之前,它的亮度会大幅度下降,而且投影效果暗淡,这时就要尽快更换灯泡了。因此,加强管理技术人员的技术培训,可缩短他们的摸索期,提高维修效率和质量。
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最后,要保证管理队伍的稳定性。管理技术人员流动性太大,会影响多媒体教学设备的维护效率和质量,直接影响教师的多媒体教学。为了使管理技术人员能安心工作,可适当提高他们的待遇和福利,建立一定的激励机制,不能干多干少一个样,会干不会干一个样,提高管理技术人员的工作积极性。
2加强教学设备选型论证、工程施工监督与质量验收
多媒体教学设备运行的稳定性与设备的选型以及工程的施工质量有密切关系。因此,在进行多媒体教室建设之前,草拟标书的时候,要组织有关专家和专业人士对所选用的教学设备进行充分的论证。配置的教学设备最好选用产品质量有保证,售后服务口碑好的国际或国内知名品牌,尽量避免盲目选购所带来的麻烦。在多媒体教室建设过程中,从布线开始到设备的安装以及工程后期的设备调试,一定要有管理技术人员全程跟踪监督,一旦发现问题,马上改正,保证施工质量。多媒体教室建成后,要严格按合同要求进行工程质量和教学设备各种功能的验收,发现问题,立即要求施工技术员整改,完善所有功能。这样可以保证教学设备在投入使用后运行更稳定,力争能在源头上减少多媒体教学设备的故障发生率。
3加强教育技术培训,提高教师教育技术应用能力
基于校园网集中控制多媒体教室的教学设备相对较少,但技术含量却比较高,对大部分教师来说,能熟练掌握并使用这些设备却不是一件十分容易的事情。为使教师能顺利使用多媒体教学设备,提高多媒体教室使用效率,首先,要加强对教师现代教育技术的培训。培训内容要有针对性,紧密结合学校实际,让教师对学校整套多媒体教室管理系统的构成与基本原理有个大概了解,对教室教学设备的组成与基本原理及功能有所掌握,对教室多媒体教学设备的正确使用方法则要求熟练掌握。并对一些由于操作不当或不熟悉设备性能容易引起的问题,通过培训,要求教师能自己解决。比如:打开中控电源时,如果不小心连按“电源”键两次,那么这时开机已变为关机。若不熟悉中控的性能,会以为开不了机而进行报障。通过有针对性的培训,使每一位教师都能正确熟练操作多媒体教学设备,减少上课时的误操作故障。其次,教师教育技术培训的模式可以是多样的。比如,可以用传统的面授方式;或者把教学内容挂在中心网页上,通知教师自学的方式;也可以面授与远程教学相结合的方式。另外,教师的教育技术培训也可结合学校的继续教育活动,给参加学习培训的教师发一定的继续教育学分,满一定的学分发给等级证书,以提高教师参加教育技术培训班的积极性。
4加强管理技术人员与教师沟通,鼓励教师积极使用,发现问题时及时报障
多媒体教室管理技术人员要加强与任课教师的沟通。首先,要保证每间教室的内部报障电话畅通有效,有条件时最好再增设一部市话报障电话。其次,鼓励教师一旦在使用过程中发现异常情况,即使不会影响本次教学都要第一时间通知管理技术人员。因为教师是教学设备的使用者,与设备接触时间最长,最了解设备的运行情况,教学设备好不好用,他们最有发言权。鼓励任课教师及时报障,目的在于管理技术人员能掌握第一手资料并对设备作及时详细的检查,防患于未然。另外,平时管理技术人员要多深入课堂听取教师意见,了解教学设备的存在问题。在加强与教师沟通的同时,要建立对报障的快速反应机制,力争尽快解决教师所反映的问题,以取得任课教师的信任,提高他们使用和报障的积极性。
六结语
多媒体教学总结篇6
教 案
2018——2019年
第二学期
课程 酒吧经营与管理
教师 李万超
本次教案第一堂课设计一个学时
1. 课程基本信息：课程名称—酒吧经营与管理、适用专业—旅游管理、总学时88学时，
2.课程定位：酒吧经营与管理课程是旅游管理专业的一门专业主干课，开设在第二学期，先导课为旅游业务，导游基础知识，后续课有宴会服务等课程，该课程侧重学生的实际动手能力及对客服务时处理突发事件的能力，该课程对旅游专业学生到酒店就业有重要作用。在能力要求上，除了基本的服务能力外，还突出了对学生个人职业能力提升的训练。
3.课程目标：
（一）能力（技能）目标
通过这门课的学习，能够培养学生在酒吧的工作能力,具体技能包括酒水服务、鸡尾酒调制服务、咖啡服务等多个方面的技能。力求把学生培养成为酒店一线迫切需要的高素质人才。
（二）知识目标
通过这门课的学习，让学生们熟练掌握酒吧组织结构与岗位职责、酒吧的设计与布局以及酒吧管理经营方面的知识、会设计酒单、了解酒吧服务与人员配置等。
（三）德育目标
在学习中侧重对学生思想道德的提高和促进，如酒吧服务的礼仪和发展演变的讲授，增加学生对职业的热爱，加强职业素质。
第一章 酒水概述
教学单元名称： 第一单元酒水概述
授课教师：
授课班级：旅游171、172
学时数：4
授课日期：
教学场所要求：多媒体教室
教
学
目
标
能力目标
知识目标
素质目标
1.能掌握饮料的分类方法；
2．能正确介绍不同酒品的风格及其所含的成分。
1.掌握饮料的分类；
2.了解酒类生产工艺；
4.了解酒的成分；
5.掌握酒品的风格。
1.培养学生的学习兴趣；
2.培养学生品酒的能力；
3.提高学生的文化素养和审美情趣。
教
学
重
点
1.饮料的分类；
2.酒品的风格。
训练
任务
或
案例
任务1-1：认识饮料、酒的特点和风格
教学
准备
1.准备果汁、蔬菜汁、可乐
2.准备白酒、黄酒、啤酒、果酒
3.为每位同学准备一个塑料杯（用于品酒）
4.多媒体课件
课后
作业
品尝饮品
教学
体会
学生对课程很感兴趣，能够较好完成课程活动。
教学过程设计
主要
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
（分钟）
告知
（教学内容、目的）
第一单元酒水概述
目的：掌握非酒精饮料、酒的分类及酒品的风格
理论讲授
多媒体、饮料
讨论、分析
10
引入
（项目引入）
让学生品尝老师带来的各种饮料，问学生各种饮料有什么区别，使学生带着这个任务学习。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体、果汁、蔬菜汁、可乐、酒
操作练习、分组讨论
20
实施
（任务驱动）
先是让学生描述自己已喝过的饮料（分为果汁、蔬菜汁、可乐、酒等四大类）的特点，然后老师再对学生的回答进行指正、完善和补充，并由老师总结各种饮料的特点和分类方法等知识。
理论讲授
多媒体、果汁、蔬菜汁、可乐、酒
分组讨论、分析
20
深化
（加深对基本能力的认识与体会）
再针对酒，让学生品尝老师带来的白酒、黄酒、啤酒、果酒等各种酒精饮料，并让学生描述自己刚喝过的各种酒精饮料的特点。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体、白酒、黄酒、啤酒、果酒
操作练习、分组讨论
30
归纳
（知识/能力/素质）
老师总结归纳酒精饮料的特点，使学生掌握酒品风格的相关知识，具有初步的品评酒的能力，提升关于酒的文化素养。
理论讲授
多媒体、白酒、黄酒、啤酒、果酒
分析、讨论
20
创新
（拓展）
让学生在课堂上讨论下列问题：
1.你喝酒吗？为什么（不）喝酒？
2.喝酒是否对身体有害？为什么？
理论讲授
多媒体
分析、讨论
20
总结
大部分学生接触饮料，特别是酒精饮料较少，对饮料的感性认识还不够，因此在教学中要多引入实物。
理论讲授
多媒体
归纳总结
20
布置
作业
1.非酒精饮料包括哪些？它们各有什么特点？
2.酒精饮料是如何进行分类的？每类酒精饮料的特点是什么？
3.我们从哪些方面来评价一种酒精饮料？
20
第二章 发酵酒
教学单元名称： 第二单元发酵酒
授课教师：
授课班级：旅游171、172
学时数：4
授课日期：
教学场所要求：多媒体教室
教
学
目
标
能力目标
知识目标
素质目标
1.能掌握发酵酒的分类方法；
2．能正确介绍不同发酵酒的风格及其所含的成分。
1．了解、认识葡萄酒。
2．了解啤酒。
3．了解黄酒。
1．识别法国葡萄酒的酒标。
教
学
重
点
1. 葡萄酒的分类
2. 啤酒的分类
训练
任务
或
案例
任务1-1：鉴别不同的葡萄酒酒标。
教学
准备
1.准备不同类型葡萄酒
2.准备不同类型啤酒
3.为每位同学准备一个塑料杯（用于品酒）
4.多媒体课件
课后
作业
品尝葡萄酒的感受，色相味三方面
教学
体会
同学很感兴趣，并且提高对调酒技术该课程的深入了解。
教学过程设计
主要
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
（分钟）
告知
（教学内容、目的）
第二单元发酵酒
目的：掌握发酵酒的分类及酒品的风格
理论讲授
多媒体、饮料
讨论、分析
30
引入
（项目引入）
让学生品尝老师带来的酒品，问学生各种酒品有什么区别，使学生带着这个任务学习。
操作练习（任务驱动、项目教学）
葡萄酒、啤酒
操作练习、分组讨论
20
实施
（任务驱动）
先是让学生描述自己已喝过的酒品特点，然后老师再对学生的回答进行指正、完善和补充，并由老师总结各种酒品的特点和分类方法等知识。
理论讲授
多媒体萄酒、啤酒
分组讨论、分析
30
深化
（加深对基本能力的认识与体会）
再针对酒，让学生品尝老师葡萄酒、啤酒并让学生描述自己刚喝过的各种酒精饮料的特点。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体、葡萄酒、啤酒
操作练习、分组讨论
40
归纳
（知识/能力/素质）
老师总结归纳发酵酒的特点，使学生掌握酒品风格的相关知识。
理论讲授
多媒体、葡萄酒、啤酒
分析、讨论
20
创新
（拓展）
让学生在课堂上讨论下列问题：
1.怎么辨别葡萄酒质量
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
总结
大部分学生对葡萄酒接受较少，因此应该加强实践能力训练。
理论讲授
多媒体
归纳总结
5
第三章咖啡制作
教学单元名称： 第三单元咖啡制作
授课教师：
授课班级：旅游171、172
学时数：4
授课日期：
教学场所要求：多媒体教室
教
学
目
标
能力目标
知识目标
素质目标
1.能掌握咖啡的分类方法；
2．能正确学会几种咖啡制作工艺
了解世界名品咖啡及口味特点。
1．冲调咖啡的方法
2．酒吧常见咖啡饮品的制作。
教
学
重
点
1. 咖啡的种类分类
训练
任务
或
案例
1、咖啡的研磨。
2、酒吧常见咖啡的制作。
教学
准备
1.准备不同类型咖啡
2.准备咖啡研磨机
3.为每位同学准备一个塑料杯（用于喝咖啡）
4.咖啡机
课后
作业
制作咖啡交流感想。
教学
体会
咖啡文化对同学影响较大，学生普遍感兴趣。
教学过程设计
主要
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
（分钟）
告知
（教学内容、目的）
第二单元发酵酒
目的：掌握咖啡的分类及制作咖啡的方法。
理论讲授
多媒体、饮料
讨论、分析
20
引入
（项目引入）
让观看教学短片咖啡文化，交学生看咖啡豆。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体，咖啡豆
操作练习、分组讨论
30
实施
（任务驱动）
先是让学生描述咖啡豆特点和喝过的咖啡味道。
理论讲授
多媒体
分组讨论、分析
30
深化
（加深对基本能力的认识与体会）
让学生分组制作咖啡，然后品尝咖啡。
操作练习（任务驱动、项目教学）
咖啡豆、咖啡机、塑料杯。
操作练习、分组讨论
30
归纳
（知识/能力/素质）
老师总结归咖啡特点和制作方法
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
创新
（拓展）
让学生在课堂上讨论下列问题：
1.怎么辨别咖啡质量
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
总结
学生对咖啡制作兴趣极大，可加大相关训练。
理论讲授
多媒体
归纳总结
5
第四章配制酒
教学单元名称： 第四单元配制酒
授课教师：
授课班级：旅游171、172
学时数：4
授课日期：
教学场所要求：多媒体教室
教
学
目
标
能力目标
知识目标
素质目标
1．了解配制酒的定义、口味特点。
2．掌握开胃酒、甜点酒和利口酒的常见品牌
了解配制酒的定义、口味特点。
提升对配制酒鉴赏水平
教
学
重
点
开胃酒、甜食酒、利口酒的著名品牌
训练
任务
或
案例
1、开胃酒品鉴。
2、利口酒品鉴。
教学
准备
1.准备开胃酒3种。
2.准备甜食酒3种。
3. 准备利口酒3种。
课后
作业
品尝开胃酒、甜食酒、利口酒并交流体会。
教学
体会
教学过程设计
主要
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
（分钟）
告知
（教学内容、目的）
第二单元配置酒
目的：掌握配制酒的分类和分辨质量好坏方法。
理论讲授
多媒体、饮料
讨论、分析
20
引入
（项目引入）
让观看配制酒介绍短片。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体
操作练习、分组讨论
30
实施
（任务驱动）
先是让学生描述配制酒特点和喝过的配制酒味道。
理论讲授
多媒体
分组讨论、分析
30
深化
（加深对基本能力的认识与体会）
教师指导学生学习辨别配制酒质量方法和不同品牌配制酒特点。
操作练习（任务驱动、项目教学）
9种酒品、塑料杯。
操作练习、分组讨论
30
归纳
（知识/能力/素质）
老师总结归配制酒特点和品鉴方法
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
创新
（拓展）
让学生在课堂上讨论下列问题：
.怎么辨别配制酒特色
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
总结
理论讲授
多媒体
归纳总结
5
第五章鸡尾酒
教学单元名称： 第五单元葡萄酒鉴赏
授课教师：
授课班级：旅游171、172
学时数：4
授课日期：
教学场所要求：多媒体教室
教
学
目
标
能力目标
知识目标
素质目标
掌握葡萄酒品鉴技能
1．使学生了解世界著名酿酒葡萄特点
2．掌握葡萄酒服务知识及葡萄酒品鉴知识
1．葡萄酒侍酒技能
2．葡萄酒品鉴的要领
教
学
重
点
葡萄酒品鉴
训练
任务
或
案例
1．葡萄酒开瓶。2.葡萄酒侍酒。3.葡萄酒品鉴。
教学
准备
准备葡萄酒4种
课后
作业
品鉴葡萄酒感想和体会。
教学
体会
教学过程设计
主要
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
（分钟）
告知
（教学内容、目的）
第五单元葡萄酒
目的：掌握掌握葡萄酒品鉴技能。
理论讲授
多媒体、葡萄酒
讨论、分析
20
引入
（项目引入）
让观看葡萄酒介绍短片。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体
操作练习、分组讨论
30
实施
（任务驱动）
先是让学生描述葡萄特点和喝过的葡萄酒味道。
理论讲授
多媒体
分组讨论、分析
30
深化
（加深对基本能力的认识与体会）
教师指导学生学习辨别葡萄酒质量方法和不同品牌配制酒特点。
操作练习（任务驱动、项目教学）
9种酒品、塑料杯。
操作练习、分组讨论
30
归纳
（知识/能力/素质）
老师总结归葡萄酒特点和品鉴方法
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
创新
（拓展）
让学生在课堂上讨论下列问题：
.怎么辨别葡萄酒特色
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
总结
理论讲授
多媒体
归纳总结
5
第六章茶艺
教学单元名称： 第六单元茶艺
授课教师：
授课班级：旅游171、172
学时数：4
授课日期：
教学场所要求：多媒体教室
教
学
目
标
能力目标
知识目标
素质目标
了解常见茶叶的特点和种类。
掌握绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、红茶、普洱茶的冲泡方法。
教
学
重
点
茶叶品鉴
训练
任务
或
案例
1．绿茶的茶艺。2.乌龙茶的茶艺。3.普洱茶的冲泡。
教学
准备
准备茶叶4种
课后
作业
品尝一种茶品。
教学
体会
教学过程设计
主要
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
（分钟）
告知
（教学内容、目的）
目的：掌握茶艺技能。
理论讲授
多媒体
讨论、分析
20
引入
（项目引入）
让观看茶、茶艺介绍短片。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体
操作练习、分组讨论
30
实施
（任务驱动）
先是让学生描述各类茶叶特点和喝过的茶味道。
理论讲授
多媒体
分组讨论、分析
30
深化
（加深对基本能力的认识与体会）
教师指导学生学习辨别茶叶质量方法和不同品牌配制酒特点。
操作练习（任务驱动、项目教学）
9种酒品、塑料杯。
操作练习、分组讨论
30
归纳
（知识/能力/素质）
老师总结归茶特点和品鉴方法
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
创新
（拓展）
让学生在课堂上讨论下列问题：
.怎么辨别茶叶特色
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
总结
理论讲授
多媒体
归纳总结
5
第七章鸡尾酒调制
教学单元名称： 第七单元鸡尾酒调制
授课教师：
授课班级：旅游171、172
学时数：4
授课日期：
教学场所要求：多媒体教室
教
学
目
标
能力目标
知识目标
素质目标
了解常见鸡尾酒特点和种类。
1．了解鸡尾酒的发展。
2．了解鸡尾酒的种类和特点。
3．掌握各种鸡尾酒原料和配制原理。
4．了解鸡尾酒的命名方法。
1．掌握鸡尾酒的调制方法。
2．掌握常见鸡尾酒的调制。
教
学
重
点
鸡尾酒的特点
鸡尾酒的命名
训练
任务
或
案例
1．学习鸡尾酒的调制方法。2.学习常见鸡尾酒的调制。
教学
准备
准备鸡尾酒原料酒，和调酒设备
课后
作业
教学
体会
教学过程设计
主要
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
（分钟）
告知
（教学内容、目的）
目的：掌握鸡尾酒技能。
理论讲授
多媒体
讨论、分析
20
引入
（项目引入）
让观看鸡尾酒介绍短片。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体
操作练习、分组讨论
30
实施
（任务驱动）
先是让学生描述各类鸡尾酒特点和喝过的鸡尾酒味道。
理论讲授
多媒体
分组讨论、分析
30
深化
（加深对基本能力的认识与体会）
教师指导学生学习辨别鸡尾酒质量方法和不同品牌配制酒特点。
操作练习（任务驱动、项目教学）
9种酒品、塑料杯。
操作练习、分组讨论
30
归纳
（知识/能力/素质）
老师总结鸡尾酒特点和品鉴方法
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
创新
（拓展）
让学生在课堂上讨论下列问题：
.怎么辨别鸡尾酒特色
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
总结
鸡尾酒的特色和调制方法
理论讲授
多媒体
归纳总结
5
第八章酒水销售与服务
教学单元名称： 第八单元酒水销售与服务
授课教师：
授课班级：旅游171、172
学时数：4
授课日期：
教学场所要求：多媒体教室
教
学
目
标
能力目标
知识目标
素质目标
了解常见酒吧服务与销售手段。
1．了解酒吧组织结构与职责。
2．熟悉酒吧工作程序与服务标准。
1．掌握酒水的服务标准。
教
学
重
点
酒水服务程序
酒单的定价
训练
任务
或
案例
酒水服务程序，模拟酒吧
教学
准备
酒吧用品
课后
作业
分组讨论，写出酒吧服务体会。
教学
体会
教学过程设计
主要
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
（分钟）
告知
（教学内容、目的）
目的：掌握鸡酒吧服务技能。
理论讲授
多媒体
讨论、分析
20
引入
（项目引入）
让观看酒吧服务短片。
操作练习（任务驱动、项目教学）
多媒体
操作练习、分组讨论
30
实施
（任务驱动）
先是让学生描述酒吧服务方法。
理论讲授
多媒体
分组讨论、分析
30
深化
（加深对基本能力的认识与体会）
教师指导学生学习酒吧服务技能
操作练习（任务驱动、项目教学）
9种酒品、塑料杯。
操作练习、分组讨论
30
归纳
（知识/能力/素质）
老师总结酒吧服务和销售酒水手段。
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
创新
（拓展）
让学生在课堂上讨论下列问题：
.怎么辨别鸡尾酒特色
理论讲授
多媒体
分析、讨论
15
总结
酒吧服务的特色和调制方法
理论讲授
多媒体
归纳总结
多媒体教学总结篇7
课件常见的内容组织结构方式有：线形结构：学生顺序地接受信息；树状结构：学生沿着一个树状分支展开学习活动，该树状结构由教学内容的自然逻辑形成；网状结构：也就是超文本结构，学生在内容单元间自由航行，没有设置路径的结束；复合结构：学生可以在一定的范围内自由地航行，但同时受主流信息的线形引导和分层逻辑组织的影响。
线形结构组织信息的课件就像传统的教科书，是按单一的顺序编排的，阅读时顺序性强，灵活性差。多媒体采用非线形的网状组织结构，可以通过导航系统任意地跳转到某个单元内，也可以进行联想检索，更符合人类的认知规律。目前的课件多是以这种网状组织结构来组织信息的。
2多媒体课件的分类
多媒体课件按组织方式的不同可以分为：固定结构类型、生成型结构、智能性结构三类，根据进行教学活动的特点多媒体网络课件可分为：
(1)课堂演示型。应用于课堂教学中，其主要目的是揭示教学内容的内在规律，将抽象的教学内容用形象具体的动画等方式表现出来。
(2)学生自主学习型。在多媒体Cai网络教室环境下，学生利用学生工作站进行个别化自主学习。如目前流行网络课件多数就是这种类型。
(3)专业技能训练型。主要通过问题的形式来训练、强化学生某方面的知识和能力。
(4课外学生检索阅读型。学生在课余时间里，进行资料的检索或浏览，以获取信息，扩大知识面。如各种电子工具书、电子字典及各类图形、动画库等。
(5)教学游戏型。寓教于乐，通过游戏的形式，教会学生掌握学科的知识和能力，并引发学生对学习的兴趣。
(6)模拟型。用计算机来模拟真实的自然现象或社会现象。
3多媒体课件制作要求
多媒体课件总体要求内容简洁明了、交互性好、具有良好的艺术表现形式。具体表现在：
(1)布局要简洁明快、突出主题；
(2)颜色的搭配要合理；
(3)对象的逼真程度、科学性要高；
(4)配音的选择要恰到好处；
(5)根据课章内容需要适度运用动画；
(6)内容的呈现适度直观根据学生的思维和教学内容的特点，留给学生一定的思维余地。
4多媒体课件开发的制作流程
多媒体课件是多媒体软件的一个特例，多媒体软件开发的通用模式是由多媒体专家BrianBlum提出的，是一种以分析、设计(指导设计与交互设计)、测试与评价四个层次的开发模型，可分为以下五个部分：
(1)总体方案设计
一个教学课件的开发决策制定之前，要对需求、课件所实现的目标及制作课件的物资条件有一个系统的分析，以解决是否开发，开发的条件是否具备，开发后是否易于普及和提广。分析之后，就要做出总体方案的设计。总体方案的设计是确定教育思想能否用相应的计算机技术实现的问题。因此，总体方案的设计在整个课件的设计过程中是非常重要的。在课件的总体方案的设计中，应尽量发挥多媒体技术，将文本、图像、动画、音频、视频有机地集成，来形象、生动地反映教学内容和策略，以达到良好的教学效果。
(2)课件的设计
多数的课件仍按照传统教学的节，将课件分成若干个知识点，每个知识点的学习又分成知识学习、技能学习和解决问题学习。各知识点采用的媒体素材形式，页面的设计等也属于课件的设计范畴。课件设计的结果为课件脚本，在后面还要具体地讨论。
(3)课件的制作
在脚本设计好后，就可以制作课件了，其步骤如下：
①素材的选择与设计；②选择开发工具；③制作多媒体课件；④多媒体课件的网上；
④测试评价。
课件测试、评价和修改是课件开发过程的一个重要阶段，该项工作实际存在与课件开发的环境分析、教学实际、脚本设计和软件编写的每一个阶段。课件评价基本从信息呈现、人机交互、教学过程控制、文档提供等方面提出课件评价的基本内容和主要指标。
(5)出版发行
课件的推广与使用是很重要的。耗费了巨大的人力和财力开发出的软件不使用或使用范围小，无疑是对人力和财力的巨大浪费。
参考文献：
【1】教育部现代远程教育资源建设委员会，现代远程教育资源建设技术规范[s]，2000.5
【2】蔡自兴，徐光，人工智能及其应用[m]，清华大学出版社，1997
【3】祝智庭，网络教育应用教程[m]，北京：北京师范大学出版社。2001
【4】(美)DerekFranklin，Brookspatton著，郭红艳、王臻等译.Flash4网页动画设计[m].北京：机械工业出版社，2000.5
多媒体教学总结篇8
一、多媒体教学在小学数学教学中的作用
多媒体技术是集合文本、图形、图像、声音、动画等多种要素的交互式信息技术，是现阶段小学教学过程中教师、学生、教材之外的另一重要因素。现阶段多媒体教学在小学教学特别是数学等应用学科教学中的作用日益突显。
首先，多媒体的应用可以使学生搭建表象知识和抽象思维间的桥梁。与传统教学不同，多媒体教学可以通过图片、声音、文本等多种媒介的结合归纳总结大量的实例和现象，并通过动画演示等方式转化为抽象的定理和公式。这在很大程度上解决了单纯灌输造成的学生抽象思维建构缺失的问题。在几何教学中，平行、直角等概念比较抽象，学生较难接受，但如果运用多媒体操作，通过图形平移等方式，学生就可以很快地理解这些概念，同时可以在学习过程中自主地加以运用。
其次，多媒体教学更注重学生的主体性。多媒体技术使教学过程从老师为中心转化为以学生为中心，通过对电脑等工具的操纵，学生可达到自主学习的目的，老师可以观察每个学生对于教学过程的反馈，最大限度地减少教学偏差。
最后，多媒体教学更注重学生的差异性，有助于增强学生的自主性。每个学生对课堂内容的接受能力都是不同的，学生的这种差异在传统教学过程中很难观察。在多媒体教学过程中老师可以通过对学生的观察了解学生接受知识的差异性，同时引导学生自主地吸纳知识。通过对多媒体的应用和操作，学生自主吸纳知识的能力得到很大的提高，有利于教学过程的优化和教学效果的强化。
二、利用多媒体进行教学的方法
1.利用多媒体教学，激发学生兴趣。
利用多媒体展现故事情节，激发联想。针对小学生爱听有趣的奇闻轶事的心理特点，在新课导入中，适当引入一些与教学内容有关的故事、寓言、典故、谜语、趣闻等，帮助学生展开思维，丰富联想，可使他们兴致勃勃地投入新知识学习中，变好奇心为浓厚的学习兴趣。引人入胜，言简意赅，有的放矢，尽量给学生审美情趣上的满足。
2.利用多媒体教学，突破教学的重点和难点。
在数学课堂教学中，能否突破教学重点和难点是决定教学成败的关键。对于教学重点和难点，有很多比较抽象的内容，如果教师只停留在口头讲解上，不借助多媒体手段，对于抽象思维还不成熟的小学生而言，理解起来是相当困难的。借助多媒体教学，让学生动眼、动手、动耳、动脑、动口，增强学生的学习热情和对知识的理解，使学生通过多种感官获得相关信息，加强记忆，提高教学效率，从而降低教学难度。在教学中，可利用多媒体演示解剖，找出第二排中隐藏的正方体，使学生能清楚地看到它们，再演示每一层正方体重叠的情况，让学生通过演示一层层地数出总个数。这样生动而又形象的演示，使学生可以清楚地看到正方体的分裂和重新组合，对这样的图形拼组就加深了印象。教师适时地给予点拨讲解，学生就易于理解，从而突破教学的重点和难点。
3.利用多媒体教学，优化课堂练习。
练习是数学课堂教学的重要环节之一，它起到巩固新知识、反馈学习效果的作用。运用多媒体进行课堂练习具有省时、容量大、思路开阔的特点，可以强化学生的练习效果，提高练习效率。这样促使学生深入思考，从而培养学生分析问题和解决问题的能力，达到巩固新知的目的。由此可见，运用多媒体教学，不但能充分刺激学生的感官，调动他们的积极性，而且能激发学生创造性地学习，发展他们的思维，培养运用知识的综合能力。
4.利用多媒体教学，增大知识容量。
教师板书需要较长的时间，而使用多媒体出示则快捷多了，既可节省教学时间，又可增加课堂教学容量，提高学生的学习效率。多媒体教学不仅能把知识更多、更快地传授给学生，还能节约时间，增加容量，有效提高课堂教学效率。
5.利用多媒体教学，扩大学生的知识面。
学生接触的东西少，知识面窄，有限的课外书很难满足学生的求知欲，如今多媒体教学资源库给我们提供了扩大学生知识面的极好渠道。在教学中，可以结合课堂教学提出一些相应的拓展性问题，引导学生在课余时间利用电脑查阅资料，借助多媒体技术，将课内外知识相互渗透，给学生创造更好的自主学习条件，让学生在自主探究中品尝成功的乐趣。学生除了能学到课本上的知识外，还能查询到其他的相关知识，拓宽了知识面。事实证明，只要给学生提供足够的发展空间和学习资源，就可以把他们从课本的束缚中解救出来，激发他们的创造潜能。
6.利用多媒体教学，总结巩固知识点。
多媒体教学总结篇9
【关键词】初中政治；多媒体；辅助教学
在初中政治课教学中，枯燥的文字难以使学生激起学习的热情。如果巧用多媒体辅助教学，便可以使政治课变得生动、直观、形象。
1.运用多媒体辅助教学，大大增强了思想政治课教学的时代气息
思想政治课是一个与时俱进的学科，也是一门时代性和实践性都很强的学科。脱离时代的政治课除了一味的说教之外就是缺乏生气的一潭死水。与此同时，还要有目的、有意识地培养学生观察、联系、分析、说明实际问题的能力，轻松愉快地形成对书本知识的综合、迁移、拓宽和加深，从而达到我们预期的教学目的和要求。
而多媒体教学可灵活及时地运用各种信息，具有传授知识新、快、全等特点，我们把这种特点融入到实际教学中，就能使思想政治教学与国内外形势、当前的社会热点以及时代聚焦点有机结合起来，增加课堂的信息容量，反映时代的脉搏，丰富课堂教学内容。这样的教学，学生不仅接受了最新的信息，也能够逐渐地培养起学生透过现象看本质的能力。
2.教学形式灵活，教学方法多样
运用多媒体进行教学，课堂内容比使用一般教学手段丰富，教师通过多媒体计算机展示课堂教学内容，使学生有一种身临其境的直观感，教师根据内容进行精讲、启发，学生提出问题，展开讨论，再让学生仔细观察、体会和归纳，教师进一步总结，这样能使学生系统地掌握知识，从而改变靠教师“灌输”、学生被动接受的“灌鸭子”形式，有效地激发了学生的学习兴趣，真正体现了学生为主体的教学模式。同时，可以把多种教学方法，如直观教学、启发教学、视听教学、互动教学等紧密结合起来，启发学生独立思考，给学生有自己的思维空间，发挥学生智能，有效促进学生相互交流，从而达到提高学生多方面能力的教学目的。
3.分散重难点，培养学生学习兴趣
在一节课中，要使学生始终保持旺盛的求知欲，保持高度的精力集中学习，是不容易做到的。因此，政治课教学必须从提高学生的形象思维能力着手，改革课堂教学，提高教学质量。多媒体辅助教学的情境不受时空限制，可以把教学内容的各方面形象地展现给学生。这样既可丰富学生的学习资源，又可刺激学生进行思维，还可增强学生的欣赏能力，激活学生的求知欲。政治课中的许多理论十分抽象，只凭教师讲解，学生较难掌握。使用多媒体教学，可以达到视听结合，给学生以动感。在教学过程中，教师结合具体教学内容和教学方法，采用图文并茂、动静结合手段，就容易分散教学难点，使抽象的知识变得形象具体，把知识化难为易，成功地突破了教学难点。
4.多媒体辅助教学促使教师提高自身的素质
政治课中应用多媒体辅助教学，表面上看似乎教师的负担减轻了，其实对教师的素质提出了更高的要求。通过教学实践，我深刻体会到，要制作一课比较成功的多媒体课件，教师必须深入理解教材和教学要求，充分考虑学生的学习心理规律，以及学生的特点和实际需要，综合编排有关材料，甚至动画画面的制作、录像的剪辑、音乐的选择等等都必须根据教学内容精心设计。教师通过自制课件，在教学实践中增长了才干，提高了运用现代教育技术的能力。
5.比较、归纳，使知识系统化
比较法是政治教学的一种有效方法，只有通过比较，才能使学生掌握不同概念、知识点之间的区别和联系。使用多媒体教学，可以直观展示相关知识的对比。在一节课或一课书中，没有归纳总结是教学上的败笔。使用传统板书进行归纳总结，既费时又费力。而使用多媒体教学就能弥补这种缺陷，教师可以用图表形式把一节课或一课书的知识体系归纳整理，做好课件，设计好显示顺序和动感效果，这样有利于学生全面、系统地掌握知识，既省时又省力，达到事半功倍的教学效果。
6.扩大练习容量，巩固课堂教学内容
在课堂教学中，针对教材的重点、难点、疑点、似点进行课堂练习，让学生对知识的加深理解，是很有必要的。教师使用计算机制作课件，通过多媒体展示，能使学生很快进入问题的思考，加快了课堂教学进程，增加了练习容量。同时，也能够因材施教，针对不同层次的学生选择不同难度的练习，使不同层次的学生都有自我表现的机会，从中体会到成功的喜悦，激发他们的学习兴趣，保持其良好的学习心态，有利于学生的发展。通过多媒体计算机进行教学，可以不断更新教学手段，能够活跃课堂气氛，调动学生学习的积极性，使学生容易掌握知识，提高了课堂教学效率。但是使用多媒体教学，教师必须做到：
（1）熟知教材内容，课前认真准备。在一节课的教学中，如何进行多媒体设计？是很讲究的。教师只有吃透教材内容，准备好素材，才能充分利用多媒体辅助手段，做到突出重点，突破难点。这就要求教师先写好教案，在哪个环节文字设计，是否配上图片、动画或播放录像，必须在教案中注明，做到胸有成竹。
（2）精心制作，增强美感和动感。制作好一个教学课件，不是一件容易的事。教师必须用自己熟悉的软件来制作，而且要有一定的审美观。在制作过程中，字体、字号选择不当，背景颜色与字体颜色设置不合理，图片、动画选择与教学内容不符，录像播放时间过长，动作路径过于繁杂，会使学生看不清楚或眼花缭乱，直接影响到多媒体教学效果。因此，选用的字体、字号、背景、图片、动画、录像、动作都要做到精思熟虑、精心制作，才能制作出高质量的课件。
（3）不断总结，不断提高。在教学中，教师应该不断总结经验教训，在上每一节多媒体教学后，教师必须针对所上的内容、课件制作和教学方法等做好总结，找出优缺，不断优化教学过程，才能提高自己的教学水平。
多媒体教学总结篇10
【关键词】多媒体技术初中思品课教学运用
一、运用媒体教学，丰富教学内容
教师如何在45分钟有限的时间里，最大限度把有效的知识传授给学生，以提高课堂效率，媒体教学在这方面的作用是显著的。它既可使教师从大量重复无效的劳动中解放出来，减轻教师的负担；又可拓宽加深教材的知识，丰富教学内容，使学生在有限的时间里获得尽可能多的有效信息。教师们应根据本地区的学生情况，结合形势，对政治教材的一些观点、一些理论适宜的补充，利用多媒体的教学，让学生在课本之外能学到更多、更新的知识，如在学习科学技术是第一生产力的内容时，教师可以把我国科学家参与测试的人类基因组工作草图绘制成功这一重大新闻播放给学生看，这样既使学生了解什么是生物基因工程，又展望人类美好的未来。此外，教师还可将克隆技术、纳米技术的研究和应用引入课堂，让学生开阔视野。这样不但增强了探索科学献身科学的志向和决心，而且加强了学生对科学技术是第一生产力的认识和理解。这就大大拓宽和加深了这部分内容，弥补教材的不足。若单纯靠“一支粉笔一张嘴”是根本无法完成这么多知识内容的教学。
多媒体教学具有形象、直观、生动、声色兼备、静动结合、图文并茂等诸多优点，可把抽象变为具体把隐形化为显形，拓宽教学时空难度，调动学生多种感官，积极参与学习活动，从而有效地解决教师语言难以讲清、讲透的重点和难点。
又如在学习《我国面临严峻的环境形势》时，教师播放了先准备好“沙尘暴”录像带：狂风呼啸、黑云翻滚、天昏地暗、飞沙走石，一时间，树木被刮断，有的甚至；连根拔起，电线杆歪倒，房屋倒塌，交通混乱，……这些自然灾害让人不寒而栗，学生心被这恶劣的画面锁住了，接着教师提出了这样的问题让学生思考：为什么在我国西北地区经常出现这种“沙尘暴”天气？这种天气现象会造成什么样的后果？学生的思维一下子转到了探求沙尘暴的前因后果，经过讨论，就会有很多同学要求回答问题，课堂气氛马上会活跃起来。教师在口头总结，肯定学生的回答之后，进一步作补充总结。通过这样的图示展，学生会更形象更直观地感受到沙尘风暴给人类带来严重后果，同时学生在轻松有趣的课堂中自觉地接受了政治学科的内容并加深了印象，并且进一步认识到保护自然环境的紧迫性和重要性，达到了良好的教学效果。
二、运用媒体教学，突破重难点
教师要针对教学中的难点，精心设计一些多媒体课件来配合教学，并在此基础上引导学生自觉对疑难问题进行探讨，以简易的图片、图示和图表，化难为易，化抽象为具体使难以直接觉察的东西，清晰地呈现在学生的感受范围之内，从而无限地扩大直观的范围。这就为理解基本原理、疑难问题创造了有利条件。如在讲到社会主义中“主要矛盾时，学生对解决问题的关键在于抓住事物的主要矛盾”，理解得不够透彻，教师可利用计算机设计一组动画：一个壮汉用力的拉住牛的尾巴牛丝毫不动，而一个小孩用一条绳子拴住牛的鼻子，一拉牛就跟着走，惟妙惟肖的画面和妙趣横生的动画效果不仅活跃了课堂气氛，使学生学习的兴趣大增，而且还使他们在欢愉的气氛中掌握了知识。
三、运用媒体教学，课堂总结，巩固训练
课堂总结是思品课教学环节中不可缺少的一个内容。如经常按一种模式总结，就难以引起学生的兴趣和注意，便达不到总结巩固的目的。所以教师一定要用多种方法对新授课进行归纳总结，增强课堂教学的密度，不仅能使知识条理化系统化，又能使学生保持良好的乐学情境和深刻的记忆，避免课堂结尾学生疲劳、厌烦情绪的出现。运用多媒体采用图表、框架、情景活动等多种形式总结，即提高教学效果又让学生易于接受。